दक्षिणी फल: नाम, फोटो, स्वाद, कैलोरी और उपयोगी गुणों के साथ विवरण

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई लोग पके और रसीले फल खाना पसंद करते हैं। रूस में, नाशपाती और सेब अधिक बार खाए जाते हैं, लेकिन उनके अलावा, कई विदेशी दक्षिणी फल और जामुन हैं। कुछ सुपरमार्केट अलमारियों पर पाए जा सकते हैं, जबकि अन्य केवल गर्म देशों में पाए जाते हैं।

फीजोआ

फीजोआ एक छोटा अंडाकार आकार का फल है। इसकी लंबाई 5 सेमी से अधिक नहीं होती है, और इसका व्यास 4 सेमी होता है। फल काफी हल्का होता है, जिसका वजन लगभग 40 ग्राम होता है। रंग हल्के हरे से गहरे हरे रंग में भिन्न होता है। पके फल का मांस बेज रंग का होता है, जबकि कच्चे फल का मांस सफेद होता है। लेकिन अगर आपका सामना भूरे रंग से होता है, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि फल खराब हो गया है।

फल के खाने योग्य भाग की स्थिरता जेली की तरह अधिक होती है। Feijoa एक दक्षिणी फल है जिसमें स्ट्रॉबेरी और अनानास की तरह गंध आती है, और स्वाद केवल इन दो उत्पादों के मिश्रण जैसा दिखता है।

पूरा खाएं या सिर्फ चम्मच से मांस को खुरचें। यदि आप तुरंत फीजोआ खाना चाहते हैं, तो पके फल चुनें, और यदि आप थोड़ी देर बाद खाने की योजना बनाते हैं, तो सख्त फल चुनें। कच्चा फल 4 दिनों में पक जाता है।

फल में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और आयोडीन होता है।Feijoa में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 55 कैलोरी होती है।

इसमें डायटरी फाइबर होता है, जिसका पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। थायरॉइड ग्रंथि के रोगों में इसका प्रयोग उपयोगी होता है।

Feijoa विशेष रूप से गर्म जलवायु वाले देशों में बढ़ता है। यह ब्राजील, अर्जेंटीना, अबकाज़िया, मध्य एशिया, उरुग्वे में पाया जा सकता है। अक्टूबर से नवंबर तक पकता है।

लीची

लीची मई से जुलाई तक पकती है। एक लाल रंग का टिंट है। फल का आकार छोटा होता है - व्यास में लगभग 4 सेंटीमीटर। लीची रसदार और मीठी होती है, लेकिन कभी-कभी यह हल्का खट्टापन दे सकती है। फल साफ करना आसान है। अंदर एक छोटी सी हड्डी।

दक्षिणी फल का एक और नाम है (नीचे फोटो)। कई लोग इसे चीनी बेर कहते हैं। फल को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि यह मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में उगता है।

अक्सर लीची को नारियल के दूध में या अपने रस में संरक्षित किया जाता है। फ्रीजर में भी लगभग तीन महीने तक संग्रहीत। +3 डिग्री के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में फल दो सप्ताह तक ताजा रह सकते हैं।

इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं - मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी और पीपी। भ्रूण एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। अक्सर हृदय रोगों और उच्च कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति में इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

फल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 66 किलो कैलोरी है।

पिठाया

यह फल एक कैक्टस का फल है। आगे का विवरण, दक्षिणी फल का फोटो और नाम, जिसे रूस में स्वीकार किया जाता है।

हमारे पासबहुत से लोग पिठैया को ड्रैगन की आंख कहते हैं। इस फल के फल मध्यम आकार (लगभग एक हथेली के आकार) के होते हैं। फल का रंग पीला, गुलाबी या लाल होता है। मांस सफेद या लाल होता है (यह सब विविधता पर निर्भर करता है)। अजगर की आंख में कई बीज होते हैं, वे काले और खाने योग्य होते हैं।

पिठाया मीठा और रसदार होता है, लेकिन स्वाद स्पष्ट नहीं होता है। यह फल मधुमेह के रोगियों, पेट के रोगों और अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के रोगियों के लिए उपयोगी है।

