प्रसंस्कृत क्रीम पनीर: एक लोकप्रिय निर्माता की उत्पाद समीक्षा और घर का बना पनीर नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ते के विकल्पों में से एक को पिघला हुआ क्रीम पनीर के साथ सैंडविच माना जा सकता है। आज दुकानों की अलमारियों पर आप इस उत्पाद को बड़ी संख्या में विभिन्न निर्माताओं से पा सकते हैं। इस लेख में, हम प्रसंस्कृत क्रीम पनीर के सबसे लोकप्रिय ब्रांड का अवलोकन देंगे, साथ ही इसे घर पर बनाने की विधि भी साझा करेंगे। तो, आइए पनीर उत्पादक के लोकप्रिय ब्रांड - "होचलैंड" से परिचित हों। वह इतना अच्छा क्यों है?

प्रोसेस्ड चीज़ "होचलैंड क्रीमी"

होचलैंड दशकों से सबसे अच्छा प्रसंस्कृत पनीर उत्पादकों में से एक रहा है। पिघले हुए क्रीम चीज़ का सबसे नाजुक स्वाद आपके नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। और उत्पादन के विभिन्न रूपों के लिए धन्यवाद, आपको निश्चित रूप से अपनी पसंद का एक विकल्प मिलेगा। "होचलैंड" त्रिकोण के रूप में संसाधित पनीर का उत्पादन करता है, प्लास्टिक ट्रे में, सैंडविच के लिए स्लाइस औरपन्नी में पैक ब्रिकेट।

उत्पाद में शामिल हैं: अर्ध-कठोर पनीर, स्किम्ड दूध, दूध प्रोटीन, मट्ठा, विभिन्न स्वाद और पायसीकारी।

पनीर उत्पादों के लाभ

क्या आप जानते हैं कि पनीर एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ उत्पाद है, चाहे आप किसी भी किस्म को पसंद करें?

प्रसंस्कृत क्रीम पनीर में बड़ी मात्रा में विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्व होते हैं। इनमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम, साथ ही जस्ता, तांबा, सल्फर और लोहा शामिल हैं। पनीर का उपयोग उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जिनकी हड्डियां और नाखून कमजोर हैं, साथ ही सूखे और भंगुर बाल भी हैं। रोजाना 50 ग्राम पनीर खाने से आपको अपनी रोजाना की कैल्शियम की जरूरत का 10% पूरा हो जाएगा। और पनीर और पनीर उत्पादों का नियमित सेवन हृदय प्रणाली के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

प्रसंस्कृत पनीर दूध प्रोटीन - कैसिइन से भरपूर होता है, जिसका अमीनो एसिड के अवशोषण और मांसपेशियों के कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह इस रूप में है कि पनीर के सभी लाभकारी गुण शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। और लैक्टोज की कम सामग्री (केवल 2%) के कारण, ऐसे पनीर को व्यावहारिक रूप से गैर-एलर्जेनिक कहा जा सकता है। नियमित पनीर की तुलना में प्रसंस्कृत पनीर का एक अन्य लाभ हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और कार्बोहाइड्रेट की कम सामग्री है।

प्रोसेस्ड क्रीम चीज़ रेसिपी

यह नर्म और स्वादिष्ट पनीर घर पर बनाना बहुत ही आसान है। होममेड प्रोसेस्ड क्रीम चीज़ के लिए आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो घर का बना पनीर;
• 0.5किग्रादूध;
• 2 अंडे;
• एक चौथाई मक्खन का पैकेट;
• चाय. एल नमक;
• 0, 5 चम्मच सोडा।

इनैमल सॉस पैन में पनीर को दूध के साथ मिलाकर उबाल लें, लगभग दस मिनट तक उबालें और छलनी से छान लें। छने हुए द्रव्यमान में, तेल, नमक, सोडा और हल्के से फेंटे हुए अंडे डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और पैन को धीमी गैस पर भेजें। अच्छी तरह से हिलाते हुए, द्रव्यमान को सात मिनट तक उबालें। बस - आपका स्वादिष्ट होममेड मेल्टेड क्रीम चीज़ तैयार है!

आप इसे सैंडविच की संगत के रूप में, साथ ही सलाद और ऐपेटाइज़र के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। पनीर को पास्ता के साथ-साथ मीटबॉल, पिज्जा, लसग्ना और यहां तक कि रोल में भी जोड़ना दिलचस्प होगा। कुछ गृहिणियां इस उत्पाद का उपयोग कुकीज बेक करने और चीसी कॉफी बनाने के लिए भी करती हैं।