स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्मोक्ड ब्रेस्ट वाले सलाद, लेयर्ड या मिक्स्ड, अलग-अलग रेसिपी के अनुसार बनाए जा सकते हैं। कोई उनमें मसालेदार कोरियाई गाजर मिलाता है, कोई अचार या तले हुए मशरूम का उपयोग करता है, और कोई अंडे, चीनी गोभी, मक्का और अन्य सामग्री डालता है। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस उत्पाद का उपयोग करते हैं, किसी भी मामले में स्मोक्ड स्तन के साथ मिश्रित या पफ सलाद बहुत सुगंधित, संतोषजनक और स्वादिष्ट निकलता है। इस कथन को सत्यापित करने के लिए, हम इसे स्वयं घर पर बनाने की सलाह देते हैं।

स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर से सलाद बनाना

उल्लेखित व्यंजन न केवल रोज के खाने में, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी परोसा जा सकता है। आखिरकार, सुगंधित सामग्री को मिलाकर, यह बहुत मसालेदार निकला, जो इसे मादक पेय के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता बनाता है।

तो, स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको सामग्री पहले से तैयार करनी होगी:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी। प्रति 350 ग्राम;
• पनीरएक बेनी के रूप में स्मोक्ड - लगभग 150 ग्राम;
• कोरियाई मसालेदार गाजर - लगभग 170 ग्राम;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 80 ग्राम;
• छिले हुए अखरोट (पूर्व-तलना) - 60 ग्राम;
• पके नरम टमाटर - 2 मध्यम टुकड़े;
• लो-फैट मेयोनीज - स्वाद के लिए जोड़ें।

सामग्री की तैयारी

ऐसे स्नैक को तैयार करने के लिए सभी घटकों को प्रोसेस करना चाहिए। तो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट कीमा कैसे बनाया जाता है? इसके साथ सलाद व्यंजनों में अतिरिक्त वसा और हड्डियों के उत्पाद को छीलने और फिर शेष गूदे को छोटे क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होती है। पिगटेल के रूप में स्मोक्ड पनीर और ताजे मांस वाले टमाटरों को ठीक उसी तरह काटा जाना चाहिए। छिलके वाले मेवों को अच्छी तरह से धोना चाहिए और फिर माइक्रोवेव ओवन या फ्राइंग पैन में सुखाना चाहिए।

डिब्बाबंद बीन्स को खोलना और सारा नमकीन पानी निकालना भी आवश्यक है। कोरियाई गाजर को बिना तेल और अचार के इस्तेमाल करना चाहिए।

नाश्ता बनाने की प्रक्रिया

स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर के साथ सलाद काफी सरलता से बनता है। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में, उपरोक्त सभी सामग्री (लाल बीन्स, स्मोक्ड चीज़, ब्रेस्ट, मसालेदार गाजर, पके टमाटर और तले हुए अखरोट) को मिलाएं और फिर उन्हें बहुत वसायुक्त मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

दोपहर के भोजन के लिए मसालेदार नाश्ता परोसना

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद के तैयार होने और लो-फैट मेयोनीज से सिकने के बाद, इसे एक गहरी कटोरी में डालकर टेबल पर प्रस्तुत करना चाहिए।मसालेदार नाश्ता। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हर दिन इस तरह के पकवान का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिन्हें पाचन तंत्र की समस्या है।

एक आसान और झटपट स्नैक सलाद बनाना

स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर के साथ सलाद न केवल उपरोक्त नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। आखिरकार, इसमें पूरी तरह से अलग सामग्री जोड़ने की अनुमति है।

तो, हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी। प्रति 350 ग्राम;
• कोरियाई मसालेदार गाजर - लगभग 170 ग्राम;
• लाल मीठी मिर्च - 2 मध्यम टुकड़े;
• लो-फैट मेयोनीज - स्वाद के लिए जोड़ें।

प्रसंस्करण घटक

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और गाजर का सलाद बनाने के लिए सभी सामग्री को प्रोसेस करना होगा। मांस उत्पाद को त्वचा और हड्डियों से मुक्त किया जाना चाहिए, और फिर शेष पट्टिका के क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको मीठे मांसयुक्त मिर्च को धोने और साफ करने की आवश्यकता है। इन्हें भी बारीक काट लेना चाहिए। जहां तक मसालेदार कोरियाई गाजर का सवाल है, आपको बस उन्हें नमकीन पानी से वंचित करना होगा।

मिश्रण सामग्री

सामग्री को संसाधित करने के बाद, उन्हें एक सामान्य पकवान में रखा जाना चाहिए और कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ स्वाद लेना चाहिए। जब आप सामग्री मिलाते हैं, तो आपके पास बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार सलाद होना चाहिए। इसे एक कटोरे में रखा जाना चाहिए और सुगंधित स्नैक डिश के रूप में परोसा जाना चाहिए।

