दुनिया की सबसे जहरीली मछली: विवरण के साथ एक तस्वीर

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जंगली में जीवित जीवों का अस्तित्व काफी हद तक उनके आवास के अनुकूल होने पर निर्भर करता है। लेकिन एक महासागर क्या है? एक गोताखोर के लिए, यह शानदार अजूबों से भरा है: रंगीन मछली, रंगीन मूंगे। एक पेटू के लिए, समुद्र विभिन्न व्यंजनों का आपूर्तिकर्ता है: समुद्री भोजन, शंख और जलीय पर्यावरण के अन्य निवासी। लेकिन वास्तव में, यह एक क्रूर दुनिया है जहाँ हर कोई किसी को तब तक खाता है जब तक कि वह खुद एक खून के प्यासे शिकारी का शिकार न हो जाए। इसलिए जलीय वातावरण में मिमिक्री महत्वपूर्ण है। शिकारी अपने शिकार के करीब जाने के लिए अदृश्य होने की कोशिश करते हैं। और बाद वाला हर तरह से संभावित खतरे को दिखाना चाहता है कि इसे खाना असंभव है। मछली का चमकीला रंग चीखने लगता है: "मैं जहरीला हूँ!" और अक्सर यह सच होता है। इस लेख का विषय दुनिया की सबसे जहरीली मछली होगी। हम देखेंगे कि वे कहाँ पाए जाते हैं और आपको बताएंगे कि एक ऐसे व्यक्ति की पीड़ा को कम करने के लिए क्या करना चाहिए जो उनका शिकार हो गया है, और यहां तक कि उसकी जान भी बचा ली है।

विरोधाभासी रूप से, समुद्री निवासी हैं जो अपने शरीर में घातक जहर और स्वादिष्ट मांस मिलाते हैं। में से एकऐसी है जहरीली जापानी पफर मछली। आप इसे केवल विशेष रेस्तरां में ही चख सकते हैं। लेकिन ऐसे में रात के खाने से पहले वसीयत बनाना बेहतर होता है। आप कभी नहीं जानते कि क्या हो सकता है…

मछली और लोग: थोड़ा इतिहास

शायद, पाषाण युग में सबसे पहले मानवता का सामना समुद्र के जहरीले निवासियों से हुआ। क्योंकि पहले से ही सभ्यता के भोर में, पांचवें राजवंश (2700 ईसा पूर्व) के फिरौन के पिरामिडों पर, एक कुत्ते की मछली का चित्रण करने वाला एक चित्रलिपि है। इसे चीन में भी प्रसिद्धि मिली। "बुक ऑफ हर्ब्स" में - 2838-2700 की अवधि में लिखा गया एक चिकित्सा ग्रंथ। ईसा पूर्व इ। - इस मछली का मांस खाने के लिए नासमझी करने वाले पेटू का इलाज कैसे करें, इसका विस्तृत विवरण दिया गया है। बाइबिल की किताब ड्यूटेरोनॉमी (1450 ईसा पूर्व) यह भी सिखाती है कि यहूदियों के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। अरस्तू और प्लिनी द एल्डर ने भूमध्य सागर में रहने वाली खतरनाक प्रजातियों का वर्णन करने की कोशिश की। महान भौगोलिक खोजों के युग में, यूरोपीय लोगों को जाल में उष्णकटिबंधीय और भूमध्यरेखीय अक्षांशों से जहरीली मछलियों का आना शुरू हो गया। जेम्स कुक ने 1774 में पफरफिश का विवरण दिया था। दुनिया भर में अपनी दूसरी यात्रा के दौरान, उन्हें (सोलह अन्य चालक दल के सदस्यों के साथ) इस मछली के मांस से जहर दिया गया था। हालांकि जैसा कि सभी जानते हैं कि इससे उनकी मौत नहीं हुई। दुर्भाग्य से, जूटॉक्सिनोलॉजी जैसा उपयोगी विज्ञान, जो जीवों के जीवों में जमा हुए जहरों का अध्ययन करता है, साथ ही दवा में उनके संभावित उपयोग का अध्ययन केवल 20वीं शताब्दी में हुआ।

