नारियल की मिठाई - पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नारियल कैंडीज ज्यादातर लोगों के बीच लोकप्रिय हैं। अब ऐसी मिठाइयों के कई विकल्प हैं। सबसे लोकप्रिय "बाउंटी" और "रैफेलो" हैं। नारियल की इन मिठाइयों को आप घर पर ही अपने किचन में बना सकते हैं। ऐसे मीठे उत्पादों की विभिन्न किस्में हैं। हम लेख में कई व्यंजनों पर विचार करेंगे।

नाजुक चॉकलेट ग्लेज़ में कैंडी

ऐसी स्वादिष्ट मिठाइयां किसी भी टेबल में ताजगी ला सकती हैं। मिठाइयाँ बहुत कोमल होती हैं।

इन मिठाइयों को बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम सफेद चॉकलेट;
• 80ml नारियल का दूध;
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 1 चम्मच मक्खन;
• 80 ग्राम नारियल।

मिठाई बनाना

सबसे पहले एक सॉस पैन में नारियल का दूध डालें। थोड़ा गाढ़ा होने तक लगभग पांच मिनट तक उबालें। दूध में उबाल आने के बाद इसमें वाइट चॉकलेट डालें। पूरी तरह से घुलने तक पकाएं।

अगला, मिश्रण में नारियल फेकें। पूरी तरह सेहलचल। लगभग पंद्रह मिनट के लिए रचना को ठंडा करें ताकि यह थोड़ा सख्त हो जाए। उसके बाद, आप मिठाई बनाना शुरू कर सकते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, आप दो चम्मच या मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं। फिर चर्मपत्र कागज पर लेट जाएं। फिर दो घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। फिर प्रत्येक नारियल कैंडी को पिघले हुए द्रव्यमान में डुबोएं। इसके बाद, उत्पादों को कागज पर वापस कर दें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

कंडेंस्ड मिल्क और नारियल के गुच्छे वाली कैंडी - स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों का एक एनालॉग

ऐसे उत्पाद रैफैलो मिठाई पसंद करने वालों को पसंद आएंगे। यह मिठाई घर पर आसानी से बनाई जा सकती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 मिली कंडेंस्ड मिल्क;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 250 ग्राम नारियल के गुच्छे;
• बादाम।

तैयार करना

सबसे पहले कंडेंस्ड मिल्क और बटर को मिला लें। फिर करीब दो सौ ग्राम चिप्स डालें। अगला, रचना मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म के साथ कस लें। रेफ्रिजरेट करें।

इस बीच बादाम को साठ मिनट के लिए पानी में भिगो दें। अगला, इसे छील लें। फिर बादाम के अंदर उत्पाद के द्रव्यमान से बनाएं। फिर छीलन में रोल करें। सभी मिठाइयों को फ्रिज में स्टोर करें।

रंगीन कैंडीज

अब हम आपको बताएंगे कि चॉकलेट में नारियल के गुच्छे से होममेड कैंडी कैसे बनाई जाती है। यह व्यंजन न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। यह मिठाई दिन के लिए तैयार की जा सकती हैसंत वेलेंटाइन। ऐसी नारियल की मिठाई आपकी आत्मा को प्रसन्न करेगी। इन्हें धनुष से बांधकर बॉक्स में भी खूबसूरती से पैक किया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 225 ग्राम चीनी;
• 4 कप नारियल के गुच्छे;
• 75ml पानी;
• तीन चुटकी स्टार्च;
• फूड कलरिंग की एक बूंद;
• 220 ग्राम चॉकलेट (सफेद);
• 120 ग्राम डार्क चॉकलेट।

नारियल कैंडी रेसिपी

सबसे पहले स्टार्च, चीनी और पानी की चाशनी को उबाल लें। घटकों को एक साथ मिलाएं। अगला, रचना को उबाल लेकर लाएं। एक दो मिनट तक गाढ़ा होने तक उबालें। फिर रचना को नारियल के गुच्छे में डालें। हलचल। चिप्स पूरी तरह चाशनी में भिगोकर चिपचिपे होने चाहिए.

गीले हाथों से बॉल्स को शेप दें। इन्हें बेकिंग पेपर पर फैलाएं। रेफ्रिजरेटर में दो घंटे के लिए भेजें। इसके बाद, डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। इसमें कैंडी को स्पैटुला से डुबोएं। तीसरे आइटम के साथ प्रक्रिया दोहराएं।

अगला, आपको व्हाइट चॉकलेट चाहिए। इसे पानी के स्नान में पिघलाएं। परिणामी द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करें। एक में, एक तिहाई कैंडी रोल करें।

दूसरे भाग पर गुलाबी रंग डालें। शेष उत्पादों को परिणामी द्रव्यमान में डुबोएं। इसके बाद, एक टूथपिक लें, मिठाई पर कर्ल बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। फिर मिठाइयों को सख्त होने दें और उत्पादों को परोसें।

कैंडी "बाउंटी"

नारियल के भरावन से इन मिठाइयों को बनाना काफी आसान है। तैयार उत्पाद स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं (जब स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों की तुलना में)।ऐसी मिठाई हर परिचारिका बना सकती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम मिल्क चॉकलेट;
• भुने हुए बादाम के दस टुकड़े;
• 3 बड़े चम्मच। कॉर्न सिरप के चम्मच;
• डेढ़ कप पिसी चीनी;
• 1/2 कप सूखा नारियल;
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन चम्मच;
• 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।

बाउंटी मिठाई की तैयारी

एक बाउल में पिसी चीनी, वैनिला एक्सट्रेक्ट, कॉर्न सिरप मिलाएं। इसके बाद, हिलाएं और पिघला हुआ मक्खन और नारियल के गुच्छे डालें। द्रव्यमान को फिर से चिकना होने तक हिलाएं।

चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें। माइक्रोवेव में पिघलाएं। इस प्रक्रिया में लगभग पंद्रह सेकंड का समय लगेगा। इस दौरान, स्लाइस पूरी तरह से पिघल जाएंगे।

नारियल द्रव्यमान में से एक गेंद को रोल करें। फिर इसे चॉकलेट में रोल करें। फिर कैंडी का आकार दें। आगे आपको एक बेकिंग शीट चाहिए। इसे कागज से ढक दें। बेकिंग शीट पर नारियल कैंडीज बिछाएं। प्रत्येक मिठाई के ऊपर एक बादाम डालें। उत्पादों को कमरे के तापमान पर सूखने दें।

निष्कर्ष

अब आप स्वादिष्ट नारियल कैंडी बनाना जानते हैं। लेख ने इन उत्पादों की तैयारी के लिए कई व्यंजनों पर विचार किया। अपने लिए सही चुनें और अपने दोस्तों और प्रियजनों के लिए मजे से मिठाइयाँ पकाएँ।