स्वादिष्ट स्तरित सलाद बनाना

अगर आप टेबल पर एक असली और खूबसूरत डिश पेश करना चाहते हैं, तो हम ऐसा करने का सुझाव देते हैंबहुस्तरीय सलाद। स्मोक्ड ब्रेस्ट, अंडा और पनीर इस स्नैक की मुख्य सामग्री हैं। लेकिन, उनके अलावा, इस तरह के पकवान में अन्य घटक शामिल होते हैं।

तो, हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी। प्रति 350 ग्राम;
• ताजा चिकन अंडे - 5 पीसी;
• रूसी हार्ड पनीर - लगभग 100 ग्राम;
• ताजा खीरा मध्यम - 1 टुकड़ा;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• प्राकृतिक सिरका - लगभग 30 मिली;
• लो-फैट मेयोनेज़ (जैतून लेना बेहतर है) - अपने विवेक पर जोड़ें।

प्रसंस्करण सामग्री

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको चिकन ब्रेस्ट को छीलना होगा, और फिर बची हुई पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लेना होगा। इसके बाद, आपको अंडे उबालने, उन्हें ठंडा करने और गोरों और जर्दी को अलग करने की आवश्यकता है। दोनों घटकों को एक छोटे से कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस किया जाना चाहिए।

ताजा खीरे को धोकर पतले स्ट्रॉ में काट लेना भी जरूरी है। ऐसा करने के लिए, आप एक कोरियाई ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। प्याज के लिए, इसे छीलने की जरूरत है, बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें और सिरका में मैरीनेट करें। आधे घंटे के बाद सब्जी को ठंडे पानी से धोकर जोर से निचोड़ लेना चाहिए।

अन्य बातों के अलावा, आपको पनीर को कद्दूकस और सख्त करने की आवश्यकता है।

प्याज को सही आकार देना

इस तरह का सलाद बनाने के लिए, आपको एक बड़ी और चौड़ी प्लेट लेने की जरूरत है, और उसके बाद स्मोक्ड ब्रेस्ट को उसके नीचे वितरित करें। अगला, उन्हें ताजा ककड़ी के साथ कवर किया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको निम्नलिखित परतों का उपयोग करने की आवश्यकता है:मसालेदार लाल प्याज, जर्दी और प्रोटीन। वैसे, सभी सूचीबद्ध उत्पादों को बिना किसी असफलता के जैतून मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जानी चाहिए।

अंत में, लेयर्ड सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर से ढककर फ्रिज में रखना चाहिए।

खाने की मेज पर लाओ

स्नैक डिश की परतें मेयोनीज से लथपथ होने के बाद, इसे ठंड से बाहर निकालकर टेबल पर रख देना चाहिए। मुख्य गर्म दोपहर के भोजन से पहले इस तरह के सलाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

मशरूम के साथ सलाद पकाना

क्या आपने कभी स्मोक्ड ब्रेस्ट, मशरूम जैसी सामग्री का उपयोग करके स्नैक डिश बनाया है? उल्लिखित उत्पादों के उपयोग के साथ सलाद न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित होना चाहिए, बल्कि काफी संतोषजनक भी होना चाहिए। उसके लिए हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी। प्रति 350 ग्राम;
• हार्ड डच चीज़ - लगभग 150 ग्राम;
• कोरियाई मसालेदार गाजर - लगभग 170 ग्राम;
• ताजा खीरा मध्यम - 1 टुकड़ा;
• ताजा मशरूम (शैम्पेन) - 150 ग्राम;
• बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल - लगभग 50 मिली;
• नमक - स्वादानुसार लगाएं;
• सफेद प्याज - 1 पीसी। बड़ा;
• लो-फैट मेयोनीज - स्वाद के लिए जोड़ें।

सामग्री तैयार करना

प्रस्तुत सलाद को स्वयं कैसे पकाएं? मशरूम, स्मोक्ड ब्रेस्ट और पनीर इसके मुख्य घटक हैं। सबसे पहले आपको ताजा शैंपेन को संसाधित करने की आवश्यकता है। उन्हें धोया जाना चाहिए और पतले स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए। इसके बाद, उत्पाद को तलने की जरूरत हैतेल और बारीक कटा प्याज के साथ फ्राइंग पैन। सामग्री के नरम होने और लाल होने के बाद, उन्हें नमक के साथ, स्टोव से हटाकर ठंडा करना चाहिए।

मशरूम को फ्राई करने के बाद आपको ब्रेस्ट को प्रोसेस करना शुरू कर देना चाहिए। उन्हें हड्डियों और त्वचा से साफ करने की जरूरत है, और फिर बारीक कटा हुआ। डच पनीर के लिए, इसे एक बड़े grater पर कसा जाना चाहिए। ताजा खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।

डिश डेकोरेशन

घटकों को तैयार करने के बाद, आपको स्नैक सलाद बनाना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए चिकन ब्रेस्ट में थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगला, मांस उत्पाद को एक विस्तृत प्लेट पर वितरित किया जाना चाहिए और बिना नमकीन कोरियाई गाजर के साथ कवर किया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको प्याज के साथ कसा हुआ पनीर, ताजा खीरे और तले हुए मशरूम डालने की जरूरत है। अंत में, सलाद की सतह को एक पतली मेयोनेज़ जाल से सजाया जाना चाहिए।

