इरगी से क्या फ़ायदा है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई लोगों ने इरगा जैसे बेरी के बारे में कभी नहीं सुना। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि जहां आप रहते हैं वहां यह नहीं बढ़ सकता है। शैडबेरी की मातृभूमि उत्तरी गोलार्ध का समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र है। यह पूरे उत्तरी अमेरिका में बढ़ता है, विशेष रूप से उत्तरपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिणपूर्वी कनाडा में, और यह एशिया और यूरोप में भी पाया जाता है।

जैसा कि आप तस्वीरों में देख सकते हैं, यह आकार के साथ-साथ रंग में भी एक ब्लूबेरी जैसा दिखता है। हालांकि, समानता केवल बाहरी है - बेरी की अपनी अनूठी नाजुक सुगंध और असामान्य स्वाद है। इस तथ्य के बावजूद कि इरगी के लाभों को लंबे समय से देखा गया है, इसकी कृत्रिम खेती कुछ साल पहले ही शुरू हुई थी। कुछ समय पहले तक ये जामुन बाजार में उपलब्ध नहीं थे।

इस पौधे की सबसे आम प्रजाति छोटे पेड़, अक्सर बहु-तने वाले, या बड़े घने झाड़ियाँ हैं। छाल ग्रे (शायद ही कभी भूरी) होती है, इसकी बनावट चिकनी होती है। फल बेरी जैसे अनार के फल होते हैं जो पकने के अंत में लाल और बैंगनी से लेकर लगभग काले रंग के होते हैं। इनका व्यास आमतौर पर 5-15 मिमी होता है, और स्वाद हल्के से बहुत मीठे तक हो सकता है।

पहले, इस बेरी का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। आधुनिक विज्ञान ने भी इरगी के लाभों की पुष्टि की है,जब यह पाया गया कि इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट - फेनोलिक रेजिन, फ्लेवोनोल्स और एंथोसायनिन होते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, इन पदार्थों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अद्वितीय मीठे स्वाद के अलावा, शैडबेरी के लाभ इसके पोषण मूल्य में प्रकट होते हैं। यह बेरी मैंगनीज, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा और कैरोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। 100 ग्राम ताजा शैडबेरी खाने से 88 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है, जो इसे रेड मीट, सब्जियों और अनाज की तुलना में कैल्शियम का बेहतर स्रोत बनाता है।

इसके अलावा, ये जामुन लोहे का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, क्योंकि एक सौ ग्राम में इस पदार्थ की दैनिक आवश्यकता का 22.3% तक होता है। शैडबेरी का लाभ इस तथ्य में भी निहित है कि इसमें चीनी और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और किशमिश की समान मात्रा की तुलना में तीन गुना अधिक मैंगनीज और तांबा होता है।

लोक चिकित्सा में, गले के रोगों के उपचार में जामुन की प्रभावशीलता को लंबे समय से नोट किया गया है - इस बेरी के रस से गरारे करने से गले की खराश जल्दी ठीक हो सकती है। इसके अलावा, रस घावों और फोड़े के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है। आप जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में इरगी के लाभों के बारे में भी आश्वस्त हो सकते हैं - भड़काऊ प्रक्रियाएं और कोलाइटिस। ये फल अनिद्रा में भी महत्वपूर्ण मदद कर सकते हैं - ये तंत्रिका तंत्र पर आराम से काम करते हैं, जिससे जल्दी सो जाने में मदद मिलती है।

इरगी के लाभ और हानि के बारे में सामान्य रूप से बोलते हुए, हमें रक्तचाप को कम करने की इसकी क्षमता के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इससे पता चलता है किहाइपोटेंशन रोगियों के लिए बड़ी मात्रा में बेरी अवांछनीय है। उसी समय, जो लोग पहिया के पीछे बहुत समय बिताते हैं, फलों को contraindicated नहीं है - शामक प्रभाव पैदा करने के लिए, आपको एक ही समय में एक किलोग्राम से अधिक जामुन खाने की आवश्यकता होगी, जो कि संभावना नहीं है।