नारियल फल है या मेवा? नारियल के उपयोगी गुण, कैलोरी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

विदेशी फलों ने हमेशा अपने असामान्य रूप और अस्पष्ट स्वाद के साथ रुचि जगाई है। खासकर नारियल को लेकर कई तरह के सवाल उठते हैं। मुख्य एक है: "नारियल एक फल है या अखरोट?" जवाब अच्छाइयों के कई प्रेमियों के लिए दिलचस्प है। और उनमें से प्रत्येक अपने स्वयं के संस्करण को सामने रखता है, जो अक्सर गलत होता है। नारियल क्या है, हम जानने की कोशिश करेंगे। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस श्रेणी का है, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि यह फल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ है। यह खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और इससे निकाले गए तरल के आधार पर कई सुगंधित पेय तैयार किए जाते हैं।

एक पेचीदा सवाल का जवाब और उत्पाद की संरचना

नारियल फल है या मेवा? यह एक पवित्र प्रश्न है, जिसका उत्तर बहुत से लोग जानना चाहते हैं। इस फल को एक या दूसरे को नहीं कहा जा सकता है। अगर लोग नारियल को अखरोट कहते हैं, तो वे बहुत बड़ी गलती कर रहे हैं। यह वास्तव में एक ड्रूप या पत्थर का फल है जैसे खुबानी, बेर या आड़ू।

जवाबप्रश्न "नारियल क्या है - यह फल है या अखरोट?" यह दूसरे तरीके से संभव है: यह पाम परिवार से संबंधित एक लंबा एंजियोस्पर्म पौधा है। ड्रूप की लंबाई 30 सेंटीमीटर तक पहुंचती है, इसका एक गोल आकार होता है और इसका वजन 2.5 किलोग्राम तक हो सकता है।

फल की विशेषताओं का अधिक ध्यान से अध्ययन करने के बाद, हम कह सकते हैं कि यह जीनस और प्रजाति कोकोस से संबंधित है। इस प्रकार, हमारे पास एक अद्वितीय और अद्वितीय खाद्य उत्पाद है जिसे न तो नट या बेरी कहा जा सकता है, न ही एक फल। सबसे उपयुक्त नाम अभी भी एक ड्रूप होगा।

उत्पाद में निम्नलिखित संरचना है:

• Exocarp - बाहरी खोल, रेशों (कॉयर) से छेदा हुआ।
• एंडोकार्प एक आंतरिक खोल है, जो एक कठोर खोल है जिसके अंदर बीज छिपा होता है। इसमें ड्रूप (सफेद खोपरा) और भ्रूणपोष का गूदा होता है, जिसे लोकप्रिय रूप से नारियल पानी कहा जाता है।

कैलोरी भोजन और उसकी संरचना

ऊपर हम बता चुके हैं कि नारियल क्या होता है। यह एक फल है या अखरोट, हमने पहले ही पता लगा लिया है और निर्धारित किया है कि यह न तो एक है और न ही दूसरा। लेकिन चूंकि कई पेटू ड्रूपे पसंद करते हैं, वे शायद इसकी कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी प्राप्त करना चाहेंगे। यह जानकारी उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगी जो हमेशा अपना फिगर देखती हैं। तो, एक सौ ग्राम नारियल के गूदे में 360 किलोकैलोरी होती है। इसके विपरीत, ड्रूप में मौजूद पानी अपनी प्राकृतिक मिठास और पुनर्जलीकरण गुणों के बावजूद लगभग गैर-कैलोरी है। नारियल का दूध मानव शरीर में पानी के संतुलन को बहाल करने का सबसे अच्छा तरीका है।

यदि आप नारियल खाते हैं (यह एक फल है, या एक अखरोट, या एक बेरी है, जो ऊपर बताया गया है), तो आप बेहतर हो सकते हैं, लेकिन आपको अपने आप को इस तरह की विनम्रता से बिल्कुल भी इनकार नहीं करना चाहिए। कभी-कभी इसका आनंद लें और अधिमानतः कम मात्रा में।

उत्पाद के सफेद गूदे में भारी मात्रा में फाइबर और संतृप्त वसा की उपस्थिति की विशेषता होती है। इसमें प्रोटीन भी होता है। श्रेणी बी विटामिन के अलावा, ड्रूप में फोलिक, एस्कॉर्बिक और पैंटोथेनिक एसिड होते हैं।

क्या उपयोगी है ड्रूप

नारियल क्या है, यह फल है या अखरोट, इस सवाल का ठीक-ठीक पता लगाने के बाद, मैं शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव के बारे में जानना चाहता हूं। उपयोगी गुणों में न केवल गूदा, बल्कि दूध और ड्रूप तेल भी होता है। ये सभी उत्पाद कृमिनाशक, एंटीवायरल, घाव भरने वाले और रोगाणुरोधी हैं।

भ्रूण की सकारात्मक विशेषताओं का पुरुष और महिला स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। चूंकि नारियल सबसे मजबूत कामोद्दीपक है, इसलिए यह यौन इच्छा को बढ़ाने में सक्षम है। इस विनम्रता में बड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं, और इसलिए यह हृदय प्रणाली और आंखों के स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। ड्रूप्स का उपयोग रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य कर सकता है, दस्त, कैंसर और तीव्र श्वसन संक्रमण जैसे रोगों से बीमार होने के जोखिम को कम कर सकता है।

नारियल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का एक शानदार तरीका है, और यह भारी मानसिक और शारीरिक तनाव के बाद भी पूरी तरह से ऊर्जा और शक्ति को बहाल करता है।

उपचार चुनें

नारियल, जिसका विवरण, संरचना और लाभ लेख में प्रस्तुत किए गए हैं, आपको सही चुनने में सक्षम होना चाहिए ताकि फल वास्तव में स्वादिष्ट हो। उत्पाद खरीदते समय इस बात पर ध्यान दें कि कहीं उसमें छोटी-छोटी दरारें तो नहीं हैं। यदि वे पाए जाते हैं, तो बेहतर है कि इस तरह के ड्रूप को न खरीदें, क्योंकि सबसे अधिक संभावना है कि परिवहन के दौरान इसमें से सभी तरल बाहर निकल गए। अगर उत्पाद अच्छा है तो खरीदार को साफ सुनाई देगा कि उसमें दूध कैसे फूटता है।

कैसे खोलें

यह जानने के अलावा कि नारियल क्या है - एक फल या एक अखरोट (इस विषय पर सामान्य जानकारी लेख की शुरुआत में दी गई है), आपको यह भी सीखना होगा कि ड्रूप कैसे खोलें। ऐसा करने के लिए, आपको एक संकीर्ण चाकू और एक हथौड़ा चाहिए। पहला उपकरण भ्रूण के शीर्ष पर स्थित तीन अवकाशों में से एक में छेद करना होना चाहिए। उसके बाद, आपको दूध को कंटेनर में डालना होगा, और फिर एक हथौड़े से मारना होगा जहां "गोल्डन सेक्शन" स्थित है (अवकाश से दूरी का एक तिहाई)। जो दरार बन गई है उसमें आपको चाकू डालना होगा और उस पर थोड़ा दबाव डालना होगा: फल फट जाएगा और आसानी से खुल जाएगा।