फल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 50 किलो कैलोरी है।

डुरियन

विदेशी फलों का राजा माना जाता है। यह अप्रैल से अगस्त तक पकता है। इसके फल काफी बड़े होते हैं - 5 किलोग्राम और उससे अधिक के।

वह अपनी विशिष्ट गंध के लिए प्रसिद्ध हैं। कई, इसकी गंध महसूस करते हुए, तुरंत अपनी भूख खो देते हैं। और यह काफी तार्किक है - आखिरकार, हम में से कुछ एक ही समय में लहसुन, प्याज और गंदे मोजे की गंध को सहन करते हैं। जिन देशों में यह फल उगता है, वहां सार्वजनिक स्थानों पर इसके साथ दिखना मना है।

आमतौर पर ड्यूरियन को पॉलीथिन में लपेटकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर बेचा जाता है। पूरे फल को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है - इसे काटना बहुत मुश्किल है।

अप्रिय सुगंध के बावजूद, फल का स्वाद काफी स्वीकार्य है। गूदे की बनावट कोमल होती है। वैसे, अगर आप फल को काटने के तुरंत बाद खाते हैं, तो आपको एक अप्रिय गंध महसूस नहीं होगी। फल काटने के 10 मिनट बाद ही एक विशिष्ट सुगंध दिखाई देती है।

ड्यूरियन कैलोरी में उच्च है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 147 किलो कैलोरी।

डूरियन के पत्तों का उपयोग ज्वरनाशक के रूप में किया जाता हैसुविधाएँ। गूदा कीड़े से छुटकारा पाने में मदद करता है, और बीज प्रभावी रूप से दस्त का इलाज करते हैं।

एक ही समय में ड्यूरियन और अल्कोहल का सेवन न करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है - इससे रक्तचाप बढ़ेगा और अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं।

लोंगन

फल आकार में छोटे होते हैं, बहुत छोटे आलू की याद ताजा करते हैं। फल जुलाई से सितंबर तक पकते हैं।

लोंगन की त्वचा पतली होती है जिसे खाया नहीं जा सकता। फल के अंदर एक छोटी हड्डी होती है, जो अखाद्य भी होती है।

यह दक्षिणी फल मीठा, सुगंधित, असामान्य, बल्कि सुखद स्वाद वाला होता है। बिना दरार वाले फल चुनें। इस दोष के कारण ये बहुत जल्दी खराब हो सकते हैं।

लोंगन को शायद ही एक आहार फल कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और विटामिन सी भी होता है।

केमोथेरेपी के दौरान लिवर की रक्षा के लिए लोंगन खाने की सलाह दी जाती है, यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है।

कैलोरी फल - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 60 किलो कैलोरी।

कटहल

यह फल सबसे बड़े में से एक है - इसका वजन 35 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। फल जनवरी से अगस्त तक पकते हैं। यदि आप इसे काटते हैं, तो आप पीले रंग के छोटे-छोटे टुकड़े देख सकते हैं। इन टुकड़ों का गूदा खाने योग्य होता है। फल पहले से ही कटा हुआ बेचा जाता है, क्योंकि इस उत्पाद के साथ अपने दम पर सामना करना बहुत समस्याग्रस्त है। इसलिए विक्रेता को यह कार्य सौंपें।

कटहल का स्वाद मार्शमैलो के साथ खरबूजे जैसा होता है। गूदे की स्थिरता चिपचिपी होती है। फल को आहार नहीं माना जाता है, क्योंकि यह40% कार्ब्स।

बेहतर होगा कि इसे पूरा न खरीदें। सबसे पहले, इसे काटना बहुत मुश्किल है, और दूसरी बात, इसे केवल दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है। खैर, आकार अच्छे हैं।

कटहल में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 95 कैलोरी होती है।

कृपया ध्यान दें कि इसके इस्तेमाल के बाद गले में तकलीफ या ऐंठन हो सकती है - यह एक एलर्जिक रिएक्शन है। ये संवेदनाएं कुछ घंटों में गुजर जाएंगी। लेकिन भविष्य में फलों के उपयोग को सीमित करना ही बेहतर है।

