टमाटर और खीरे के साथ टूना सलाद: तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट खाना पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ताजा टमाटर और खीरा साल भर उपलब्ध रहते हैं और आप इनका इस्तेमाल कई तरह के सलाद में कर सकते हैं। ऐसे व्यंजनों में प्रोटीन सामग्री के रूप में टूना आदर्श है, क्योंकि इस मछली को स्वस्थ और आहार माना जाता है। इसके अलावा, यह उत्पाद ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह लेख टूना, टमाटर और ककड़ी के साथ सलाद के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन प्रस्तुत करता है।

चेरी टमाटर के साथ आसान संस्करण

यह एक हल्का और सरल विटामिन सलाद है जिसमें कुछ सामग्री होती है। आपको केवल निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• 1 कप चेरी टमाटर (या अधिक यदि आप चाहें तो);
• 2 मध्यम खीरा (या एक बड़ा खीरा);
• 150 ग्राम टूना जैतून के तेल में;
• 1 छोटा नींबू;
• दो काली मिर्च कुटी हुई,
• आपका पसंदीदा सलाद साग।

एक उपयोगी और सरल खाना बनानानाश्ता

टमाटर के डंठल हटा दें. टमाटर को आधा काट कर एक बाउल में रख लें। खीरे को धोकर सुखा लें और छील लें (यदि आप चाहें, तो आप छिलका छोड़ सकते हैं, केवल पूंछ हटा सकते हैं), उनमें से बीज हटा दें। टमाटर को काट कर डाल दीजिये.

एक छोटी कटोरी में टूना और टूना का तेल रखें, हर चीज के ऊपर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें, ताजी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और धीरे से हिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि मछली टुकड़ों में रहे, आपको इसे मैश करने की आवश्यकता नहीं है। टूना के स्वाद को चखें और समायोजित करें। अधिक नींबू का रस या थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें यदि आपको लगता है कि कोई भी स्वाद पर्याप्त नहीं है। सब्जियों में हिलाओ।

अरुगुला या अन्य साग को चौड़ी सपाट प्लेटों पर रखें, ऊपर से टमाटर और खीरे के साथ ताज़ी बनी टूना सलाद डालें और परोसें।

सब्जी का दूसरा विकल्प

स्नैक्स बनाने के लिए कई लोग ताजा टमाटर, खीरा और प्याज का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। टूना सलाद की एक तस्वीर के साथ नीचे दी गई रेसिपी इन सभी सब्जियों को जोड़ने का सुझाव देती है। लाइट डिनर या पिकनिक के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। ताजा अजमोद के उपयोग से यहां नाजुक स्वाद और सुगंध प्राप्त होती है।

इस व्यंजन के लिए टमाटर पके होने चाहिए, लेकिन अतिरिक्त तरल से बचना चाहिए। सलाद के लिए टमाटर काटते समय, अंदर से रसदार बीज प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है। टमाटर को काटने के बाद, उन्हें कुछ मिनटों के लिए कटिंग बोर्ड पर छोड़ देना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कोई अतिरिक्त नमी चली गई है और सलाद में समाप्त नहीं होती है।

आप इस व्यंजन को तुरंत परोस सकते हैं या फ्रिज में रख सकते हैंअगले दिन सेवन करें। तो, आपको आवश्यकता होगी:

• 5 बड़े टमाटर, कटे हुए;
• 1 छोटा खीरा, पतला कटा हुआ;
• आधा लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ;
• 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ;
• 100 ग्राम टूना अपने ही रस में;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
• समुद्री नमक + काली मिर्च स्वादानुसार।

आसान सब्जी सलाद कैसे बनाएं?

एक बाउल में कटे टमाटर, खीरा, प्याज, पार्सले और टूना डालें। हलचल। ऊपर से जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। फिर से हिलाओ। टूना, टमाटर और खीरे का सलाद तुरंत परोसें या बाद में परोसने के लिए ठंडा करें।

भूमध्य टूना सलाद

भूमध्य भोजन स्वस्थ और हल्के खाद्य पदार्थों के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। नीचे दी गई रेसिपी कोई अपवाद नहीं है। टूना, जैतून, टमाटर और खीरे के साथ इस निविदा सलाद को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 1 गुच्छा युवा लेट्यूस, फटे पत्ते;
• 200 ग्राम लाल चेरी टमाटर, आधा में काटा;
• 1 छोटा लाल प्याज, पतला कटा हुआ;
• 1 लंबा खीरा, कटा हुआ;
• 1 हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ;
• 2/3 कप फ़ेटा चीज़;
• 2/3 कप मसालेदार जैतून;
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन;
• 2 डिब्बे (185 ग्राम प्रत्येक) डिब्बाबंदतेल में टूना;
• 1/4 कप रेड वाइन सिरका;
• कुरकुरी रोटी परोसने के लिए।

मेडिटेरेनियन स्टाइल का सलाद कैसे बनाएं?

