बीन सलाद: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि। डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बीन का सलाद विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, यह आसानी से और सरलता से किया जाता है। इस संबंध में, इस तरह के क्षुधावर्धक को अक्सर परिवार के खाने के साथ-साथ उत्सव की मेज के लिए भी तैयार किया जाता है।

क्राउटन और पनीर के साथ स्वादिष्ट बीन सलाद बनाएं

जल्दी नाश्ते के लिए डिब्बाबंद बीन्स खरीदना बेहतर है। आखिरकार, सूखे उत्पाद को उबलते पानी में लंबे समय तक उबालना चाहिए। इसके अलावा, इस घटक के साथ, सलाद विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट निकलता है।

तो, हमें चाहिए:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - छोटा जार;
• सुगंधित हैम - लगभग 100 ग्राम;
• हार्ड चीज़ - लगभग 90 ग्राम;
• बीजिंग पत्ता गोभी के पत्ते - दो टुकड़े;
• मध्यम वसा मेयोनेज़ - वैकल्पिक;
• लहसुन की कलियाँ - स्वादानुसार (वैकल्पिक);
• सफेद ब्रेड के घर में बने पटाखे - मुट्ठी भर मुट्ठी।

प्रसंस्करण घटक

क्राउटन के साथ बीन सलाद तैयार करने से पहले, आपको एक-एक करके सभी बताई गई सामग्री को प्रोसेस करना चाहिए। सबसे पहले आपको खोल से सुगंधित हैम को साफ करने की जरूरत है, औरफिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसी तरह आप चीनी पत्ता गोभी के पत्तों को भी काट लें। हार्ड पनीर और लहसुन के लिए, उन्हें क्रमशः बड़े और छोटे grater पर पीसने की जरूरत है। आपको लाल बीन्स का एक जार भी खोलना होगा और सारा नमकीन पानी डालना होगा।

पकवान को आकार देना

पनीर, हैम और क्रैकर्स के साथ बीन सलाद बहुत जल्दी बनता है। ऐसा करने के लिए, सभी बताई गई सामग्री को एक बड़े कटोरे में डालें, और फिर उनमें चीनी गोभी के स्ट्रॉ, लाल बीन्स, कद्दूकस की हुई लहसुन की कलियाँ (वैकल्पिक) और घर के बने पटाखे डालें। मेयोनेज़ के साथ घटकों का स्वाद लेने के बाद, उन्हें अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए।

कैसे सर्व करें?

बीन का सलाद पूरी तरह से पक जाने के बाद, इसे एक गहरे कटोरे में डालकर तुरंत परिवार के सदस्यों को प्रस्तुत करना चाहिए। यदि आप निकट भविष्य में इस तरह के पकवान को मेज पर परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आपको इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न नहीं करना चाहिए, साथ ही साथ क्राउटन भी जोड़ना चाहिए। नहीं तो यह उतना स्वादिष्ट और क्रिस्पी नहीं बनेगा जितना हम चाहेंगे।

मशरूम के साथ बीन सलाद बनाना

ऐसा स्नैक तैयार करने के लिए हमें न केवल बीन्स और पनीर की जरूरत होती है, बल्कि ताजी सब्जियों के साथ-साथ मशरूम की भी जरूरत होती है। लेकिन सबसे पहले चीज़ें।

तो, स्वादिष्ट बीन सलाद बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• डिब्बाबंद सफेद या लाल बीन्स - 0.5 कप (नमकीन नहीं);
• शैम्पेन (छोटे और ताजा लेना बेहतर है) - लगभग 150 ग्राम;
• ताजा खीरा (आप अचार भी डाल सकते हैं) - 1 पीसी।;
• ताजा टमाटर - 2 छोटे टुकड़े;
• कोई भी पनीर, लेकिन केवल सख्त - लगभग 100 ग्राम;
• कम वसा वाला मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• गंध रहित वनस्पति तेल - मशरूम तलने के लिए;
• समुद्री नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार लगाएं।

घटक तैयार करना

बेशक, बीन सलाद न केवल डिब्बाबंद उत्पाद से बनाया जा सकता है, बल्कि सूखे का उपयोग करके भी बनाया जा सकता है। हालांकि, इसे उबालने के लिए आपको काफी समय की आवश्यकता होगी।

इस प्रकार, खरीदी गई फलियों को एक जार में खोलकर एक कोलंडर में डाल देना चाहिए। ठंडे पानी में धोने के बाद, इसे जितना संभव हो सके तरल से वंचित करना चाहिए। अगला, आपको मशरूम को धोने की जरूरत है, उनमें से सभी अनावश्यक तत्वों को काट लें और तिनके में काट लें। उसके बाद, उन्हें इसके लिए दुर्गन्धयुक्त तेल का उपयोग करके पूरी तरह से पकने तक तलने की सलाह दी जाती है।

अन्य बातों के अलावा, प्रस्तुत सलाद में ताजी सब्जियों के उपयोग की आवश्यकता होती है। उन्हें धोया जाना चाहिए और, यदि आवश्यक हो, साफ किया जाना चाहिए। भविष्य में, खीरे और टमाटर को क्यूब्स में काटा जा सकता है।

आखिरकार, आपको हार्ड चीज़ को कद्दूकस करना है।

स्वादिष्ट सलाद बनाने की प्रक्रिया

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद बिल्कुल उसी तरह से बनाना चाहिए जैसे ऊपर दिया गया है। ऐसा करने के लिए, एक डिश में आपको बीन उत्पाद, तली हुई शैंपेन, ताजा ककड़ी, टमाटर और हार्ड पनीर को मिलाना होगा। इसके बाद, आपको कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ स्वाद और मौसम के लिए सामग्री में मसाले जोड़ने की जरूरत है। जब आप हलचलसामग्री, आपके पास एक बहुत ही कोमल और पौष्टिक सलाद होना चाहिए।

इसे टेबल पर कैसे सही तरीके से पेश किया जाना चाहिए?

