जमे हुए हरी बीन्स - स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जमे हुए हरी बीन्स का उपयोग आज खाना पकाने में अक्सर किया जाता है। इसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, और यह काफी सस्ता है। इसके अलावा, ताजा और जमे हुए हरी बीन्स के लाभकारी गुण सभी को ज्ञात हैं: वे कैलोरी में कम हैं, पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं और तेज करते हैं, उनकी उच्च लौह सामग्री के कारण रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, शर्करा के स्तर को कम करते हैं, और एक शांत प्रभाव डालते हैं।.

मेरा परिवार मसालेदार प्राच्य और मेक्सिकन व्यंजन का बहुत शौकीन है, इसलिए मैं अक्सर अपने पसंदीदा मेक्सिकन बीन बुरिटो बनाती हूं। यह बेहद स्वादिष्ट है। आप सिर्फ आधे घंटे में बरिटो बना सकते हैं। अगर आपको नहीं पता कि हरी बीन्स से क्या पकाना है, तो इसे आजमाएं। आप निराश नहीं होंगे, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं।

इसके लिए आपको क्या चाहिए:

• पतले टॉर्टिला - 8 पीसी;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• छोटी हरी मिर्च - 1 पीसी;
• छोटी लाल मिर्च - 1टुकड़ा;
• प्याज;
• पिसा हुआ जीरा - आधा छोटा चम्मच,
• जमे हुए हरी बीन्स - 400 ग्राम;
• जमे हुए या डिब्बाबंद मकई - 200-250 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी;
• केचप - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन;
• सीताफल।

खाना पकाना

टोरिल्ला को माइक्रोवेव में गर्म करें। इस समय, प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लें। उत्तरार्द्ध को पहले बीज से साफ किया जाना चाहिए। बीन्स और मकई के ऊपर उबलते पानी को कुछ सेकंड के लिए डालें ताकि वे डीफ़्रॉस्ट हो जाएँ और थोड़ा नरम हो जाएँ। टमाटर को काट लें। आग पर जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखें, इसे गर्म करें, फिर इसमें प्याज, काली मिर्च, लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ मिनट के लिए भूनें। फिर जीरा डालें और एक और मिनट के लिए उबाल लें। पैन में कॉर्न, बीन्स, टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा सा केचप और पानी डालें। धीमी आंच पर लगभग तीन मिनट तक पकाएं।

प्रत्येक टॉर्टिला के बीच में गर्म मिश्रण फैलाएं, सीताफल और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, दही के साथ डालें। प्रत्येक व्यक्ति के लिए गरमा गरम बरिटोस परोसे।

साथ ही मेरी पसंदीदा डिश चिकन है, जिसके लिए मैं हरी बीन्स की साइड डिश बनाती हूं। इसे बनाना भी आसान है, लेकिन परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा!

तो, 2 लोगों के आधार पर जिनकी आपको आवश्यकता है:

• चिकन मांस (जांघ, पंख, सहजन, पैर) - 2 पीसी;
• जमे हुए हरी बीन्स - 100 ग्राम;
• बेल मिर्च - 1 पीसी;
• लहसुन;
• प्याज;
• तलने के लिए जैतून का तेल;
• नमक और काली मिर्च;
• दौनी, प्रोवेंस जड़ी बूटी;
• हरा।

खाना पकाना

चिकन मीट को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल डालकर आग लगा दें। जब तेल पहले से गर्म हो जाए तो उस पर चिकन डाल दें। मांस को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें। जब तक यह फ्राई हो जाए, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और ध्यान से चिकन के चारों ओर फैलाएं। दो मिनट के लिए भूनें।

बल्गेरियाई काली मिर्च को पूंछ और बीज से साफ करके काट लिया जाता है। जमी हुई हरी बीन्स को भी कई टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज में मिर्च और बीन्स मिलाई जाती है। 5-7 मिनट के लिए सब कुछ भूनें। लहसुन को बारीक काट लें या प्रेस के माध्यम से पास करें और इसे पैन में नमक और मसाले के साथ डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 20 मिनट के लिए और उबाल लें।

पकवान को गरमा गरम परोसा जाता है, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। बीन्स के साथ चिकन को उबले हुए नए आलू या पनीर के साथ स्पेगेटी के साथ भी परोसा जा सकता है।

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