बिना चीनी का जीवन: शरीर में क्या होता है, परिणाम, परिणाम, पोषण विशेषज्ञ से सलाह, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप चीनी के बिना अपने जीवन की कल्पना कर सकते हैं? आखिरकार, यह सबसे पसंदीदा उत्पादों में से एक है जिसे सभी उम्र के लोग पसंद करते हैं। ब्लैक एंड व्हाइट चॉकलेट, कई तरह की फिलिंग वाली मिठाइयाँ, कई तरह की कुकीज, पेस्ट्री और केक, घर का बना जैम और दही डेसर्ट… यह सब बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। फलों के रस, अनाज और प्रोटीन बार, कॉफी शेक, दूध और केचप जैसे हानिरहित खाद्य पदार्थों में भी बहुत सारी चीनी पाई जाती है। यह सूची काफी समय तक चल सकती है।

लगता है चीनी के बिना जीवन असंभव है। उपरोक्त सूची में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो हमें वास्तविक स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देते हैं, लेकिन सब कुछ उतना अद्भुत नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। कोई आश्चर्य नहीं कि चीनी को सफेद जहर कहा जाता है।आखिरकार, यह उत्पाद, जो एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है, एक डिसैकराइड, उनमें से एक है जो शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। क्या चीनी के बिना जीवन संभव है? आइए इस मुद्दे को समझने की कोशिश करते हैं।

क्या मुझे चीनी छोड़ने की ज़रूरत है?

चिकित्सा के क्षेत्र में किए गए काफी मात्रा में शोध ने इस तथ्य की पुष्टि की है कि अधिकांश रोग जो मानव जाति से पीड़ित हैं, वे मिठाई के अत्यधिक सेवन के कारण होते हैं। इनमें त्वचा रोग और मधुमेह, फंगल संक्रमण और हृदय रोग, दंत समस्याएं, हार्मोनल व्यवधान, मोटापा, प्रतिरक्षा दमन, बांझपन, पुरानी थकान, अनिद्रा और ऑन्कोलॉजी शामिल हैं। इन बीमारियों के विकास के कारणों में से एक मिठाई और साधारण कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन है। इसके अलावा, इन उत्पादों को बड़ी मात्रा में मेनू में शामिल करना शराब के प्रभाव की तुलना में यकृत के लिए एक परीक्षण है।

चीनी से छुटकारा पाना और सब्जियों और फलों में निहित इसके प्राकृतिक एनालॉग्स के उपयोग पर स्विच करना मानव स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है और भविष्य में कई गंभीर बीमारियों के विकास को रोक सकता है।

निर्भरता संकेतक

कुछ लोग चीनी के बिना और इससे युक्त उत्पादों के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। और इसमें आश्चर्य की कोई बात नहीं है। दरअसल, शरीर में शुगर खाने से सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे पदार्थों का उत्पादन शुरू हो जाता है। ये आनंद के हार्मोन से ज्यादा कुछ नहीं हैं जो मूड में वृद्धि में योगदान करते हैं। इस तरह के एक प्रभाव के बाद खुद को पूरी तरह से समाप्त कर दिया है, एक व्यक्तिसुखद संवेदनाओं को दोहराना चाहता है। वर्णित योजना विभिन्न प्रकार की निर्भरता की स्थिति में मानक है।

कुछ लोग मिठाई खाना पसंद करते हैं क्योंकि इससे आपका पेट जल्दी भर जाता है। यह इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने की प्रक्रिया से सुगम होता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा चीनी के अवशोषण के बाद शुरू होता है। कम समय में इंसुलिन रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ा देता है, जिससे तृप्ति का अहसास होता है। हालाँकि, यह बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है, और जल्द ही भूख की भावना इसकी जगह ले लेगी।

चीनी की लत की पुष्टि निम्नलिखित संकेतकों से होती है:

• किसी व्यक्ति के खाने में स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की मात्रा को नियंत्रित करने की क्षमता की कमी;
• जब अच्छाइयों की कमी होती है, तो एक बुरा मूड और घबराहट दिखाई देती है, और कुछ स्थितियों में शरीर में ठंडा पसीना आता है या कांपने लगता है;
• अक्सर अपच और सूजन;
• वसा जमा होने से कमर और कूल्हों का आयतन बढ़ जाता है।

