सबसे हल्का सलाद: व्यंजन, आवश्यक उत्पाद, तस्वीरें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सबसे स्वादिष्ट और हल्के सलाद आहार में विविधता लाते हैं। उन्हें बनाने के लिए महंगी सामग्री और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। आपको मुख्य रूप से मौसमी उत्पादों की आवश्यकता होगी और रेफ्रिजरेटर में सबसे अधिक बार क्या मिलता है। थोड़ी कल्पना और प्यार जोड़कर, आप अपने परिवार और दोस्तों को एक वास्तविक कृति परोस सकते हैं। तो, विचार करें कि कौन सी सलाद रेसिपी सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट है।

लेडी सलाद

बहुत ही सरल और हल्का सलाद, जिसका नाम ही कुछ और है। इसमें चिकन और लो-कैलोरी खीरे शामिल हैं, जो शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करेंगे, लेकिन फिगर को नुकसान नहीं होगा।

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका 300 ग्राम;
• ताजा खीरा - लगभग 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद हरी मटर 150-200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 100-120 ग्राम;
• नमक और सोआ।

चलो देखते हैं कैसे पकाना हैयह सरल और आसान सलाद रेसिपी।

सबसे पहले आपको फ़िललेट्स को लगभग 20 मिनट तक उबालना है। फिर खीरे को मध्यम क्यूब्स में काट लें, डिल काट लें। जब मांस ठंडा हो जाए, तो इसे भी टुकड़ों में काटकर मटर और खीरे के साथ मिलाना चाहिए। खट्टा क्रीम के साथ नमक और मौसम।

आलू, पिघला हुआ पनीर और अंडे के साथ हल्का सलाद

सबसे आसान सलाद व्यंजनों में से एक पर विचार करें। यह "सस्ते और हंसमुख" श्रेणी में शामिल है और वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा। यह कुछ हद तक प्रसिद्ध ओलिवियर की याद दिलाता है।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबले हुए आलू 300 ग्राम;
• 3 उबले अंडे;
• ताजा खीरा 3-5 टुकड़े;
• प्रसंस्कृत पनीर 200 ग्राम;
• मेयोनीज 4 या 5 चम्मच;
• नमक, स्वाद के लिए कोई भी साग और काली मिर्च।

आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं यह सबसे आसान सलाद रेसिपी।

शुरुआत में आपको अंडे और आलू को छीलना है, फिर सभी को क्यूब्स में काट लेना है। खीरे को काटने के बाद, सब कुछ धीरे से मिलाएं। पिघले पनीर को क्यूब्स में काटिये और सलाद में भी डालिये।

पनीर को काटना आसान बनाने के लिए आप इसे 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, मसाले डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

क्राउटन के साथ चिकन सलाद

यह सबसे हल्का सलाद रेसिपी बियर स्नैक के रूप में एकदम सही है। इसे पांच साल की उम्र से और कम मात्रा में बच्चों को देने की सलाह दी जाती है।

निम्नलिखित वस्तुओं को तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन 300 ग्राम;
• पनीर 150-200 ग्राम;
• मेयोनीज़ 250 ग्राम;
• क्राउटन 200 ग्राम;
• 3 टमाटर;
• डिब्बाबंद मकई 380 ग्राम।

आइए देखते हैं यह सबसे हल्का सलाद कैसे बनता है।

सबसे पहले आपको चिकन को नमकीन पानी में उबालना है। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे टुकड़ों में काट लें। पाव रोटी से छिलका काट लें, और गूदे को क्यूब्स में काट लें। उसके बाद, वनस्पति तेल के साथ छिड़के और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सुखाएं। टमाटर और पनीर को भी छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। सब कुछ धीरे से मिलाएं, मकई डालें, फिर मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। यह सबसे आसान सलाद रेसिपी और भी स्वादिष्ट है अगर क्राउटन कुरकुरे हैं, तो उन्हें परोसने से ठीक पहले डिश में मिलाना चाहिए।

