कॉफी सिरप क्या होना चाहिए: चुनने के लिए समीक्षाएं और सुझाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हमारी सुबह कैसे शुरू होती है? कॉफी बनाना, टोस्ट भूनना। एक कप पेय, एक क्रोइसैन और एक सुबह का अखबार - इस तरह एक सामान्य कार्यदिवस शुरू होता है। लेकिन मुझे वास्तव में छुट्टी चाहिए! अपने पसंदीदा पेय में विविधता लाने के लिए, आपको बस इसमें कॉफी सिरप मिलाना होगा। आपके कार्य दिवस को एक नया और चमकीला रंग मिलेगा। हर सुबह अविस्मरणीय होगी। आखिरकार, कॉफी के लिए बहुत सारे सिरप हैं! आप सेम की संतृप्ति और ब्रांड, खिड़की के बाहर के मौसम और यहां तक कि अपने स्वयं के मूड के आधार पर स्वाद चुन सकते हैं। और विशेषज्ञ सिरप के बारे में क्या कहते हैं? अपने पसंदीदा मॉर्निंग ड्रिंक का स्वाद खराब न करने के लिए किस ब्रांड का उत्पाद चुनें? हमारा लेख इस मुद्दे को समर्पित होगा।

सामान्य नियम

ऐसा मत सोचो कि कॉफी की चाशनी चीनी की जगह ले लेती है। बेशक, आपको ड्रिंक में कम स्वीटनर डालने की जरूरत है, लेकिन इसे पूरी तरह से न छोड़ें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सिरप को आपके लिए कॉफी के सुखद स्वाद पर जोर देना चाहिए, और उन्हें अस्पष्ट नहीं करना चाहिए। कटुता बढ़ाने, खट्टेपन को कम करने, बनाने के बारे में पारखी उपभोक्ता बहुत सी सलाह देते हैंपेय अधिक "मखमली" है। इसके अलावा, सिरप को गर्म और ठंडी कॉफी, काली या दूध दोनों में मिलाया जा सकता है। यदि पेय बहुत मजबूत है, तो समीक्षा इसे वेनिला या कारमेल स्वाद के साथ नरम करने की सलाह देती है। कमजोर कॉफी के लिए बेरी-फ्रूटी टोन (रसभरी, चेरी) उपयुक्त हैं। खट्टेपन पर आयरिश क्रीम और दालचीनी द्वारा कड़वाहट पर जोर दिया जाएगा। क्या मधुमेह रोगी कॉफी सिरप पी सकते हैं? समीक्षा कहती है कि यह ठीक है। आखिरकार, सिरप निर्माताओं ने इस श्रेणी के उपभोक्ताओं का ध्यान रखा है। लेकिन फ्रुक्टोज पर आधारित इस तरह के उत्पाद का उपयोग करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह सुक्रोज से अधिक मीठा होता है, इसलिए आपको इसे कम मात्रा में अपने पेय में मिलाना चाहिए।

लोकप्रिय निर्माता

आज बाजार में अस्सी से अधिक प्रकार के विभिन्न कॉफी सिरप उपलब्ध हैं। स्वाद चुनते समय, आपको न केवल पेय के ब्रांड और वांछित स्वाद पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि निर्माता पर भी ध्यान देना चाहिए। परिणामी पकवान की गुणवत्ता, साथ ही साथ आपका स्वास्थ्य, योज्य की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आखिरकार, रंगों और स्टेबलाइजर्स से अभी तक किसी को कोई फायदा नहीं हुआ है। कौन सा सिरप निर्माता चुनना है? इस बारे में पेटू पारखी क्या कहते हैं? समीक्षाएं मोनिन कॉफी सिरप की कोशिश करने की सलाह देती हैं। यह निर्माता सौ से अधिक वर्षों से बाजार में है और इसने खुद को बहुत अच्छी तरह साबित किया है। यदि आपने कभी कॉफी में स्वाद जोड़ने की कोशिश नहीं की है, तो समीक्षा आपको एक सेट खरीदने की सलाह देती है जिसमें प्रत्येक 50 मिलीलीटर के पांच सिरप शामिल हैं: अदरक, वेनिला, कारमेल, अखरोट और चॉकलेट। उपभोक्ताओं द्वारा सबसे पसंदीदा फर्मों की रेटिंग में मोनिन के अलावा, टेसीयर भी शामिल है,FABBRI 1905 SPA, डिलाइट, दा विंची पेटू और 1883 डे फिलिबर्ट रूटीन।

