हॉट रोल कैसे बनाते हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हर किसी ने कभी हॉट रोल्स जैसी अभिव्यक्ति सुनी है, या, जैसा कि उन्हें दूसरे तरीके से कहा जाता है, टेम्पुरा रोल। यह लेख आपको दिखाएगा कि उन्हें घर पर चरण दर चरण कैसे बनाया जाए। इन्हें घर पर बनाने में केवल कुछ ही प्रयास लगते हैं, और वे रेस्टोरेंट वालों से भी बदतर नहीं बनेंगे।

घर पर रोल बनाने के बहुत सारे फायदे हैं। उदाहरण के लिए, जब आप स्वयं रोल बनाते हैं, तो आप जानते हैं कि इसके लिए चुने गए उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले और ताज़ा हैं। अगर आप किसी कंपनी में हॉट रोल बनाते हैं, तो यह काफी रोमांचक गतिविधि है। और, ज़ाहिर है, घर पर पकाए गए रोल आर्थिक रूप से उतने मूर्त नहीं होते जितने कि किसी रेस्तरां में जाते समय।

आप हॉट रोल के लिए कई तरह की फिलिंग चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, झींगा, स्मोक्ड ईल या केकड़ा मांस, समुद्री बास, सामन या सामन। इसके अलावा, आप एवोकैडो, ककड़ी, कैवियार या फिलाडेल्फिया पनीर का उपयोग कर सकते हैं। साधारण रोल्स और हॉट रोल्स के बीच का अंतर यह है कि हॉट रोल्स को ओवन में बेक किया जाता है या बैटर में तला जाता है, और, ज़ाहिर है, गर्म खाया जाता है। आपको रोल मेकिंग किट की आवश्यकता होगी। इसे विशेष स्टोर से खरीदा जा सकता है।

आपका ध्यान सामन और खीरे से भरे रोल बनाने की विधि की ओर आकर्षित होता है। इसे नीचे और अधिक विस्तार से वर्णित किया गया है।विस्तार से।

हॉट रोल। खाना पकाना

सबसे पहले, पहले से पके सुशी चावल को नोरी शीट के आधे हिस्से पर समान रूप से फैलाएं। दूसरे आधे से हम अपने द्वारा बिछाए गए चावल को ढक देते हैं। जो भरना आप पसंद करते हैं, हमारे मामले में यह सामन और ककड़ी है, आधा शीट पर रखा जाता है जिसके साथ हमने पके हुए अनाज को ढक दिया। इसके बाद, बांस की चटाई को मोड़ें और एक रोल बनाएं।

फिर ठंडे पानी में टेम्पुरा के आटे का प्रयोग कर घोल को पतला कर लें। रोल तलने से पहले, उन्हें पहले आटे में डुबोना चाहिए, और उसके बाद ही घोल में। कास्ट आयरन कुकवेयर या डीप फ्रायर का उपयोग करके रोल को सुनहरा भूरा होने तक तलें। आपको समय-समय पर इसे तलने के दौरान पलटना होगा।

तले हुए रोल को रुमाल से पोंछना चाहिए ताकि अतिरिक्त चर्बी उसमें समा जाए। टुकड़ों में काट लें और वसाबी, सोया सॉस और अदरक के साथ परोसें। सामन और खीरा के गरमा गरम रोल तैयार हैं! बोन एपीटिट!

चिंराट, एवोकैडो और सामन के साथ हॉट रोल

चलो सैल्मन से भरा एक क्लासिक रोल बनाते हैं, जिसका व्यास लगभग पांच सेंटीमीटर है।

अगला, मसालेदार चटनी बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, जापानी मेयोनेज़ (लगभग छह बड़े चम्मच) और गर्म किन्ची सॉस (आधा चम्मच) मिलाएं। फिर एवोकाडो, झींगा को बारीक काट लें और उन्हें मसालेदार चटनी के साथ मिलाएं, फिर उन्हें प्रत्येक रोल के ऊपर रखें। हम भरने को एक चम्मच सॉस के साथ कवर करते हैं और रोल को ओवन में या माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए मोड पर डालते हैं"ग्रिल" एक क्रस्ट बनने तक, यह बहुत ही कोमल और आपके मुंह में पिघल जाना चाहिए।हॉट रोल तैयार हैं! बोन एपीटिट!

इस रोल रेसिपी को तेल या तलने की आवश्यकता नहीं है, जिसका अर्थ है कि वे दुबले होते हैं। यह नहीं भूलना महत्वपूर्ण है कि गर्म रोल को गर्म ही खाया जाना चाहिए, इसलिए उनके ठंडा होने और अपना अनूठा स्वाद खोने का इंतजार न करें।

रोल पकाने में केवल कुछ प्रयास लगते हैं, और आप अपने दोस्तों को नई पाक सफलताओं के साथ आसानी से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आखिरकार, सभी ने टेम्पुरा रोल नहीं आजमाया है।