सी कॉकटेल सलाद

समुद्री भोजन अपने आप में मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी है, और यदि आप उनमें ताजी सब्जियां मिलाते हैं, तो ऐसा व्यंजन विटामिन का एक वास्तविक भंडार होगा और आपको स्वास्थ्य प्रदान करेगा। तस्वीरों के साथ इस सबसे आसान सलाद रेसिपी पर विचार करें।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम समुद्री भोजन;
• एक शिमला मिर्च;
• 2 टमाटर;
• आधा प्याज;
• 30 ग्राम मक्खन;
• नींबू का रस;
• काली मिर्च, नमक।

शुरुआत में आप सी-फूड बना लें। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, "सी कॉकटेल" (समुद्री भोजन का एक क्लासिक सेट) जोड़ें। इसे तब तक आग पर रखा जाना चाहिए जब तक कि सभी उपलब्ध तरल वाष्पित न हो जाए। समुद्री भोजन को लंबे समय तक आग पर रखने लायक नहीं है,जैसे ही वे रबरयुक्त हो जाते हैं। अगला, आपको प्याज को क्यूब्स में काटने की जरूरत है। कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए, इसे उबलते पानी से धोना चाहिए। उसके बाद, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में साफ और काटना आवश्यक है। टमाटर का गूदा निकाल कर काली मिर्च की तरह काट लें। सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं, मसाले डालें और नींबू के रस के साथ सीजन करें।

चुकंदर और गाजर का सलाद

यह भी 5 मिनट में सबसे आसान सलाद रेसिपी है। यह न केवल बहुत उपयोगी है। इसकी सभी सामग्रियां पूरी तरह से मेल खाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट स्वाद होता है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।

सामग्री तैयार की जानी चाहिए:

• 2 पीसी उबले हुए चुकंदर;
• एक कच्ची गाजर;
• लहसुन की एक कली;
• 4 अखरोट;
• सोया सॉस;
• जैतून का तेल;
• सेब का सिरका।

शुरुआत में आपको उबले हुए बीट्स को छीलना है, सबसे बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करना है, फिर इसमें कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर डालनी है। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। अखरोट को चाकू से काट लें और सलाद की बाकी सामग्री के साथ भी हिलाएं। स्वादानुसार काली मिर्च, सोया सॉस, सेब साइडर सिरका और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। पकवान तैयार है! मददगार और तेज़!

टमाटर के साथ झींगा सलाद

यह स्वादिष्ट इटैलियन सलाद एक वरदान है। यह बनाने में बहुत आसान है, शानदार दिखता है और स्वाद में बहुत अच्छा है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम झींगा;
• 100 ग्राम पनीर;
• दोअंडे;
• 2 टमाटर;
• 100 ग्राम मेयोनेज़ और केचप प्रत्येक;
• लहसुन की 1-2 कलियां;
• नींबू का रस।

सबसे पहले केचप और मेयोनीज से बने सॉस में आपको उबला हुआ झींगा डाल देना है और इसे छोड़ देना है। उबले अंडे को छीलकर स्लाइस में काट लें। टमाटर का गूदा निकाल लें, और स्लाइस में काट लें। टमाटर की परत पर अंडे और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। ऊपर से झींगा डालें। यदि वांछित है, तो आप प्रत्येक परत को नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं और सॉस के ऊपर डाल सकते हैं। आप इस सलाद की सभी सामग्री को सॉस और नींबू के रस के साथ भी मिला सकते हैं।

सलाद "सद्भाव"

यह अद्भुत ग्रीष्मकालीन साधारण सलाद मेनू में विविधता ला सकता है और पूरे दिन के लिए ऊर्जा का अच्छा बढ़ावा दे सकता है।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3-4 टमाटर;
• लाल प्याज का आधा;
• 250 ग्राम जैतून;
• 200 ग्राम पनीर (कठोर);
• ताजा तुलसी और अजमोद;
• नींबू का रस;
• थोड़ा सा जैतून का तेल और नमक।

सलाद की तैयारी सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होती है: टमाटर को स्लाइस में, पनीर को क्यूब्स में, जैतून को आधा में काटना आवश्यक है। प्याज आधा छल्ले में काटा। सभी सामग्री मिलाएं, फिर जड़ी-बूटियां डालें। तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। एक स्वादिष्ट सादा व्यंजन तैयार है!