फिलीबर रुटिन फर्म - क्लासिक्स के प्रेमियों के लिए

जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि यह निर्माता 1883 में बाजार में आया था। कॉफी के लिए सिरप के अलावा, यह कंपनी लिकर और डिस्टिलेट का उत्पादन करती है। निर्माता का दावा है कि उत्पादों के लिए केवल पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। फ्रुक्टोज एक मीठे तत्व के रूप में कार्य करता है, इसलिए फिलिबर्ट रुटिन उत्पाद मधुमेह रोगियों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं। और स्वस्थ लोगों के लिए इस कंपनी से सिरप खरीदना समझ में आता है। दरअसल मिठास की वजह से इसे चीनी पर हमेशा की तरह दुगनी धीमी गति से खर्च किया जाता है। सिरप में कोई तेल नहीं होता है, और इसलिए कोलेस्ट्रॉल, जो आंकड़े का पालन करने वालों के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि उपभोक्ता जिस चीज पर ध्यान देते हैं, वह यह है कि इस कंपनी के उत्पाद दूध को जमने से रोकते हैं। इसका मतलब है कि आप चाशनी के साथ कॉफी लट्टे को सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं। उपभोक्ता कंपनी के वर्गीकरण के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया भी छोड़ते हैं। वे Amaretto, Grenadine, Mint, Eggnog, Butterscotch, जिंजरब्रेड, व्हाइट चॉकलेट, और पिस्ता सिरप आज़माने की सलाह देते हैं।

तीसरे

इस कंपनी की स्थापना 1720 में फ्रेंचमैन मैथ्यू टीसर ने की थी, और अपने लंबे इतिहास के दौरान यह यूरोपीय बाजार में प्रसिद्ध होने में कामयाब रही है। निर्माता आश्वासन देता है कि वह अपने उत्पादों में कृत्रिम योजक, सिंथेटिक स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य अस्वास्थ्यकर अवयवों का उपयोग नहीं करता है। अमीरकॉफी के लिए सिरप का वर्गीकरण (कंपनी चाय के लिए स्वाद, कॉकटेल और आइसक्रीम के लिए टॉपिंग भी बनाती है) को दो पंक्तियों में विभाजित किया गया है: ठंडे और गर्म पेय के लिए। पसंद अट्ठाईस प्रजातियों तक सीमित है। उपभोक्ता ब्लैककरंट कॉफी सिरप की प्रशंसा करते हैं। इसके उत्पादन के लिए 100% बेरी जूस का उपयोग किया जाता है। कंपनी की फैशनेबल नवीनताओं में से, समीक्षा मिंट ग्रीन सिरप (ठंडे कॉकटेल के लिए) के स्वाद की कोशिश करने की सलाह देती है।

कैफ में डिलाइट और फैब्री की कल्पना

इस निर्माता से कॉफी सिरप इसकी कम कैलोरी सामग्री से अलग है। उत्पाद के एक सौ मिलीलीटर में केवल 27 किलो कैलोरी होता है, जो उन लोगों को खुश नहीं कर सकता जो आहार पर हैं। सड़क पर वन टाइम बैग लेना फायदेमंद होता है। और यह सुविधाजनक है, समीक्षा कहती है: आप स्वाद को वैकल्पिक कर सकते हैं और वास्तव में खुराक की गणना नहीं कर सकते हैं। सिरप की पसंद लगभग इतालवी प्रतियोगी "डिलाइट" के समान है - प्रेमियाटा डिस्टिलेरिया लिकरी जी.फैब्री। अब यह पूर्व डिस्टिलर गैर-मादक अवयवों में बदल गया है और इसे (अनुवाद में) फैब्री की कॉफी फंतासी कहा जाता है। कंपनी लट्टे, मैकचीटो, कैप्पुकिनो और एस्प्रेसो के लिए विशेष केंद्रित सिरप बनाने के लिए प्रसिद्ध है। इनकी अम्लता कम होने के कारण ये दूध के जमाव को प्रभावित नहीं करते हैं और क्रीम वाली कॉफी में थक्के नहीं बनाते हैं। इसलिए वे इतने अच्छे हैं।