आम

यह अक्सर रूस में सुपरमार्केट में अलमारियों पर पाया जा सकता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, अपनी मातृभूमि में यह दक्षिणी फल सुगंधित, रसदार और हमारी तुलना में बहुत मीठा है। कोई आश्चर्य नहीं कि इस फल को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है - एक पके आम का स्वाद भरपूर और सुखद होता है।

आम की एक त्वचा होती है जिसे खाया नहीं जा सकता। चाकू से त्वचा को हटाना चाहिए। फल के अंदर एक बड़ी अखाद्य हड्डी होती है, जिसे चाकू से भी गूदे से अलग करना चाहिए।

उत्पाद की परिपक्वता की डिग्री के आधार पर रंग हरे से चमकीले नारंगी में भिन्न हो सकता है। यदि आप उत्पाद को तुरंत खाना चाहते हैं, तो एक नारंगी दक्षिणी फल खरीदें। हरा आम 5 दिन में पक जाता है।

पके आम को 5 दिनों से अधिक स्टोर करने की सलाह दी जाती है। यह रेफ़्रिजरेटर में एक महीने तक ताज़ा रह सकता है।

आम में विटामिन (बी, ए, सी, डी) और ट्रेस तत्व (जस्ता, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम) होते हैं।

फल में ज्वरनाशक गुण होते हैं, घातक ट्यूमर के विकास को रोकता है। इसमें एंटीडिप्रेसेंट गुण होते हैं। और कुछ का तर्क है कि आम हो सकता हैइसे कामोद्दीपक कहो।

आम एक आहार दक्षिणी फल है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 60 किलो कैलोरी है।

चेरिमोया

इस फल को आइसक्रीम ट्री या क्रीम सेब भी कहा जाता है। यह फरवरी से अप्रैल तक पकती है। यह अमेरिकी महाद्वीप पर बड़ी मात्रा में उगता है।

इस फल को पहचानना मुश्किल है। प्रत्येक प्रकार के उत्पाद की एक अलग सतह (चिकनी, ढेलेदार या मिश्रित) होती है।

फलों का आकार - 10 सेंटीमीटर से अधिक नहीं। क्रॉस सेक्शन में, यह अस्पष्ट रूप से एक दिल जैसा दिखता है। गूदा रसदार होता है और इसका स्वाद क्रीम के साथ कीवी, केला और स्ट्रॉबेरी के मिश्रण जैसा होता है। गूदे की स्थिरता संतरे की तरह होती है।

एक टुकड़ा काट लें, आप महसूस कर सकते हैं कि यह छोटी हड्डियों में आता है, इसलिए आपको सावधान रहना चाहिए। कच्चे फलों को काटा जाता है, उन्हें लगभग तीन दिनों तक लेटे रहने दें, ताकि चेरीमोया अपने अवर्णनीय स्वाद को प्राप्त कर ले।

फल में सभी बी विटामिन, जिंक, मैंगनीज और आयरन होता है।

फल पेट की अम्लता को सामान्य करता है और लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। यह वजन घटाने के लिए विशेष रूप से अनुशंसित है। पत्तियों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता है जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।

चेरिमोया की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 74 किलो कैलोरी है।

कुमकुम

इस पीले दक्षिणी फल को जापानी संतरा या किंकन के नाम से भी जाना जाता है। यह साइट्रस मई से जून तक पकता है। संयंत्र दक्षिणी चीन में पाया जा सकता है। रूसी सुपरमार्केट में वे कुमकुम फल बेचते हैं, लेकिन वे हमें जो पेशकश करते हैं वह स्वाद में काफी भिन्न होता हैकुमकुम, जिसे अभी-अभी उनकी मातृभूमि में तोड़ा गया था।

छोटे आकार के फल - 4 सेंटीमीटर से अधिक नहीं। वे थोड़े छोटे आयताकार कीनू की तरह होते हैं। लेकिन कुमवत का छिलका, कीनू के विपरीत, खाने योग्य होता है। उत्पाद का स्वाद खट्टे संतरे की याद दिलाता है।

