बीन्स, क्राउटन और खीरे के साथ सलाद: खाना पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद हमारे मेनू का एक अभिन्न अंग हैं। वे रोजमर्रा की जिंदगी में और उत्सव की मेज के लिए अच्छे हैं। मौजूदा विकल्पों की विविधता के बीच, आप कुछ दिलचस्प और उपयुक्त चुन सकते हैं। हमारे लेख में, हम इस बारे में बात करना चाहते हैं कि सेम, क्राउटन और खीरे के साथ सलाद कैसे बनाया जाए।

झटपट सलाद

हम आपके ध्यान में बीन्स, खीरे और क्राउटन के साथ एक बहुत ही सरल सलाद के लिए एक नुस्खा लाते हैं। इस व्यंजन की खूबी यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है। इसके अलावा, कोई प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता नहीं है। कम से कम लागत पर, गृहिणियां बहुत जल्दी स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकती हैं। सलाद के लिए आपको केवल बीन्स, क्राउटन और खीरा चाहिए।

सामग्री:

1. डिब्बाबंद बीन्स - कर सकते हैं, आप उबले हुए बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
2. मकई का डिब्बा।
3. अर्द्ध स्मोक्ड सॉसेज - 320g
4. पनीर (कोई भी कठोर किस्म) - 170 ग्राम
5. ताजा खीरा।
6. क्राउटन का पैक।
7. मेयोनीज।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पकवान की तैयारी के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है। अगर आपके पास समय हो तो आप बीन्स को पहले उबाल कर खुद भी पका सकते हैं। लेकिन सलाद में डिब्बाबंद सब्जी भी बहुत अच्छी होती है। पकवान के लिए आपको एक गहरे सलाद कटोरे की आवश्यकता होगी। इसमें हम एक ताजा ककड़ी और सॉसेज फैलाते हैं, क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटते हैं। हम बीन्स और मकई के साथ जार खोलते हैं, तरल निकालते हैं और सब्जियों को एक कटोरे में डालते हैं। जड़ी बूटियों को काटकर सलाद में भी डालें। सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। यदि आवश्यक हो, सलाद नमकीन होना चाहिए। तैयार पकवान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप चाहें तो ड्रेसिंग के लिए होममेड सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं। परोसने से पहले, डिश को क्राउटन से सजाएं। आपको उन्हें इसमें पहले से नहीं डालना चाहिए, क्योंकि वे जल्दी से नरम हो जाते हैं। क्रिस्पी क्राउटन सलाद को एक विशेष स्वाद देते हैं।

टमाटर के साथ सलाद

यह डिश टमाटर से तैयार की जाती है। यदि आप टमाटर नहीं खाते हैं या वे आपके लिए contraindicated हैं, तो आप उन्हें खीरे से बदल सकते हैं। ताजी सब्जियों के साथ बीन्स और पटाखे के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है। हाँ, और यह बहुत जल्दी पक जाता है। ऐसे व्यंजनों का लाभ यह है कि उन्हें महत्वपूर्ण समय के निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप अचानक मिलने आते हैं। और काम के बाद, पाक व्यंजनों को पकाना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, आधुनिक गृहिणियों को "त्वरित" व्यंजन बहुत पसंद हैं।

सामग्री:

1. सॉसेज - 210 ग्रा.
2. बांकाबीन्स।
3. खट्टा क्रीम - तीन बड़े चम्मच। एल.
4. ताजा खीरा – 2 टुकड़े
5. दो टमाटर।
6. तीन अंडे।
7. धनुष।

पकाने से पहले, अंडे उबाल लें, फिर उन्हें पानी में ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। हम बीन्स का एक जार खोलते हैं, उसमें से अचार निकालते हैं और सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालते हैं। हमने सॉसेज को क्यूब्स में काट दिया, और प्याज को आधा छल्ले, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट दिया। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक और काली मिर्च (आवश्यकतानुसार) डालें। खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी ककड़ी, क्राउटन, बीन्स और सॉसेज के साथ तैयार सलाद। वैसे, हम सर्व करने से पहले क्राउटन को सजावट के रूप में फैलाते हैं।

