2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
ओटमील नाश्ते के लिए सबसे पारंपरिक व्यंजन माना जाता है। आखिरकार, यह पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है, शक्ति देता है और तृप्ति की भावना का कारण बनता है। न केवल इंग्लैंड में वे इसका इस्तेमाल करते हैं, लगभग पूरी दुनिया में इसकी बहुत मांग है। इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं जिनकी मानव शरीर को बहुत आवश्यकता होती है। इस लेख में, सूखे दलिया की कैलोरी सामग्री पर विचार करें।
जई के उपयोगी गुण
यह अनाज न केवल सबसे उपयोगी है, बल्कि आहार व्यंजनों के घटकों में से एक है। इसे पानी और दूध दोनों से तैयार किया जा सकता है। दलिया जई से बनाया जाता है और इसे एक युवा फसल माना जा सकता है।
जई के गुच्छे पाने के लिए पहले उन्हें पीसकर, उसके बाद ही चपटा करने की प्रथा है। फिर परिणामी उत्पाद को तेल से निचोड़ा जाता है, जो कुछ भी निकला वह गर्मी उपचार के अधीन है।
इन सभी प्रक्रियाओं के बाद दलिया सुगंधित होता है औरतला हुआ। स्वयं अनाज और गुच्छे के बीच का अंतर महत्वहीन है। अनाज से ही दलिया और चोकर बनाने की प्रथा है।
दलिया न केवल बच्चों के लिए बल्कि बड़ों के लिए भी उपयोगी है। इसमें काफी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है, यह वह है जो सबसे बड़ी ऊर्जा मूल्य का प्रतिनिधित्व करता है।
दलिया को एक उत्कृष्ट शोषक माना जा सकता है, यही कारण है कि विशाल औद्योगिक क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए इसका रोजाना सेवन करना इतना महत्वपूर्ण है।
सूखी कैलोरी ओटमील
दलिया चाहे दूध के साथ पकाया जाए या पानी, फिर भी यह बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट बनेगा। सभी अनाज कार्बोहाइड्रेट में काफी अधिक होते हैं। सूखे दलिया की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम लगभग 345 किलो कैलोरी है।
सूखा दलिया पोषक तत्वों की सामग्री में पके हुए दलिया से भिन्न हो सकता है। नीचे ऐसे तत्व दिए गए हैं जो खाना पकाने के बाद संरचना में अपना प्रतिशत बदलते हैं:
- प्रोटीन। सूखे अनाज में इनकी मात्रा 15.3% और दलिया के रूप में - 12.3% होती है।
- वसा। सूखे में - 6%, दलिया में - 6, 11%।
- कार्बोहाइड्रेट। सूखे में - 78.8%, दलिया में - 59.5%।
सभी अनाज खाना पकाने के दौरान अपना आकार बदलते हैं और आकार में वृद्धि करते हैं। इसलिए ऊर्जा मूल्य बदलता है, यह थोड़ा कम हो जाता है। अब सूखे दलिया की कैलोरी सामग्री पर विचार करें, जो इसे बनाने की विधि पर निर्भर करती है।
बिक्री पर दलिया झटपट और नियमित दोनों तरह से मिल जाता है। लेकिन अधिक बार नहीं, लोग झटपट काढ़ा दलिया पसंद करते हैं। तो घट रहा हैपकाने का समय। हालाँकि, यह कम उपयोगी हो जाता है, लेकिन उस पर बाद में अधिक।
कैलोरी दलिया दलिया
सूखे दलिया की कैलोरी सामग्री पानी में उबाले गए दलिया से काफी अलग होती है। इस प्रकार, 100 ग्राम पके हुए अनाज में 88 कैलोरी होती है।
कुछ निर्माता झटपट काढ़ा दलिया दलिया लेकर आए हैं, जिसमें विभिन्न सूखे मेवे और जामुन मिलाए जाते हैं। ऐसे दलिया के ऊपर अगर आप उबलता पानी डालेंगे तो खाइए, आपके शरीर को 350 किलो कैलोरी मिलेगी। लेकिन अगर आप अपने फिगर को फॉलो करती हैं तो ऐसे दलिया को मना कर देना ही बेहतर है।
सूखे दलिया की कैलोरी सामग्री भी पानी में उबाले जाने वाले दलिया से काफी अलग होती है। इसमें पानी के साथ पकाने की तुलना में थोड़ी अधिक कैलोरी होती है। यह तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 105 किलो कैलोरी है।
यह दलिया के लिए धन्यवाद है कि आपका शरीर जटिल कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त है। वे ग्लूकोज को संसाधित करने में मदद करते हैं। यदि आप दूध में पके हुए दलिया में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे मिलाते हैं, तो उसमें और भी अधिक उपयोगी पदार्थ होंगे। मौसम में जामुन, फल, जिनमें बहुत सारी उपयोगी चीजें शामिल हैं, का स्वागत है।
वजन घटाने के लिए दलिया
सूखी दलिया की उच्च कैलोरी सामग्री किसी भी तरह से आंकड़े को प्रभावित नहीं कर सकती है, क्योंकि जब इसे संसाधित किया जाता है, तो यह कई बार घट जाती है।
इसकी विशेषता यह मानी जा सकती है कि यह शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है, और जटिल कार्बोहाइड्रेट दलिया से प्राप्त ऊर्जा को बचाने में मदद करते हैं। यदि आप अपने दैनिक आहार में दलिया शामिल करते हैं, तो यह पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा,संपूर्ण वजन घटाने की प्रक्रिया को बहुत आसान और आसान बनाना।
जई का भंडारण
बिक्री पर जितने भी दलिया होते हैं, उनमें से सबसे उपयोगी वे माने जाते हैं जिन्हें लगभग 15 मिनट तक पकाने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, औद्योगिक प्रसंस्करण को कम से कम किया जाता है, जिससे सभी उपयोगी गुणों को यथासंभव संरक्षित करना संभव हो जाता है।
यदि आप वजन के हिसाब से या पारदर्शी पैकेजिंग में दलिया खरीदते हैं, तो आपको कुछ मानदंडों से इसका मूल्यांकन करने में सक्षम होना चाहिए। यानी सभी गुच्छे पूरे होने चाहिए और तल पर आटे के रूप में कोई तलछट नहीं होनी चाहिए।
ओटमील को कांच के कंटेनर में स्टोर करने की सलाह दी जाती है, यदि नहीं, तो कम से कम कागज या कार्डबोर्ड में। इसमें आमतौर पर छह महीने का शेल्फ जीवन होता है, इसलिए खरीदने से पहले उत्पादन समय की जांच करना सुनिश्चित करें।
निष्कर्ष
दलिया स्वास्थ्यप्रद अनाज में से एक है जिसे मानव शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है।
इस लेख में प्रति 100 ग्राम सूखे दलिया की कैलोरी सामग्री पर चर्चा की गई है। जैसा कि स्थापित करना संभव था, यह काफी बड़ा है, लेकिन यदि आप कच्चे खाद्य पदार्थ नहीं हैं और इसे सूखे रूप में नहीं खाते हैं, तो दलिया पकाने से आप कैलोरी की संख्या को कम कर सकते हैं, जिससे इसकी उपयोगिता कम नहीं होती है। किसी भी तरह।
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