डिकूपिंग

क्या चीनी छोड़ना संभव है? इस कदम को उठाने का फैसला करने वालों की समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह रास्ता काफी कठिन है। फिर भी, इसे पारित करना काफी संभव है, हालांकि यह शराब और सिगरेट की अस्वीकृति के बराबर है। चीनी के बिना जीवन के पहले समय में, शरीर सबसे अप्रत्याशित प्रतिक्रिया दिखाने में सक्षम होता है। इसे अप्रिय लक्षणों के रूप में दुष्प्रभावों में व्यक्त किया जा सकता है। तो, कभी-कभी एक व्यक्ति को एक समझ से बाहर थकान आ जाती है या उसे अतिरिक्त रिचार्ज के रूप में कैफीन की तत्काल आवश्यकता महसूस होती है।

कभी-कभी सिरदर्द का अनुभव करना पड़ता है। इसके अलावा, एक व्यक्ति बिना किसी स्पष्ट कारण के चिढ़ और तेज-तर्रार हो जाता है। समीक्षाओं को देखते हुए, चीनी की अस्वीकृति खराब मूड और अवसाद की ओर ले जाती है। तो क्या यह आपके जीवन को बदलने लायक है? क्या चीनी काटना फायदेमंद है?

दिल की सेहत

शक्कर छोड़ने का क्या परिणाम हो सकता है? अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने मीठे उत्पाद की दैनिक खपत के लिए मानदंड विकसित किए हैं। उदाहरण के लिए, महिलाओं के लिए, वे लगभग छह चम्मच हैं। फिर भी, हमारे ग्रह की वयस्क आबादी इस आंकड़े से लगभग तीन गुना अधिक मात्रा में चीनी का सेवन करती है। ज्यादातर मामलों में, यह इस तथ्य के कारण है कि यह कई उत्पादों में मौजूद है। इन्हें अपने आहार में शामिल करके हम शरीर को काफी नुकसान पहुंचाते हैं।

शुगर-मुक्त जीवन का सुन्दर परिणाम है स्वस्थ हृदय। यह निश्चित रूप से अधिक समान रूप से हरा देगा। इससे हृदय रोग का खतरा काफी कम हो जाएगा।

शक्कर छोड़ने से शरीर में क्या होता है? इस उत्पाद के उपयोग को कम करने से सहानुभूति तंत्रिका तंत्र सक्रिय होता है। इसका परिणाम रक्तचाप का सामान्यीकरण होगा, साथ ही हृदय की मांसपेशियों के संकुचन की आवृत्ति भी होगी।

मिठाई और मधुमेह

एक व्यक्ति किस अवसर पर चीनी को पूरी तरह से छोड़ देता है? इस उत्पाद के उपयोग को रोककर, आप मधुमेह के विकास की संभावना को काफी कम कर सकते हैं। इसके अलावा, इस मामले में विकृति विकसित होने की संभावना लगभग आधी है।

जबचीनी छोड़ना यह विचार करने योग्य है कि इसकी एक बड़ी मात्रा कुछ पेय में निहित है। सबसे ज्वलंत उदाहरण कोका-कोला है। मेडिकल रिसर्च के अनुसार, सिर्फ इसके सेवन से मधुमेह के खतरे को 25% तक कम किया जा सकता है।

अन्य खाद्य पदार्थों के विकल्प के रूप में स्टोर से खरीदे गए फलों के रस या पेय का उपयोग न करें। आखिरकार, उन सभी में चीनी होती है। दो गिलास से अधिक मात्रा में ऐसे जूस के दैनिक उपयोग से मधुमेह होने का खतरा 30% तक बढ़ जाता है। यानी खरीदे गए पेय को आहार में शामिल करने से व्यक्ति चीनी का सेवन बंद नहीं करता है। वह एक लुक से दूसरे लुक में बदल जाता है।

यह समझना भी जरूरी है कि खाया गया सफेद जहर लीवर के आसपास फैटी जमाओं के निर्माण में योगदान देता है। और यह इंसुलिन प्रतिरोध के विकास के लिए एक अद्भुत वातावरण है। यानी एक ऐसी स्थिति हो जाती है जब शरीर की कोशिकाएं इस हार्मोन पर प्रतिक्रिया देना बंद कर देती हैं। यह सब भी मधुमेह की शुरुआत में योगदान देता है।

