ब्रेड केक: खाना पकाने के विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्रेड केक एक ऐसा व्यंजन है जो मेहमानों के आने से पहले बहुत कम समय होने पर परिचारिका की पूरी मदद करेगा। पकवान को मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस मामले में, यह जाम, जामुन, क्रीम के साथ तैयार किया जाता है। कुछ लोग केक का स्नैक संस्करण पसंद करते हैं, जिसमें समुद्री भोजन, मछली, सब्जियां, जड़ी-बूटियां शामिल हैं।

पटाखा मिठाई पकाने की विधि

इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम शहद।
• मार्जरीन (वही)।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• स्ट्रॉबेरी जैम की समान मात्रा।
• दो या तीन जामुन (सजावट के लिए)।
• खट्टा क्रीम - 6 बड़े चम्मच।
• 2 कप राई ब्रेडक्रंब कुचले हुए।
• 50 ग्राम आटा।
• अंडा।

जैम के साथ ब्रेड केक बनाना आसान है..

शहद, दानेदार चीनी और पिघला हुआ मार्जरीन पिसा हुआ है। पटाखे, मैदा डालें। घटक मिश्रित होते हैं। मक्खन और टुकड़ों की एक परत से ढके एक कटोरे में रखें। अंडे को फेंटना चाहिए। पकवान की सतह पर डालो। डेसर्ट ओवन में पकाया जाता है 20मिनट। रोटी से केक के लिए क्रीम बनाने के लिए, जाम को खट्टा क्रीम के साथ जोड़ा जाना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान के साथ विनम्रता को कवर किया गया है। जामुन के साथ छिड़के।

स्मोक्ड फिश ऐपेटाइज़र

व्यंजन की संरचना में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 2 गोल रोटियां।
• उच्च वसा खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• मेयोनीज़ सॉस (3 बड़े चम्मच)।
• 4 कड़े उबले अंडे।
• 300 ग्राम स्मोक्ड रेड फिश (गुलाबी सामन या चुम सामन)।
• प्याज का साग (1 गुच्छा)।
• ताजा सौंफ - उतनी ही मात्रा।
• 600 ग्राम दही पनीर।

पकवान को सजाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कई उबले हुए झींगे।
• 5 कड़े उबले अंडे काटें।
• सामन के टुकड़े।
• 2 खीरे।
• सोआ, अजमोद।
• कैवियार।
• पिसी मिर्च।

स्नैक ब्रेड केक को एक निश्चित क्रम में इकट्ठा किया जाता है।

रोटियों का ऊपरी भाग काट देना चाहिए। शेष टुकड़े लगभग समान आकार के होने चाहिए। चाकू का उपयोग करके, उन्हें लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। क्रीम के लिए, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, पनीर और काली मिर्च को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है। द्रव्यमान को अच्छी तरह से रगड़ें। डिश के किनारों को ढकने के लिए मिश्रण में से कुछ को अलग रख दें। बाकी को 2 टुकड़ों में बांटा गया है। पहले भाग में कटे हुए प्याज के पत्ते और कटे हुए अंडे रखे जाते हैं। दूसरे में छोटे टुकड़ों में कटी हुई मछली डालें और डिल करें। फिर आप ब्रेड से केक बनाना शुरू कर सकते हैं। पहली परत को अंडे के मिश्रण से लिप्त किया जाता है। वे उस पर दूसरी परत लगाते हैं, जो फिश क्रीम से ढकी होती है। इन चरणों को तब तक दोहराया जाता है जब तक कि उत्पाद न हो जाएंरन आउट। केक के किनारों को बाकी क्रीम से ढक दिया गया है। 30 मिनट के लिए फ्रिज में खाना निकालें। फिर वे इसे बाहर निकालते हैं, इसे अंडे और खीरे, झींगा, जड़ी-बूटियों, कैवियार के स्लाइस से ढक देते हैं।

हेरिंग के साथ ब्लैक ब्रेड केक

भोजन की संरचना में शामिल हैं:

• बैंगनी प्याज।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच।
• नमकीन हेरिंग।
• काली रोटी - 1 रोटी।

• सरसों - एक चम्मच।
• नींबू का रस (वही)।
• 2 अचार खीरा।
• 100 ग्राम नरम पनीर।
• जैतून का तेल।
• डिल ग्रीन्स।

हेरिंग के साथ ब्रेड केक इस प्रकार तैयार किया जाता है। मछली को साफ किया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे को चाकू से गोल टुकड़ों में बांटा गया है। प्याज को कुचल दिया जाता है। पनीर को सरसों, मक्खन, नींबू के रस और खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर एक कांटा से रगड़ा जाता है। ब्रेड को लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटा जाता है। कांच के कटोरे को क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। निम्न क्रम में परतों में उत्पादों को इसमें रखा गया है:

• रोटी.
• सॉस।
• धनुष।
• मछली।
• खीरा।
• सॉस।

उत्पाद समाप्त होने तक पोस्ट किए जाते हैं। पकवान की आखिरी परत रोटी होनी चाहिए। इसे सॉस के साथ लिप्त किया जाता है। पकवान पन्नी के साथ कवर किया गया है। कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, इसे टुकड़ों में विभाजित किया जाता है और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

चॉकलेट केक

परीक्षा में शामिल हैं:

• 4 अंडे।
• नमक - 1 चुटकी।
• 100 ग्राम गाढ़ा दूध।
• सूखे मेवे (समान मात्रा)।
• 50 मिलीलीटर दूध।
• कोको - 2 बड़े चम्मच।
• 300 ग्राम ब्रेड।
• अखरोट के दाने - 50 ग्राम।
• वैनिलिन पैकेजिंग।

आपके लिए आवश्यक शीशा तैयार करने के लिए:

1. चीनी (4 बड़े चम्मच)।
2. 50 ग्राम कोको।
3. मक्खन (30 ग्राम)।
4. दूध - तीन बड़े चम्मच।

ब्रेड केक बनाने की विधि नीचे है।

अंडे को नमक से रगड़ा जाता है। गाढ़ा दूध, वैनिलिन, दूध, कोको डालें। उत्पाद मिश्रित हैं। केले से क्रस्ट काट लें। इसे चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। बाकी सामग्री के साथ टुकड़ों को मिलाया जाता है। सूखे मेवे डालें। द्रव्यमान को एक सांचे में रखा जाता है। आधे घंटे के लिए ओवन में पकाएं। ब्रेड केक को ठंडा किया जाता है। कोको को दूध, दानेदार चीनी, मक्खन के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को गाढ़ा होने तक उबालें। मिठाई को आइसिंग और नट्स के साथ कवर किया गया है।