थोड़ा और सिद्धांत

जमीन पर भी काफी जहरीले जीव हैं। पौधे, मशरूम, कीड़े, उभयचर और सरीसृप … हालांकि, जमीन किसी के पास नहीं जाती हैसमुद्र के साथ तुलना। समुद्र के कई निवासी किसी तरह जहरीले होते हैं: मछली, जेलिफ़िश, सांप, मूंगा। उन्हें ऐसा क्या बनाता है? कई शिकारी अपने शिकार से कम मोबाइल होने के कारण छिपने के इंतजार में रहते हैं। उनके जहर का उद्देश्य पीड़ित को जल्दी से स्थिर करना, उसे पंगु बनाना है। ऐसे शिकारियों के खतरनाक दांत और स्पाइक होते हैं। कुछ लोगों ने बिजली के झटके से अपना दोपहर का भोजन अचेत कर दिया। ऐसी ढालें हैं। शिकार, प्रजातियों के विकास के दौरान, "व्यक्तिगत रासायनिक संरक्षण" के साधन प्राप्त करते हैं। कई मछलियों में, उनके उज्ज्वल, यादगार रंग के अलावा, जहरीली रीढ़ होती है। इस तरह के शिकार को हथियाने वाला एक शिकारी न केवल खुद को चुभेगा, बल्कि जहर भी देगा। जहरीली मछलियां भी होती हैं जिनके शरीर पर बेहद खतरनाक बलगम होता है। इसे छूने से जहर हो जाता है। इन सभी मछलियों के वर्गीकरण में सक्रिय रूप से जहरीली कहा जाता है। "मुझे मत छुओ या तुम पछताओगे!" केवल उनकी दमकती उपस्थिति कहते हैं। लेकिन जो लोग सी-फूड खाना पसंद करते हैं उन्हें पूरी तरह से अलग मछली से सावधान रहना चाहिए। उन्हें निष्क्रिय रूप से जहरीला कहा जाता है। विकास ने जनसंख्या की सुरक्षा की है, लेकिन व्यक्ति की नहीं। यह एक साधारण मछली की तरह दिखती है। लेकिन इसे खाओ और तुम जहर हो जाओगे। एक जीवित शिकारी अपने एक रिश्तेदार को चखने से पहले दस बार सोचेगा।

मछली प्रेमियों को क्या जानना चाहिए?

यदि आप प्रवाल भित्तियों के निवासियों के साथ आमने-सामने आने के लिए तड़के समुद्र में गोता नहीं लगाते हैं, और यदि आप पानी के किनारे नंगे पांव नहीं दौड़ते हैं, तो यह मत सोचिए कि आप जहरीले जीवों से पूरी तरह सुरक्षित हैं. आप एक रेस्तरां में भी जहर खा सकते हैं। इस अर्थ में, प्राथमिक और माध्यमिक जहरीली मछली प्रतिष्ठित हैं। पहले स्वयं द्वारा बनाए जाते हैं।घातक रहस्य। यह रीढ़, दांतों और तराजू में जमा हो सकता है। कभी-कभी जहर चयापचय का उत्पाद होता है। ऐसे में मछली का मांस या उसके कैवियार और दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, मोरे ईल में जहरीला खून होता है। समुद्र के अन्य निवासियों के पास सारा मांस है। लेकिन सेकेंडरी ज़हरीली मछलियाँ भी कम ख़तरनाक नहीं होतीं। वे अपने शरीर में जलाशय से हानिकारक पदार्थ जमा करते हैं - उनका निवास स्थान। उदाहरण के लिए, मछली खाने वाले नीले-हरे शैवाल साइनाइड छोड़ते हैं। इस प्रकार, यदि आप इस तरह के तालाब से पकड़े जाते हैं, तो आप अपने आप को एक साधारण मिननो के साथ जहर कर सकते हैं। मिट्टी से उर्वरकों का निक्षालन, जो वर्षा के साथ जल निकायों में बह जाता है, उनके निवासियों को द्वितीयक-जहरीला बना देता है। नाइट्रेट केवल पौधों पर अच्छा काम करते हैं, लोगों पर नहीं। इसलिए यह जानना जरूरी है कि पकड़ने से पहले कैच कहां से आता है।

कौन सी मछली सबसे जहरीली होती है?

