कोको पाउडर से कोको कैसे बनाएं। कोको पाउडर फ्रॉस्टिंग कैसे बनाये

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप जानते हैं कि कोको पाउडर से कोको कैसे बनाया जाता है? यदि आपके पास यह जानकारी नहीं है, तो आपको इस लेख की सामग्री में बहुत दिलचस्पी होगी। स्वादिष्ट और मीठा पेय तैयार करने के अलावा, आप उन उद्देश्यों के बारे में भी जानेंगे जिनके लिए उल्लिखित उत्पाद का अभी भी उपयोग किया जा सकता है।

उत्पाद अवलोकन

कोको पाउडर से कोको बनाने का तरीका बताने से पहले आपको बता देना चाहिए कि यह उत्पाद क्या है।

कोको पाउडर को सुखाकर फिर क्रश किया हुआ कोकोआ केक। उत्तरार्द्ध तेल के एक मजबूत निचोड़ के बाद कसा हुआ कोको से बना रहता है, जो क्लासिक ठोस चॉकलेट के उत्पादन में जाता है। यह पाउडर हॉट चॉकलेट सहित विभिन्न पेय पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट आधार है।

इस उत्पाद की कीमत भिन्न हो सकती है। यह निर्माण की जगह, मुख्य कच्चे माल, निर्माता और अन्य पर निर्भर करता है।

कोको पाउडर से कोको बनाने का विवरण

स्वादिष्ट चॉकलेट ड्रिंक बनाने के कई तरीके हैं। हम आपको केवल क्लासिक विकल्प पेश करेंगे, यहां तक किकिशोरी।

तो, कोको पाउडर से कोको बनाने से पहले, आपको निम्नलिखित लेने की आवश्यकता है:

• सफ़ेद दानेदार चीनी - डेढ डेज़र्ट चम्मच (स्वाद के लिए थोड़ा अधिक या कम);
• मध्यम वसा सामग्री का पूरा दूध - लगभग 350 ग्राम;
• पाउडर - 2 या 3 मिठाई चम्मच (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

कोको पाउडर से कोको कैसे बनाएं? इस लेख में इस स्वादिष्ट पेय की एक तस्वीर प्रस्तुत की गई है। इसे बनाने के लिए, आप एक कॉफी सीज़वे या एक हैंडल के साथ एक नियमित कटोरा का उपयोग कर सकते हैं। इसमें मध्यम वसा सामग्री का पूरा दूध डाला जाता है, और फिर पाउडर और सफेद दानेदार चीनी डाली जाती है। सभी सामग्री को एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह मिला लें, और फिर धीमी आंच पर रखें।

उत्पादों को धीरे-धीरे गर्म करके उनमें उबाल लाया जाता है। इस अवस्था में, चॉकलेट ड्रिंक को लगभग 2-3 मिनट तक उबाला जाता है, और फिर स्टोव से हटा दिया जाता है।

इसे कैसे परोसा जाता है?

दूध को उबालने के बाद, इसे एक अच्छी छलनी (यदि आवश्यक हो) के माध्यम से छानकर एक गहरे कप में डाल दिया जाता है। इस तरह के पेय को केवल गर्म अवस्था में, बन या क्रोइसैन के साथ परोसा जाता है। यदि आवश्यक हो, तो इसमें थोड़ी अधिक चीनी या मीठा मार्शमैलो मिलाएं।

बिना दूध के कोको पाउडर से कोको कैसे बनाएं?

कम लोग जानते हैं, लेकिन बिना दूध के भी चॉकलेट ड्रिंक बनाई जा सकती है। एक नियम के रूप में, केवल वे लोग जिन्हें लैक्टोज से एलर्जी है इस नुस्खे का उपयोग करें।

तो, एक स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• चीनीसफेद रेत - डेढ़ चम्मच मिठाई;
• साधारण पानी पीना - लगभग 350 ग्राम;
• पाउडर - 2 या 3 मिठाई चम्मच (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की विधि

कोको पाउडर से पानी के साथ कोको कैसे बनाया जाता है, इस बारे में कम ही लोग जानते हैं। आखिर हम में से ज्यादातर लोग दूध का इस्तेमाल करके चॉकलेट ड्रिंक बनाने के आदी होते हैं। लेकिन अगर आप इस उत्पाद को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो हम इस नुस्खे का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

पानी के साथ कोको पेय बनाने का सिद्धांत व्यावहारिक रूप से दूध के साथ पेय बनाने के सिद्धांत से अलग नहीं है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के कोको को स्टोव पर पकाना जरूरी नहीं है, क्योंकि पाउडर सामान्य उबलते पानी में पूरी तरह से घुल जाता है।

तो कैसे बनाएं कोको पाउडर, या यों कहें कि इससे एक पेय? ऐसा करने के लिए, साधारण पीने के पानी को धातु के कटोरे में रखा जाता है और आग लगा दी जाती है। तरल को स्टोव पर तब तक रखा जाता है जब तक कि यह जोर से उबलने न लगे। इस बीच, एक गहरा कप लें और उसमें दानेदार चीनी और कोको पाउडर जैसी ढीली सामग्री मिलाएं। फिर उन्हें उबलते पानी से डाला जाता है और चम्मच से जोर से मिलाया जाता है। इस तरह के कार्यों के परिणामस्वरूप, एक नायाब सुगंध वाला एक मजबूत चॉकलेट पेय प्राप्त होता है।

इसे कैसे परोसा जाता है?