टूना, ताजी ककड़ी और अन्य सामग्री का यह सलाद इस तरह तैयार किया जाता है। एक बड़े सर्विंग बाउल में लेट्यूस, टमाटर, प्याज, खीरा, काली मिर्च, फेटा, जैतून और अजवायन डालें।

टूना डालें (सूखा या कुचला नहीं)। थोड़ा सिरका और काली मिर्च डालें। सभी सामग्री को मिलाने के लिए धीरे से मिलाएं। तुरंत परोसें।

ग्रीन टूना सलाद

यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और हल्का खीरा, टमाटर और टूना सलाद बिना भूख के अपने वजन पर नज़र रखने का एक आसान तरीका है।

टूना प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड भी हो सकता है अगर इसे ठीक से डिब्बाबंद किया जाए, तो सलाद के लिए इसे चुनने से पहले कैन पर लेबल की जांच करें। आप इस रेसिपी के अनुसार खाने से ठीक पहले काफी आसानी से और जल्दी से हरी सलाद बना सकते हैं। इसलिए, लंच या लाइट डिनर के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। इसके लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 185 ग्राम टूना तेल या जूस में (जो भी आप अधिक पसंद करें);
• 1 खीरा;
• 3-4 बड़े सलाद पत्ते;
• 7-9 चेरी टमाटर या 2 नियमित मध्यम टमाटर;
• 250 ग्राम मकई के दाने (ताजा या डिब्बाबंद);
• 180 ग्राम काले मसालेदार जैतून;
• अपनी पसंद का जैतून का तेल;
• टेबल नमक।

यह हरा सलाद कैसे बनाते हैं?

सलाद के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपाकर पानी निकाल दें। टूना को छान लें और एक जार में कांटे की सहायता से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, सलाद के कटोरे में डाल दें।

टमाटर को धो लें। यदि आप चेरी टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें क्वार्टर में काट लें। यदि आप मानक सब्जियां चुनते हैं, तो उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। टूना में टमाटर को प्याले में डालिये, नमक डालिये और सारी चीजों को मिला दीजिये.

हरी सलाद को स्ट्रिप्स में काट लें। यदि पत्तियों में कठोर भाग होते हैं (उदाहरण के लिए, जड़ के पास), तो उन्हें काट लें और उन्हें अपने टूना, मक्का, ककड़ी और टमाटर के सलाद में न जोड़ें। एक बार जब आपका साग कट जाए, तो उन्हें मकई और ककड़ी के साथ बाकी सामग्री में मिला दें।

काले जैतून को निथार लें और स्लाइस में काट लें। उन्हें सलाद के कटोरे में डालें, जैतून के तेल के साथ सब कुछ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आपका ग्रीन टूना सलाद परोसने के लिए तैयार है! ऐसे सभी व्यंजनों की तरह, इसका स्वाद और सुगंध खोने से पहले इसे ताज़ा तैयार करके परोसा जाना चाहिए।

टूना और पास्ता सलाद

घटकों का यह संयोजन अजीब लगता है, लेकिन परिणाम प्रभावशाली है। यह टूना सलाद नुस्खा पास्ता, मीठे मटर, चेडर पनीर और मेयोनेज़ के पूरक के लिए ताजा टमाटर, खीरे और प्याज का उपयोग करता है। आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा जिसे आप अपने दम पर और सैंडविच के लिए भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप सभी की जरूरत है:

• टूना की कैन, अपने ही रस में डिब्बाबंद;
• 3/4 कप चेडर चीज़;
• 100 ग्राम पास्ता (छोटे आकार का);
• 1 बारीक कटा प्याज;
• 1 मध्यम खीरा, कटा हुआ;
• 0.5kg चेरी टमाटर, आधा;
• 1 हरी मटर की कैन;
• आधा कप मेयोनीज;
• आधा चम्मच नींबू का रस;
• मिर्च और नमक अपनी पसंद के अनुसार।

