अनार और चिकन के साथ सलाद। अनार और बीट्स के साथ सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अनार का सलाद, जिसकी रेसिपी हम नीचे विचार करेंगे, इसके लिए सरल और काफी सस्ती सामग्री का उपयोग करके विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आज, आपका ध्यान व्यंजनों के लिए कई विकल्पों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा जिसमें बरगंडी अनार के बीज जैसे सुंदर और स्वादिष्ट घटक शामिल हैं।

अनार चिकन सलाद कैसे बनाते हैं?

ऐसा हार्दिक और पौष्टिक व्यंजन बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद पहले से तैयार करने होंगे:

• चिकन पट्टिका - लगभग 200 ग्राम;
• अनार के बीज (जितना संभव हो उतना गहरा) - ½ बड़े फल से;
• मीठा संतरा - 1 पीसी।;
• लाल सलाद पत्ते - 50 ग्राम;
• हरी सलाद के पत्ते - 50 ग्राम;
• अरुगुला - 40 ग्राम;
• सेब का सिरका - लगभग 6 मिली;
• रिफाइंड जैतून का तेल - 50-60 मिली;
• नमक और साबुत मसाला - स्वादानुसार डालें।

मुख्य सामग्री तैयार करना

अनार चिकन सलाद में खाना पकाने के कई विकल्प हैं। हमने आपके ध्यान में लाने का सबसे अधिक निर्णय लिया हैसरल और सस्ती। इस प्रकार, चिकन पट्टिका को नमक के पानी में उबाला जाना चाहिए, और फिर ठंडा करके छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। इसके बाद, सफेद मुर्गी के मांस को एक पैन में डालें, उसमें ऑलस्पाइस और जैतून का तेल डालें, और फिर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

पहले से तैयार सभी सागों को अच्छी तरह से धोकर काफी बड़े टुकड़ों में काट लेना चाहिए (आप उन्हें अपने हाथों से फाड़ सकते हैं)। मीठे संतरे को छीलकर, सख्त फिल्मों से अलग करके मध्यम क्यूब्स में काट लेना चाहिए। आपको अनार के बीज भी सावधानी से निकालने की जरूरत है।

डिश बनाने की प्रक्रिया

अनार और चिकन से सलाद बनाने के लिए आपको एक बड़ी, लेकिन बहुत गहरी डिश नहीं लेनी चाहिए। इसके ऊपर मिली-जुली हरी पत्तियों, तले हुए चिकन और संतरे के टुकड़ों की एक परत बिछानी होती है। फिर पकवान को अनार के बीज के साथ छिड़का जाना चाहिए, और फिर सेब साइडर सिरका और जैतून का तेल का मिश्रण डालना चाहिए।

यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि अनार और चिकन के साथ सलाद काफी कम कैलोरी वाला माना जाता है। इस संबंध में, इसका उपयोग वे लोग भी कर सकते हैं जो अपने फिगर की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं या आहार का पालन करते हैं।

छुट्टियों की मेज के लिए एक सुंदर सलाद "अनार कंगन" पकाना

इस अनार और चुकंदर के सलाद में पोल्ट्री भी शामिल है। हालाँकि, उसके लिए स्तनों का नहीं, बल्कि पिंडली का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन सबसे पहले चीज़ें।

तो, उत्सव का नाश्ता तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• मध्यम आलू कंद - 3 टुकड़े;
• बीट्स - 2बड़े टुकड़े;
• बड़ी गाजर - 3 टुकड़े;
• चिकन ड्रमस्टिक्स - 4 बड़े टुकड़े;
• टेबल नमक - स्वाद के लिए जोड़ें;
• खट्टा मेयोनेज़ - लगभग 250 ग्राम;
• मीठा प्याज - मध्यम सिर;
• बड़े पके अनार - 1 पीसी।

खाद्य प्रसंस्करण

अनार का सलाद, जिसकी रेसिपी पर हम विचार कर रहे हैं, उसमें सभी अवयवों को सावधानीपूर्वक संसाधित करने की आवश्यकता होती है। आखिरकार, ऐसी डिश न केवल बहुत स्वादिष्ट निकले, बल्कि सुंदर भी हो।

सबसे पहले आपको सभी तैयार खाद्य पदार्थों को खारे पानी (चिकन ड्रमस्टिक्स, चुकंदर, गाजर और आलू) में उबालना है। उसके बाद, मांस को हड्डियों और त्वचा से अलग किया जाना चाहिए, और फिर बारीक कटा हुआ होना चाहिए। सब्जियों के लिए, उन्हें छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीसना चाहिए। प्याज को अलग से काटकर अनार के बीज निकालना भी आवश्यक है।

पकवान को आकार देना

ऐसे सलाद को खूबसूरती से बनाने के लिए आप एक बड़ी चपटी प्लेट लें और बीच में एक शीशा लगा दें। उसके बाद, निम्नलिखित उत्पादों को शेष सतह पर परतों में रखना आवश्यक है:

• चिकन मीट;
• उबले हुए आलू;
• प्याज;
• गाजर;
• बीट्स.