झटपट सलाद

यह भी सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट सलाद रेसिपी में से एक है। असामान्य और मूल ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, पकवान हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बीजिंग गोभी लगभग 300 ग्राम;
• स्मोक्ड सैल्मन 200 ग्राम;
• सलाद 50 ग्राम;
• बीजरहित अंगूर - लगभग 100 ग्राम;
• 2 लहसुन की कली।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए:

• जैतून का तेल 4 चम्मच;
• आधा चम्मच नमक;
• 2 चम्मच सरसों।

सबसे स्वादिष्ट और हल्के सलाद की यह रेसिपी असली और सरल है।

सलाद और पत्ता गोभी को काटने की जरूरत है, इसमें कटे हुए बालिक और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। फिर अंगूरों को आधा काट लें और बाकी सामग्री को भेज दें। सॉस तैयार करने के लिए, सभी सामग्री को फोर्क से अच्छी तरह फेंट लें और सलाद को सीज़न करें। पकवान तैयार है! तेज़ और असामान्य रूप से स्वादिष्ट!

ग्रीक सलाद

यह शानदार सलाद लगभग सभी को पता है। इसे आप सर्दियों में भी बना सकते हैं. सामग्री:

• 1 जैतून का;
• 3 खीरे;
• 3 टमाटर;
• एक लाल शिमला मिर्च;
• बल्ब;
• सलाद;
• हार्ड चीज़।

ईंधन भरने के लिए:

• लहसुन की एक कली;
• 100 मिली जैतून का तेल;
• नींबू का रस;
• मसाले स्वाद के लिए (थाइम, तुलसी, मेंहदी)।

खाना पकाने का सलाद

टमाटर, खीरा और मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटकर एक गहरे बाउल में भेजना चाहिए। प्याज को आधा छल्ले में काट लें, नमक, हाथ से गूंध लें ताकि यह रस शुरू हो, और सब्जियों को भेजें। ड्रेसिंग बनाएं: मसालों को पीसें, तीखापन के लिए उनमें निचोड़ा हुआ लहसुन डालें, थोड़ारोचक बनाना। आधा नींबू से रस निचोड़ें, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद ड्रेसिंग तैयार है। अब आपको सब्जियों में जैतून जोड़ने और सब कुछ फिर से मिलाने की जरूरत है। पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें और परोसने से ठीक पहले सलाद में डालें। पकवान को इस प्रकार परोसें: लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखें, फिर सब्जियाँ और अंत में पनीर के टुकड़े। सलाद बनाकर परोसें।

स्क्वीड और उबले अंडे के साथ सलाद

हम सबसे स्वादिष्ट आसान स्क्विड सलाद रेसिपी पेश करते हैं। अगर इसे खूबसूरती से सजाया गया है, तो यह किसी भी हॉलिडे टेबल के लिए बहुत अच्छा होगा। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम स्क्विड;
• 2 खीरे;
• 3 उबले चिकन अंडे;
• खट्टा;
• नमक।

सबसे पहले, आपको स्क्विड को डीफ़्रॉस्ट करना है, फिर छीलकर स्ट्रिप्स में काटना है। फिर 3 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें। आप शुरुआत में इन्हें उबाल सकते हैं, और फिर इन्हें काट सकते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस मृदु समुद्री भोजन को पचाना न पड़े। अगला, आपको अंडे उबालने और स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद की सभी सामग्री को मिला लें। खट्टा क्रीम, नमक डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर सर्व करें।

कोरियाई शैली की गाजर

यह सबसे आसान और आसान सलाद रेसिपी है। विभिन्न मसालों के साथ अनुभवी गाजर किसी भी हॉलिडे टेबल पर एक बढ़िया स्नैक हो सकता है। सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलो गाजर;
• आधा किलो प्याज;
• 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• एक सेंट। चीनी का चम्मच;
• लहसुन की 3-4 कलियाँ;
• 1 चम्मच सिरका;
• 1 लाल गर्म मिर्च;
• आधा चम्मच नमक।

आइए विचार करें कि सलाद कैसे बनाया जाता है। प्रारंभ में, गाजर को लंबे भूसे के साथ एक विशेष grater पर कसा जाना चाहिए। यदि कोई नहीं है, तो आप काटने की कोशिश कर सकते हैं। चीनी और लाल मिर्च डालें। सभी को मिलाएं। बड़ा प्याज काट लें। प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैन से प्याज निकालें, सिरका डालें। गाजर के ऊपर गरम तेल डालें। लहसुन को गाजर में निचोड़ लें। मिक्स। परोसने से पहले गाजर को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