खट्टे में विटामिन ए, सी, बी1, बी6 होता है, इसमें खनिज भी होते हैं: कैल्शियम, जिंक और आयरन।

कुमकुम में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 71 कैलोरी होती है।

अमरूद

अमरूद कई उष्णकटिबंधीय देशों में उगता है। फल को विदेशी माना जाता है, लेकिन इसके स्वाद में कुछ खास नहीं है। फल मीठा, पानीदार नहीं होता है और एक कच्चे नाशपाती की याद ताजा करता है। लेकिन फल की सुगंध स्वादिष्ट होती है।

अमरूद के फल 5 से 15 सेंटीमीटर तक आकार में छोटे होते हैं। उनके पास एक गोल और तिरछा आकार होता है (एक नाशपाती की तरह थोड़ा)। अमरूद के बारे में सब कुछ खाने योग्य है: त्वचा, मांस और बीज।

एशिया में हरी दक्षिणी फल (अपरिपक्व) को काली मिर्च और नमक के मिश्रण में डुबाना पसंद किया जाता है। स्वाद बहुत ही असामान्य है। अमरूद, जब इस तरह से सेवन किया जाता है, तो एक कप कॉफी की तुलना में अधिक टॉनिक होता है।

फल काफी उपयोगी होता है - इसमें विटामिन बी, सी और ए होता है, जो शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की मात्रा 68 किलो कैलोरी होती है।

जुनून

जुनून फल को अक्सर जोश फल कहा जाता है। एक शक्तिशाली कामोद्दीपक के गुणों के कारण फल का नाम पड़ा। उष्णकटिबंधीय देशों और एशिया में पाया जा सकता है। यह मई से अगस्त तक पकता है।

फल चिकने, गोल, थोड़े तिरछे होते हैं। व्यास में कर सकते हैं8 सेंटीमीटर तक पहुंचें।

पके जोश के फल का रंग काफी चमकीला होता है: यह बैंगनी, पीले, लाल और गुलाबी रंग में आता है। यदि आप पीले फल खाने का विकल्प चुनते हैं, तो ध्यान रखें कि यह अन्य रंगीन फलों की तरह मीठा नहीं है।

छिद्र अखाद्य है। गूदे में मीठा और खट्टा स्वाद होता है। उपयोग करने से पहले, फल को आधा काटकर चम्मच से खाना चाहिए। रस, जैम और जेली बनाने के लिए पैशन फ्रूट का इस्तेमाल किया जा सकता है - इस रूप में फल ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

फल के बीज खाने योग्य होते हैं, लेकिन उन्हें नींद की गोलियों का श्रेय दिया जाता है, इसलिए बेहतर है कि इनका दुरुपयोग न करें।

पके हुए फल को पहचानना काफी आसान है - इसका छिलका बिल्कुल चिकना नहीं होता है। यदि फल की सतह पर धक्कों और डेंट हैं, तो आपके पास एक पका हुआ फल है।

इसमें विटामिन (सी, बी, एच, के) और खनिज (क्लोरीन, सोडियम, सल्फर, आयरन) होते हैं।

कैलोरी पैशन फ्रूट - 97 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद।

एवोकैडो

फल का दूसरा नाम मगरमच्छ नाशपाती है। एवोकैडो एक फल माना जाता है, लेकिन इसका स्वाद सब्जी की तरह अधिक होता है।

फल का रूप एक नाशपाती की याद ताजा करता है। फल की लंबाई 20 सेंटीमीटर तक होती है। यह एक अखाद्य हरे छिलके से ढका होता है। अंदर एक खाने योग्य गूदा और एक बड़ी अखाद्य हड्डी है।

अपंग फल का स्वाद स्पष्ट नहीं होता, यह कच्चे नाशपाती जैसा दिखता है। पके फल अधिक स्वादिष्ट होते हैं - गूदा तैलीय और रसदार होता है।

ऐवोकाडो को ऐसे ही न खाना बेहतर है, लेकिन इसे विभिन्न सलाद, टोस्ट, सूप और मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