पास्ता सलाद पकाना

पास्ता को अल डेंटे तक पकाएं। हो जाने पर, उनके ऊपर ठंडा बहता पानी डालें और थपथपा कर सुखा लें।

तैयार पास्ता, मटर, टूना, खीरा और टमाटर को एक सर्विंग बाउल में रखें। मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें। सब कुछ चिकना होने तक ब्लेंड करें, ढक दें, और फिर एक घंटे या अधिक के लिए सर्द करें।

ब्रेड स्लाइस के साथ या अकेले परोसें। टमाटर और खीरे के साथ यह टूना सलाद भी खाने के लिए एकदम सही है क्योंकि इसे दोबारा गर्म करने की आवश्यकता नहीं है।

जाने के लिए एक और सलाद

जार में सलाद बनाना इतना सुविधाजनक क्यों है? ड्रेसिंग को नीचे और मुख्य सामग्री को ऊपर रखने का मतलब है कि डिश में साग गीला नहीं होगा। आप अपने साथ काम करने के लिए या अपने बच्चे को स्कूल देने के लिए ऐसा ब्लैंक ले सकते हैं। इनमें से किसी एक विकल्प के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• 2 चम्मच हल्का रेड वाइन सिरका;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• आधा कप कटा हुआ खीरा;
• आधा कप कटे टमाटर;
• 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लाल प्याज;
• 120 ग्राम टूना अपने रस में,विलय;
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ फेटा चीज़;
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ जैतून या जैतून;
• 2 1/2 कप कटा हुआ रोमेन लेट्यूस।

ऐसे ब्लैंक कैसे बनाएं?

एक बड़े जार में ड्रेसिंग (शराब के सिरके को तेल में मिलाने के बाद), खीरा, टमाटर और प्याज़ को मिलाएं। मछली, feta पनीर, जैतून और सलाद के साथ शीर्ष। ढक्कन बंद करें और ठंडा करें। अगर आप अपनी डिश को और अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो आप यह टूना, खीरा, टमाटर और अंडे का सलाद बना सकते हैं।

जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो बस जार को हिलाएं और इसे मध्यम आकार की प्लेट या कटोरे में पलट दें (या सीधे जार से खाएं)।

सैंडविच स्टफिंग सलाद

रोटी पर सलाद फैलाना हाल ही में लोकप्रिय हो गया है। लेकिन कई लोगों ने जल्दी से जल्दी नाश्ते के लिए इस तरह के एक शानदार अवसर की सराहना की। चूंकि सलाद का यह उपयोग अमेरिकी व्यंजनों से हमारे पास आया है, आलू और चिकन सलाद सैंडविच के लिए सबसे आम भराव हैं। मछली के बारे में क्या? अपने स्वयं के रस में टूना ऐसे व्यंजनों के लिए आदर्श है। इनमें से किसी एक विविधता के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 120-180 ग्राम डिब्बाबंद टूना प्राकृतिक रस में, सूखा और अच्छी तरह से सुखाया हुआ;
• 3 लीक, बारीक कटे हुए (सफेद और हरे भाग);
• 1/4 कप कटा हुआ खीरा;
• 1 बड़ा अजवाइन डंठल, कीमा बनाया हुआ;
• 1/3 कप मेयोनीज;
• समुद्री नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 4 रोल या दिलकशक्रोइसैन।

वैकल्पिक:

• टमाटर;
• पत्ती सलाद;
• अचार;
• मिठाई मिर्च।

टूना सलाद कैसे बनाते हैं?

एक बड़े कटोरे में, मछली को प्याज, खीरा, अजवाइन, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। यदि आप चाहें तो कोई अन्य टॉपिंग जोड़ें। कटा हुआ बन्स या क्रोइसैन पर फैलाएं। इन सैंडविच को ठंडा करके खाएं।

यदि आप इस रेसिपी में अचार का उपयोग करना चाहते हैं, तो मसालेदार किस्म चुनें, अधिमानतः सोआ के साथ। मसालेदार मसालेदार सब्जियां पूरे क्षुधावर्धक को एक अप्रिय स्वाद दे सकती हैं। अगर आपको तीखा तीखापन पसंद है, तो आप सलाद में बारीक कटी हुई जलपीनो मिर्च या काली मिर्च के गुच्छे डाल सकते हैं।

इसके अलावा, इस रेसिपी में मेयोनेज़ को अन्य सॉस, विशेष रूप से वसा रहित सॉस के साथ बदलना अवांछनीय है।