FABBRI 1905 SPA और दा विंची पेटू

फैब्री सिरप के बारे में समीक्षा कहती है कि वे दूध के साथ कॉफी के लिए आदर्श हैं। इसके अलावा, वे संतृप्ति द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इसलिए, उन्हें पेय में जोड़ा जाना चाहिए।कॉफी की सुगंध पर अखरोट, वेनिला, या पुदीना के स्वाद को प्रभावित न करने के लिए सावधान रहना। समीक्षा एक कप एस्प्रेसो में पांच मिलीलीटर से अधिक शराब नहीं जोड़ने की सलाह देती है। कैपुचीनो के एक हिस्से में 10 मिलीलीटर डाला जा सकता है, साथ ही दूध के साथ पेय भी डाला जा सकता है। और कॉफी शेक के लिए चाशनी की मात्रा दोगुनी कर दें। कई चीजें दा विंची पेटू उत्पादों के उच्च ब्रांड की गवाही देती हैं। सबसे पहले, उनके कॉफी सिरप का उपयोग दुनिया की दो सबसे बड़ी श्रृंखलाओं - कोस्टा कॉफी और स्टारबक्स द्वारा किया जाता है। लेकिन यह अपने आप में एक अच्छी सिफारिश है।

सिरप के साथ कॉफी: गर्म और ठंडे पेय नुस्खा

और अब, जैसा कि हमने वादा किया था, खाना पकाने के कई तरीके। एक पुराने पसंदीदा पेय को नए तरीके से बनाने का सबसे आसान नुस्खा बस एक कॉफी चम्मच सिरप को एक कप तैयार एस्प्रेसो में, एक चम्मच अमेरिकनो में, एक डबल खुराक एक कैपुचीनो या लट्टे में डालना है। इसके अलावा, तापमान के साथ स्वाद बिल्कुल नहीं बदलता है। कोल्ड कॉफी कॉकटेल के लिए, आपको 5-6 बड़े चम्मच सिरप का उपयोग करना होगा। लेकिन लोक कल्पना एक उत्तम पेय के तीन मुख्य अवयवों पर रहने के बारे में बिल्कुल नहीं सोचती है। ग्राउंड कॉफी बीन्स, पानी, दूध और सिरप के अलावा, समीक्षा में ताजा निचोड़ा हुआ रस जोड़ने की सलाह दी जाती है। लेकिन ऐसे व्यंजन हैं जहां स्वाद को तैयार पेय के साथ कप में नहीं, बल्कि सेज़वे में जोड़ा जाता है। उनमें से एक यहां पर है। हमने तुर्क में पिसी हुई कॉफी, चीनी, चॉकलेट सिरप, एक चुटकी दालचीनी, लौंग, कुछ सौंफ के दाने डाले। पानी से भरें और बहुत छोटी आग लगा दें। उबालने के बाद कुछ और मिनट तक पकाएं। एक कप में कॉफी डालें, चम्मच से व्हीप्ड क्रीम फैलाएं। फिर कीनू के स्लाइस से सजाएं।

कॉकटेल आइडिया

कॉफी और सिरप न केवल सुबह के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि युवा पार्टियों में भी विविधता लाते हैं। सबसे लोकप्रिय - उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार - भौंरा कॉकटेल है। एस्प्रेसो को ठंडा करें और एक लम्बे गिलास में डालें। इसे संतरे के रस से आधा कर लें। और इसे बंद करने के लिए, कॉकटेल में कॉफी के लिए कारमेल सिरप डालें - चार चम्मच की मात्रा में। लट्टे भी कम प्रभावशाली नहीं दिखते, जहां दूध के बजाय आइसक्रीम का एक स्कूप डाला जाता है। एक लम्बे गिलास में कोल्ड कॉफी डालें। आइसक्रीम और दो बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप डालें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम फैलाएं और कुचले हुए बहु-रंगीन कैंडीज के साथ कॉकटेल छिड़कें।