मिठाई और मूड

समीक्षाओं को देखते हुए, पहले चीनी के बिना जीवन टूटने का कारण बनता है। व्यक्ति बुरे मूड में है और अपने जीवन को बदलने के अपने प्रयास से बिल्कुल भी खुश नहीं है। हालाँकि, यह लंबे समय तक नहीं रहता है। सबसे कठिन दौर के अंत के बाद, वह निश्चित रूप से बेहतर महसूस करेगा।

इसके विपरीत, बड़ी मात्रा में शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ खाने पर अवसाद विकसित होने की संभावना काफी अधिक होती है। इस प्रकार, अध्ययनों ने इस तथ्य को साबित कर दिया है कि जब कोई व्यक्ति प्रतिदिन कोका-कोला के चार से अधिक डिब्बे का सेवन करता है, तो नकारात्मक मनो-भावनात्मक स्थिति की संभावना लगभग बढ़ जाती है।40% से। मीठे स्नैक्स और डेसर्ट, मीठे पेय और अन्य परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भी यही प्रभाव पैदा होता है।

कभी-कभी बहुत अधिक चीनी ब्रेन-गट कनेक्शन को बंद कर देती है। बदले में, यह चिंता का कारण बनता है और यहां तक कि सिज़ोफ्रेनिया का कारण भी बन सकता है।

मिजाज के साथ समस्याओं को दूर करें, अगर चीनी का पूरी तरह से त्याग नहीं है, लेकिन कम से कम इसके उपयोग को सीमित करें।

परफेक्ट रेस्ट

जैसा कि समीक्षाओं में बताया गया है, चीनी के बिना जीवन बेहतर नींद की गुणवत्ता की ओर जाता है। कई लोग इस तथ्य पर ध्यान देते हैं कि उनके लिए सो जाना बहुत आसान हो गया है। साथ ही शुगर छोड़ने के बाद सुबह उठना आसान हो जाता है। यह उनींदापन की भावना को समाप्त करने में मदद करता है, जो अक्सर उन लोगों के साथ होता है जो मिठाई का दुरुपयोग करते हैं। वहीं, सोने के लिए आवंटित समय वही रहता है। लेकिन यह आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने और दोपहर में झपकी लेने की कोशिश नहीं करने के लिए पर्याप्त है।

ऐसा क्यों हो रहा है? सच तो यह है कि खून में शुगर की मात्रा बढ़ने से नींद में खलल पड़ता है। सफेद जहर से इनकार करने से शरीर को रात में सामान्य रूप से आराम करने और दैनिक दिनचर्या में एक व्यक्ति को उत्पादकता में जोड़ने की अनुमति मिलेगी।

स्मृति पर मिठाई का प्रभाव

चीनी छोड़ने के क्या परिणाम होते हैं? बहुत से लोगों ने देखा कि जब उन्होंने मिठाई खाना बंद कर दिया, तो उनकी याददाश्त बहुत बेहतर हो गई। एक व्यक्ति बहुत अधिक मात्रा में जानकारी को याद रखने में सक्षम हो गया है।

शक्कर में क्या होता हैस्मृति हानि के लिए जिम्मेदार, कई विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किया गया है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से भी इसी तथ्य की पुष्टि होती है।

शक्कर छोड़ने से पहले और बाद में व्यक्ति की सीखने की क्षमता में भी काफी अंतर था। इस प्रकार मिठाइयों का प्रयोग बंद कर हम विज्ञान में सफल हो सकते हैं। हालाँकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि आप इस मीठे उत्पाद की थोड़ी मात्रा को भी भोजन में शामिल करना शुरू कर देंगे तो ऐसे कौशल धीरे-धीरे कम हो जाएंगे।

कई अध्ययनों से पता चला है कि शरीर में शुगर की अधिकता मस्तिष्क की कोशिकाओं के बीच मौजूद कनेक्शन पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, और रक्त को मस्तिष्क में प्रवेश करने से भी रोकती है। यही कारण है कि व्यक्ति की ध्यान केंद्रित करने, काम करने और सीखने की क्षमता कम हो जाती है।