यदि आपने चॉकलेट ड्रिंक बनाने के लिए काफी उच्च गुणवत्ता वाले पाउडर का उपयोग नहीं किया है, तो इसमें एक अप्रिय अवशेष रह सकता है। इससे छुटकारा पाने के लिए, वह तैयार कोको को बहुत महीन छलनी से छानने की सलाह देते हैं। उसके बाद, घरों में एक गर्म पेय सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है।कुछ बन, बन या क्रोइसैन के साथ।

कौन सा पेय बेहतर स्वाद लेता है?

निश्चित रूप से कोई भी इस बात से बहस नहीं करेगा कि दूध से बना चॉकलेट पेय उस पेय की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और समृद्ध होता है जिसके लिए साधारण पीने के पानी का उपयोग किया जाता था। वैसे, कुछ कोको प्रेमी इसे संयुक्त रूप में बनाते हैं। दूसरे शब्दों में, वे पाउडर को पानी में या इसके विपरीत, दूध में नहीं, बल्कि एक ही समय में दोनों तरल पदार्थों में घोलते हैं। ऐसा पेय बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद बनता है।

चॉकलेट पाउडर से आप और क्या बना सकते हैं?

चॉकलेट ड्रिंक ही कोको पाउडर से बना उत्पाद नहीं है। इस घटक का उपयोग करके, कई गृहिणियां तथाकथित शीशा भी तैयार करती हैं। इसका उपयोग विभिन्न केक या पेस्ट्री को कवर करने के लिए किया जाता है, साथ ही नियमित रूप से रोटी या रोटी के साथ उपयोग करने के लिए।

कोको पाउडर फ्रॉस्टिंग कैसे बनाते हैं? इसके लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• मक्खन (लेकिन मार्जरीन नहीं) - लगभग 5-7 ग्राम;
• पूरा दूध मध्यम वसा - लगभग 2 बड़े चम्मच;
• पाउडर - लगभग 30 ग्राम;
• सफेद दानेदार चीनी - 3 छोटे चम्मच।

घर पर चॉकलेट आइसिंग बनाना

इस प्रक्रिया में आपको लगभग पांच मिनट का खाली समय लगेगा। इसलिए, आप कम से कम हर दिन ऐसी विनम्रता बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गहरी और मोटी दीवार वाली धातु लेंएक कटोरी में कोको पाउडर, दानेदार चीनी डालें, इसके बाद कुछ बड़े चम्मच साबुत दूध डालें। इस रचना में, सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और बहुत कम आग पर डाल दिया जाता है। धीरे-धीरे गर्म करते हुए, उत्पादों में थोड़ी मात्रा में मक्खन फैलाएं। घटकों को नियमित रूप से मिलाकर, बिना गांठ के एक सजातीय चॉकलेट द्रव्यमान और एक सुखद विशेषता सुगंध के साथ प्राप्त किया जाता है।

कैसे उपयोग करें?

चॉकलेट आइसिंग पाउडर तैयार होने के बाद, इसे तुरंत अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि यदि इस उत्पाद को कुछ समय के लिए अलग रखा जाता है, तो यह सख्त हो सकता है और मिठाई को सजाने के लिए अनुपयुक्त हो सकता है।

इस प्रकार, तैयार गर्म आइसिंग को सावधानी से डाला जाता है और केक या पेस्ट्री की सतह पर फैला दिया जाता है। इसके अलावा, उत्पाद को अक्सर विभिन्न क्रीमों में जोड़ा जाता है, जिससे वे अधिक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट बनते हैं।

चॉकलेट आइसिंग के अलावा, सूखे कोको पाउडर का उपयोग अक्सर डेसर्ट को सजाने के लिए भी किया जाता है। वे घर के बने व्यंजनों की सतहों को छिड़कते हैं या केक या मिठाई के रूप में विभिन्न "मिठाई" रोल करते हैं।

साथ ही कभी-कभी सूखे कोको पाउडर को आटे में डाल दिया जाता है। यह प्रक्रिया चॉकलेट और बहुत स्वादिष्ट केक प्राप्त करने में योगदान करती है।