बीयर पर स्वादिष्ट ब्रशवुड: एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खोवोरोस्ट सबसे लोकप्रिय कुकी है, जिसका स्वाद हम बचपन से याद करते हैं। कुरकुरे, सुगंधित बिस्कुट पाउडर चीनी के साथ छिड़के, इतने स्वादिष्ट कि विरोध करना असंभव है। आइए जल्दी से इस स्वादिष्ट कुकी की रेसिपी से परिचित हों, जो आज तक लोकप्रिय है।

ब्रशवुड तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, यह केफिर, दूध, खट्टा क्रीम और यहां तक कि वोदका से भी तैयार किया जाता है। लेकिन हमने आपके लिए बीयर पर ब्रशवुड के लिए एक नुस्खा तैयार किया है, जो सबसे तेज़ और सबसे स्वादिष्ट होम-बेक्ड संस्करण है। इसे तैयार करने के लिए हमें क्या चाहिए?

सामग्री

घर के बने बियर जलाऊ लकड़ी के लिए हमें कुछ सामग्री चाहिए:

• 4 कप मैदा।
• 1 गिलास हल्की बीयर।
• 70 ग्राम मार्जरीन।
• 0, 5 कप पिसी चीनी।
• 0, 5 चम्मच नमक।
• वनस्पति तेल।

स्वादिष्ट क्रिस्पी ब्रशवुड रेसिपी में बहुत अधिक तेल की आवश्यकता होती है क्योंकि यह डीप फ्राई होता है। ब्रशवुड को तलने के लिए एक डीप फ्राइंग पैन या सौते पैन को संभाल कर रखें, साथ ही एक स्लेटेड चम्मच और नैपकिन का एक पैकेट भी रखें।

आटा

तैयारी मेंबियर पर ब्रशवुड बहुत आसान है। हमने आपके लिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी तैयार की है। आटा बियर में पकाया जाएगा, जो कुकीज़ को हवादार, कुरकुरे, कुरकुरे, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है।

सच में, सबसे स्वादिष्ट ब्रशवुड रेसिपी में पशु वसा का उपयोग शामिल है, जैसे सूअर का मांस या चिकन, इसके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प एक बजट विकल्प होगा - मार्जरीन। आप मक्खन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रतिस्थापन से पके हुए माल का स्वाद प्रभावित नहीं होगा।

आटा गूंथना शुरू करते हैं। मार्जरीन को स्टीम बाथ में पिघलाएं, एक कंटेनर में डालें और बीयर डालें। नमक और सामग्री को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। बियर कमरे के तापमान पर होनी चाहिए, बेकिंग में यह एक महत्वपूर्ण पहलू है।

स्वादिष्ट, क्रिस्पी ब्रशवुड पाने के लिए, आपको रेसिपी के अनुसार आटे को छानना है। यह आटे की गांठ को तोड़ देगा, इसे ऑक्सीजन से संतृप्त कर देगा, और आपकी कुकीज़ हवादार हो जाएगी।

आटे को क्लिंग फिल्म से ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

बीयर और बेकिंग पर जलाऊ लकड़ी को आकार देना

आटे को कई भागों में बाँट लें, 3-4 भागों में बाँट लें। मेज पर मैदा छिड़कें और आटे को पतला बेलकर एक लंबी परत बना लें। तलते समय आटा बहुत ऊपर उठेगा, इसलिए सावधान रहना।

काटने के लिए आप कर्ली मोल्ड्स का इस्तेमाल कर सकते हैं या ब्रशवुड को स्ट्रिप्स में काट सकते हैं। प्रत्येक पट्टी को बीच में काटें, समचतुर्भुज के एक कोने को खांचे से खींचें, ताकि आपको एक सुंदर, परिचित कुकी मिले।

एक गहरे फ्राइंग पैन या स्टीवन में, वनस्पति तेल 3 सेमी. से डालेंनीचे। जबकि यह स्टोव पर गर्म हो रहा है, ट्रे को कवर करें जहां आप कुकीज़ को नैपकिन के साथ स्टोर करेंगे, एक दो बोर्ड भी लें, क्योंकि बहुत सारा तेल होगा।

तेल गरम होने पर उसमें कुछ कुकीज डाल दीजिए. एक बार जब साइड डार्क हो जाए, तो पेस्ट्री को स्लेटेड चम्मच से पलट दें। कुकीज को ज्यादा न पकाएं वरना वे सख्त हो जाएंगी।

नैपकिन या कागज़ के तौलिये पर मक्खन निकालने के लिए सबसे पहले बिस्कुट निकालें और कटिंग बोर्ड पर रखें। अगले बैच में फेंको।

अधिक कुकीज प्राप्त करने से पहले, पहली कुकीज को एक ट्रे पर रखें और पाउडर से धूल लें।

यहाँ बीयर पर एक ऐसा स्वादिष्ट, कुरकुरा ब्रशवुड है। यह घर पर कुकीज बनाने का सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट तरीका है। लेकिन आप इसमें विविधता कैसे ला सकते हैं? हमारे पास कुछ विचार हैं!

ख्वोर्स्ट पनीर के साथ

और बियर पर यह ब्रशवुड बियर और चाय दोनों के साथ बहुत स्वादिष्ट होता है। इसकी तैयारी का सिद्धांत अलग नहीं है, लेकिन, अन्य बातों के अलावा, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर।
• 1 अंडा।
• 1 चम्मच सरसों।
• मसाले।

आटे को इसी तरह गूंथ लें जैसे पहली रेसिपी में बनाया था। जब आटा आराम कर रहा हो, पनीर को कद्दूकस कर लें और उसमें राई, अंडा मिला दें।

आटा, जैसा कि पिछली रेसिपी में था, विभाजित करके परतों में रोल करें। बहुत पतला बेल लें, 2 मिमी। इसे पनीर फिलिंग से पूरी तरह फैलाएं और ऊपर से दूसरी परत लगाएं। अपने पसंदीदा सुगंधित मसालों के साथ आटा छिड़कें।

परत को किनारों के चारों ओर कसकर लगाएं ताकि भरावन बाहर न निकले। स्ट्रिप्स में काटें। आप ब्रशवुड रोल कर सकते हैं याप्रकाश सर्पिल बनाते हैं।

इस ब्रशवुड को ओवन में बेक किया जा सकता है। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें और डिश को बेक करने के लिए भेजें। आपको 8-10 मिनट की आवश्यकता होगी, यह सब आपके ओवन की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। बीमारी को ज़्यादा मत करो। ठंडा होने पर यह सख्त हो जाएगा।

आप डीप फ्राई भी कर सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

अब आपके पास बियर ब्रशवुड बनाने के लिए कुछ उपाय हैं, पकाएं और आनंद लें!

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