क्या आप जानते हैं कि समुद्र का सबसे खतरनाक निवासी है… जेलिफ़िश। "पारदर्शी हत्यारा" इस प्रजाति को संदर्भित करता है जो ऑस्ट्रेलिया के तट से उष्णकटिबंधीय जल में रहता है। इसके जाल गुंबद के बाद तीस मीटर तक फैले हुए हैं। उसका स्पर्श मानव हृदय की मांसपेशियों को पंगु बना देता है, जिससे 100% मामलों में अचानक मृत्यु हो जाती है। इसके अलावा ग्रीन कॉन्टिनेंट के तट पर एक छोटा नीला-अंगूठी वाला ऑक्टोपस रहता है जिसका वजन केवल 70 ग्राम होता है। हालांकि यह बच्चा दो सेकेंड में अपने जहर से दस लोगों की जान लेने में सक्षम है। मछली जेलीफ़िश, शंख और सांपों के साथ रहती है। हर साल 50 हजार से ज्यादा लोग उनके शिकार बनते हैं - शार्क से अतुलनीय रूप से अधिक। क्रम से दुनिया की सबसे जहरीली मछली Synanceia verrucosa, या मस्सा हैस्कोर्पेनोव। इसके पृष्ठीय पंख पर एक स्पाइक होता है, जिसके इंजेक्शन से इतना तेज दर्द होता है कि व्यक्ति होश खो बैठता है। रक्त में डाला गया जहर संवहनी पतन और हृदय की गिरफ्तारी की ओर जाता है। वहीं खतरे को करीब से देख पाना भी सबके लिए मुश्किल है। छलावरण के उद्देश्य से यह छोटी मछली पर्यावरण का आकार और रंग धारण कर लेती है। इसे मूंगा या कोबलस्टोन के टुकड़े से अलग करना बहुत मुश्किल है। इसलिए इसे "स्टोन फिश" भी कहा जाता है। मस्से के सबसे करीबी रिश्तेदार, बिच्छू (या समुद्री बिच्छू) में भी गिरगिट के गुण होते हैं। इसके अलावा, वे कम ज्वार पर रेत या गाद में दब जाते हैं। इसलिए, उनके बेहद जहरीले स्पाइक पर कदम रखने के लिए, आपको प्रवाल भित्तियों की खतरनाक दुनिया में बिल्कुल भी गोता लगाने की जरूरत नहीं है।

दुनिया में सबसे जहरीली मछलियां कहां हैं?

अधिकांश शिकारी, शिकार का पीछा नहीं करते, बल्कि उसके इंतजार में पड़े रहते हैं, हिंद महासागर के उष्णकटिबंधीय समुद्रों में रहते हैं। वे दक्षिण पूर्व एशिया, पूर्वी अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, फिलीपींस, इंडोनेशिया के तट पर पानी से भरे हुए हैं। प्रशांत महासागर में पर्याप्त खतरनाक जीव। फुगु, या पफरफिश, जापान के तट पर पाई जाती है। लेकिन प्रति घन लीटर पानी में जहरीले निवासियों के घनत्व के मामले में पृथ्वी पर सबसे खतरनाक जगह ऑस्ट्रेलिया है। और वह शार्क, बिजली की किरणें, जेलिफ़िश और क्लैम की गिनती नहीं कर रहा है! और पानी के सांपों की 51 प्रजातियां हैं, जिनमें से तिमोर सागर के निवासी हाइड्रोफिस बसेरिस को विषाक्तता के लिए गिनीज बुक में सूचीबद्ध किया गया है। स्थानीय समुद्री मछली को कम खतरनाक नहीं माना जाता है: जहरीला मस्सा, बिच्छू मछली, शेरनी, इनिमिकस। और ग्रीन कॉन्टिनेंट में छुट्टी पर जाते समय आपको यह जानना आवश्यक है। शीर्ष दस सबसे खतरनाक प्रजातियों में से सातऑस्ट्रेलिया के तट से दूर रहता है। लेकिन ग्लोबल वार्मिंग के साथ, उष्णकटिबंधीय अक्षांशों के कई निवासी भूमध्य रेखा से आगे और आगे बढ़ने लगे। वे पहले से ही चिली, जापान और दक्षिण चीन के तट पर मिले हैं। लेकिन रेड, मेडिटेरेनियन और यहां तक कि ब्लैक सीज़ में भी काफी असुरक्षित जीव हैं। सामान्य तौर पर, वैज्ञानिकों ने जहरीली मछलियों की दो सौ बीस प्रजातियों का वर्णन किया है। एक शब्द में, उनकी गिनती नहीं की जा सकती।

विषाक्तता होने पर क्या करें?

