इंसुलिन प्रतिरोध के लिए पोषण: सिफारिशें और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इंसुलिन रेजिस्टेंस (IR) के तहत, विशेषज्ञ शरीर की कोशिकाओं की इंसुलिन के प्रभाव के प्रति कम संवेदनशीलता को समझते हैं। IR के साथ, शरीर के वजन में मामूली कमी भी इस हार्मोन के प्रति ऊतकों की संवेदनशीलता को बढ़ा सकती है। इस संबंध में, हर अधिक वजन वाले मधुमेह को विशेषज्ञों द्वारा वजन घटाने के उद्देश्य से कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है।

इंसुलिन प्रतिरोध के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताएं क्या हैं?

आईआर के दौरान आहार की विशेषताएं

अंतःस्रावी विकार वाले सभी रोगियों को अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि वसा ऊतक इंसुलिन को समझने में सक्षम नहीं है। यानी अधिक वजन वाले कार्बोहाइड्रेट का मेटाबॉलिज्म गड़बड़ा जाता है। इंसुलिन प्रतिरोध वाले मरीजों को उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को ट्रैक करने की आवश्यकता होती है। में शामिल करने के लिएऐसे लोगों को केवल उन्हीं खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। यह दृष्टिकोण शरीर द्वारा ग्लूकोज के प्रसंस्करण की सुविधा प्रदान करेगा।

इंसुलिन प्रतिरोध के लिए पोषण को बदलना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह विकृति अक्सर एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह की प्रगति का कारण होती है। हालांकि, अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बाहर करना असंभव है, क्योंकि परिणामस्वरूप आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस विकसित हो सकते हैं, कीटोन बॉडी जमा हो जाएगी।

इसके अलावा शरीर को रोजाना कम से कम 2 लीटर पानी मिलना चाहिए। एंडोक्रिनोलॉजिस्ट द्वारा अनुशंसित विटामिन, दवाएं लेना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यदि सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो एक सप्ताह में स्थिति में पहला सुधार नोट करना संभव होगा। संभव है कि समय के साथ स्थिति पूरी तरह से सामान्य हो जाए।

इंसुलिन प्रतिरोध के लिए पोषण इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

शरीर पर भार

जब अग्न्याशय द्वारा उत्पादित हार्मोन के प्रति ऊतक कम संवेदनशील हो जाते हैं, तो ग्लूकोज का अवशोषण खराब हो जाता है। ऐसा निम्न कारणों से होता है। शरीर में प्रवेश करने वाले कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन से बंधने के बाद ही ऊर्जा का स्रोत बनते हैं, जो कोशिकाओं में प्रवेश के लिए आवश्यक होता है। जब ग्लूकोज पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है, तो अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन का उत्पादन बढ़ जाता है। इसकी मात्रा बढ़ जाती है, जो अंततः स्थिति को बढ़ा देती है।

प्रतिपूरक तंत्र शुरू होता है, जिससे हाइपरिन्सुलिनमिया होता है,हालांकि, यह इंसुलिन प्रतिरोध को खत्म करने में मदद नहीं करता है। ग्लूकोज के स्तर में एक साथ वृद्धि के साथ, शरीर टूट-फूट के लिए कार्य करना शुरू कर देता है।

इंसुलिन प्रतिरोध विकसित करने के कारण

कई लोग इंसुलिन प्रतिरोध को मुख्य रूप से मधुमेह से जोड़ते हैं। हालांकि, इस विकृति के अन्य कारण भी हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

1. दवाओं का उपयोग करना जो इंसुलिन के अवशोषण में बाधा डालते हैं।
2. बहुत सारे साधारण कार्बोहाइड्रेट खाना।
3. हार्मोनल पृष्ठभूमि में व्यवधान।
4. आनुवंशिक प्रवृत्ति।

इंसुलिन प्रतिरोध के लिए खाद्य सूची

आप पूरी तरह से अपने आहार की समीक्षा करके अपनी खुद की भलाई में सुधार कर सकते हैं और अपनी स्थिति को सामान्य कर सकते हैं। मेनू को इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि इसकी संरचना में उत्पादों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। आहार के पहले दो हफ्तों में, केवल कम जीआई वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। यह दृष्टिकोण अग्न्याशय पर रखे बोझ को काफी कम कर देगा।

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर अनुमत खाद्य पदार्थ हैं:

1. कोई भी हरी सब्जियां।
2. अंडे।
3. झींगा, मछली, अन्य समुद्री भोजन।
4. योगहर्ट्स, चीज, पनीर जिसमें वसा की मात्रा 3.5% से अधिक न हो।
5. मक्खन।
6. टमाटर, तोरी, बैंगन।
7. सॉरेल, पालक, सलाद पत्ता।
8. शतावरी बीन्स।
9. समुद्री हिरन का सींग, ब्लूबेरी, बड़बेरी,लाल करंट, क्रैनबेरी, रास्पबेरी।
10. बल्गेरियाई काली मिर्च।
11. कद्दू।
12. जैतून।
13. थोड़ी मात्रा में पिस्ता, कद्दू के बीज, हेज़लनट्स, मूंगफली, बादाम।
14. हरे नाशपाती, क्विन, अमृत।

