2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
दूध के फायदे और इसके सभी उपचार गुणों के बारे में एक बच्चा भी जानता है। हां, और कैसे नहीं पता, अगर आसपास के सभी लोग केवल यही दोहराते हैं कि इस पेय के लिए धन्यवाद कि आप स्वस्थ और सुंदर हो सकते हैं। गांव में देखभाल करने वाली दादी पीने के लिए गर्म दूध देने की कोशिश करती हैं, किंडरगार्टन शिक्षक ध्यान से सूजी खिलाते हैं, और माता-पिता रात में एक गिलास दूध देते हैं।
हाल ही में, इस बारे में कई परस्पर विरोधी राय रही है कि क्या यह पेय वास्तव में स्वस्थ है। कुछ लोग इसे विशेष रूप से जानवरों के लिए एक खाद्य उत्पाद मानते हैं, अन्य इससे बेहतर होने से बहुत डरते हैं, और अन्य दूध के सभी लाभकारी गुणों को पूरी तरह से नकारते हैं।
हालांकि, आधुनिक डॉक्टर इस पेय के नियमित उपयोग की आवश्यकता पर जोर देते हैं, इसे न केवल उपयोगी, बल्कि मनुष्यों के लिए अपरिहार्य मानते हैं। तो दूध का क्या उपयोग है और क्या है इसकी जादुई शक्ति? कौन सा पीना बेहतर है - गाय या बकरी? आइए इन सभी सवालों के जवाब दें और आइए जानते हैं तथ्य, अनुमान नहीं।
दूध में कैल्शियम होता है, और मानव शरीर सक्षम हैइसे 97 प्रतिशत अवशोषित करें। पाचनशक्ति का इतना उच्च प्रतिशत किसी अन्य उत्पाद में निहित नहीं है, जो वयस्कों और बच्चों के लिए पेय के निर्विवाद लाभों को इंगित करता है। बच्चों के कंकाल के पूर्ण गठन के लिए और बुजुर्गों के लिए ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
गाय के दूध में शरीर के लिए आवश्यक 100 से अधिक घटक होते हैं, जैसे अमीनो एसिड, विटामिन, एंजाइम, फैटी एसिड, दूध चीनी, आदि। लाभों के बारे में बात करना जारी रखते हुए, कोई भी इसे बनाने वाले प्रोटीन का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है। केवल वे किसी भी उम्र के मानव शरीर को अमीनो एसिड प्रदान कर सकते हैं जो शरीर में स्वतंत्र रूप से संश्लेषित करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन केवल भोजन के साथ आते हैं। सर्दी के लिए दूध क्या अच्छा है? यहां फिर से, हमें प्रोटीन को श्रद्धांजलि देनी चाहिए, क्योंकि केवल वे इम्युनोग्लोबुलिन बनाते हैं, जो आसानी से वायरल रोगों से मुकाबला करते हैं।
हृदय रोग विशेषज्ञ हृदय रोग से पीड़ित लोगों को दूध पीने की सलाह देते हैं; गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इस उत्पाद को पेट के अल्सर के लिए सलाह देते हैं; स्त्रीरोग विशेषज्ञ मास्टोपाथी के लिए एक उपचार पेय के लाभों के बारे में बात करते हैं। और कॉस्मेटोलॉजिस्ट अपने सहयोगियों से भी पीछे नहीं हैं, यह कहते हुए कि केवल दूध, विशेष रूप से इसमें निहित विटामिन, बालों को मजबूत करते हैं और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं।
बच्चों के लिए दूध के क्या फायदे हैं? यह न केवल कंकाल प्रणाली का पूर्ण और सही गठन प्रदान करता है, बल्कि मस्तिष्क के विकास पर भी अच्छा प्रभाव डालता है, बच्चे की बौद्धिक क्षमताओं के विकास में योगदान देता है। और अगर हम इसमें जोड़ देंमैं उपरोक्त सभी को भी सूचीबद्ध करूंगा, फिर बच्चों के लिए इस पेय के लाभों पर संदेह करना असंभव है।
अब बात करते हैं बकरी के दूध की। इसे सबसे मूल्यवान उत्पादों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसमें बहुत सारा सियालिक एसिड होता है, जो जल्दी से बीमार बच्चों को अपने पैरों पर खड़ा कर सकता है। और कोबाल्ट की एक बड़ी मात्रा - विटामिन बी 12 का एक घटक तत्व, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करता है। गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध को पचाना आसान होता है, क्योंकि इसमें छोटी मोटी गोलिकाएं होती हैं। डॉक्टर थायराइड की समस्याओं, एक्जिमा, तपेदिक, चयापचय संबंधी विकार, विकिरण जोखिम और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं।
अब आप जानते हैं कि बकरी का दूध (और गाय का) कितना अच्छा है, इसका मानव शरीर पर क्या उपचार प्रभाव पड़ता है।
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