सभी नामित परतों को उदारतापूर्वक खट्टा क्रीम मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। अंत में, आपको बीट्स पर अनार के बीज डालने की जरूरत है। उसके बाद, आपको कांच को सावधानी से हटाने की जरूरत है, और तैयार सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

अनार और मेवों के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद

खाना पकाने के लिएइस तरह के एक असामान्य और उच्च कैलोरी स्नैक के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• छिले हुए अखरोट - लगभग 100 ग्राम;
• बड़े पके अनार - 1 पीसी।;
• मध्यम आकार की गाजर - 2 पीसी।;
• आलू के कंद - लगभग 3 टुकड़े;
• बड़े चिकन अंडे - लगभग 3 टुकड़े;
• हार्ड चीज़ - 200 ग्राम;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ - लगभग 250 ग्राम।

खाना तैयार करना

अखरोट, अनार और अंडे के साथ सलाद बहुत अधिक कैलोरी और संतोषजनक होता है। इसे बनाने के लिए आपको पहले से अखरोट को एक पैन में धोकर सुखा लेना चाहिए, और फिर उन्हें बहुत बारीक नहीं काटना चाहिए। उसके बाद, आपको सभी सब्जियों और अंडों को उबालने की जरूरत है। उन्हें सख्त पनीर के साथ एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करने की सलाह दी जाती है। अनार के सभी दाने निकालना भी आवश्यक है।

एक डिश को सही तरीके से कैसे बनाया जाए?

अनार और पनीर से सलाद बहुत आसानी से बन जाता है। ऐसा करने के लिए, एक बड़ी प्लेट लें और उसकी सतह को मेयोनीज से हल्का चिकना कर लें। इसके बाद, आपको बारी-बारी से कटे हुए अखरोट, कद्दूकस किए हुए आलू के कंद, गाजर, चिकन अंडे और हार्ड पनीर डालने की जरूरत है। उच्च कैलोरी मेयोनेज़ भोजन की प्रत्येक परत पर लगाया जाना चाहिए, अन्यथा पकवान सूखा और बहुत स्वादिष्ट नहीं निकलेगा।

निष्कर्ष में, गठित सलाद को अनार के दानों के साथ छिड़का जाना चाहिए। इस तरह के असामान्य व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में डालने के बाद ही (कम से कम 3 घंटे) परोसने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, सभी सामग्री मेयोनेज़ से संतृप्त हो जाएगी, जिससे सलाद बहुत कोमल हो जाएगा,रसदार और स्वादिष्ट।

अनार के बीज और समुद्री भोजन के साथ मिश्रित सलाद

पिछले व्यंजनों के विपरीत, झींगा और अनार के सलाद को प्लेट में रखने के बजाय उछाला जाता है। इसलिए ऐसा क्षुधावर्धक बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।

तो, एक सुंदर और मूल हॉलिडे डिश बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• चीनी गोभी ताजा - लगभग ½ सिर;
• बरगंडी बड़े अनार - ½ फल;
• डिब्बाबंद अनानास (अंगूठी) - 1 छोटा कैन;
• जमे हुए झींगा - लगभग 350 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें – 7-9 टुकड़े;
• मध्यम आकार का टेबल नमक - अपने विवेक से डालें;
• फैट मेयोनेज़ (अधिमानतः खट्टा क्रीम) - ड्रेसिंग के लिए (अपने विवेक पर)।