इंसुलिन रेजिस्टेंस के लिए सही खाना जरूरी है।

बिना चीनी मिलाए चाय और कॉफी का सेवन करना चाहिए।

आहार विस्तार

इस तरह के प्रतिबंधों और आहार चिकित्सा के दो सप्ताह के बाद, आप अपने आहार का विस्तार करके इसमें शामिल कर सकते हैं:

1. लीची, अमरूद, अनानास।
2. नए आलू, प्याज, गाजर, चुकंदर।
3. मकई।
4. कम से कम 75% कोको सामग्री के साथ चॉकलेट।
5. राई, साबुत अनाज की रोटी।
6. सफेद बीन्स, मटर।
7. जिगर।
8. जंगली चावल, दलिया, बाजरा, सूजी, एक प्रकार का अनाज।
9. सीप।
10. दही, केफिर, कम वसा वाला दूध।
11. शहतूत, चेरी, स्ट्रॉबेरी, काला करंट।
12. ताजा अंजीर, आलूबुखारा, आड़ू, आम, कीवी, ख़ुरमा, खरबूजा, खुबानी, कीनू, अंगूर, हरे सेब।

बिना मीठा कोको और खाद की भी अनुमति है।

प्याज, गाजर, चुकंदर पकाते समय उबालने, भाप लेने, सेंकने को वरीयता दी जानी चाहिए। सलाद के लिए इन सब्जियों का उपयोग करते समय इन्हें उबलते पानी से जलाना चाहिए।

इंसुलिन प्रतिरोध वाले आहार में कितने भोजन? हर कोई इसके बारे में नहीं जानता।

दिन में समान भोजन के साथ भोजन की संख्याआहार 6-7 तक पहुंचना चाहिए। इससे शरीर को समय पर पोषक तत्व प्राप्त होंगे और कमी का अनुभव नहीं होगा।

इंसुलिन प्रतिरोध और वजन घटाने के लिए पोषण कैसे संबंधित हैं?

इस विकृति के साथ वजन कम करने के तरीके को समझने के लिए, आपको उन उत्पादों की सूची का अध्ययन करने की आवश्यकता है जो उपभोग के लिए अनुमत हैं, और केवल उन्हें अपने आहार में उपयोग करें। 5-10% वजन घटाने के साथ, स्वास्थ्य की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है, और ऊतकों की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है।

मधुमेह के लिए

मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने आहार का समन्वय किसी एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से करना चाहिए। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आहार बदलते समय अनुशंसित दवाओं को मना करना सख्त मना है। यह इस तथ्य के कारण है कि कई मामलों में, आहार चिकित्सा को मेटफॉर्मिन पर आधारित दवा चिकित्सा के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

इंसुलिन प्रतिरोध के लिए कम कार्ब खाने से वजन जल्दी सामान्य होने में मदद मिलती है।

निषिद्ध उत्पाद

मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध वाले रोगियों के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि जब तक सुधार नहीं होता और स्थिति सामान्य नहीं हो जाती तब तक आहार को तोड़ना बिल्कुल असंभव है। नहीं तो आपकी सारी कोशिशें बेकार हो जाएंगी। जब तक रक्त की मात्रा सामान्य नहीं हो जाती, रोगियों को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से पूरी तरह बचना चाहिए:

1. नींबू पानी, लिकर, वाइन, जूस, बीयर, चीनी युक्त कोई भी पेय।
2. केचप।
3. केफिर 1.5% से कम वसा के साथ।
4. नारियल का दूध।
5. डिब्बाबंद फल और जामुन।
6. केले, चेरी।
7. शहद, लॉलीपॉप, मिठाई।
8. पास्ता।
9. पटाखे, मसले हुए आलू, चिप्स।
10. स्टार्च, मैदा।
11. जौ, बाजरा, आलू, सफेद चावल।
12. मकई के गुच्छे, पटाखे, पीटा ब्रेड, सफेद ब्रेड।

इन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करते समय इंसुलिन प्रतिरोध से छुटकारा पाना बेहद मुश्किल होता है। इसके अलावा, एक आहार जो इन उत्पादों के उपयोग को बाहर करता है, आपको अच्छी तरह से अपना वजन कम करने की अनुमति देगा। यही है, वसा ऊतक की मात्रा को कम करने और सेलुलर संरचनाओं की इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए।

मेनू चयन

यदि आप AI से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आपको अपने मेनू पर ध्यान से विचार करने की आवश्यकता है। अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची विविध है, लेकिन केवल उन्हें खाना मुश्किल है, क्योंकि बहुत से लोग पास्ता, आलू, दलिया खाने के आदी हैं।