रात के खाने के लिए परोसें

सलाद बनाकर इसे तुरंत परोसा जा सकता है। थाली में पकवान को फैलाकर अच्छी तरह मिलाने की सलाह दी जाती है, और उसके बाद ही खाना शुरू करें।

अगर आप ज्यादा तीखा क्षुधावर्धक बनाना चाहते हैं, तो आपको इसमें ताजी खीरे की जगह अचार वाली सब्जियां डालने की जरूरत है। यह पकवान को एक विशेष तीखापन देगा, जिससे यह अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

हल्का चीनी गोभी का सलाद

अगर आप तीखा व्यंजन नहीं बनाना चाहते हैं, बल्कि हल्का नाश्ता खाना पसंद करते हैं, तो हम आपको प्रस्तुत सलाद बनाने की सलाह देते हैं। बीजिंग गोभी, स्मोक्ड स्तन इसके मुख्य हैंअवयव। लेकिन उनके अलावा, इस व्यंजन में अन्य उत्पाद शामिल हैं।

तो, हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी। प्रति 350 ग्राम;
• ताजा खीरा मध्यम - 2 टुकड़े;
• चीनी पत्ता गोभी ताजा - लगभग 250 ग्राम;
• हरी मटर - छोटा जार;
• ताजा साग कोई भी - स्वाद के लिए उपयोग करें;
• आयोडाइज्ड नमक - स्वादानुसार लगाएं;
• लो-फैट मेयोनीज - स्वाद के लिए जोड़ें।

घटक प्रसंस्करण प्रक्रिया

हॉलिडे टेबल के लिए हल्का स्नैक बनाने से पहले आपको चिकन ब्रेस्ट से त्वचा को हटाना चाहिए, साथ ही उन्हें हड्डियों और अतिरिक्त चर्बी से मुक्त करना चाहिए। अगला, बचा हुआ गूदा बारीक कटा हुआ होना चाहिए और एक गहरे सलाद कटोरे में डालना चाहिए।

बीजिंग गोभी इस तरह के नाश्ते के लिए जितना संभव हो उतना ताजा खरीदना बेहतर है, बिना सूखे पत्तों के। इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर पतली स्ट्रिप्स में काटकर चिकन में जोड़ा जाना चाहिए। ताजा ककड़ी के लिए, इसे छीलना चाहिए (यदि यह कड़वा या स्टोर से खरीदा गया सब्जी है), और फिर 4 भागों में काटकर पतली स्लाइस में काट लें।

हरी मटर से सारा नमकीन पानी निकालना और ताजी सब्जियों को कुल्ला करना भी आवश्यक है। आखिरी सामग्री बारीक कटी होनी चाहिए।

मिश्रित सलाद बनाना

बीजिंग गोभी और स्मोक्ड ब्रेस्ट एक गहरे सलाद कटोरे में होने के बाद, आपको उनमें खीरे, हरी मटर और ताजी जड़ी-बूटियों के स्लाइस जोड़ने की जरूरत है। भविष्य में, सभी सामग्रियों को कम वसा वाले मेयोनेज़ और अच्छी तरह से सुगंधित किया जाना चाहिएएक बड़े चम्मच से हिलाएं। चाहें तो तैयार डिश में (स्वादानुसार) थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं.

परिवार के सदस्यों के सामने आपको कैसे पेश आना चाहिए?

अन्य सलाद के विपरीत, इस तरह के ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता नहीं है। इसे बनने के तुरंत बाद टेबल पर परोसा जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसा क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट और हल्का होता है। इसे न केवल सर्दियों के लिए बल्कि गर्मी की छुट्टियों के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

सारांशित करें

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद पूरी तरह से अलग हो सकता है। एक ही समय में मुख्य बात घटक घटकों को सही ढंग से संसाधित करना और उन्हें सही ढंग से चुनना है। उदाहरण के लिए, चिकन मांस मशरूम, सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे अक्सर उबले अंडे, हार्ड चीज़ और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जैसे मटर, बीन्स, मकई के साथ भी मिलाया जाता है।

यदि आप अधिक मसालेदार व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो स्मोक्ड ब्रेस्ट को मसालेदार कोरियाई गाजर, मसालेदार मशरूम, खीरे, लहसुन के क्राउटन, पनीर और अन्य सामग्री के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, आपको एक बहुत ही संतोषजनक और सुगंधित नाश्ता मिलेगा, जो उत्सव की मेज पर मादक पेय के साथ परोसने के लिए अच्छा है। लेकिन किसी भी मामले में, चिकन स्तनों (विशेषकर स्मोक्ड वाले) का उपयोग करने वाला सलाद बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यकीन मानिए, आपके परिवार का एक भी सदस्य मेयोनेज़ के साथ इस तरह के व्यंजन को मना नहीं कर सकता।