2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
एक साधारण, सस्ते नाश्ते की तलाश है? कर्ली सलाद रेसिपी वह है जो आपको चाहिए। इसमें सस्ते, किफ़ायती उत्पाद शामिल हैं, इसके अलावा, यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण दिखता है।
सलाद के सरल नाम के पीछे एक वास्तविक पाक कृति है, जिसे एक अनुभवहीन रसोइया भी दोहरा सकता है। चंचल नाम के पीछे एक उज्ज्वल, रसदार, स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसमें ताजा गाजर, स्वीट कॉर्न और एक सेब शामिल है। आइए इस स्नैक को बनाने की संरचना और विधि पर करीब से नज़र डालें।
सामग्री
इस शानदार सस्ते सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 4 अंडे;
- डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का 1 कैन;
- 1 बड़ा मीठा और खट्टा सेब;
- 1 बड़ी गाजर;
- मेयोनीज (वैकल्पिक खट्टा क्रीम और काली मिर्च) सॉस के रूप में;
- सलाद ड्रेसिंग के लिए ताजा अजमोद और डिल;
- सलाद के पत्तों का 1 गुच्छा सजाने के लिए।
तैयारी सामग्री
आइए इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया से परिचित हो जाते हैं। अग्रिम रूप सेकड़े उबले अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। उन्हें बारीक कद्दूकस पर या कांटे से पीस लें। प्रोटीन और जर्दी को अलग करना जरूरी नहीं है।
और सलाद के लिए भी आपको ताजी गाजर की आवश्यकता होगी, जिसे बारीक या मध्यम कद्दूकस पर पीसना चाहिए। सेब को छीलिये, बीज निकालिये और दरदरा कद्दूकस कर लीजिये.
केकड़े की छड़ें पहले से पिघला लें, उन्हें भी कद्दूकस कर लें या बहुत बारीक काट लें।
लेट्यूस को आकार देना
अगला, "घुंघराले" सलाद बनाना शुरू करते हैं। लेटस के पत्तों के साथ एक फ्लैट-तल वाले पकवान को लाइन करें, कर्ली जैज़ या बाइकलर इस रेसिपी के लिए बहुत अच्छा है।
सलाद की सभी सामग्री परतों में रखी गई है। साफ आकार के लिए पत्तों के ऊपर सलाद का कटोरा या गोल बेकिंग डिश रखें।
पहली परत ताजी गाजर है, अगर कोई उपयुक्त आकार नहीं है, तो सब्जी को समान रूप से वितरित करते हुए एक समान सर्कल बनाएं। मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करें। सलाद को कोमल और कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं या दही का प्रयोग करें।
गाजर के ऊपर अंडे दें, एकरूपता को बिगाड़े बिना, मेयोनेज़ के साथ परत को भी चिकना करें।
चारों ओर फैलाएं और ताजा कद्दूकस किया हुआ सेब। सॉस को परत पर अच्छी तरह फैलाएं, और ऊपर से बारीक कद्दूकस किए हुए केकड़े की छड़ें रखें।
मकई से जितना हो सके तरल निकाल लें और स्टिक्स पर रख दें। आखिरी परत को चिकना करना जरूरी नहीं है।
आप सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों या उबली हुई गाजर के फूल से सजा सकते हैं। यहाँ आपकी कल्पना की कोई सीमा नहीं है।
सलाद नमक नहीं हैनिश्चित रूप से, इसका स्वाद पहले से ही बहुत अच्छा है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप सॉस में थोड़ी सी काली मिर्च मिला सकते हैं, यदि आप तीखापन पसंद करते हैं, या लहसुन को प्रेस से गुजारा जाता है।
प्याज को ठंडा करें, थोड़ा सा भीगने दें और परोसें।
भिन्नता
आप अपनी इच्छानुसार ताजा और स्वादिष्ट नाश्ता बदल सकते हैं। अक्सर, "घुंघराले" सलाद में उबले हुए आलू, पनीर, ताजा खीरे डाले जाते हैं।
पफ लेट्यूस को मकई के सिल के रूप में या सन्टी के रूप में, कसा हुआ प्रोटीन और पतले कटा हुआ जैतून के साथ ट्रंक को सजाने के लिए बिछाया जा सकता है। या थूथन के रूप में, इस मामले में, मकई हल्के छोटे कर्ल के रूप में एक उत्कृष्ट भूमिका निभाएगा।
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