2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
स्लिम फिगर को मेंटेन करने के लिए खुद को भूखा रखना जरूरी नहीं है। डाइट ओक्रोशका एक ऐसी चीज है जो सभी के लिए परफेक्ट है। इस लेख में, हम खाना पकाने के कुछ सबसे आसान, लेकिन मूल तरीके देखेंगे।
केफिर पर डाइट ओक्रोशका
इस व्यंजन को पकाने का समय केवल चालीस मिनट है। सर्विंग्स की संख्या स्वयं निर्धारित करें। तो, आवश्यक सामग्री के लिए, आपको कुछ नए आलू कंद, मूली, कुछ छोटे ताजे खीरे, दो बड़े चिकन अंडे, पंख वाले हरे प्याज का एक गुच्छा, जंगली लहसुन के तीन पत्ते, एक सौ ग्राम कम की आवश्यकता होगी- फैट हैम, एक लीटर से थोड़ा कम केफिर, एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी, एक चुटकी साइट्रिक एसिड, एक चम्मच सेब का सिरका और थोड़ा सा नमक।
आहार ओक्रोशका। पकाने की विधि
आलू को बिना छीले धोकर सीधे उनके छिलके में उबाल लें। ठंडा होने पर छीलकर तेज चाकू से बारीक काट लें। मूली को काट लें और खीरे को क्यूब्स में काट लें। थोड़े नमकीन पानी में उबले अंडे, कटा हुआ जंगली लहसुन और प्याज। हैम को जिस तरह से आप पसंद करते हैं उसे काट लें। केफिर को गर्म पानी में घोलें और एक चुटकी साइट्रिक एसिड डालें। अब सब कुछ मिलाएं, नमक और केफिर डालें। पकवान तैयार है!
आहार ओक्रोशका। दूसरा खाना पकाने का विकल्प
अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें मूली और कटे हुए खीरे के साथ मिलाएं। ठंडे केफिर के साथ सब कुछ डालो और जड़ी बूटियों के साथ मौसम। नमक। सामग्री की मात्रा आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है, हालांकि आमतौर पर बाकी सामग्री की तुलना में दोगुने खीरे होते हैं।
आहार ओक्रोशका। पकाने की विधि तीन
लगभग हर कोई ओक्रोशका को पसंद करता है, खासकर जब आप गर्म मौसम में ठंडक में डुबकी लगाना चाहते हैं। वजन कम करने से इस व्यंजन का एक और सकारात्मक पक्ष खुलता है - कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है, यानी खाने के लिए एक छोटा सा हिस्सा पर्याप्त होगा। चार उबले आलू, तीन बड़े खीरे, चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ या स्मोक्ड, लेकिन ध्यान रहे कि स्मोक्ड ब्रेस्ट सभी स्वाद को मार सकता है), दो अंडे, हरी प्याज और डेढ़ लीटर मीठा क्वास लें। सभी सब्जियों को मध्यम क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। परिणामी रिक्त को रेफ्रिजरेटर में कांच के जार में संग्रहीत किया जा सकता है। जब आप ओक्रोशका चाहते हैं, तो बस सब्जियों को क्वास और हल्का नमक डालें। सभी को अच्छा लगे!
एक और नुस्खा। अद्भुत आहार ओक्रोशका
आम तौर पर, आहार विकल्प सामान्य से बहुत अलग नहीं होता है। लेकिन कभी-कभी व्यंजन बेहद असामान्य होते हैं। उदाहरण के लिए, आप चुकंदर ओक्रोशका के बारे में क्या कह सकते हैं? आपको संदेह हो सकता है, लेकिन अनुभव से पता चलता है कि चुकंदर जोड़ने से केवल पकवान का स्वाद बेहतर होता है।
खाना पकाने की विधि
दो छोटी पकी हुई तोरी लें, उन्हें नमकीन पानी में उबालें औरछोटे छोटे टुकड़ों में काटो। पांच हरे प्याज काट लें। थोड़ा सहिजन को कद्दूकस कर लें (चालीस ग्राम पर्याप्त होगा)। अब सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित, नमकीन, जड़ी-बूटियों के साथ अनुभवी और ठंडा चुकंदर शोरबा डालना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक दिलचस्प व्यंजन निकला, केवल दूर से ओक्रोशका जैसा दिखता है। लेकिन प्रयोग करने से न डरें!
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