2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
चिकन और काली मिर्च का सलाद विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन, बल्गेरियाई या काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। सब कुछ केवल आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करेगा। अगर आप मिर्च और चिकन पट्टिका के साथ हल्का और कम कैलोरी वाला सलाद बनाना चाहते हैं, तो नीचे दी गई रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। 2 सर्विंग्स के लिए एक डिश तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है: हरी सलाद का एक गुच्छा, मध्यम आकार की बेल मिर्च, 400-450 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, सीताफल की कुछ टहनी, हरा प्याज। आपको एक सॉस बनाने की भी आवश्यकता होगी जिसमें मेयोनेज़ (2-3 बड़े चम्मच), मिर्च का एक टुकड़ा, नींबू या नीबू का रस शामिल हो।
जब सभी उत्पाद हाथ में हों, तो आप चिकन मीट के साथ सलाद बना सकते हैं। सबसे पहले आपको चिकन ब्रेस्ट को उबालने की जरूरत है, इसे ठंडा करें और स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें। - इसके बाद शिमला मिर्च लें, इसे अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लें. चिकन ब्रेस्ट में कटी हुई मिर्च और हरा प्याज़ डालें। हम यह सब मिलाते हैं। चलिए चटनी बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, मिर्च और सीताफल को बारीक काट लें। इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं, नींबू (नींबू) का रस डालें और फेंटें। सलाद परोसने से पहलेमेज पर चिकन और काली मिर्च, आपको लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखना होगा। हम बाद में उन पर पका हुआ पकवान रखेंगे। अंतिम स्पर्श सॉस के साथ ड्रेसिंग होगा।
चिकन और काली मिर्च के साथ गर्म सलाद कोई कम स्वादिष्ट नहीं होगा। इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 1 बड़ा चम्मच। तिल, 2 अंडे, तीन मध्यम आकार की बेल मिर्च, सलाद का एक गुच्छा, 400 ग्राम चिकन पट्टिका, 2 ब्रेड के स्लाइस, वनस्पति तेल, विभिन्न मसाले।
चिकन पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटकर शुरू करें। इसे अपने पसंदीदा मसालों के साथ नमक और मौसम के साथ रगड़ें, साथ ही 2 चम्मच। सोया सॉस।
अब इसे 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, ताकि चिकन मीट अच्छे से मैरीनेट हो जाए।
इस समय, शिमला मिर्च को बड़े क्यूब्स में काट लें, और जैतून और अंडे को छल्ले में काट लें।
रोटी के दो टुकड़े लें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
30 मिनट के बाद, एक फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, उसमें वनस्पति तेल डालें। - तेल के गर्म होने पर इसमें चिकन डालकर सुनहरा होने तक भूनें. इसके अलावा, चिकन नरम और कोमल हो जाना चाहिए।
लेट्यूस के पत्तों को हाथों से सावधानी से फाड़ा जाता है। इन पत्तों पर चिकन बिछाया जाएगा। हम पैन छोड़ते हैं और उस पर शिमला मिर्च डालते हैं। तेल बदलने की जरूरत नहीं है, हम उसी पर तलना जारी रखते हैं। जब काली मिर्च हल्की ब्राउन हो जाए तो उसमें आपको तिल डालने की जरूरत है। इन सबको एक और मिनट के लिए भूनें, जब तक कि बीज हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं। भुनी हुई मिर्च बिछी हुईएक मुर्गे के लिए। शीर्ष पर आपको जैतून और अंडे डालने की जरूरत है, छल्ले में काट लें। टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स के साथ सलाद छिड़कें। यह सब सिरका ड्रेसिंग, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा, लहसुन और नमक के साथ डालना बाकी है। सजावट के रूप में, आप डिल, अजमोद और अन्य जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं जो आप अपने रेफ्रिजरेटर में पा सकते हैं। बस इतना ही, चिकन और काली मिर्च के साथ हमारा सलाद तैयार है। इसे एक खूबसूरत प्लेट में टेबल पर परोसें। हम आपके बोन एपीटिट की कामना करते हैं!
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