ज्यादातर लोग सक्रिय रूप से जहरीली मछली के शिकार होते हैं। और इसलिए नहीं कि वे अनुभवहीन तैराकों का पीछा कर रहे हैं। ये मछली, यदि वे शिकारी हैं, तो छोटे शिकार में विषाक्त पदार्थों को इंजेक्ट करती हैं। और अधिक बार जहरीली स्पाइक्स बड़ी और दांतेदार मछलियों के खिलाफ व्यक्तिगत सुरक्षा के साधन के रूप में काम करती हैं। तैराकों को क्या याद रखना चाहिए? मूंगों पर कदम न रखें या उन्हें अपने हाथों से न छुएं। उष्णकटिबंधीय में मनोरंजन के लिए, तैराकी के लिए विशेष जूते खरीदना बेहतर है (चूंकि, मछली के अलावा, समुद्री यूरिनिन पर कदम रखने का खतरा अभी भी है - जहरीला भी, वैसे)। हो सके तो जंगली समुद्र तटों से बचना चाहिए। और अपने हाथों से अपने पास तैरने वाली गहराई के निवासियों को मत पकड़ो - आप नहीं जानते कि कौन सी मछली जहरीली है और कौन सी नहीं। यदि आप अभी भी चुभन महसूस करते हैं, तो तुरंत जमीन पर उतरें या मदद के लिए कॉल करें। तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने वाले विषाक्त पदार्थ बिजली की गति से कार्य करते हैं, और यदि समय पर सहायता न दी जाए तो व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है।

सबसे पहले आपको जहर को खत्म करने के उपाय करने होंगे। यदि यह एक हाथ है, तो पीड़ित खुद घाव से जहरीला खून थूककर चूस सकता है। पैर में विषाक्त पदार्थप्रभावित क्षेत्र के चारों ओर दोनों तरफ दबाकर निचोड़ा जा सकता है। इसके बाद, पीड़ित को दर्द से राहत देने की जरूरत है, क्योंकि यह अक्सर असहनीय होता है और इससे बेहोशी या झटका लग सकता है। घाव की जगह पर अक्सर परिगलन होता है, फिर से संक्रमण और यहां तक कि गैंग्रीन का भी खतरा होता है। इसलिए घाव का इलाज कीटाणुनाशक से करना चाहिए।

साइलेंट किलर

अगर मछली का शरीर कांटों से ढका हो, कांटों से भरा हो, अगर उसका मुंह नुकीले दांतों से भरा हो, तो मूर्ख भी समझता है कि ये जीव बहुत खतरनाक हैं। और जहरीली मछली का नाम ही खुद के लिए बोलता है: पफरफिश, समुद्री बिच्छू, ड्रैगन, स्टिंग्रे, कांटेदार शार्क, भयानक ट्यूबरकल, इमिमिकस, जिसका अर्थ लैटिन में "दुश्मन" है … लेकिन उन जगहों पर स्थानीय आबादी जहां ये खतरनाक जीव हैं पाया अभी भी उन्हें खाता है। अपने भयानक कांटों को खोकर, जहरीले बलगम से शुद्ध होकर, वे बहुत कोमल और स्वादिष्ट मांस देते हैं। तो, ऑस्ट्रेलिया के निवासी बिच्छू मछली खाते हैं और उसकी प्रशंसा करते हैं, और काला सागर के मछुआरे रेस्तरां के लिए कैटरन पकड़ते हैं। लेकिन निष्क्रिय-जहरीली मछली, जिनकी तस्वीरें आपको याद रखने के लिए देखने की जरूरत है, अधिक कपटी हैं। उनकी उपस्थिति में कुछ भी उन भयानक राक्षसों जैसा नहीं है जो लाल सागर रिसॉर्ट्स में लाइफगार्ड समुद्र तट पर जाने वालों को डराते हैं। हालांकि, पफर जैसी हानिरहित दिखने वाली मछली में, एक जहर छिपा होता है जो पोटेशियम साइनाइड की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी और तेज होता है। विकास किसी एक व्यक्ति के जीवन को बचाने की परवाह नहीं करता, बल्कि प्रजातियों के अस्तित्व की परवाह करता है। इसके अलावा, यह मछली अकेले डर के कारण सूज सकती है और गेंद में बदल सकती है। ऐसा शिकार गले में फंस सकता है। एक-दो…दस मछलियों को चखने के बाद अब प्रशांत के सभी शिकारियों को पता चल गयाकि तुम एक छोटा पफर निगलना नहीं चाहिए।

क्या "हमारी" मछली से जहर मिलना संभव है?