हैम और चीज़ सलाद

पनीर और हैम का स्वाद संयोजन हमेशा विजेता होता है। यदि आप कुछ असामान्य खाना बनाना चाहते हैं, तो हम आपके ध्यान में एक स्वादिष्ट सलाद के लिए एक और अद्भुत नुस्खा लाते हैं। बीन्स, हैम, क्रैकर्स और खीरा आप सभी को पकाने के लिए चाहिए।

बीन्स के साथ सभी सलाद बहुत ही हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन साथ ही, अब वे हमारी मेज पर इतनी बार नहीं दिखाई देते हैं। हर गृहिणी खाना पकाने की फलियाँ नहीं लेगी, हालाँकि इस प्रक्रिया में कुछ भी जटिल नहीं है। इसे रात भर पानी में भिगोना चाहिए। और सुबह उबालने के बाद।

लेकिन बीन्स पकाने का एक तेज़ तरीका है। इसे ठंडे पानी से डालना चाहिए और उबाल लेकर आना चाहिए। फिर इसे कुछ मिनट तक उबालें और आंच बंद कर दें। हम सॉस पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं। एक घंटे के बाद, तरल को सूखा जाना चाहिए, सेम को साफ पानी से धोया और फिर से भरना चाहिए। इसके बाद, इसे तैयार करके पकाएं।

सामग्री:

1. हैम या सॉसेज - 120 ग्राम
2. 1 चम्मच केचप।
3. मेयोनीज।
4. हार्ड चीज़ - 170 ग्राम
5. बीन्स - ½ कप।
6. नमक।
7. ताजा सोआ।
8. लहसुन।
9. खीरा।
10. क्राउटन - 50 ग्राम

हैम और खीरे को स्लाइस में काट लें, पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ तैयार पकवान को सीज़न करें। परोसते समय सलाद को क्राउटन और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

हैम और अचार खीरे के साथ सलाद

बीन्स, अचार खीरे और क्राउटन के साथ सलाद सर्दियों में तैयार किया जा सकता है जब ताजी सब्जियां नहीं होती हैं।

सामग्री:

1. दो अचार खीरा।
2. बीन्स का डिब्बा।
3. तीन अंडे।
4. मेयोनीज।
5. हैम - 230 ग्राम
6. पटाखे।
7. हरा।
8. काली मिर्च और नमक।
9. लहसुन।
10. हरा।
11. नमक।

कड़े हुए अंडे को पहले से उबाल लें। अन्य सभी उत्पाद जो सलाद के लिए आवश्यक हैं - बीन्स, हैम, ककड़ी और पटाखे - को तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। हम डिब्बाबंद सब्जियां खोलते हैं, अचार निकालते हैं और खाना काटते हैं। हम उन्हें सलाद के कटोरे में मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। ऊपर परोसते समय, पकवान पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और क्राउटन डालें।

बीन्स और कॉर्न सलाद

हार्दिक डिब्बाबंद सब्जी बनाना आसान है। यह बहुत उपयोगी हो सकता है यदि आपको जल्दी से भोजन तैयार करने की आवश्यकता है, और रेफ्रिजरेटर में कुछ खास नहीं है। सलाद के लिए हमें क्या चाहिए? फलियां,मकई, ककड़ी और पटाखे - यह आवश्यक उत्पादों का पूरा सेट है। वैसे, आप अपने खुद के croutons बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप कटा हुआ ब्रेड को ओवन में सुखा सकते हैं। यदि आप croutons को एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध देना चाहते हैं, तो आप उन्हें जैतून के तेल में लहसुन के साथ भून सकते हैं।

सामग्री:

1. डिब्बाबंद मकई और बीन्स का डिब्बा।
2. खीरा।
3. अजमोद।
4. मेयोनीज।
5. पटाखे।

हम डिब्बाबंद भोजन खोलते हैं और उनमें से तरल निकाल देते हैं, सब्जियों को छलनी पर रख देते हैं ताकि सलाद पानीदार न हो जाए। खीरे को बड़े स्लाइस में काट लें, साग को धो लें और बारीक काट लें। सलाद के कटोरे में सभी उत्पादों को मिलाएं, अजमोद डालें। मेयोनेज़ के साथ बीन्स, खीरा और क्राउटन का तैयार सलाद।

