पीटा ब्रेड से पाई पकाना। व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लवाश पाई एक आसान और झटपट बनने वाली डिश है जिसे नाश्ते या शाम की चाय के लिए मिनटों में तैयार किया जा सकता है। आप अपने स्वाद या प्रियजनों के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इस पेस्ट्री के लिए कोई भी फिलिंग तैयार कर सकते हैं।

पनीर के साथ लवाश पाई

रविवार की सुबह अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता बनाकर उन्हें प्रसन्न करें। हैम और पनीर के साथ लवाश पाई बनाने की विधि:

• 100 ग्राम किसी भी हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, 100 ग्राम हैम को चाकू से काट लें, साग को बारीक काट लें। सभी सामग्री मिलाएं।
• पतले अर्मेनियाई लवाश को अनियंत्रित करें और इसे संकीर्ण और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
• प्रत्येक रिक्त स्थान के किनारे पर फिलिंग लगाएं। पिसा ब्रेड को एक कोण पर बेलें ताकि फिलिंग अंदर हो और अतिरिक्त काट लें।
• एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उस पर पाई को दोनों तरफ से तलें।

पेस्ट्री को कागज़ के तौलिये पर रखें, अतिरिक्त चर्बी हटा दें और तुरंत परोसें।

लावाश सेब के साथ पाई

अगर आप अपने चाहने वालों को असली डिश से खुश करना चाहते हैं तो इन बातों पर ध्यान देंयह नुस्खा। इस बार हम एक असामान्य सेब पीटा मिठाई तैयार करने का प्रस्ताव करते हैं। हम इस प्रकार पाई तैयार करेंगे:

• तीन मध्यम आकार के सेब लें, उनका छिलका हटा दें और उनका छिलका उतार दें। फल को बारीक कद्दूकस कर लें, आधा नींबू के रस में बूंदा बांदी करें, छह चम्मच चीनी और वैनिलीन स्वादानुसार मिलाएं।
• आर्मेनियाई लवाश को चौकोर टुकड़ों में काटें, प्रत्येक खाली जगह के बीच में एक चम्मच फिलिंग रखें (इसे पहले से निचोड़ा जाना चाहिए) और लिफाफे को बेतरतीब ढंग से लपेट दें।
• लिफाफों को सीवन की तरफ नीचे की ओर पैन में रखें, फिर उन्हें वनस्पति तेल में दोनों तरफ से तलें।

आप मीठे और खट्टे फिलिंग, वैनिला और नींबू के स्वाद के साथ ट्रीट का आनंद जरूर लेंगे। इन्हें चाय या शीतल पेय के साथ गर्मागर्म परोसें।

आलसी आलू और मशरूम पैटी

यदि आप आटे की तैयारी के साथ परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे साधारण पतली पीटा ब्रेड से बदल सकते हैं, जिसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। लवाश पाई बहुत आसानी से तैयार हो जाती है:

• तीन आलू छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट कर नमकीन पानी में नरम होने तक उबाले।
• एक प्याज भूसी से मुक्त, और फिर चाकू से काट लें।
• 100 ग्राम शैंपेन को बेतरतीब ढंग से काटकर वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।
• मैश किए हुए आलू बनाएं, तलने के साथ मिलाएं, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। चाहें तो हरे प्याज को काट कर फिलिंग के साथ मिला लें.
• पीटा ब्रेड के टुकड़े काट लेंफिलिंग को दो भागों में बाँट लें और प्रत्येक के किनारों पर फिलिंग लगाकर बेल लें।
• रोल को दबा कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.

आलसी पकौड़े बनकर तैयार हैं. अगर आप व्रत रखते हैं तो यह नुस्खा याद रखें और चाय के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें।

पिटा त्रिकोण

यह स्वादिष्ट और हार्दिक मिठाई निश्चित रूप से आपके परिवार को खुश करेगी। पीटा ब्रेड से सब्जियों, आलू और मशरूम के साथ पाई कैसे बनाएं? नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें:

• आलू को छील कर, नरम होने तक उबालें और पांच बड़े चम्मच वनस्पति तेल के साथ मैश करें।
• 100 ग्राम मशरूम और एक प्याज चाकू से काट लें।
• एक टमाटर छीलकर बारीक कटा हुआ।
• सब्जियों का एक गुच्छा काट लें।
• सभी उत्पादों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च और कुछ मेयोनेज़ डालें। स्टफिंग को अच्छी तरह से चला दीजिये.
• पतली पीटा ब्रेड को 10 सेंटीमीटर चौड़ी लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। फिलिंग को प्रत्येक खाली जगह के किनारे पर रखें और इसे एक त्रिकोण में लपेट दें।
• एक कटोरी में दो अंडों को नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें। पाई को बैटर में डुबोएं और पैन में पकने तक भूनें।

पनीर के साथ झट-पट पकौड़े

अगर आपके बच्चे पनीर के व्यंजन के ज्यादा शौकीन नहीं हैं, तो हमारी रेसिपी के अनुसार उनके लिए ट्रीट तैयार करें। हमें यकीन है कि जल्द ही आपके रिश्तेदार और अधिक मांगेंगे और लवाश लिफाफे आपकी मेज पर लगातार मेहमान बन जाएंगे। पनीर के पकौड़े इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:

• पनीर को कांटे से गूंथ लें, उसमें डाल देंलहसुन, नमक और कटी हुई जड़ी बूटियों को दबाएं। भरावन के स्वाद को और अधिक संतृप्त करने के लिए, आप पनीर और सलुगुनी पनीर को बराबर मात्रा में (आप पनीर भी ले सकते हैं) मिला सकते हैं, और फिर इसमें लहसुन, जड़ी बूटी और नमक मिला सकते हैं।
• लवाश को बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक में एक बड़ा चम्मच भरावन डालें, उनके रोल लपेटकर कड़ाही में दोनों तरफ से तलें।

चिकन के साथ पीटा ब्रेड के लिफाफे

हम आपको अर्मेनियाई लवाश से बने एक और मूल व्यंजन को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह ट्रीट आउटिंग के दौरान या पारिवारिक पिकनिक के लिए नाश्ते के रूप में एकदम सही है। हार्दिक फिलिंग के लिए धन्यवाद, आप ताकत हासिल कर सकते हैं और अपनी बैटरी को रिचार्ज कर सकते हैं। पीटा ब्रेड से लिफाफा कैसे पकाएं? हम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पाई तैयार करेंगे:

• पिटा ब्रेड को तीन बराबर भागों में काटें, एक तरफ खट्टा क्रीम सॉस (इसके लिए आपको खट्टा क्रीम जड़ी बूटियों, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाना चाहिए) और दस मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
• इस समय फिलिंग तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए, दो उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, छह उबले अंडे और 200 ग्राम हार्ड पनीर काट लें। सामग्री को खट्टा क्रीम और डिजॉन सरसों से बने सॉस के साथ मिलाएं।
• स्टफिंग को लवाश ब्लैंक के बीच में रखें और प्रत्येक को एक लिफाफे में लपेट दें। पीसे हुए अंडे में पाई डुबोएं और एक पैन में दोनों तरफ से तलें।

एक हार्दिक और स्वादिष्ट स्नैक तैयार है। इसे मेज पर गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

हमें यकीन है कि आपको पकौड़े पसंद आएंगेपीटा ब्रेड से, जिसकी तस्वीरें आपने इस पेज पर देखीं। टॉपिंग के साथ प्रयोग करके, आप आसानी से अपने सामान्य मेनू में विविधता जोड़ सकते हैं और अपने प्रियजनों को नए मूल स्नैक्स के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।