क्षुधावर्धक बनने के बाद इसे सलाद के कटोरे में डालकर सर्व करना चाहिए। अगर आप डिश को तीखा बनाना चाहते हैं, तो आप ताजी खीरे की जगह अचार वाली सब्जियां डाल सकते हैं। क्षुधावर्धक में सफेद या लाल प्याज, क्यूब्स में कटा हुआ जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है।

झटपट और स्वादिष्ट स्नैक डिश बनाएं

चिकन के साथ बीन सलाद पकाने के लिए अच्छा है जब आपके पास बहुत जल्द मेहमान आने चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसा क्षुधावर्धक मादक पेय के लिए आदर्श है। दरअसल, इसकी संरचना को बनाने वाले घटकों के लिए धन्यवाद, यह काफी तीखा निकला।

तो, जल्दी से एक स्वादिष्ट और सुगंधित सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• डिब्बाबंद सफेद या लाल बीन्स - जार (नमकीन के बिना);
• स्मोक्ड पोल्ट्री ब्रेस्ट - लगभग 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद जैतून और काले जैतून - ½ जार प्रत्येक;
• लाल बल्ब - 1 पीसी।;
• हरी सलाद - कुछ टुकड़े;
• बिना गंध जैतून का तेल - लगभग 60 मिली;
• नींबू का रस - एक दो छोटे चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• समुद्री नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार लगाएं।

उत्पादों की पूर्व-तैयारी

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, सभी सामग्री को सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाना चाहिए। सबसे पहले आपको स्मोक्ड स्तनों को साफ करने की जरूरत हैत्वचा से पक्षी और उपास्थि के साथ मौजूदा हड्डियां। अगला, उन्हें क्यूब्स में काटने की जरूरत है। उसके बाद, आपको जैतून और काले जैतून को नमकीन पानी से निकालना चाहिए, और फिर उन्हें हलकों में काट लेना चाहिए। लाल प्याज के लिए, इसे छीलना चाहिए, आधा छल्ले में काट लें और कड़ी मेहनत करें ताकि सब्जी यथासंभव नरम हो जाए। अंत में, डिब्बाबंद लाल या सफेद बीन्स को खोलने और उनमें से सभी नमकीन पानी निकालने की सिफारिश की जाती है।

सॉस तैयार करना

बेशक, इस तरह के सलाद को साधारण मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से भरने का सबसे आसान तरीका। हालांकि, हमने एक विशेष सॉस का उपयोग करने का फैसला किया। यह काफी आसानी से और सरलता से किया जाता है। ऐसा करने के लिए, लहसुन की एक कली लें और इसे कद्दूकस पर रगड़ें। इसके बाद इसमें जैतून का तेल और ताजा नींबू का रस मिलाएं। काली मिर्च और नमक के साथ चटनी का स्वाद लेने के बाद, इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

स्वादिष्ट और नमकीन स्नैक सलाद बनाना

सामग्री को संसाधित करने और सॉस को रेफ्रिजरेटर में रखने के बाद, आप सुरक्षित रूप से स्नैक डिश बनाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को एक कंटेनर में रखें: बिना नमकीन डिब्बाबंद बीन्स, हाथ से फटे हुए हरे लेट्यूस के पत्ते, जैतून और काले जैतून के घेरे, साथ ही स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और लाल प्याज। सभी सामग्री कटोरे में होने के बाद, उन्हें तुरंत ठंडे जैतून के सॉस के साथ स्वाद लेना चाहिए। सामग्री को एक बड़े चम्मच से मिलाकर एक बहुत ही सुगंधित नाश्ता प्राप्त करना चाहिए।

आमंत्रित अतिथियों को उचित सेवा देना

गठनएक नमकीन स्नैक डिश, इसे एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाना चाहिए। इस तरह के सलाद को राई की रोटी और किसी तरह के गर्म दोपहर के भोजन के साथ आमंत्रित मेहमानों को परोसने की सलाह दी जाती है। किसी भी मादक पेय के साथ मसालेदार नाश्ते के रूप में उपयोग करना भी अच्छा है।

सारांशित करें

जैसा कि आप देख सकते हैं, बीन सलाद बनाना इतना मुश्किल नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसे अन्य घटकों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। कोई इसमें स्मोक्ड सॉसेज, तले हुए सॉसेज या यहां तक कि मसालेदार मशरूम भी डालता है। किसी भी मामले में, यह बहुत कोमल और पौष्टिक हो जाता है।