स्मोक्ड ब्रिस्केट सलाद: सामग्री

हम पहले ही बता चुके हैं कि आप बीन्स, खीरा, क्राउटन और सॉसेज का सलाद बना सकते हैं। अंतिम घटक को हमेशा हैम या स्मोक्ड ब्रिस्केट से बदला जा सकता है। वैसे, स्मोक्ड मीट ताजी सब्जियों और अचार के साथ अच्छा तालमेल बिठाता है। हां, और डिब्बाबंद भोजन सलाद में अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

इस तरह के पकवान के लिए ड्रेसिंग के रूप में, आप न केवल मेयोनेज़, बल्कि दही या खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए आप सौंफ, अजमोद या प्याज का साग ले सकते हैं।

सामग्री:

1. डिब्बाबंद बीन्स - 120 ग्राम।
2. हरा।
3. तीन अचार।
4. स्मोक्ड ब्रिस्केट - 120 ग्राम
5. मेयोनीज।
6. पिसा हुआ धनिया।
7. नमक।
8. मुट्ठी भर पटाखे।

सलाद रेसिपी

हाथ में तैयार सभी सामग्री के साथ, सलाद बनाना आसान है। खाना पकाने के लिए, आप तेल में डिब्बाबंद बीन्स, टमाटर में या अन्य सब्जियों के संयोजन में उपयोग कर सकते हैं। ब्रिस्केट को स्ट्रिप्स में काटें, और मसालेदार खीरे को स्लाइस में काटें। साग को बारीक काट लें। हम सभी सामग्री मिलाते हैं। आपको सलाद को नमक करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि ब्रिस्केट स्वयं नमकीन है। यह खट्टा क्रीम सॉस के साथ अनुभवी एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। परोसते समय इसमें क्राउटन डालें।

बीन्स और चिकन सलाद

चिकन और बीन्स से हार्दिक सलाद बनाया जा सकता है। पकवान नाश्ते और रात के खाने के लिए परोसने के लिए उपयुक्त है। इसे पूर्ण भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आप इसमें और कुछ भी नहीं मिलाते हैं, तो भी आप निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे।

सलाद के लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होती है? चिकन, ककड़ी, सेम, croutons - एक अद्भुत पकवान का आधार। चिकन पट्टिका सलाद को और अधिक कोमल बना देगी। लेकिन चिकन के अन्य भागों का उपयोग खाना पकाने के लिए भी किया जा सकता है।

सामग्री:

1. क्राउटन - 120 ग्राम।
2. बीन्स - 210 ग्राम।
3. धनुष।
4. चिकन पट्टिका - 410g
5. चीनी गोभी का एक छोटा कांटा।
6. दो टमाटर और एक खीरा।
7. मेयोनीज।
8. नमक।
9. पनीर - 120 ग्राम

खाना पकाने से पहले फिलेट को हल्के नमकीन पानी में उबाल लें। ठंडा होने के बाद, मांस को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। टमाटर और खीरे को धोकर टुकड़ों में काट लें। प्याज कटक्यूब्स। एक गहरे कंटेनर में टमाटर, खीरा, प्याज़, फ़िललेट्स मिलाएं। सभी सामग्री को मिलाएं और कटी हुई चीनी पत्ता गोभी डालें। सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले, डिश को कद्दूकस किए हुए पनीर और क्राउटन के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

कुकिंग क्राउटन

चूंकि हम खाना पकाने के व्यंजन के बारे में बात कर रहे हैं जिसमें क्राउटन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह बात करने लायक है कि उन्हें घर पर कैसे तैयार किया जा सकता है।

स्टोर से खरीदे गए क्राउटन का उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है। सबसे पहले, वे दृढ़ता से सुगंधित होते हैं, और यह हमेशा आवश्यक नहीं होता है, और दूसरी बात, वे काफी वसायुक्त होते हैं, और इसलिए हर कोई उनका उपयोग नहीं कर सकता है। अगर आप बिना किसी बाहरी एडिटिव्स के हल्के घर का बना क्राउटन बना सकते हैं, तो वेट डाइट सलाद चिकना क्राउटन के साथ क्यों!