फलों को पोषक तत्वों का चैंपियन माना जाता है औरविटामिन। इसमें लोहा, जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और कई अन्य तत्व होते हैं।

एवोकाडो में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 160 कैलोरी होती है।

किवानो

फल के अन्य नाम सींग वाले खरबूजे, सींग वाले ककड़ी और अफ्रीकी ककड़ी हैं। इस तरह के नाम फल को व्यर्थ में नहीं दिए जाते हैं - संदर्भ में, यह वास्तव में एक बड़े ककड़ी जैसा दिखता है। किवानो एक बेल पर उगता है। आप उनसे अमेरिका, अफ्रीका और न्यूजीलैंड में मिल सकते हैं।

फल का एक आयताकार आकार होता है, जिसकी लंबाई 13 सेंटीमीटर तक होती है। फल का रंग लाल, नारंगी या पीला होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि फल कितना पक गया है।

किवानो का छिलका घना और अखाद्य होता है। मांस हरा होता है और केले, ककड़ी और खरबूजे के मिश्रण जैसा स्वाद होता है। इसे पका या कच्चा खाया जा सकता है। परिपक्व फलों में बीज खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन उन्हें कच्चे में खाया जा सकता है।

फल विटामिन ए, सी, बी1, बी5, बी9 से भरपूर होते हैं। फलों में आयरन, सोडियम, मैग्नीशियम और जिंक होता है। किवानो कैलोरी - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 44 किलो कैलोरी।

जमानत

फल को स्टोन एप्पल भी कहा जाता है। यह दक्षिण पूर्व एशिया में पाया जा सकता है। नवंबर से दिसंबर तक पकता है। फल के पकने की डिग्री (भूरा - पका हुआ) के आधार पर फल हरे, भूरे, पीले या भूरे रंग के होते हैं। छिलका घना और थोड़ा खुरदरा होता है, स्पर्श करने पर यह संक्षेप में लगता है।

फल कितना पका है, यह गूदे से निर्धारित किया जा सकता है। कच्चे फल में नारंगी मांस होता है, जबकि पके हुए फल में भूरे रंग का मांस होता है। फल का स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

जमानत आमतौर पर बिकती हैपहले से ही काटा। लेकिन अगर आप एक पूरा फल प्राप्त करने में कामयाब हो जाते हैं, तो आपके लिए हैचेट और हथौड़े का उपयोग किए बिना इसे काटना एक समस्या होगी। तथ्य यह है कि फल का छिलका पत्थर की तरह बहुत मोटा और सख्त होता है। इसलिए मूल नाम।

चाय जमानत से बनती है। ऐसा माना जाता है कि इस फल से बना पेय पेट की कई बीमारियों के साथ-साथ अस्थमा और ब्रोंकाइटिस से लड़ने में मदद करता है।

पपीता

पपीता दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। लेकिन वर्तमान में, फल लगभग सभी उष्णकटिबंधीय देशों में पाया जा सकता है। यह साल भर पकता है।

पपीते के फल एक आयताकार बेलन के आकार के होते हैं। उनकी लंबाई 20 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है।

कई लोग सोचते हैं कि पपीते का स्वाद सब्जी जैसा होता है। यह सच है अगर कोई कच्चा फल है। कच्चे फलों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है - मांस को पपीते के साथ पकाया जाता है और विभिन्न सलादों में जोड़ा जाता है।

पका पपीता एक रसदार और सुगंधित दक्षिणी फल है। बनावट और स्वाद में, यह एक खरबूजे जैसा दिखता है।

दुकानों में आप हरा पपीता (कच्चा, जो विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किया जाता है) और पीला-नारंगी (पका हुआ, जिसे तुरंत खाया जा सकता है) पा सकते हैं। आमतौर पर फलों को पहले से ही स्लाइस में काटकर बेचा जाता है।

पपीते की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जिनके शरीर में प्रोटीन खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम नहीं होते हैं - फल प्रोटीन को तोड़ने में सक्षम होते हैं। साथ ही, हृदय रोगों और जठरांत्र संबंधी मार्ग की रोकथाम के लिए भ्रूण को मेनू में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