आहार चिकित्सा के पहले 2 सप्ताह में मछली का सूप, अजवाइन पर आधारित सूप, कद्दू, एवोकैडो की अनुमति है। आप दही और पनीर को जामुन और फलों के साथ-साथ अन्य अनुमत उत्पादों के साथ मिला सकते हैं।

सलाद के लिए साग और सब्जियां अच्छी हैं, सौकरकूट की अनुमति है।

जैसे ही सुधार दिखाई दे, दलिया, जंगली चावल, एक प्रकार का अनाज दलिया, साबुत अनाज की रोटी, अनाज सूप, दही सूफले, बोर्स्च जोड़कर आहार का विस्तार किया जा सकता है।

विशेषज्ञ एक पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करने और उसके साथ सप्ताह के प्रत्येक दिन के मेनू पर विचार करने की सलाह देते हैं। अन्यथा, रोगी जल्दी से आहार तोड़ सकता है।

इंसुलिन प्रतिरोध और हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण समान है।

हाइपोथायरायडिज्म के साथ वजन कम होना। पोषण नियम

हाइपोथायरायडिज्म एक अंतःस्रावी रोग है जिसमें ट्राईआयोडोथायरोनिन और थायरोक्सिन का संश्लेषण कम हो जाता है। इस तरह के उल्लंघन से लगभग हमेशा चयापचय धीमा हो जाता है, जो बदले में, अतिरिक्त वजन की उपस्थिति में योगदान देता है।

अक्सर, मरीज़ रिपोर्ट करते हैं कि उनके लिए अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना मुश्किल है, बिना यह सोचे कि समस्या से तभी निपटा जा सकता है जब एक विशेष आहार को सही उपचार के साथ जोड़ा जाए। यह समझना जरूरी है कि वजन घटाना हॉर्मोनल बैकग्राउंड के सामान्य होने के बाद ही संभव होगा।

इसके अलावा, आपको एक निश्चित आहार का पालन करने की आवश्यकता होगी, जिसमें उन खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार शामिल है जिनमें बहुत सारे पदार्थ होते हैं जो हार्मोन के उत्पादन को रोकते हैं। यह, एक नियम के रूप में, सभी प्रकार की गोभी, कुछ साग, वसंत सब्जियां हैं। रिफाइंड स्टार्च, पास्ता, इंस्टेंट अनाज, रिफाइंड अनाज, मैदा, स्टोर से खरीदे गए जूस, किसी भी तरह की चीनी में पाए जाने वाले रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट को भी छोड़ना होगा।

हाइपोथायरायडिज्म के रोगी के आहार में मुख्य रूप से नाश्ते में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। अंडे, जिगर, खरगोश का मांस, ऑफल, समुद्री मछली, बीफ और सभी दुबले मांस, साथ ही पनीर, पनीर, डेयरी उत्पाद प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

हालांकि, कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से मना करना असंभव है, इसलिए रोगी को चाहिएस्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के बीच अंतर करना सीखें। उदाहरण के लिए, हाइपोथायरायडिज्म के साथ वजन कम करने के लिए, आप पास्ता को शकरकंद से, सफेद चावल को ब्राउन, रिफाइंड नारियल तेल से बदल सकते हैं।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए भोजन भिन्नात्मक होना चाहिए, छोटे हिस्से में होना चाहिए, लेकिन अक्सर और धीरे-धीरे। खाना बनाते समय, उबालना, स्टू करना, पकाना पसंद करने की सलाह दी जाती है।

इंसुलिन प्रतिरोध पोषण समीक्षा

मरीजों की रिपोर्ट है कि हाइपोथायरायडिज्म और इंसुलिन प्रतिरोध जैसे विकृति के साथ वजन कम करना काफी संभव है। मुख्य बात यह है कि डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें, आवश्यक दवाएं लें, पोषण विशेषज्ञ द्वारा निषिद्ध सभी खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करें, और इच्छित पाठ्यक्रम से विचलित न हों।

समीक्षाओं के अनुसार, कुछ हफ़्ते में वजन घटाने के लिए इंसुलिन प्रतिरोध के साथ खाने से स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है। मरीजों ने ध्यान दिया कि यदि आप पहले से अपने मेनू की योजना बनाते हैं और सभी नियमों को ध्यान में रखते हैं, तो भोजन काफी विविध हो जाता है, इसलिए आहार से चिपके रहना इतना मुश्किल नहीं है।

हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित लोग संकेत करते हैं कि उचित पोषण और ड्रग थेरेपी के संयोजन से ही वजन घटाना संभव है। इस या उस पहलू की उपेक्षा करने से आवश्यक परिणाम का अभाव हो जाता है।

हमने इंसुलिन प्रतिरोध की पोषण विशेषताओं को देखा।