क्या पियें: कॉफी के साथ दूध या दूध के साथ कॉफी?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पेटू और हर चीज के प्रेमियों की दुनिया में, अक्सर यह सवाल उठता है कि दुनिया में सबसे प्रसिद्ध पेय में से एक कैसे बनाया जाए - दूध के साथ कॉफी या कॉफी के साथ दूध? बुद्धिजीवी और ठग सभी को इस कथन से आश्वस्त करते हैं कि कॉफी में दूध डालना खराब स्वाद का संकेत है। तो भविष्य के पेय के स्वाद का हिस्सा खो जाता है, स्थिरता अन्य अनुपात प्राप्त करती है, और रंग भी बदल जाता है। हालांकि, प्राचीन काल से, सभी लोगों ने अलग-अलग काम किया, यानी, उन्होंने कॉफी के साथ दूध नहीं बनाया, बल्कि इसके विपरीत, और संतुष्ट थे। खैर, आइए कुछ व्यंजनों और लोगों की परंपराओं के उदाहरण का उपयोग करके इसे समझने की कोशिश करें।

समय के साथ चलें

तुरंत यह कहने योग्य है कि हमारी दुनिया में सब कुछ फैशन पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, इटालियंस अपने पूर्वजों की परंपराओं का कड़ाई से सम्मान करते हैं, इसलिए वे कॉफी में दूध मिलाते हैं। उनका तर्क है कि कॉफी को पीसा जाना चाहिए, यह पहले से ही एक मिश्रित स्थिरता है, एक भी नहीं। दूध को उसके मूल रूप में पेय में मिलाया जाता है, जिससे उसका स्वाद बदल जाता है। एक अपवाद को एक लट्टे नुस्खा माना जा सकता है, जहां दूध वास्तव में कॉफी के साथ बनाया जाता है, अन्यथा पेय में वांछित परत नहीं होगी।

नुस्खा

एक उदाहरण से समझने की कोशिश करते हैं कि कैसेलाटे। ऐसा करने के लिए, हमें 150 मिलीलीटर पूर्ण वसा वाले दूध और 50 मिलीलीटर तैयार एस्प्रेसो कॉफी की आवश्यकता होती है। अनुपात में भी, यह स्पष्ट हो जाता है कि यह पेय कॉफी के साथ दूध है। इसलिए, हम दूध को गर्म करते हैं, लेकिन इसे उबालने नहीं देते। चाहें तो चीनी मिला सकते हैं।

अब इसे ब्लेंडर में डालें और 2 मिनट तक फेंटें। फिर हम पहले से पी गई गर्म कॉफी लेते हैं, एक गिलास झागदार दूध में एक चम्मच डुबोते हैं, और उस पर एक गर्म पेय डालते हैं। कॉफी को कटोरे में परतों में प्रवाहित करना चाहिए, परिणामस्वरूप द्रव्यमान सजातीय नहीं होगा। लट्टे परोसने के लिए तैयार है.

कैप्पुकिनो सहित अन्य सभी कॉफी व्यंजनों का सुझाव है कि यह अनाज का पेय है जो एक और कॉकटेल का आधार बनेगा। इसमें दूध, शराब, कॉन्यैक, फोर्टिफाइड वाइन या टकीला भी डाला जा सकता है। केवल सही प्रकार के अनाज का चयन करना महत्वपूर्ण है जिसे आप पीसकर काढ़ा करेंगे, ताकि वे पेय के सहायक तत्वों के साथ मिल जाएं।

वैश्विक रुझान

दूध के साथ कॉफी पूरी दुनिया में पिया जाता है। यह पेय सभी उम्र के लिए सबसे बहुमुखी और स्वीकार्य माना जा सकता है। बेशक, माता-पिता शायद ही कभी इसे अपने बच्चों के लिए पीते हैं, और दूध का प्रतिशत बहुत महत्वपूर्ण होगा। एक व्यक्ति जितना बड़ा होता जाता है, वह कॉफी में उतनी ही कम क्रीम मिला सकता है, जिससे वह मजबूत और कड़वा हो जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि एक स्वीटनर की उपस्थिति भी इस स्वाद संकेतक को प्रभावित करती है। बिना चीनी वाली दूध वाली कॉफी का स्वाद हल्का होता है, लेकिन साथ ही इसका स्वाद तीखा होता है। हालांकि, यह मजबूत हो जाता हैइसकी सुगंध और सुगंध, जिसे कई पेटू सबसे ऊपर पसंद करते हैं।

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि आपको किस व्यंजन से दूध के साथ कॉफी पीने की आवश्यकता है। तस्वीरें स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं कि यह एक विस्तृत हैंडल वाला एक छोटा कप होना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि कॉफी एक मजबूत पेय है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में और तुरंत सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। एक और बात एक हिस्से को पीना है, एक घंटे बाद - दूसरा। यह भी माना जाता है कि आपको मिठाई और सैंडविच के बिना कॉफी पीने की जरूरत है, अन्यथा इसके स्वाद और सुगंध को महसूस करना असंभव है।