मशरूम के साथ सूअर का मांस रोल - पेट के लिए संतुष्टि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यह लेख पोर्क रोल पकाने के बारे में है। वे पूरी तरह से मेज के मांस भाग के पूरक हैं और एक स्वतंत्र व्यंजन या क्षुधावर्धक के रूप में कार्य कर सकते हैं। उनकी उपस्थिति मूल है, और मशरूम भरने से पकवान रसदार हो जाता है। यदि आप सूअर का मांस नहीं खाते हैं, तो आप इसे किसी अन्य मांस से बदल सकते हैं।

पोर्क मशरूम के साथ रोल करता है

लेने की जरूरत:

• सूअर का मांस - लगभग आधा किलो;
• स्मोक्ड बेकन - 300 ग्राम;
• ताजा मशरूम (अधिमानतः सफेद) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• सूरजमुखी का तेल;
• मसाला, मसाले स्वादानुसार।

खाना पकाना:

1) प्याज छीलिये, बारीक काट लीजिये.

2) पारदर्शी होने तक भूनें।

3) इस समय मशरूम को धोकर काट लें।

4) उन्हें प्याज़ में डालें और मध्यम आँच पर 7 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।

5) मांस को कुल्ला, पतले पदकों में काट लें, क्लिंग फिल्म के माध्यम से हल्के से फेंटें।

6) नमक और काली मिर्च।

7) बेकन को स्लाइस में काटें।

8) प्रत्येक पदक के लिएबेकन और एक चम्मच तली हुई मशरूम डालें।

9) रोल अप, फास्टन।

मशरूम के साथ पोर्क रोल को एक धागे से बांधा जा सकता है ताकि वे अलग न हों, या 3-5 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

इस व्यंजन को पकाने के तीन तरीके हैं: ओवन में बेक करें, स्टोव पर या धीमी कुकर में भूनें। तीनों तरीके बहुत स्वादिष्ट हैं, आप अपनी पसंद का कोई भी तरीका चुन सकते हैं।

ओवन में खाना बनाना

1) रस डालने के लिए दोनों तरफ तेल में तलें।

2) बेकिंग डिश में रखें और आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। ओवन में तापमान 200 डिग्री होना चाहिए।

गैस स्टोव पर

1) मशरूम के साथ मीट रोल को तेज आंच पर दोनों तरफ से भूनें।

2) फिर धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें। इस रेसिपी में आप खट्टा क्रीम और सोआ शामिल कर सकते हैं, तो पकवान भी सॉस के साथ होगा।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं

1) सूरजमुखी के तेल को बाउल में डालें।

2) रोल बिछाएं और 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चुनें।

3) 15 मिनट के बाद, इन्हें दूसरी तरफ पलट कर पकाएं।

सब्जियों या मसले हुए आलू के साथ सर्व करें।

धीमे कुकर में पकाने का एक और तरीका है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तलना नहीं कर सकते।

1) कटोरे में पानी (250 मिली) भरें।

2) स्टीमर डालें।

3) रोल आउट करें और उपयुक्त प्रोग्राम चुनें।

4) 20-30 मिनट तक पकाएं।

5) खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

मशरूम चूल्हे पर पनीर के साथ रोल करता है

यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है। मशरूम के साथ मांस के रोल आपके आहार को सजाएंगे और विविधता प्रदान करेंगे। पकवान कम वसा वाला और बहुत स्वादिष्ट होता है।

लेने की जरूरत:

• सूअर का मांस - 1 किलो;
• मशरूम (कोई भी, आप सुखा भी सकते हैं) - आधा किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• पनीर - 300 ग्राम;
• अंडकोष - 3 पीसी;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• ब्रेडक्रंब;
• मसाला, मसाले;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना पकाना:

1) मांस को धो लें, टुकड़ों में काट लें, थोड़ा सा फेंट लें।

2) प्रत्येक टुकड़े पर मसाले फैलाएं, नींबू का रस छिड़कें।

3) प्याज को छीलकर काट लें।

4) मशरूम को धोकर काट लें।

5) प्याज़ को शिमला मिर्च के साथ नरम होने तक, नमक और काली मिर्च डालकर भूनें।

6) पनीर को मांस की लंबाई के स्ट्रिप्स में काट लें।

7) प्रत्येक पदक पर पनीर, मशरूम की स्टफिंग रखें, रोल अप करें और रसोई के तार या कटार से बांधें।

8) अंडे मारो।

9) ब्रेडक्रंब को एक प्लेट में डालें, प्रत्येक रोल को रोल करें और अंडे में डुबोएं।

10) पक जाने तक दोनों तरफ तेल में तलें।

सब्जियों, अनाज के साथ या अलग डिश के रूप में, कट कर ग्रीनफिंच छिड़क कर परोसें।

ओवन में मशरूम के साथ रोल

खाना पकाने का कुल समय डेढ़ घंटा है। प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4

यह नुस्खा पिछले वाले की तुलना में थोड़ा अधिक कठिन है। इसे छुट्टी के लिए मुख्य मांस व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या आनंद लिया जा सकता हैकार्यदिवसों पर अविस्मरणीय स्वाद।

खाना पकाने के लिए लेने की जरूरत है:

• सूअर का मांस - 700 ग्राम तक;
• मशरूम (पहले से पका हुआ) - 300 ग्राम;
• क्रीम (वसा की मात्रा का कोई भी प्रतिशत) - 300 मिली;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज - 1 पीसी।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 टेबल स्पून। एल.;
• मसाला, मसाले, ग्रीनफिंच - स्वाद के लिए।

मशरूम के साथ पोर्क रोल हवादार होंगे।

खाना पकाना:

1) मांस को काटें, पहले से धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

2) मसाले में 15-20 मिनट के लिए मेरिनेट करें।

3) मशरूम और प्याज काट लें।

4) मध्यम आंच पर भूनें।

5) मिश्रण को मांस की परत पर रखें, रोल अप करें, जकड़ें।

6) इन्हें घी लगी थाली में डालिये।

7) सॉस तैयार करें: क्रीम, टमाटर और खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

8) उन्हें रोल से भरें।

9) मोल्ड को एक घंटे के लिए ओवन में भेजें।

ध्यान देने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। हमें उम्मीद है कि आपको मशरूम के साथ "अपना" पोर्क रोल मिल जाएगा, अपने मेहमानों और परिवार को आश्चर्यचकित करें।