नींबू को ठीक से कैसे फ्रीज करें? सिफारिशों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नींबू प्रेमी अपनी परिपक्वता के चरम पर इसे किलोग्राम में खरीदते हैं और इसे सर्दियों के लिए फ्रीज करते हैं। कई हैरान हैं, यह पता चला है कि नींबू जमे हुए हो सकते हैं। यह क्यों? आखिरकार, इस उत्पाद को वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। इस खट्टे फल के सच्चे पारखी और प्रेमी ही जानते हैं कि एक फ्रोजन नींबू ताजा की तुलना में दस गुना अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

नींबू में शरीर के लिए ऐसे हैं उपयोगी और महत्वपूर्ण गुण:

• विरोधी भड़काऊ;
• जीवाणुनाशक।

विटामिन सी में भी उच्च और कैलोरी में कम।

फ्रीजिंग के किसी भी तरीके से पहले फलों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। अंतिम क्रिया को अनदेखा करके, आप अंततः नींबू के बजाय बर्फ का एक बड़ा टुकड़ा पा सकते हैं। नींबू को ठीक से कैसे फ्रीज करें? इस पर आगे चर्चा की जाएगी।

बर्फ के टुकड़े के रूप में निचोड़ा हुआ नींबू का रस

नींबू को बर्फ के टुकड़े के रूप में या यों कहें कि नींबू के रस के रूप में जमे हुए किया जा सकता है। यह इस रूप में अपने मूल्य को अच्छी तरह से बनाए रखेगा, और यह आरामदायक होगाचाय में जोड़ें। जूसर की मदद से या अपने दम पर फलों से रस निकाला जाता है। धीरे से कोशिकाओं में डाला। चाय में फेंका गया एक क्यूब पूरे लेमन वेज के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

विभिन्न हर्बल सप्लीमेंट्स के प्रेमी व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ सकते हैं। फलों का रस भी कोशिकाओं को बीच में ही भर देता है। फिर किसी भी जड़ी-बूटियों की एक परत, उदाहरण के लिए, पुदीना, और कोशिका फिर से नींबू से भर जाती है। फ्रीजर में जगह बचाने और 2 उपयोगी सामग्री को मिलाने का एक दिलचस्प तरीका।

जमे हुए नींबू के रस के क्यूब्स को सांचों में छोड़ा जा सकता है, या किसी भी उपलब्ध कंटेनर में स्थानांतरित किया जा सकता है। इस रूप में भी नींबू का रस सभी विटामिनों को बरकरार रखता है।

सर्दियों में, घनीभूत जमे हुए रस को गर्म चाय या किसी भी पेय, जैसे जूस या मादक पेय में अधिक स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।

नींबू के टुकड़े फ्रीज करें

एक स्वस्थ उत्पाद को फ्रीज करने के लिए एक और अच्छा कंटेनर कपकेक के लिए एक सिलिकॉन मोल्ड है। सामग्री के लिए धन्यवाद, सामग्री को मोल्ड से बाहर निकालना आसान है। एकसमान वितरण जमे हुए होने पर स्लाइस को आपस में चिपकने नहीं देगा, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें हटाने में कोई कठिनाई नहीं होगी। लेकिन फिर भी नींबू के टुकड़े बांटने से पहले उन्हें थोड़ा फ्रीज कर लें। फलों को समान गोलों में काटा जाता है, एक सूखी सपाट प्लेट पर बिछाया जाता है। ध्यान रहे, स्लाइस एक दूसरे को नहीं छूना चाहिए। उनके लिए एक दो घंटे काफी हैं। फिर इन हलकों को सांचों में बिछाया जाता है, और वे अब आपस में चिपकते नहीं हैं। आपको टुकड़ों को एक दूसरे के ऊपर स्पष्ट रूप से ढेर नहीं करना चाहिए, इसे चरणों के रूप में करना बेहतर है, फिर नींबू के स्लाइस आसान हैंपहुंचें और नुकसान न करें।

कसा हुआ ज़ेस्ट फ्रीज करें

कई गृहिणियां नींबू के बीच में नहीं, बल्कि उसके रस का इस्तेमाल करती हैं। इसे भी जूस की तरह सर्दियों के लिए फ्रोजन किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो यह हमेशा हाथ में रहेगा। धुले और सूखे नींबू को कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दिया जाता है। इसका उपयोग करना आसान बनाने के लिए यह आवश्यक है। कुछ घंटों के बाद, आप इसे आसानी से ग्रेटर पर रगड़ सकते हैं। सारे जेस्ट को साफ करने के बाद ध्यान से इसे फॉर्म में बिछा दें। जमे हुए कसा हुआ नींबू के भंडारण के लिए बेबी फूड जार महान कंटेनर हैं। स्टोर करने में आसान, निकालने में आसान और कम जगह लेता है।

कसा हुआ लेमन जेस्ट अक्सर विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जाता है। यह स्वाद को एक निश्चित तीखापन देता है। इसलिए, कई गृहिणियां पहले से घटकों को तैयार करती हैं ताकि वे सही समय पर इस पर समय बर्बाद न करें। यह सामग्री प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, और पकवान के लिए आवश्यक मात्रा में घटक लें। फ़्रीज़र से कसा हुआ ज़ेस्ट अपना कोई भी स्वाद नहीं खोता है, ताज़ा जैसा परिष्कृत स्वाद।

नींबू जमने का एक कारण

क्या चाहिए: सर्दियों के लिए एक नींबू को फ्रीज में रखने के लिए? साल के इस समय, आप इस फल को किसी भी दुकान में खरीद सकते हैं, और कीमतें सस्ती हैं। फ्रीजर में नींबू रखने की इच्छा क्यों दिखाई देती है? यहां मानवीय कारक अधिक महत्वपूर्ण है। ठंड के मौसम में हम अधिक बार बीमार पड़ते हैं, तापमान बढ़ता है, कमजोरी दिखाई देती है। एक नियम के रूप में, यह इन दिनों है कि उपचार घटक रेफ्रिजरेटर में नहीं है। दुकान के लिए भागोथका हुआ। तभी आपको एहसास होगा कि नींबू को फ्रीज करना अच्छा रहेगा। एक फल जिसने अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखा है, वह सर्दी के प्रारंभिक चरण से निपटने में मदद करेगा। गर्म चाय में नींबू का एक टुकड़ा डालें, फिर इसे छिलके सहित जरूर खाएं। आखिरकार, यह सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, नींबू को फ्रीज करना मुश्किल नहीं है, लेकिन फिर यह हमेशा हाथ में होता है!