जो लोग कई वर्षों तक मन की स्पष्टता और तीक्ष्णता बनाए रखना चाहते हैं, उन्हें मिठाई का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। कभी-कभी अपवाद केवल डार्क चॉकलेट ही हो सकता है।

वजन घटाने की प्रक्रिया

पता है कि अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए बहुत प्रयास करने पड़ते हैं। हालाँकि, आप बहुत जल्दी अपना वजन कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको चीनी की आंशिक, या इससे भी बेहतर, पूर्ण अस्वीकृति की आवश्यकता होगी। इस तरह के आहार के उपयोग की समीक्षा और परिणाम चुने हुए तकनीक की प्रभावशीलता को साबित करते हैं।

वजन कम करने की इतनी तेज़ प्रक्रिया को आप कैसे समझा सकते हैं? तथ्य यह है कि मानव शरीर चीनी को बहुत जल्दी और आसानी से अवशोषित करता है। बदले में, इस प्रक्रिया से इंसुलिन के उत्पादन में वृद्धि होती है, जो ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा के उपयोग को रोकता है।ईंधन। और यह इस तथ्य के अतिरिक्त है कि शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन अपने आप में वजन बढ़ाने में योगदान देता है, क्योंकि शरीर कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदल देता है।

चीनी की अस्वीकृति आपको हमारे शरीर की सभी आंतरिक प्रक्रियाओं को स्थापित करने की अनुमति देती है जो इंसुलिन से जुड़ी होती हैं। इससे आपके दैनिक आहार में कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी। इससे आपका फिगर भी स्लिम दिखेगा।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि जो व्यक्ति केवल चीनी से इनकार करता है वह दिन में 200-300 कैलोरी कम लेता है। इससे आप कुछ ही महीनों में 5-6 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

मिठाई और हमारी त्वचा

क्या होता है जब आप चीनी छोड़ देते हैं? जो व्यक्ति मीठा खाना बंद कर देता है वह दृष्टि से छोटा हो जाता है। समीक्षाओं को देखते हुए, जो परिणाम हमें खुश करते हैं, वे न केवल चेहरे पर ध्यान देने योग्य हैं। पूरे शरीर की त्वचा में निखार आता है।

यह चीनी के डिहाइड्रेटिंग प्रभाव के बारे में है। और यह उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं की दर को काफी बढ़ा देता है। शरीर में नमी की कमी मानव त्वचा पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इसके अलावा, अतिरिक्त चीनी के सेवन से कोलेजन का विनाश होता है। और यह, बदले में, त्वचा के प्राकृतिक आकार और लोच के नुकसान की ओर जाता है।

किसी व्यक्ति द्वारा चीनी के अत्यधिक सेवन का एक और संकेत आंखों के नीचे दिखाई देने वाले घेरे हैं। अक्सर चेहरे पर सूजन, ब्लैकहेड्स और पिंपल्स हो जाते हैं। मिठाई से इनकार करने वालों की समीक्षाओं को देखते हुए, चेहरे पर सकारात्मक बदलाव 3-4 दिनों के बाद ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। त्वचा की टोन में सुधार करता है और कम करता हैझुर्रियाँ। चेहरा अधिक हाइड्रेटेड हो जाता है, और वसामय ग्रंथियां सामान्य हो जाती हैं। एक नियम के रूप में, चीनी छोड़ने के बाद, एक व्यक्ति मुँहासे क्रीम का उपयोग करना बंद कर देता है। यह एक निश्चित प्लस है।

पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि चीनी के आंशिक रूप से अस्वीकार करने पर भी लाभ प्राप्त होगा। आखिरकार, इस मीठे उत्पाद के सिर्फ एक-दो चम्मच को दैनिक आहार में शामिल करने से 2-3 सप्ताह के भीतर भड़काऊ प्रक्रियाओं की तीव्रता में 85% की वृद्धि होती है। सरल गणना करने के बाद, आप समझ सकते हैं कि वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपके मेनू में एक अतिरिक्त कप मीठी चाय या कोका-कोला की एक बोतल को मना करना पर्याप्त है।