खाना बनाने की प्रक्रिया

इस दिलचस्प व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

1. चीनी पत्तागोभी के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें, फिर उन्हें अच्छी तरह सुखाकर बहुत बारीक काट लें।
2. अनार को छिलका और फिल्म से छीलें और ध्यान से सारे बीज निकाल दें।
3. फ्रीज़र से केकड़े की छड़ें पहले से हटा दें, डीफ़्रॉस्ट करें, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. डिब्बाबंद अनानास खोलें, चाशनी को छान लें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. चिंराट को पूरी तरह से (कमरे के तापमान पर) पिघलाएं, उबलते पानी में डालें और फिर से उबाल आने के क्षण से लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं। साथ ही, यह अत्यंत महत्वपूर्ण नहीं हैआग पर समुद्री भोजन को ज़्यादा करें, क्योंकि वे बहुत सख्त और बेस्वाद हो जाएंगे। उसके बाद, चिंराट को एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। अंत में, समुद्री भोजन को साफ किया जाना चाहिए। बड़े को आधा में काटा जा सकता है, जबकि छोटे को पूरा छोड़ा जा सकता है।

प्याज का सही निर्माण

सभी सामग्रियों को सावधानीपूर्वक संसाधित करने के बाद, उन्हें एक गहरी प्लेट में रखा जाना चाहिए और अच्छी तरह से मिश्रित, वसा मेयोनेज़ के साथ पूर्व-स्वाद दिया जाना चाहिए। आपको ऐसे सलाद को फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है। इसे ईंधन भरने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है।

अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद

यह व्यंजन बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट होता है। बच्चे इसे खासतौर पर पसंद करते हैं। बच्चों के बीच सलाद की इतनी लोकप्रियता को इस तथ्य से समझाया जाता है कि अंत में यह नमकीन नहीं, बल्कि थोड़ा मीठा निकलता है।

तो, प्रस्तुत व्यवहार को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• ताजा चिकन ब्रेस्ट - लगभग 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास (अंगूठियों के रूप में खरीदना बेहतर है) - 1 बड़ा कैन;
• छोटे अनार - 1 पीसी।,
• फैट मेयोनेज़ - लगभग 150 ग्राम (सलाद ड्रेसिंग के लिए);
• हार्ड चीज़ - 170 ग्राम;
• छिले हुए अखरोट - एक मुट्ठी।

सामग्री तैयार करने की प्रक्रिया

अनार और अनानास के साथ अपना खुद का सलाद बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको बस चिकन के स्तनों को हल्के नमकीन पानी में उबालना है, और फिर ठंडा करना हैउन्हें, हड्डियों, त्वचा और उपास्थि से लोई को अलग करें और बारीक काट लें। आपको डिब्बाबंद अनानास से सारी चाशनी भी निकालनी चाहिए और उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लेना चाहिए। अगला, आपको एक बड़े grater पर हार्ड पनीर को कद्दूकस करने की आवश्यकता है। अखरोट को अच्छी तरह से धोने, माइक्रोवेव या ओवन में सुखाने और ब्लेंडर का उपयोग करके बड़े टुकड़ों में पीसने की सलाह दी जाती है। अंत में, आपको अनार को छीलना है और सारे बीज छोड़ना है।

एक सुंदर पकवान बनाएं

पिछली सलाद की तरह इस व्यंजन को भी मिलाना चाहिए और प्लेट में परतों में नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक गहरे कटोरे में कटा हुआ चिकन स्तन, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ डिब्बाबंद अनानास रखना होगा। इसके बाद, सभी उत्पादों को वसा मेयोनेज़ के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। वैसे, सलाद को और रसदार बनाने के लिए आप इसमें कुछ बड़े चम्मच अनानास का शरबत मिला सकते हैं।

मेज पर पकवान की उचित सेवा

सभी मुख्य सामग्री के मिक्स होने के बाद, डिश को एक प्लेट में एक स्लाइड में रखना होगा, और ऊपर से अनार के दाने और कटे हुए अखरोट छिड़के। ड्रेसिंग के तुरंत बाद इस तरह के सलाद को मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह न केवल बहुत संतोषजनक, कोमल और स्वादिष्ट निकला, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर भी है।

गृहिणियों के लिए उपयोगी टिप्स

निश्चित रूप से हम में से प्रत्येक को अनार से बीज निकालने जैसी समस्या का सामना करना पड़ा है। इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए और अपने आप को और अपने आस-पास की वस्तुओं को लाल रस से न छिड़कें, हमने फैसला कियाएक फल को जल्दी और आसानी से छीलने का रहस्य प्रकट करें। ऐसा करने के लिए, आपको ग्रेनेड (क्रॉसवाइज) पर कटौती करने की जरूरत है, और फिर इसे ठंडे पानी की एक गहरी कटोरी में पूरी तरह से नीचे कर दें और इसे अपने हाथों से तोड़ दें। इस सफाई के परिणामस्वरूप, आप बहुत जल्दी अनाज निकाल देंगे और गंदे नहीं होंगे।