क्या तैयार करें - एक कुंवारे का अनुभव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यदि आपके पास स्टॉक में एक दर्जन त्वरित व्यंजन हैं तो आप हमेशा अप्रत्याशित मेहमानों को खिला सकते हैं।

जल्दी में क्या पकाना है, आपको रसोई में रेफ्रिजरेटर और अलमारियाँ की सामग्री से संकेत मिलेगा। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि आपके डिब्बे खाली हैं, या उनमें से कुछ गायब है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि घर पर हमेशा जमे हुए हैम, चिकन स्तन और मैकेरल, प्याज, लहसुन, गाजर, टमाटर, पनीर, स्पेगेटी और केचप हों। सूखे और कटे हुए अजमोद और डिल को फ्रीजर में स्टोर करना भी एक अच्छा विचार है। चाय के लिए जल्दी से केक तैयार करने के लिए, कंडेन्स्ड मिल्क के कुछ डिब्बे और 10 वफ़ल केक रखने की सलाह दी जाती है। इस बहुमुखी सेट के साथ, आपको यह चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी कि क्या तैयार किया जाए।

रेसिपी सरल हैं, और आपको मुख्य व्यंजन तैयार करने में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा।

अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए सबसे पहली चीज जो आप कर सकते हैं वह है मैकेरल। अगर इसे बेक किया जाए तो सबसे स्वादिष्ट मैकेरल प्राप्त होता है। हम दो मध्यम आकार की मछलियाँ बेक करेंगे। अधिमानतःनीला मोरक्कन मैकेरल नहीं क्योंकि इसमें सख्त मांस होता है।

जब मैकेरल माइक्रोवेव में डीफ़्रॉस्ट कर रहा हो, तब स्पेगेटी और अंडे के लिए पानी के बर्तन स्टोव पर रख दें। फिर पांच मध्यम प्याज के छल्ले में काट लें।

पिघली हुई मछली सिर और पूंछ को काटती है, पेट को काटती है और अंदरूनी हिस्से को हटा देती है। हम मछली को धोते हैं और 4-5 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटते हैं। आप मछली को लंबाई में 20 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट सकते हैं। फिर हड्डियों को तुरंत हटाने की सलाह दी जाती है।

कटी हुई मछली को एक कटोरे में डालें, उसमें प्याज, वनस्पति तेल, एक बड़ा चम्मच नमक, थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च, बारीक कटी तेजपत्ता और सौंफ डालें, एक करछुल नींबू निचोड़ें। यह सब मिलाया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है। 800 वाट की अधिकतम शक्ति वाले एक मानक ओवन में, हम मछली को 10 मिनट तक पकड़ते हैं।

मैकेरल पक रहा है, और इस बीच हम उबलते नमकीन पानी के साथ एक पैन में स्पेगेटी डुबोते हैं, और दूसरे में 5 अंडे। टमाटर को हलकों में काट लें। खीरे को केवल छीलकर लंबाई में काटा जाता है।

ओवन चालू करें और कटे हुए टमाटर को शीट पर रख दें। कटे हुए लहसुन के साथ टमाटर का स्वाद लें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

जबकि टमाटर धीमी आंच पर ओवन में गल रहे हों, कड़ी उबले अंडे को ठंडा करें, छीलें और दो भागों में काट लें। अंडे के आधे भाग को प्याले में रखिये और मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.

मेज पर परोसा गया: मैकेरल एक आयताकार या मछली के पकवान पर रखा गया;एक बड़े गोल पकवान पर स्पेगेटी; पिघला हुआ पनीर के साथ टमाटर; मेयोनेज़ और ताजे खीरे के साथ अंडे।

अब आप आश्वस्त हो गए हैं कि आप केवल आधे घंटे में मेहमानों के लिए एक दावत तैयार कर सकते हैं।

जब मेहमान घर पर झटपट खाना बना रहे हैं और टोस्ट कर रहे हैं, तो चाय के लिए तैयार हो जाइए।

जल्दी में चाय के लिए आप झटपट केक बना सकते हैं। केक का आधार पांच वेफर केक हैं, जिन्हें गाढ़ा दूध के साथ डाला जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है। दूध को गाढ़ा बनाने के लिए आप इसमें क्रम्बल कुकीज डाल सकते हैं. ऐसे केक के ऊपर के हिस्से को घर के बने जैम के जार से कटे हुए केले, कीवी या सिर्फ स्ट्रॉबेरी से सजाया जाता है।

यदि आप थोड़ी कल्पना दिखाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप बहुत सारे मूल व्यंजन बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसके लिए मानसिक रूप से तैयारी करें और चूल्हे पर जम्हाई न लें।