अजमोद का पौधा। लाभ और हानि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग प्राचीन काल से खाना पकाने में किया जाता रहा है। यह किसी भी व्यंजन को पूरी तरह से सजाता है, इसके स्वाद को पूरक करता है। इस संबंध में अजमोद का विशेष महत्व है। छाता परिवार से संबंधित यह पौधा कभी सोने में अपने वजन के लायक था।

अजमोद, जिसके लाभ और हानि लंबे समय से ज्ञात हैं, का उपयोग चिकित्सकों द्वारा विभिन्न बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए औषधीय औषधि के रूप में किया जाता था। अपने अमूल्य गुणों के कारण, पौधे का व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

अजमोद, जिसकी संरचना एसिड और विटामिन में समृद्ध है, मानव शरीर पर जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक और उपचार प्रभाव को बढ़ावा देता है। पारंपरिक चिकित्सक इस औषधीय पौधे की जड़ों, बीजों, पत्तियों और रस का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं।

अजमोद, जिसके लाभ और हानि प्राचीन काल से जाने जाते हैं, एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है। संयंत्र बहुत गहरी कटौती, साथ ही शुद्ध घावों के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है। यह कंजक्टिवाइटिस में भी मदद करता है। ताजा अजमोद हीलिंग जूस देता है,जिसे भूख न लगने पर अनुशंसित किया जाता है। इसके अलावा, जब इसका उपयोग किया जाता है, तो पेट की अम्लता बढ़ जाती है। ऐसे में रोगियों को भोजन से पहले मौखिक रूप से एक चम्मच रस का सेवन करना चाहिए।

सूखे अजवायन का काढ़ा बनाने के लिए उपयोग करने से पहले इसके फायदे और नुकसान का अच्छी तरह से अध्ययन कर लेना चाहिए। इन दवाओं का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, वजन और सूजन को कम करता है, और गुर्दे और यकृत को साफ करने में भी मदद करता है। औषधीय पौधे के काढ़े उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करते हैं। वे परेशान मासिक धर्म चक्र को बहाल करने और मसूड़ों से खून बहने को खत्म करने में मदद करते हैं। काढ़ा तैयार करने के लिए, एक लीटर सादे पानी में दो बड़े चम्मच अजवायन मिलाएं, मिश्रण को उबाल लें, ठंडा करें और छान लें। साथ ही, यह टूल विभिन्न अनुप्रयोगों (बाहरी और आंतरिक) के लिए एकदम सही है।

अजमोद के बीज का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। वे गंजेपन से बचने और जूँ को खत्म करने में मदद करते हैं। इस मामले में पौधे के बीज मरहम के रूप में अपना उपयोग पाते हैं। इसे बालों या स्कैल्प पर लगाया जाता है। मरहम तैयार करने के लिए, दो बड़े चम्मच बीज और दो सौ ग्राम पानी के मिश्रण को गूदेदार अवस्था में लाएं।

अजमोद की जड़ का अर्क खून को पतला करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसे तैयार करने के लिए, दो सौ पचास मिलीलीटर उबलते पानी लें, जिसे 2 बड़े चम्मच से अधिक डाला जाता है। तैयार कच्चे माल के चम्मच। जलसेक को गर्म स्थान पर सात से आठ घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए।

सौंदर्य प्रसाधन के रूप में अजमोद का उपयोग किया जाता हैत्वचा की सफेदी और चिकनाई। पौधे का उपयोग मास्क और लोशन के रूप में किया जाता है। अजमोद, जिसके लाभ और हानि हर लोक उपचारक को पता है, गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है। जब इसका उपयोग किया जाता है, तो गुर्दे पर एक बढ़ा हुआ भार डाला जाता है, जो कि गर्भवती माताओं के लिए अवांछनीय है। बड़ी मात्रा में, अजमोद हाइपोटेंशन रोगियों के मेनू में नहीं होना चाहिए। इस संयंत्र और एलर्जी से पीड़ित उत्पादों पर आधारित उत्पादों का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि ऐसी दवाएं पैथोलॉजी को बढ़ा सकती हैं। गलत तरीके से उगाए जाने पर अजमोद का नुकसान भी प्रकट होता है। सड़क के पास के क्षेत्रों में उगाए गए पौधे को न खाएं।