बवेरियन पिज्जा आपकी टेबल के लिए एकदम सही संयोजन है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शिकारी सॉसेज, मसालेदार खीरे और चेरी टमाटर के साथ मसालेदार बवेरियन पिज्जा किसी भी टेबल पर काम आएगा। यह एक प्रकार का हौजपॉज है, केवल परीक्षण पर। इसे तैयार करना आसान है और डिश अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। इसलिए, यदि आप अपने आप को एक महान पिज़्ज़ेलो की भूमिका में आज़माने के लिए तैयार हैं, तो हम इस स्वादिष्ट बवेरियन पिज़्ज़ा रेसिपी की सलाह देते हैं। सभी ग्राम 25 सेंटीमीटर व्यास वाले पिज्जा की तैयारी पर आधारित हैं।

आटा तैयार करना

बवेरियन पिज्जा बनाने में आटा बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इसकी आवश्यकता होगी:

• चम्मच सूखा खमीर;
• एक चम्मच चीनी;
• एक सौ बीस मिलीलीटर गर्म पानी;
• दो सौ ग्राम मैदा;
• आधा चम्मच नमक;
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल।

खमीर को चीनी के साथ पानी में घोलकर अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। मैदा में नमक मिलाएं। बीस से तीस मिनट के बाद, जब खमीर पूरी तरह से घुल जाए, तो परिणामी में डालेंआटे में मिलाएं, एक कांटा लें और आटा गूंध लें, अनावश्यक हवा को बाहर निकाल दें। जैसे ही आटा बनना शुरू हो जाए, मक्खन डालें और पहले से ही अपने हाथों से गूंध लें। परिणामी गेंद को एक चिकनाई लगे कंटेनर में रखा जाता है, एक तौलिये से ढका जाता है और 30-40 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रख दिया जाता है।

भरना

बवेरियन पिज्जा भरने के लिए हमें चाहिए:

• एक सौ ग्राम शिकार सॉसेज।
• सौ ग्राम अचार खीरा।
• एक सौ ग्राम चेरी टमाटर।
• एक सौ ग्राम तिल का पनीर।
• एक सौ पचास ग्राम मोत्ज़ारेला।
• एक चम्मच स्मोक्ड पेपरिका।
• तीन सौ ग्राम टमाटर अपने रस में।
• आधा चम्मच टबैस्को सॉस।

टमाटर को छिलका से छीलें और एक ब्लेंडर से प्यूरी करें, तरल में टबैस्को और पेपरिका मिलाएं। अगर सॉस आपके लिए पर्याप्त नमकीन नहीं है, तो आप अपने स्वाद के लिए नमक या मसाले डाल सकते हैं।

तिलसिटर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मोज़ेरेला को पतले स्लाइस में काट लें, और खीरे, सॉसेज और टमाटर को पतले (पांच मिलीमीटर से अधिक मोटा नहीं) छल्ले में काट लें।

बवेरियन पिज्जा को असेंबल करना

जब आटा फूल जाए तो उसे गोल आकार में बेल लें और तैयार चटनी से चिकना कर लें। फिर हम बेस को 5-7 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं ताकि सॉस बेक हो जाए। उसके बाद, हम सीधे कटी हुई सामग्री को बिछाने के लिए आगे बढ़ते हैं: पहले सॉसेज, फिर खीरे, और फिर चेरी टमाटर। स्टफिंग को तिल्सीटर से समान रूप से छिड़कें, और मोज़ेरेला को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर फैलाएं।

पिज़्ज़ा को पहले से गरम होने के लिये भेज दीजियेदो सौ डिग्री ओवन और पनीर पिघलने तक बेक करें, और आटा पूरी तरह से ब्राउन हो गया है। इसमें लगभग सवा घंटे का समय लगता है। ध्यान दें कि मोज़ेरेला को संरक्षित किया जाना चाहिए - इसे पिघलना चाहिए, लेकिन सेंकना नहीं। यह सब आपके ओवन पर निर्भर करता है। जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो हम पिज्जा को बाहर निकालते हैं और इसे भागों में काटने से पहले एक घंटे का एक और चौथाई इंतजार करते हैं। अन्यथा, यह अपना आकार खो देगा, और सामग्री सभी दिशाओं में बिखर जाएगी। दरअसल, बस इतना ही! सुंदरता के लिए, आप पिज़्ज़ा को कटा हुआ अजमोद या बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़क सकते हैं।

अगर आपको बवेरियन पिज़्ज़ा रेसिपी के फोटो से भूख लगी है, तो बेझिझक खाना बनाना शुरू करें। इसका मसालेदार स्वाद और तृप्ति आपको और आपके आस-पास के लोगों दोनों को प्रसन्न करेगा। हमें यकीन है कि ऐसी डिश आपके पारंपरिक होम मेन्यू में शामिल होगी। वैसे कुछ लोग इसमें तले हुए मशरूम डालकर लाल प्याज के छल्लों के साथ छिड़कते हैं - आप इसे भी आजमा सकते हैं।