घर में हमेशा बासी रोटी रहती है। खाना पकाने के लिए, ताजा पेस्ट्री बिल्कुल जरूरी नहीं हैं। ब्रेड को छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए (हर ब्रेड उत्पाद को इस तरह से नहीं काटा जा सकता है)। इसके बाद, ब्लैंक्स को बेकिंग शीट (यदि बहुत अधिक ब्रेड है) या सूखे फ्राइंग पैन पर रखें। पटाखों को कभी-कभी हिलाते हुए ओवन में या केवल स्टोव पर सुखाया जा सकता है। अगर वांछित, मसाले और मसाले croutons में जोड़ा जा सकता है। कभी-कभी यह तैयार पकवान के स्वाद के संवर्धन में योगदान देता है। लेकिन मसाले के बिना भी, क्राउटन आपके सलाद में स्वादिष्ट रूप से क्रंच करेंगे।

सेब और खीरे का सलाद

यह सलाद रेसिपी हर गृहिणी के लिए जरूरी है। पकवान की सामान्य संरचना के बावजूद, इसमें मसालेदार स्वाद होता है,सेब और ककड़ी के संयोजन के लिए धन्यवाद। सलाद हार्दिक है, हालांकि इसमें मांस नहीं है। वैसे इस व्यंजन का प्रयोग उपवास के दिनों में किया जा सकता है। उसके लिए उत्पाद सस्ते हैं, और सलाद बस और जल्दी से तैयार किया जाता है। खाना पकाने के लिए, डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करना बिल्कुल आवश्यक नहीं है। आप इसे खुद पका सकते हैं।

सामग्री:

1. एक गिलास बीन्स।
2. धनुष।
3. अचार खीरा.
4. अंडा।
5. अचार खीरा.
6. नमक।
7. हरा।
8. पिसी मिर्च।
9. पटाखे।

बीन्स को ठंडे पानी में कई घंटों के लिए भिगो दें। या आप इसे पूरी रात छोड़ सकते हैं। तरल निकालने के बाद और बीन्स को अच्छी तरह से धो लें। फिर से, बीन्स को पानी से भरें और कंटेनर को आग पर भेज दें। बीन्स को निविदा तक उबालें। इसके बाद हम उन्हें एक कोलंडर में रख दें ताकि अतिरिक्त तरल निकल जाए।

अंडे को कड़ा उबाल लें, ठंडे पानी में ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। प्याज और खीरे को क्यूब्स में काट लें। सेब को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें और उसमें साग डालें। सलाद को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न किया जा सकता है। परोसते समय डिश में क्राउटन डालें। इस तरह के पकवान के तीखे स्वाद की गारंटी है।

जर्मन सलाद

हम आपको एक और अद्भुत नुस्खा प्रदान करते हैं जिसका उपयोग उत्सव की मेज को सजाने के लिए किया जा सकता है। क्राउटन, बीन्स, खीरा और सॉसेज के साथ एक साधारण सलाद रेसिपी आपको जो हाथ में है उसके साथ एक डिश तैयार करने की अनुमति देती है।

सामग्री:

1. उबली हुई गाजर।
2. सलामी सॉसेज (आप स्मोक्ड ले सकते हैं) - 110 ग्राम।
3. अचार खीरा – 110 ग्राम
4. बीन्स - 110 ग्राम।
5. पटाखे।
6. सलाद।
7. मेयोनीज।
8. पिसी मिर्च।
9. अजमोद।

गाजर उबालें और क्यूब्स में काट लें। खीरे और सॉसेज को स्लाइस में पीस लें। अजमोद को बारीक काट लें। हम सभी सामग्री को एक कंटेनर में मिलाते हैं, बीन्स और कटा हुआ लेट्यूस डालते हैं। तैयार पकवान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। इसके ऊपर क्राउटन लगाएं।

डिश की संरचना में सॉसेज को हमेशा स्मोक्ड मांस या उबले हुए मांस से बदला जा सकता है। लेकिन पकवान का स्वाद भी बदल जाएगा.