गोभी सलाद

यह साधारण सलाद एक हल्के नाश्ते के लिए या एक मुख्य पाठ्यक्रम की संगत के रूप में बहुत अच्छा है। यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, आसानी से पच जाता है और इसे उपवास में इस्तेमाल किया जा सकता है। गोभी का सलाद किसी भी मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और अपने आप में यह एक हल्के नाश्ते के लिए आदर्श है। इसे तैयार करने के लिए कम से कम सामग्री और प्रयास की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, गोभी का सलाद विटामिन का एक वास्तविक भंडार है।

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम ताजी पत्ता गोभी;
• एक गाजर;
• एक बल्ब;
• लहसुन 3 लौंग;
• 3-4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• 2 चम्मच चीनी;
• स्वादानुसार नमक;
• 1 चम्मच सिरका।

आइए देखते हैं इस सलाद को कैसे बनाते हैं। सबसे पहले सफेद गोभी को ठंडे पानी से धोना आवश्यक है, फिर गाजर और प्याज को छील लें। गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें, लहसुन को काट लें या लहसुन को बारीक काट लें। इसके बाद सभी सब्जियों को एक कंटेनर में निकाल लें। सलाद को सिरका और सूरजमुखी के तेल के साथ डालें, थोड़ा नमक और चीनी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। स्वादिष्ट और सेहतमंद पत्ता गोभी का सलाद तैयार है!

कोरियाई कद्दू

कद्दू एक बहुत ही मूल्यवान सब्जी है जिसमें कई उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। इससे आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। आज हम देखेंगे कि कोरियाई में कद्दू कैसे पकाना है। यह क्षुधावर्धक सलाद काफी मसालेदार होता है, लेकिन बहुत से लोग इसे वास्तव में पसंद करते हैं।

इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट पर स्टॉक करना होगा:

• 400 ग्राम कद्दू;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 1 प्याज;
• 2 लहसुन की कलियां;
• 2-3 गर्म मिर्च (आप एक तिहाई मिर्च का उपयोग कर सकते हैं)
• 50ml वनस्पति तेल;
• 2 चम्मच कोरियाई गाजर मसाला;
• 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर;
• आधा चम्मच नमक।

आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं यह नमकीन सलाद। सबसे पहले, आपको प्रस्तुत सूची के अनुसार सभी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। उसके बाद कद्दू को धोकर, छीलकर, बीज और भीतरी किनारे को हटा देना चाहिए। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। फिर सूरजमुखी के तेल में नरम होने तक भूनें। एक विशेष कोरियाई वेजिटेबल ग्रेटर पर कद्दू को कद्दूकस कर लें। तले हुए प्याज को सलाद में डालें। सिरका, मसाले, शहद, लहसुन, नमक, गर्म काली मिर्च डालें। सभी गर्म वनस्पति तेल डालें,तले हुए प्याज से बचा हुआ। तैयार सलाद को धीरे से मिलाएं, और इसे लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें। स्वादिष्ट और हल्का सलाद तैयार है!

फलों का सलाद

आइए अब सबसे आसान फ्रूट सलाद रेसिपी और इसे बनाने की प्रक्रिया पर विचार करें।

इसमें शामिल हैं:

• एक संतरा;
• एक केला;
• दो कीवी;
• एक या दो सेब।

सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है। सबसे पहले सभी फलों को छील लें। संतरे के स्लाइस से फिल्म निकालें और टुकड़ों में काट लें। बाकी फलों को भी टुकड़ों में काटकर, मिलाकर सलाद के कटोरे में डाल दिया जाता है। ठण्डा करके परोसें। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद फल मिठाई को ऊपर से चीनी के साथ छिड़का जा सकता है या इसमें शहद, किशमिश, हेज़लनट या पिसे हुए बादाम डाल सकते हैं। कभी-कभी इस फ्रूटी ट्रीट में नींबू का रस, थोड़ी सी रम, लिकर या कॉन्यैक मिलाया जाता है।

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