सर्दियों के लिए गाजर-सेब का जूस और इसे बनाने का तरीका

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप में से किसी ने सुपरमार्केट की अलमारियों पर अक्सर एक ही समय में गाजर और सेब वाले जूस देखे हैं? सबसे शायद नहीं। फिर भी, यह पेय सामान्य रूप से स्वास्थ्य और मानव प्रतिरक्षा के लिए बहुत फायदेमंद है।

गाजर और सेब के रस के फायदे

सुनने में भले ही कितना भी अटपटा लगे, लेकिन सेब और गाजर का जूस पीने से होने वाले फायदों के बारे में बात करना एक दूसरे से अलग होना चाहिए। आखिरकार, एक सेब और एक गाजर दो स्वतंत्र उत्पाद हैं, और उनमें से प्रत्येक में मानव शरीर के लिए कुछ लाभकारी गुणों और विटामिनों का एक सेट है। और सर्दियों के लिए गाजर-सेब का रस पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट पेय के लिए एक अनिवार्य विकल्प है, जो पूरे मौसम में उत्साह और अच्छे मूड का प्रभार दे सकता है।

सेब का रस किसके लिए अच्छा है?

अपने आप में, एक सेब आसानी से पचने योग्य उत्पादों और, परिणामस्वरूप, आहार को संदर्भित करता है। इस तथ्य के बावजूद कि औसत फल में लगभग 80% पानी और केवल 20% विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, सेब के लाभ लंबे समय से सिद्ध हुए हैं।

औसत आकार और वजन के सेब में शामिल हैं:

1. कार्बनिक अम्ल।
2. कार्बोहाइड्रेट।
3. प्रोटीन।
4. फाइबर।
5. विभिन्न समूहों के विटामिन (ए, बी, सी, आदि)।
6. टैनिन, आदि

इसके अलावा सेब का रस:

1. धूम्रपान करने वालों के फेफड़ों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, श्वसन तंत्र की रक्षा करता है।
2. पेक्टिन की मात्रा के कारण शरीर से अनावश्यक विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
3. एनीमिया के लिए उपयोगी, क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है, जिसकी रोगियों को बहुत आवश्यकता होती है।
4. अत्यधिक शारीरिक गतिविधि के बाद ताकत बहाल करता है।
5. त्वचा, बाल और नाखूनों की मदद करता है।
6. कब्ज के लिए एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करता है।
7. जोड़ों के विभिन्न प्रकार के रोगों के लिए उपयोगी।
8. जुकाम, फ्लू और सार्स आदि की रोकथाम के लिए अनुशंसित

गाजर के रस के क्या फायदे हैं?

1. गाजर का सामान्य टॉनिक प्रभाव होता है और इस प्रकार पूरे शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
2. यह पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।
3. कई लोग गलती से मानते हैं कि यह विटामिन ए का प्रत्यक्ष स्रोत है, जो पूरी तरह सच नहीं है। तथ्य यह है कि गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है, जो मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद ही विटामिन ए में बदल जाता है, मानव शरीर की कोशिकाओं को अंदर से मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है।
4. त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन (नवीकरण) को तेज करता है।
5. सूजन को रोकता है, जिसकी विशेष रूप से श्लेष्मा झिल्ली और हमारी त्वचा को आवश्यकता होती है।

सिद्धांत रूप में, इसमें कुछ भी जटिल या असामान्य नहीं है।

सेब-गाजर का जूस कैसे बनाते हैं?

घर पर कैसे करें सपने को साकार, अभी पढ़ें। सर्दियों के लिए गाजर-सेब का जूस बनाना न केवल सुखद है, बल्कि बहुत आसान भी है। हम आपके ध्यान के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनमें से आपके और आपके परिवार के सदस्यों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त एक को चुनना बहुत आसान है।

तो, क्लासिक सेब और गाजर का रस नुस्खा।

सर्दियों के लिए गाजर-सेब का रस एक क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार करना पहले से कहीं अधिक आसान होगा जिसे हमारी परदादी के समय से संरक्षित किया गया है और पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया गया है।

आपको आवश्यकता होगी:

- गाजर - 4 टुकड़े।

- सेब - 1 टुकड़ा।

खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा और न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि उन बच्चों के लिए भी दिलचस्प होगा जो अपने हाथों से तैयार की गई चीजों को आजमाने में हमेशा खुश रहते हैं।

1. गाजर और सेब को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें।
2. गाजर का छिलका हटा दें, और सेब को कोर से निकाल कर छील लें।
3. एक-एक करके सब कुछ जूसर में डालें और उसमें से चलाएँ।
4. तैयार पेय तुरंत परोसा जा सकता है।

गाजर-सेब का रस, जिसका नुस्खा वर्णित किया गया था, एक मानक परिवार के लिए बनाया गया हैदो या तीन लोग और उन लोगों के काम आएंगे जिनके पास गिरने के बाद से स्टॉक करने का समय नहीं है, लेकिन आप वास्तव में अपने आप को एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिश्रण के साथ व्यवहार करना चाहते हैं।

अधिक मितव्ययी परिचारिकाओं के लिए, नीचे दिया गया नुस्खा उपयुक्त है।

डिब्बाबंद सेब-गाजर का रस, ताजा निचोड़ा हुआ या पहले से ही डाला हुआ, यह किसी भी रूप में पूरे परिवार को पसंद आएगा।

इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

1. गाजर - लगभग तीन किलोग्राम।
2. सेब - लगभग दो किलोग्राम।
3. चीनी - 100 या 200 ग्राम।

याद रखें कि चीनी की मात्रा आपके प्यार की डिग्री से तय होती है। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि दानेदार चीनी की उच्च सांद्रता के मामले में, तैयार रस इसके लाभकारी घटकों की भारी मात्रा को खोने का जोखिम उठाता है।

खाना पकाना:

1. सेब और गाजर को अच्छी तरह धो लें।
2. साफ़ करें।
3. फिर आपको उन्हें उबलते पानी से डुबाना होगा और जूसर से गुजरना होगा।
4. उसके बाद तैयार जूस को किसी इनेमल बाउल में मिला लें।
5. दानेदार चीनी में डालें।
6. अच्छी तरह से हिलाएं।
7. उबाल लें।
8. पांच मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।
9. रस के ठंडा होने का इंतजार किए बिना, इसे जार में डालें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें।

यह गाजर-सेब का जूस, जिसकी रेसिपी आपने अभी पढ़ी है, एक बहुत ही सेहतमंद और टॉनिक यूनिवर्सल ड्रिंक है। पूरे सर्दियों में इसका उपयोग काफी मजबूत होगाप्रतिरक्षा और संक्रमण से लड़ने में मदद करें।

स्वादिष्ट या स्वस्थ?

सर्दियों के लिए सेब-गाजर का रस तैयार करते समय, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि आपको इसके उपयोगी और स्वादिष्ट गुणों के बीच चयन करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पेय सभी बेहतरीन संकेतकों को जोड़ता है और इसलिए जगह का गौरव प्राप्त कर रहा है। सच्ची गृहिणियों की अलमारियों पर।