स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ इरिना सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इरिना सलाद की रेसिपी हर कोई नहीं जानता। इस स्थिति को ठीक करने के लिए, हमने इस तरह की डिश बनाने और उत्सव की मेज के लिए इसे खूबसूरती से सजाने के बारे में विस्तार से बात करने का फैसला किया।

स्वादिष्ट और कोमल सलाद "इरिना": तैयार पकवान की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

इस तरह के एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद को तैयार करने के लिए, आपको उपलब्ध उत्पादों की एक छोटी राशि खरीदने की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ 45 मिनट का खाली समय भी अलग रखना होगा। यह ऐसे तथ्य हैं जो गृहिणियों को आकर्षित करते हैं जो किसी भी पारिवारिक अवकाश के लिए एक शानदार मेज रखना चाहते हैं।

आवश्यक उत्पाद

ऐसा सलाद बनाने के लिए, आपको खरीदना होगा:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम;
• बड़ा ताजा खीरा - 1 पीसी।;
• मसालेदार शैंपेन - 170 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडे - 4 पीसी;
• रिफाइंड वनस्पति तेल - अपने विवेक पर (मशरूम और प्याज तलने के लिए);
• हरी प्याज के तीर - स्वाद के लिए;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ (या वसा खट्टा क्रीम) - अपने विवेक पर उपयोग करें;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार डालें;
• प्याजमीठा (सफेद या बैंगनी) - 1 मध्यम सिर।

मूल उत्पाद तैयार करने की प्रक्रिया

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस व्यंजन में केवल साधारण सामग्री शामिल है। इरिना सलाद के लिए नुस्खा बाकी से अलग है कि यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। सबसे पहले आपको कड़ी उबले हुए चिकन अंडे उबालने की जरूरत है, और फिर उन्हें ठंडा करें और उन्हें एक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बिना गोरों को यॉल्क्स से अलग किए। इसके बाद, आपको मसालेदार शैंपेन को काटने और कटा हुआ प्याज के सिर के साथ हल्का भूनने की जरूरत है, उनमें परिष्कृत वनस्पति तेल, साथ ही साथ थोड़ा सा टेबल नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। यह मुख्य घटकों के गर्मी उपचार को पूरा करता है। अन्य सभी उत्पादों को उसी रूप में जोड़ा जाना चाहिए जिसमें उन्हें स्टोर में खरीदा गया था।

सूचीबद्ध संसाधित घटकों के अलावा, इरिना सलाद नुस्खा में स्मोक्ड चिकन स्तन भी शामिल हैं, जिन्हें हड्डियों और त्वचा से अलग किया जाना चाहिए, और फिर बारीक कटा हुआ होना चाहिए। आपको एक बड़ा ताजा खीरा भी लेना है और इसे पतले, लेकिन छोटे तिनके में काटना है। अगर इसका छिलका कड़वा है, तो सब्जी को पहले साफ करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, आपको हरे प्याज को धोकर चाकू से काटना होगा।

खूबसूरत पकवान डिजाइन

अक्सर, इरीना सलाद के लिए नुस्खा का उपयोग किसी भी छुट्टियों के लिए एक शानदार और संतोषजनक टेबल सेट करने के लिए किया जाता है। और योजना को पूरा करने के लिए, इस व्यंजन को पहले से खूबसूरती से व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए चाहिएएक सपाट प्लेट लें, उस पर एक विशेष आकार की अंगूठी (11-14 सेंटीमीटर व्यास) लगाएं, जिससे आमंत्रित मेहमानों को एक दिलचस्प सलाद की प्रत्येक परत दिखाई देगी। तो, डिश के निचले भाग में, आपको निम्नलिखित सामग्री को बारी-बारी से डालने की आवश्यकता है: स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, ताजा कटा हुआ ककड़ी, मसालेदार और हल्के तले हुए शैंपेन के साथ प्याज और कटा हुआ साग। अंत में, सलाद "इरिना" को चिकन अंडे के साथ कवर किया जाना चाहिए, एक grater (मोटी परत) पर कटा हुआ। यह ध्यान देने योग्य है कि इन सभी परतों को उच्च कैलोरी मेयोनेज़ या वसा खट्टा क्रीम (अपने विवेक पर) के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

उत्पादों को एक प्लेट पर रखे जाने के बाद, डिश की अखंडता को नुकसान पहुंचाए बिना बनाने वाली अंगूठी को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है। अगला, सलाद को साग, साथ ही अन्य घटकों के साथ सजाने के लिए, रेफ्रिजरेटर में डालना वांछनीय है। वहां, उत्सव के पकवान को कम से कम दो घंटे झेलने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, सभी उत्पादों को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ भिगोया जाएगा, जिससे सलाद और भी अधिक कोमल, स्वादिष्ट और रसदार हो जाएगा।

टेबल पर सही तरीके से कैसे पेश करें?

अब आप जानते हैं इरिना सलाद की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। गर्म व्यंजन परोसने से पहले इसे अन्य समान स्नैक्स के साथ उत्सव की मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। बोन एपीटिट!