काला सागर की जहरीली मछलियों की कई प्रजातियां होती हैं। ये हैं, सबसे पहले, कांटेदार शार्क कटारन, ज्योतिषी, चूहा-गीत, अजगर। एंगलर और स्टिंगरे आज़ोव में प्रवेश करते हैं। रूस के सुदूर पूर्वी तट को धोने वाले समुद्रों में हाई-बीम पर्च, स्टारगेज़र, कटारन और पफ़रफ़िश हैं, जिन्हें जापान में फुगु कहा जाता है। बाल्टिक में, स्कल्पिन और स्टिंगरे खतरनाक मछलियों में से हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस समूह के बीच, केवल फुगु एक निष्क्रिय-जहरीली प्रजाति है। बाकी सभी स्पाइक्स को हटाने के बाद, बिना किसी डर के लिया जा सकता है। लेकिन यहां भी तमाम तरह की परेशानियां हैं। काला सागर की तथाकथित मौसमी ज़हरीली मछलियाँ हैं, और ताज़ा पानी भी। ये ब्रीम, कार्प, पर्च, साथ ही टेंच, बार्ब, बारबेल, कुटम और अन्य की कुछ प्रजातियां हैं। स्पॉनिंग के दौरान आप इन मछलियों के कैवियार और दूध से जहर खा सकते हैं। एक गंभीर खतरा प्रदूषित जल निकायों और नीले-हरे शैवाल के तेजी से खिलने से आता है। इस मामले में, यहां तक कि सबसे खाने योग्य मछली भी जहरीली हो जाती है, क्योंकि यह पर्यावरण से विषाक्त पदार्थों को जमा करती है। चिकित्सा में, कलिनिनग्राद क्षेत्र की आबादी के बीच युकसोव्स्कोय (लेनिनग्राद क्षेत्र), उक्शोज़ेरो (कारेलिया) और सार्टलान (नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र) झीलों के आसपास "महामारी" के कई विस्फोटों का वर्णन किया गया है।

फुगु कौन है?

जापान सागर में रहने वाली सबसे जहरीली मछली पफरफिश है। कुरील द्वीप समूह के नाविक इसे पफर कहते हैं, और लैंड ऑफ द राइजिंग सन के निवासी इसे पफर कहते हैं। यह सफेद पेट वाली मछलीभूरे-भूरे रंग की पीठ में कोई तराजू नहीं होता है, लेकिन खतरे के समय त्वचा की प्लेटें ऊपर उठती हैं और गेंद की तरह सूज जाती हैं। हालांकि, यह फुगु का खतरा नहीं है। इसके मांस में और विशेष रूप से जिगर, त्वचा, जननांगों में निहित जहर इतना जहरीला होता है कि यह क्योरे से पच्चीस गुना और पोटेशियम साइनाइड से 275 गुना अधिक होता है। सक्रिय पदार्थ - टेट्रोडोटॉक्सिन - तंत्रिका कोशिकाओं की प्रक्रियाओं को रोकता है। गंभीर विषाक्तता के लक्षण पहले मिनटों में दिखाई देते हैं। घातक परिणाम पहले दिन के दौरान होता है। सबसे पहले, एक व्यक्ति को होंठ और जीभ में हल्की झुनझुनी महसूस होती है। फिर सिरदर्द और पेट और अंगों में दर्द आता है। आंदोलनों का खोया समन्वय, उल्टी शुरू होती है (इस मामले में, रोगी के पास अभी भी जीवित रहने का मौका है)। जल्द ही सांस लेना मुश्किल हो जाता है, रक्तचाप गिर जाता है और शरीर का तापमान गिर जाता है। श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा का नीला पड़ना देखा जाता है। रोगी कोमा में पड़ जाता है, उसकी सांस रुक जाती है। दुर्भाग्य से, इस मछली के जहर के खिलाफ अभी तक मारक की खोज नहीं की गई है। लेकिन इन द्रुतशीतन विवरणों के बावजूद, जापान में पफर मांस को अभी भी एक विनम्रता माना जाता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि ये समुद्री मछली वयस्कता में ही जहरीली होती हैं। "सुरक्षित फुगु" उगाए गए हैं, लेकिन पेटू के बीच लोकप्रिय नहीं हैं।

