सरल और आसान चिकन पिटा रोल रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पतला लवाश चिकन रोल न केवल सबसे सरल प्रकार के स्नैक्स में से एक है, बल्कि बहुत संतोषजनक भी है। इसके अलावा, इसे न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। यह सब सामग्री के सेट पर निर्भर करता है जो आपके पकवान का हिस्सा होगा। हां, और उत्सव की मेज तैयार करते समय, चिकन के साथ पीटा ब्रेड रोल के लिए नुस्खा अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। आइए सबसे किफायती उत्पादों को देखें, लेकिन साथ ही दिलचस्प और संतोषजनक भी।

चिकन और सब्जियों के साथ पिटा रोल

ऐसे क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए न तो अधिक खाली समय और न ही महान पाक अनुभव की आवश्यकता होती है। भले ही आप शायद ही कभी चूल्हे के पास खड़े हों, फिर भी आपको इस रोल को बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी।

इसे तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• एक पतली अर्मेनियाई लवाश;
• एक उबला हुआ चिकनस्तन या लगभग 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• हार्ड पनीर, आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए कोई भी किस्म ले सकते हैं;
• ताजा खीरा;
• दो मध्यम टमाटर या एक बड़ा टमाटर;
• मेयोनीज़ या मेयोनीज़ सॉस।

रोल को सजाने के लिए हमें थोड़ी मात्रा में साग की आवश्यकता होगी।

इसे कैसे पकाएं

रोल पकाने से पहले, चिकन ब्रेस्ट को पानी में मसाला, मसाले और थोड़ी मात्रा में नमक के साथ उबालना चाहिए। इसके बाद जब चिकन पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो हम फिलेट को हड्डियों से अलग करते हैं। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। मेयोनेज़ और नमक के साथ थोड़ा सा मिलाएं।

फिर हम बाकी सामग्री तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन सख्त पनीर। हमें इसकी लगभग 80-100 ग्राम की आवश्यकता होती है। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर को आधा छल्ले में काटें।

सबसे पहले क्लिंग फिल्म को टेबल पर फैलाएं। हम उस पर पतली अर्मेनियाई लवाश की एक शीट डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ इसकी सतह को चिकना करें और उस पर चिकन फैलाएं। इसके ऊपर हम ताजा खीरे डालते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं, और टमाटर।

सब्जियों पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। हम पिसा ब्रेड को टाइट रोल में बेलते हैं। और इसे क्लिंग फिल्म में लपेट दें। हम इसे ठंडे स्थान पर दो से तीन घंटे के लिए हटा देते हैं। उसके बाद, हम पिटा ब्रेड चिकन रोल को टुकड़ों में काटते हैं और ऊपर से कटा हुआ डिल या अजमोद छिड़कते हैं।

नाश्ता "हार्दिक"

आप इस स्नैक के लिए विभिन्न विकल्पों की मदद से अपनी टेबल में विविधता ला सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर और चिकन के साथ पिटा ब्रेड रोल बनाने का प्रयास करें। वह न केवलस्वादिष्ट, लेकिन बहुत संतोषजनक भी। इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• अर्मेनियाई पतले लवाश की दो चादरें;
• चिकन पट्टिका, लगभग चार सौ ग्राम;
• ताजा शैंपेन, लगभग तीन सौ ग्राम;
• प्याज सिर;
• पांच चिकन अंडे;
• प्रसंस्कृत पनीर सैंडविच, दो टब पर फैला हुआ;
• मेयोनीज।

वैसे, इस पनीर को किसी भी एडिटिव के साथ लिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मशरूम या हैम के साथ।

खाना पकाने की विधि

चिकन और पनीर के साथ पिसा ब्रेड रोल पकाने के लिए, आपको सबसे पहले मांस तैयार करना चाहिए। इसे मसाले, नमक और मसालों के साथ पानी में उबालना चाहिए। ठंडा होने के बाद इसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

मशरूम छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, प्याज - आधा छल्ले। उन्हें एक फ्राइंग पैन में गर्म वनस्पति तेल के साथ भूनें। चिकन के अंडे उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।

एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें, थोड़ा सा नमक। मेयोनेज़ के साथ अपने पसंदीदा मसाले और मौसम जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।

मेज पर क्लिंग फिल्म फैलाएं। हम इसके ऊपर पतली पीटा ब्रेड डालते हैं। पिघला हुआ पनीर के साथ इसकी सतह को चिकनाई करें। हम तैयार फिलिंग का आधा भाग फैलाते हैं। ऊपर से पीटा ब्रेड की दूसरी शीट रखें। इसे क्रीम चीज़ से भी लगाना चाहिए।

अगला, फिलिंग का दूसरा भाग बिछाएं। और हम पिसा ब्रेड को रोल में रोल करते हैं। इसे क्लिंग फिल्म में लपेट कर फ्रिज में भीगने के लिए रख दें।

मशरूम से रोल काटने के बाद औरपिसा ब्रेड से चिकन को टुकड़ों में काटकर टेबल पर परोसें। चाहें तो इसे तवे पर दोनों तरफ से फ्राई कर सकते हैं.

यह क्षुधावर्धक गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होगा।

अर्मेनियाई लवाश रोल "स्मोक्ड"

इस क्षुधावर्धक का स्वाद मूल है। असामान्य और संतोषजनक व्यंजनों के बिल्कुल सभी प्रेमी इसे पसंद करेंगे। स्मोक्ड चिकन के साथ लवाश रोल उन उत्पादों से बनाया जाता है जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। इस कारण इसकी तैयारी में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा. यह बीस मिनट बिताने के लिए पर्याप्त है, और एक स्वादिष्ट रात का खाना आपके और आपके प्रियजनों के लिए रेफ्रिजरेटर में इंतजार कर रहा होगा। खाना पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों को तैयार करना होगा (दो सर्विंग्स के आधार पर):

• पतला लवाश;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• दो मध्यम टमाटर;
• दो ताजे खीरे;
• केचप;
• मेयोनीज़;
• सलाद.

अर्मेनियाई लवाश चिकन रोल रेसिपी

लवेश शीट दो बराबर भागों में कटी हुई। हम उस पर फटे हुए या छोटे टुकड़ों में सलाद पत्ता डालते हैं।

स्मोक्ड चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरा और टमाटर को यादृच्छिक क्रम में पीस लें। हमने पिसा ब्रेड पर तैयार सामग्री (कुल राशि का आधा) फैला दी। केचप और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

कोरियाई गाजर से अतिरिक्त तरल निचोड़ें। हम शेष उत्पादों के लिए ली गई राशि का आधा एक शीट पर फैलाते हैं।पीटा रोटी। इसे यथासंभव कसकर रोल करें। हम चिता के दूसरे भाग के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हम तैयार स्नैक को क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं और डेढ़ घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

उसके बाद टेबल पर लवाश चिकन रोल सर्व कर सकते हैं. अगर वांछित है, तो इसे दोनों तरफ ग्रिल पैन में तला जा सकता है या माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है।

यह नाश्ता कार्यस्थल पर नाश्ते के लिए उपयुक्त है। इसे रात में भी बनाया जा सकता है, और सुबह आपका स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता तैयार होगा.