पपीता पोटेशियम और मैग्नीशियम में उच्च है।

कैलोरी सामग्रीफल - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 48 किलो कैलोरी।

पोमेलो

फल के नाम के प्रकार - पोमेलो, पामेला या चीनी अंगूर। पोमेलो दक्षिण पूर्व एशिया में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, ताहिती में और इज़राइल में बढ़ता है। पूरे साल पकता है।

रूसियों के लिए, फल को विदेशी नहीं माना जाता है, क्योंकि यह लगभग हर दुकान में पाया जा सकता है।

फल खट्टे फलों का होता है, यह अपने परिवार में सबसे बड़ा होता है। पोमेलो फल आकार में गोलाकार होते हैं और व्यास में 20 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं और 10 किलोग्राम वजन करते हैं।

फल का रंग उसकी किस्म पर निर्भर करता है, यह विभिन्न रंगों में पीला-हरा या हरा हो सकता है। फल का मांस सफेद, गुलाबी से पीले रंग में भिन्न होता है। स्लाइस के अंदर, संतरे की तरह। पोमेलो मीठा होता है, इसमें थोड़ा सा खट्टापन होता है।

पका हुआ पोमेलो चुनना सरल है - इसमें एक नरम त्वचा और एक सुखद, स्पष्ट खट्टे सुगंध होनी चाहिए।

खाने से पहले, फल को अखाद्य छिलके का छिलका उतारना चाहिए, स्लाइस में विभाजित किया जाना चाहिए और कठोर फिल्म विभाजन को हटा दिया जाना चाहिए। छिलके के रूप में, फल को रेफ्रिजरेटर में चार दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

पोमेलो का व्यापक रूप से खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। वजन घटाने के दौरान उत्पाद को अपरिहार्य माना जाता है। यह वसा और प्रोटीन को तोड़ने में सक्षम है। इसे डेसर्ट और सलाद में जोड़ा जा सकता है। और कुछ देशों में इसे गर्म मिर्च और चीनी या नमक के साथ खाया जाता है।

फलों में विटामिन ए, सी और बी होता है। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस और सोडियम होता है।

मेडलर

फलों को ब्रश से काटा जाता है। फल पीले, आकार में छोटे होते हैं। इसका स्वाद चेरी और नाशपाती के मिश्रण जैसा होता है। मेडलर का गूदा बहुत रसदार होता है, औरत्वचा मोटी है।

लोकट की लगभग 30 किस्में होती हैं। फल एशिया, इज़राइल, चीन और जापान में बढ़ता है। यह रूस में नहीं बेचा जाता है, इसलिए इसे विदेशी माना जाता है।

खाना पकाने में मेडलर फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इससे कॉम्पोट, जैली, जैम, सिरप और प्रिजर्व तैयार किए जाते हैं। फल का उपयोग पाई, मिठाई और विभिन्न शीतल पेय के लिए भरने के लिए किया जाता है।

मेडलर अपने उपचार गुणों के लिए मूल्यवान है। यह पाचन तंत्र को सामान्य करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसके अलावा, दक्षिणी मेडलर फल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और हृदय समारोह में सुधार कर सकता है।

मेडलर के पत्तों से काढ़ा तैयार किया जाता है, जो दस्त का सफलतापूर्वक इलाज करता है।

रचना विटामिन बी, ए, पीपी, सी और लाभकारी ट्रेस तत्वों (सेलेनियम, जस्ता, तांबा, पोटेशियम, लोहा और फास्फोरस) में समृद्ध है।

फल की कैलोरी सामग्री कम है, यह उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 47 किलो कैलोरी है।

समापन में

दक्षिणी देशों की यात्रा करते समय विदेशी फलों का स्वाद लेना न भूलें। बस उन सभी को एक साथ खाना शुरू न करें। एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए दिन में एक छोटा टुकड़ा खाने की सलाह दी जाती है। पर्यावरण और पोषण में बदलाव आपके शरीर के काम को प्रभावित करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं हो सकता है। इसलिए, उपाय का पालन करना महत्वपूर्ण है।