समुराई राष्ट्र

जैसा कि हमें याद है, जहरीली पफर मछली का व्यंजन चखने वाले पहले यूरोपीय जेम्स कुक थे। लेकिन जापानी इसका इस्तेमाल प्राचीन काल से करते आ रहे हैं। फूगु ने उगते सूरज की भूमि की संस्कृति और कला में मजबूती से प्रवेश किया है। टोक्यो के एक पार्क में इस मछली का एक स्मारक भी है। क्या लाखों जापानी सचमुच सौंपे जाते हैंएक शेफ के रूप में आपका जीवन? आखिरकार, आंकड़े बताते हैं कि हर साल कई दर्जन लोग फूगु जहर से मर जाते हैं और पीड़ितों की एक बड़ी संख्या अस्पताल में भर्ती होती है। आत्महत्या की प्रवृत्ति, जीवन और मृत्यु के कगार पर संतुलन - यह सब जापानी संस्कृति में बहुतायत में है। फुगु के लिए फैशन समुराई द्वारा लाया गया था - गंभीर शूरवीर, ठंडे खून वाले, एक अच्छा नाम बनाए रखने के लिए हारा-किरी करने के लिए तैयार। लंबे समय तक अधिकारियों ने इस मछली के मछली पकड़ने पर रोक लगा दी थी। परन्तु सफलता नहीं मिली। इसे ब्लैक मार्केट में बेचा गया। अब रसोइया, पफर व्यंजन पकाने का लाइसेंस प्राप्त करने के लिए, विशेष पाठ्यक्रम लेने और एक परीक्षा उत्तीर्ण करने के लिए आवश्यक है। आयोग से पहले, उसे शव को कसाई देना चाहिए, उसमें से तीन व्यंजन बनाना चाहिए और … प्रत्येक से एक टुकड़े का स्वाद लेना चाहिए। और केवल मामले के सुखद परिणाम के साथ, जहरीली पफर मछली, इसके साथ व्यंजनों की तस्वीरें रेस्तरां के मेनू को सुशोभित करती हैं।

रूसी रूले की जापानी शैली

लोग पफर मांस क्यों नहीं खाना चाहते हैं जिसमें मूल रूप से टेट्रोडोटॉक्सिन नहीं होता है? ऐसी सुरक्षित मछली का स्वाद चखने वाले पेटू इसके स्वाद को साधारण और साधारण भी कहते हैं। ज़हरीली मछली जापान में लोकप्रिय है, यहाँ तक कि आने वाले सभी दुखद परिणामों के साथ भी। लेकिन क्या जापानी सिर्फ आपकी नसों को गुदगुदाने के लिए रेस्तरां में आते हैं? संभव के साथ व्यंजन, और इस शब्द पर जोर दिया जाना चाहिए, जहर की कीमत एक सौ से पांच सौ डॉलर तक है। इस तरह से पेटू खतरनाक फुगु के स्वाद का वर्णन करते हैं: "यह जापानी कला के समान है - प्राकृतिक रेशम की तरह परिष्कृत, परिष्कृत, चिकना।" दूसरी ओर, यूरोपीय कहते हैं कि मछली चिकन की तरह दिखती है, और स्थिरता जेली जैसा दिखता है। फुगु के साथ व्यंजन में, जहर की पूर्ण अनुपस्थिति महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि इसकासबसे छोटी खुराक में उपलब्ध है। तब ग्राहक को दवा के प्रभाव के समान कुछ महसूस होता है। आखिरकार, टेट्रोडोटॉक्सिन कोकीन की तुलना में 160,000 गुना अधिक सक्रिय है! ट्यूमर को हटाने के लिए ऑपरेशन में इस पदार्थ का उपयोग करते हुए सर्जनों द्वारा इसे अपनाया गया था। बेशक, सब कुछ खुराक पर निर्भर करता है - दवा और रसोई दोनों में। परीक्षा उत्तीर्ण करने वाला रसोइया ग्राहक के वजन, उसकी उम्र, स्वास्थ्य की स्थिति और यहां तक कि राष्ट्रीयता को भी ध्यान में रखता है। पहले खतरनाक लक्षणों को नोटिस करने और कार्रवाई करने के लिए रेस्तरां कर्मचारी सतर्कता से भोजन करता है। जहरीली जापानी मछली को कई रूपों में परोसा जाता है। सबसे पसंदीदा व्यंजन फुगुसाशी है। कच्ची मछली के सबसे पतले स्लाइस से, शेफ पूरी तस्वीरें बनाता है। इस व्यंजन को सॉस के साथ परोसा जाता है। एक जहरीला मछली सूप फुगुज़ोसुन भी आम है। कभी-कभी पफ़रफ़िश को उबाला जाता है और साथ में सामग्री के साथ परोसा जाता है।