मिठाई और रोग प्रतिरोधक क्षमता

शक्कर छोड़ने से शरीर में क्या होता है? प्रतिरक्षा प्रणाली बहुत बेहतर काम करना शुरू कर देगी। यह 1973 से विशेषज्ञों के लिए जाना जाता है। यह तब था जब एक अध्ययन किया गया था जिसने इस तथ्य को स्पष्ट रूप से साबित कर दिया कि चीनी सफेद रक्त कोशिकाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, उन्हें रोगजनक बैक्टीरिया को अवशोषित करने के कार्य को करने से रोकती है। इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए, एक व्यक्ति को बस अपने आहार से शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों को खत्म करने की आवश्यकता होती है।

समग्र स्वर में वृद्धि

शक्कर छोड़ने से शरीर में क्या होता है? एक व्यक्ति निश्चित रूप से जीवन शक्ति और ऊर्जा की वृद्धि महसूस करेगा। लेकिन उन लोगों की समीक्षाओं को देखते हुए, जिन्होंने बिना चीनी के आहार का उपयोग किया है, ऐसा तुरंत नहीं होता है।

बेशक जब हम मिठाई खाएंगे तो हमारा मूड जरूर उठा होगा। हालांकि, इस घटना का दीर्घकालिक प्रभाव नहीं होता है। पहले से ही बार-बार मिठाई का सेवन करने से शरीर में परिवर्तित होने की क्षमता कम हो जाती हैऊर्जा में भोजन।

इच्छाशक्ति प्रशिक्षण

कुछ लोग मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना क्यों नहीं कर सकते? यह स्वादिष्ट मिठाइयों और पेय पदार्थों की उभरती लत के बारे में है। इसके अलावा, यह अक्सर किसी व्यक्ति के नियंत्रण से बाहर हो जाता है। चीनी का त्याग करते हुए, आप नशे की लत को वापस लेने के समान संवेदनाओं का अनुभव कर सकते हैं। मिठाई से दूध छुड़ाने की प्रक्रिया कभी-कभी बहुत दर्दनाक और गंभीर होती है। इसकी तुलना तंबाकू छोड़ने से की जा सकती है। इसीलिए, स्वास्थ्य को मजबूत करने के अलावा, एक व्यक्ति जिसने अपने दैनिक मेनू से चीनी को हटा दिया है, इच्छाशक्ति विकसित और मजबूत करता है। आप जो अभ्यस्त हैं उसे छोड़ना कितना कठिन है!

संयुक्त स्वास्थ्य

प्रसंस्कृत और परिष्कृत शर्करा शरीर में सूजन पैदा कर सकती है और उसे बनाए रख सकती है। और इसके लिए इंसुलिन भी जिम्मेदार है, जिसका स्तर मीठा खाने से बढ़ जाता है। यह पदार्थ भड़काऊ प्रक्रियाओं को भड़का सकता है जो जोड़ों में दर्द का कारण बनता है, साथ ही उनमें गंभीर बीमारियों का विकास भी होता है। इसीलिए चीनी की खपत में कमी के साथ-साथ रोग संबंधी स्थिति विकसित होने का जोखिम कम हो जाता है। संयुक्त समस्याओं की संभावना को कम करने के लिए, विशेषज्ञ चीनी छोड़ने की सलाह देते हैं।

दंत स्वास्थ्य

मौखिक गुहा की स्थिति पर चीनी का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। समीक्षाओं को देखते हुए, जब आप मीठा खाने से मना करते हैं, तो बेहतरी के लिए बदलाव जल्दी महसूस होते हैं।

चीनी, विशेष रूप से वह जो तरल अवस्था में हो, मौखिक गुहा में प्रवेश करने के बाद, दांतों से चिपक जाती है औरउन पर बनी रहती है, एक पट्टिका का निर्माण करती है। यह वह जगह है जहाँ बैक्टीरिया खेल में आते हैं। वे इस चीनी के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, जिससे एक एसिड बनता है जो दंत स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। सबसे गंभीर दंत रोगों की घटना के साथ तामचीनी के विनाश की प्रक्रिया होती है। क्षय, मसूड़े की सूजन, मसूड़े की बीमारी - ये सभी और कई अन्य समस्याएं चीनी का दुरुपयोग करने वाले व्यक्ति के लिए खतरा हैं।

विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि अगर आप मीठा खाने के तुरंत बाद अपने दांतों को ब्रश करना शुरू कर देते हैं, तो इससे ज्यादा मदद नहीं मिलेगी। तथ्य यह है कि चीनी से कमजोर तामचीनी बाहरी प्रभावों पर आसानी से प्रतिक्रिया करना शुरू कर देती है। अक्सर, सफाई प्रक्रिया के दौरान, यह छूटना और टूटना शुरू हो जाता है। इसलिए चीनी छोड़ने से आपको एक सुंदर और स्वस्थ मुस्कान प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर का सामान्यीकरण

चीनी का सेवन कम करने या पूरी तरह से समाप्त करने पर शरीर में क्या होता है? ऐसा आहार बुरे को खत्म करते हुए तथाकथित अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाएगा। तथ्य यह है कि बड़ी मात्रा में खपत चीनी ट्राइग्लिसराइड्स के उत्पादन में वृद्धि में योगदान करती है। ये पदार्थ रक्तप्रवाह में घुलना बंद कर देते हैं और शरीर में इसके साथ चले जाते हैं। कुछ स्थानों पर, ट्राइग्लिसराइड्स धमनियों की दीवारों को नुकसान पहुंचाते हैं और हृदय रोगों की घटना में योगदान करते हैं। इस समस्या से खुद को कैसे बचाएं? चीनी छोड़ने की समीक्षा और परिणाम बताते हैं कि बेहतर के लिए बदलाव एक महीने के बाद ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। साथ ही, कोलेस्ट्रॉल का स्तर लगभग 10 प्रतिशत तक कम हो जाता है, और इसकी मात्राट्राइग्लिसरॉल।

लिवर स्वास्थ्य

शक्कर छोड़ने से शरीर में कौन से सकारात्मक परिवर्तन होंगे? इस कदम से लीवर की स्थिति में सुधार होगा। तथ्य यह है कि चीनी, विशेष रूप से, फ्रुक्टोज, का उपयोग यह शरीर शरीर में वसा को विनियमित करने के लिए करता है। और एक व्यक्ति जितनी अधिक मिठाइयों का सेवन करता है, उतनी ही अधिक मात्रा में उसके लीवर द्वारा निर्मित होने की संभावना होती है। इसी तरह की प्रक्रिया से इस अंग का मोटापा हो सकता है। इसके अलावा, विशेषज्ञों के अनुसार, ऐसे मामलों में, मीठे दाँत का जिगर अपनी उपस्थिति में शराबियों के जिगर से बहुत अलग नहीं होता है।

शुगर और कैंसर

मिठाइयों के त्याग से व्यक्ति कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि रोगजनक कोशिकाएं अपने पोषण के लिए चीनी का उपयोग करती हैं, जिसकी उपस्थिति उनके निरंतर प्रजनन में योगदान करती है। वहीं, रोगग्रस्त कोशिकाएं स्वस्थ लोगों की तुलना में मीठे पदार्थ का 10 गुना तेजी से उपयोग करती हैं।

जैसा कि अनुसंधान के परिणाम के रूप में जाना जाता है, ऑन्कोलॉजी एक अम्लीय वातावरण में विकसित करना पसंद करती है। चूंकि चीनी का पीएच 6, 4 के स्तर पर होता है, यह पैथोलॉजी की घटना के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, मीठा भोजन अग्नाशय या स्तन कैंसर के विकास के साथ-साथ प्रोस्टेट को भी प्रभावित कर सकता है। विभिन्न चीनी विकल्प समस्या का समाधान नहीं होंगे। उनके डॉक्टरों को ल्यूकेमिया और लिम्फोमा जैसे कुछ कैंसर से भी जोड़ा गया है।

शुगर फ्री

अगर कोई व्यक्ति अपने आहार में अब और शामिल नहीं करने का फैसला करता है तो शरीर को क्या करना होगामीठा खाना? गौर कीजिए कि क्या होता है जब आप दिन में चीनी छोड़ देते हैं।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, एक व्यक्ति शरीर को ऊर्जा से भरने के लिए अन्य स्रोतों को खोजने में सक्षम होगा। वे स्वस्थ वसा और फाइबर जैसे हानिरहित और पौष्टिक तत्व हो सकते हैं। मिठाई को पूरी तरह से नकारने के एक दिन बाद, ऐसे पदार्थों से युक्त उत्पाद व्यक्ति को शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना ऊर्जावान और सतर्क रहने देंगे।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि इस मामले में प्रोटीन और सब्जियां रक्त शर्करा के स्तर में स्थिरता लाने का काम कर सकती हैं। साथ ही, ऐसे उत्पाद तंत्रिका तंत्र को लाभ पहुंचाएंगे और मिजाज को रोकेंगे। नतीजतन, चीनी की लालसा कम हो जाएगी और शरीर स्वस्थ हो जाएगा।

