चाइनीज पत्ता गोभी और मक्के के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप अपने घर के लिए कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाना चाहते हैं? हम आपको बीजिंग गोभी और मकई के साथ सलाद प्रदान करते हैं। वे बहुत जल्दी बनते हैं और साधारण सामग्री से बने होते हैं। कोई भी नुस्खा चुनें और अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएं!

विकल्प संख्या 1. केकड़े की छड़ियों के साथ

बीजिंग गोभी, मक्का, केकड़े की छड़ें सलाद की मुख्य सामग्री हैं। अन्य उत्पादों को आपके विवेक पर बदला जा सकता है। लेकिन अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, नुस्खा के अनुसार ठीक से खाना बनाना बेहतर है।

सामग्री:

• 200 ग्राम स्वीट कॉर्न;
• अजमोद का गुच्छा;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• चीनी गोभी का एक कांटा (लगभग 1 किलो);
• 250-350g मेयोनेज़ (कम वसा);
• 200 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले आपको चीनी गोभी को संसाधित करने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया में कूड़े और खराब पत्तियों को हटाना शामिल है। हम कांटे को नल के पानी से धोते हैं। फिर सुखाकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक चुटकी नमक डालें। पत्ता गोभी चाहिएथोड़ा झुर्रीदार।
2. हम केकड़े की छड़ें लेते हैं, उनमें से फिल्म हटाते हैं और उन्हें हलकों में काटते हैं।
3. अब हमें प्रोसेस्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है।
4. मकई का एक जार खोलें और तरल निकाल दें।
5. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष।

विकल्प संख्या 2. हैम के साथ

इस रेसिपी के अनुसार आप एक नर्म और हल्का सलाद बना सकते हैं। बीजिंग गोभी, हैम, मक्का - ये सामग्री इसका आधार बनाती हैं।

पूरी उत्पाद सूची:

• 400 ग्राम चीनी गोभी;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 9 बटेर अंडे;
• 150 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लाइट मेयोनेज़।

व्यावहारिक हिस्सा:

1. गोभी से ऊपर के पत्ते निकाल दें। कांटे को बहते पानी में धो लें और सूखने दें। फिर चाइनीज पत्ता गोभी को पतला काट लें।
2. हैम काटना शुरू करें। अधिमानतः पतली स्ट्रिप्स।
3. बटेर अंडे (9 पीस) को सख्त उबाल कर पकाएं। इसमें लगभग 5 मिनट का समय लगेगा। फिर हम ठंडे पानी के साथ एक गहरे कप में अंडे डालते हैं और उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं। हम खोल हटाते हैं। प्रत्येक अंडे को 4 टुकड़ों में काट लें।
4. मकई का एक जार खोलें और तरल को पूरी तरह से हटा दें।
5. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ और नमक के साथ डालें। कसा हुआ पनीर के साथ पकवान को ऊपर रखें।

विकल्प संख्या 3. चिकन के साथ

प्रकाश और दिलकशसलाद। सोया सॉस के साथ बीजिंग गोभी, मक्का, चिकन एक अविश्वसनीय स्वाद अनुभव देते हैं।

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन;
• एक बल्गेरियाई (लाल) काली मिर्च;
• 3 चीनी पत्ता गोभी के पत्ते;
• 2 बड़े चम्मच। एल डिब्बाबंद मकई;
• सोया का गुच्छा;
• एक मध्यम खीरा।

ईंधन भरने के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच एल जैतून का तेल;
• 2 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस;
• आधे नींबू से प्राप्त रस।

खाना बनाना:

1. गोभी को पतले रिबन में काटें, चिकन के मांस को क्यूब्स में, और ककड़ी और काली मिर्च को आधा छल्ले में काटें।
2. एक बाउल में सोया सॉस, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें। सभी को मिला लें।
3. गोभी को सलाद के कटोरे में डालें, काली मिर्च, खीरा और कटा हुआ सोआ डालें।
4. चिकन क्यूब्स और कॉर्न ऊपर से छिड़कें। हम एक फिर से भरना बनाते हैं। इसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं।
5. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालना, नमक और सब कुछ अच्छी तरह मिलाना बाकी है। आप पकवान को मेज पर परोस सकते हैं।

विकल्प संख्या 4. टूना के साथ

चीनी गोभी और मकई के साथ पिछले सलाद ने पनीर और मांस उत्पादों (चिकन, हैम) के उपयोग का सुझाव दिया। हम सलाद का एक और संस्करण पेश करते हैं - टूना के साथ।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम चीनी गोभी;
• डिब्बाबंद टूना की कैन;
• एक मध्यम प्याज;
• जैतून का तेल(1 बड़ा चम्मच पर्याप्त होगा);
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच);
• कटा हुआ साग।

कैसे पकाएं:

1. टूना का एक जार खोलें और सामग्री को एक गहरी प्लेट में डालें। मछली को कांटे से अच्छी तरह मैश करने की जरूरत है।
2. प्याज काटने की ओर बढ़ते हैं। नतीजतन, हमें छल्ले के क्वार्टर मिलना चाहिए। अगर प्याज ज्यादा कड़वा लगे तो आप इसके ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं.
3. अब हमें चीनी पत्ता गोभी को काटने की जरूरत है।
4. एक चौड़ा गिलास लें। हम इसमें सामग्री को निम्नलिखित क्रम में रखेंगे: टूना, पत्ता गोभी, प्याज और मक्का।
5. तेल (एक दो चम्मच), काली मिर्च और नींबू के रस का उपयोग करके ड्रेसिंग बनाएं। हम इसे सलाद के ऊपर डालते हैं। कटा हुआ जड़ी बूटियों (अजमोद, सीताफल या डिल) के साथ शीर्ष। हमारा स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद तैयार है। बोन एपीटिट!

चाइनीज पत्ता गोभी और मक्के का सलाद कैसे परोसें

एक पकवान तैयार करना केवल आधी लड़ाई है। इसे अभी भी ठीक से परोसने की जरूरत है। सलाद को एक विशेष डिश में डालें - सलाद का कटोरा। फिर आप सजाने शुरू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कसा हुआ पनीर या कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। कुछ लोग सलाद को ताजा यानी तैयार होने के तुरंत बाद खाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर वह थोड़ी देर के लिए भी फ्रिज में खड़ा रहता है, तो कुछ भी भयानक नहीं होगा। तथ्य यह है कि बीजिंग गोभी, जो इस तरह के सलाद के मुख्य घटकों में से एक है, रस नहीं छोड़ती है और फैलती नहीं है। यदि आप अगले दिन केवल पकवान परोसने जा रहे हैं, तो बेहतर है कि इसमें पहले से मेयोनेज़ न डालें और ड्रेसिंग न डालें, बल्कि करेंपीने से ठीक पहले।

अब आप जानते हैं कि कम से कम समय और उत्पादों के साथ बीजिंग गोभी और मकई के साथ कौन सा सलाद तैयार किया जा सकता है। यह बेहद स्वादिष्ट निकला।