प्लम का क्या उपयोग है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

प्लम लोकप्रियता में चेरी और सेब के बाद दूसरे स्थान पर हैं, लेकिन कुछ अद्वितीय और लाभकारी गुण हैं जो इस फल के लिए अद्वितीय हैं। उस पर ध्यान देने का समय आ गया है। इसकी खेती हर जगह की जाती है, क्योंकि यह जल्दी से किसी भी जलवायु के अनुकूल हो जाती है और अत्यधिक उपजाऊ होती है। दरअसल, दो फलों - ब्लैकथॉर्न और चेरी प्लम के प्राकृतिक क्रॉसिंग की विधि से एक नाली थी। प्लम एशिया के मूल निवासी हैं। वहां इसे सक्रिय रूप से उगाया और 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में खाया जाने लगा, फिर फलों को फ्रांस पहुंचाया गया।

इसलिए विदेशी फल धीरे-धीरे रूस चले गए। प्लम के फायदे अपार हैं। यह न केवल अपने सुखद स्वाद के लिए, बल्कि इसके औषधीय गुणों और कम कैलोरी सामग्री के लिए भी पसंद किया जाता है। मीठे-खट्टे फल हमारे शरीर को विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त तरल पदार्थ और विटामिन और पोषक तत्वों से संतृप्त करने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ इसे उन लोगों के लिए खाने की सलाह देते हैं जो नफरत वाले किलोग्राम जल्दी खोना चाहते हैं।

फलों से कॉम्पोट, लिकर, जैम, जैम और अन्य स्वस्थ व्यंजन तैयार किए जाते हैं। दुनिया भर में पाक कला अत्यधिकप्लम अपने मसालेदार और परिष्कृत गुणों के लिए मूल्यवान हैं। हां, और चिकित्सक एनीमिया और गैस्ट्र्रिटिस के लिए इसकी सलाह देते हैं। इसके मूत्रवर्धक और पित्तशामक क्रिया में प्लम के लाभ, इसलिए इसे वृद्ध लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। यह एक प्राकृतिक रेचक भी है: खाली पेट रोजाना मुट्ठी भर फल खाने के लिए पर्याप्त है, और आप भूल जाएंगे कि कब्ज क्या है।

प्लम में विटामिन ई की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। इस विटामिन के लाभ शायद सभी जानते हैं - यह हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है और त्वचा की युवावस्था को बढ़ाता है। प्लम में, यह कीनू, चेरी और संतरे की तुलना में कई गुना अधिक होता है। नियमित उपयोग त्वचा को फिर से जीवंत करने और रंजकता को कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, फलों में बहुत सारे सुक्रोज, फ्रक्टोज, साइट्रिक और मैलिक एसिड होते हैं। बेर में सेब से अधिक खनिज होते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण में फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, सोडियम, आयोडीन और तांबा हैं। इसमें बहुत सारा पेक्टिन भी होता है, जो रेडियोन्यूक्लाइड से लड़ने में मदद करता है, शरीर से कार्सिनोजेन्स और भारी धातुओं को बाहर निकालता है। प्लम के लाभ राइबोफ्लेविन (बी 2) की सामग्री में भी निहित हैं - एक विटामिन जो प्रोटीन चयापचय को नियंत्रित करता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है। फलों में विटामिन पी होता है, जो हमारी रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और मजबूती के लिए जिम्मेदार होता है।

यह बार-बार सिद्ध हो चुका है कि ये फल उच्च रक्तचाप, पित्ताशय की थैली रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ खाने के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करते हैं। हमारी आंतों में लैक्टोबैसिली को सक्रिय करता है और लाल भूख को उत्तेजित करता हैआलूबुखारा। इसके फायदे महान हैं। यह देखा गया है कि इन फलों के नियमित सेवन से पेट की कुछ समस्याओं से छुटकारा मिलता है।

मानव शरीर के लिए बेर के फायदे बहुत बड़े हैं। गर्मी उपचार के बाद भी, कॉम्पोट और जूस लगभग सभी उपचार गुणों को बरकरार रखते हैं। इस फल की पत्तियों को भी खाया जा सकता है, क्योंकि इनमें Coumarins, यौगिक होते हैं जो रक्त वाहिकाओं पर शांत प्रभाव डालते हैं। पारंपरिक दवा चयापचय संबंधी विकारों और गठिया के लिए फलों के उपयोग की सलाह देती है, लेकिन छोटी खुराक में, क्योंकि फल तरल पदार्थ को हटा देता है।

हालांकि, इसकी सभी उपयोगिता के लिए, प्लम हानिकारक हो सकता है, खासकर उच्च पेट एसिड वाले लोगों के लिए। इसे छोटे बच्चों के मेनू में शामिल करने के लिए contraindicated है, क्योंकि यह बढ़े हुए गैस गठन और शूल को भड़का सकता है। मधुमेह रोगियों को सावधानी से फल का सेवन करना चाहिए - इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।