चीनी छोड़ने के तीन दिन बाद व्यक्ति को कठिन और अप्रिय दौर से गुजरना पड़ेगा। तथ्य यह है कि इस समय शरीर में तथाकथित वापसी आती है। एक व्यक्ति को निश्चित रूप से किसी प्रकार की मिठास खाने की एक अदम्य इच्छा होती है। इसके साथ ही चिड़चिड़ापन भी बढ़ जाता है, साथ ही चिंता भी बढ़ जाती है, जो डिप्रेशन के कगार पर है। इस अवधि के दौरान, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि निराशा न करें और हार न मानें। सबसे कठिन हिस्सा वास्तव में खत्म हो गया है। चीनी मुक्त जीवन शुरू करने के पांच या छह दिन बाद यह अप्रिय प्रभाव निश्चित रूप से बीत जाएगा।

और एक हफ्ते में शरीर का क्या होगा? कई लोगों की समीक्षाओं को देखते हुए, इस अवधि के दौरान वे बहुत बेहतर महसूस करने लगते हैं। ताकत का उछाल है। सुस्ती के स्थान पर ऊर्जा का आवेश आता है। सुधार बन जाते हैंत्वचा पर ध्यान देने योग्य। वह सचमुच बदल जाती है। साथ ही चेहरे पर मुंहासे गायब हो जाते हैं या काफी छोटे हो जाते हैं।

शक्कर छोड़ने के एक महीने बाद शरीर में आश्चर्यजनक परिवर्तन देखने को मिलते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, बहुत से लोग एक स्वादिष्ट मिठाई खाने या एक कप मीठी चाय का आनंद लेने का सपना देखना बंद कर देते हैं। शुगर के साथ-साथ याददाश्त की कमी भी दूर होती है।

मीठे उत्पाद के वार्षिक परहेज से शरीर कई बीमारियों से ठीक हो जाता है। स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार होता है। इस समय के दौरान, शरीर पहले से ही अपने संसाधनों का उपयोग करना सीख चुका है। शुगर न मिलने से वह चर्बी जमा नहीं करता और अतिरिक्त वजन की समस्या अपने आप दूर हो जाती है।

पोषण विशेषज्ञ समय-समय पर खुद को मिठाई खाने से मना नहीं करते। उसी समय, किसी प्रियजन के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई का उपयोग पुरस्कार के रूप में किया जाना चाहिए। बिना चीनी के मीठे जीवन को शहद और फलों से बदलकर व्यवस्थित किया जा सकता है।

श्वेत मौत

चीनी के अलावा आधुनिक मनुष्य की मेज पर लगातार मौजूद एक अन्य उत्पाद नमक है। शरीर के लिए पेट के कामकाज के साथ-साथ अन्य प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करने के लिए यह उत्पाद आवश्यक है। हालांकि, मॉडरेशन में होने पर सब कुछ अच्छा होता है। नमक के अधिक सेवन से कभी-कभी शरीर का वजन बढ़ जाता है, दृष्टि बिगड़ जाती है, हृदय में छुरा घोंपने का दर्द हो सकता है और अन्य समस्याएं भी उत्पन्न हो जाती हैं। यह शरीर में द्रव प्रतिधारण के कारण होता है।

इसलिए आपको ज्यादा मात्रा में नमक का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इसका इनकार उन खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करना है जिनकी आवश्यकता नहीं हैनमकीन बनाना यह आपको उन सुखद सुगंधों को स्पष्ट रूप से अलग करने की अनुमति देगा जो व्यंजन उत्सर्जित करते हैं। समुद्री शैवाल नमक का एक उत्कृष्ट विकल्प है। खट्टे फल या सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग करके भी व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

बिना नमक और चीनी के जीवन शरीर को ऊर्जावान और स्वस्थ रखेगा।