सेब के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं? जटिलताओं के बिना व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सेब के साथ सुगंधित पेनकेक्स… इस तरह के पकवान के लिए नुस्खा स्वादिष्ट नाश्ते, नाजुक मिठाई के साथ घर को खुश करने का एक आसान और पौष्टिक तरीका है। नरम आटा और रसदार फल भरने का संयोजन पाक मंडलियों में एक क्लासिक माना जाता है, क्योंकि सामग्री का विनीत संयोजन स्वाद और गंध का एक संतोषजनक असाधारण बनाता है।

सेब के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं? फोटो के साथ पकाने की विधि, चरण दर चरण निर्देश

ये पूरे गेहूं के पैनकेक सुपर फ्लफी हैं, जो शक्कर वाले सेब के छल्ले से भरे हुए हैं। स्वाद के बाद के शहद के नोट, दालचीनी की तीखी अनुभूति द्वारा नाजुक स्वाद पर जोर दिया जाता है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 125 ग्राम साबुत आटा;
• 110 ग्राम गेहूं का आटा;
• 90 ग्राम मक्खन;
• 16 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 50 मिली दूध;
• 1 अंडा।

सेब के लिए:

• 2 सेब;
• 80 ग्राम ब्राउन शुगर;
• 75 ग्राम आटा;
• 8 ग्राम दालचीनी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक छोटी कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
2. एक अलग कटोरी में शहद, पिघला हुआ मक्खन, दूध और अंडे को फेंट लें।
3. दो कंटेनरों की सामग्री को एक साथ मिलाएं, चिकनी बनावट तक मिलाएं।
4. सेब का कोर, फलों को पतले छल्ले में काट लें।
5. ब्राउन शुगर, मैदा और दालचीनी मिलाएं, सेब के स्लाइस को मिश्रण में रोल करें।
6. मक्खन का एक टुकड़ा गरम तवे में डालिये, सेब को नरम होने तक गरम कीजिये.
7. जब सेब पर्याप्त नरम हो जाएं, तो पैनकेक मिश्रण में डालें।
8. मिठाई को धीरे से पलटने के लिए एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें।

कुचे हुए पेकान, पिसी चीनी के साथ गर्मागर्म परोसें। मीठा दही, शहद या चॉकलेट टॉपिंग एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

पतले पैनकेक के लिए सेब का भराव। खाना पकाने का राज

सेब पैनकेक के लिए स्टफिंग - कई गृहिणियों को पसंद आने वाली रेसिपी। इस तरह के व्यंजन को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन यह आपको पाक कला के आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक परिणाम से प्रसन्न करेगा।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 200 मिली दूध;
• 45ml वनस्पति तेल;
• 110 ग्राम आटा;
• 90 ग्राम चीनी;
• 18 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 1 अंडा।

भरने के लिए:

• 3 बड़े सेब;
• 110 ग्राम ब्राउन शुगर;
• 20 ग्राम दालचीनी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मिश्रणआटे के लिए सभी सामग्री एक कटोरे में निकाल लें और मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
2. एक फ्राइंग पैन को तेज आंच पर गर्म करें, मक्खन के एक टुकड़े में डालें और एक कलछी का उपयोग करके थोड़ा सा घोल डालें।
3. पैनकेक को हर तरफ 2-4 मिनट फ्राई करें।
4. सेब को छोटे क्यूब्स में काटिये, एक बाउल में रखें, ब्राउन शुगर और दालचीनी डालें।
5. फलों के टुकड़ों को 13-18 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पैन में 3-5 मिनट के लिए गर्म करें।
6. कटा हुआ सेब पैनकेक के ऊपर रखकर पॉकेट में फोल्ड कर लें।

पाउडर को चीनी, चॉकलेट चिप्स से सजाएं। सेब के साथ पेनकेक्स परोसें, जिसकी रेसिपी रेस्तरां की जटिलता से अलग नहीं है, खट्टा क्रीम या जैम के साथ।

सेब और दालचीनी के साथ पेनकेक्स। अमेरिकी पेटू पकाने की विधि

विदेशी पाक विशेषज्ञों की परंपराएं व्यंजनों की एक गैस्ट्रोनॉमिक विविधता के साथ आश्चर्यचकित करती हैं। पैनकेक और रसदार सेब की नरम बनावट, मसालेदार दालचीनी के स्वाद से, स्वादिष्ट भोजन के प्रेमी की सौंदर्य संबंधी जरूरतों को पूरा करेगी।

प्रयुक्त Apple उत्पाद:

• 90ml अनसाल्टेड मक्खन;
• 13-15ml नींबू का रस;
• 95 ग्राम ब्राउन शुगर;
• 14 ग्राम पिसी हुई दालचीनी;
• 1-2 सेब;
• एक चुटकी समुद्री नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक सूखे बर्तन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
2. ब्राउन शुगर डालें और तब तक पकाते रहें जब तकमीठी रेत का पूर्ण विघटन।
3. कटा हुआ सेब, दालचीनी, नमक और नींबू का रस डालने के बाद।
4. सामग्री को हिलाएं, सेब के नरम होने तक 3-7 मिनट तक पकाएं।

परिणामी सेब टॉपिंग का उपयोग प्रामाणिक पैनकेक के लिए बैटर में किया जाता है, मसालेदार फलों के टुकड़े नियमित रूप से पौष्टिक नाश्ते के लिए एक मानक नुस्खा से बनाए जाते हैं।

क्लासिक पेनकेक्स। खाना पकाने की तकनीक की बारीकियां और सूक्ष्मता

सेब के साथ अमेरिकी पैनकेक कैसे पकाएं? नुस्खा अपनी सादगी के साथ अज्ञानी रसोइयों को आश्चर्यचकित करता है, नुस्खा व्यावहारिक रूप से मीठे दाँत के साथ पसंदीदा तलने की क्लासिक प्रक्रिया से अलग नहीं है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 120 ग्राम मैदा;
• 60 ग्राम मक्खन;
• 30 ग्राम दानेदार चीनी;
• 23 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 6 ग्राम समुद्री नमक;
• 180 मिली दूध;
• 1 अंडा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ फेंट लें।
2. दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. मिले हुए आटे में तैयार सेब का मिश्रण डालें।
4. एक तवे को मक्खन से हल्का ब्रश करें और मध्यम आंच पर सेट करें।
5. पैनकेक को सावधानी से तलें, एक विशेष चम्मच से पलट दें।

मेपल सिरप और कुछ सेब के वेजेज के साथ गार्निश के लिए गर्मागर्म परोसें।