दूध के साथ कॉन्यैक: घर पर कॉकटेल रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

समीक्षाओं को देखते हुए, कॉन्यैक-आधारित मिक्स जैसे कम-अल्कोहल कॉकटेल के कई प्रेमी। तथ्य यह है कि यह शराब काफी मजबूत है, और इसलिए हर कोई इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग नहीं कर सकता है। जब फलों के रस, सोडा और यहां तक कि दूध के साथ मिलाया जाता है, तो पेय चिकना और पीने में आसान हो जाता है। दूध कॉकटेल के साथ कॉन्यैक काफी लोकप्रिय है। इस ड्रिंक को आप घर पर बना सकते हैं। आप इस लेख से दूध के साथ कॉन्यैक बनाने की विधि के बारे में जानेंगे।

कारमेल मिक्स

यह मादक पेय 500 मिली दूध और 50 मिली कॉन्यैक पर आधारित है। दूध के साथ कॉन्यैक के अलावा, इस कॉकटेल में चीनी (2 बड़े चम्मच) और पानी (3 बड़े चम्मच) होना चाहिए। सबसे पहले, एक छोटे सॉस पैन या धातु के कटोरे में, आपको कारमेल पकाने की जरूरत है। सबसे पहले, एक कटोरे में चीनी डाली जाती है, पानी डाला जाता है, और फिर कटोरी को धीमी आंच पर रख दिया जाता है। सामग्री को उबाल में लाया जाना चाहिए। अगर आपने मिठास खरीदी हैशहद की छाया, इसे तैयार माना जाता है। इसे ज्यादा देर तक आग पर रखना जरूरी नहीं है, नहीं तो कारमेल बहुत गाढ़ा हो जाएगा। फिर दूध उबाला जाता है, जिसमें कारमेल मिलाया जाता है। इसे बेहतर तरीके से घोलने के लिए, कंटेनर को फिर से आग लगा देना चाहिए। उसके बाद, सामग्री को चश्मे में डाला जाता है और एक या दो बड़े चम्मच कॉन्यैक के साथ सीज़न किया जाता है।

केले का स्वर्ग

कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, दूध के साथ कॉन्यैक आइसक्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस मिश्रण को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद प्राप्त करने होंगे:

• 150 मिली दूध।
• 100 मिली कॉन्यैक।
• एक केला।
• 250 ग्राम आइसक्रीम।

चाकू या कांटे की सहायता से सबसे पहले केले को काट लें। एक अलग कंटेनर में, मिक्सर का उपयोग करके, दूध को आइसक्रीम और कॉन्यैक के साथ फेंटें। फिर परिणामी मिश्रण को एक अलग गिलास में डाला जाता है, केले के स्लाइस के साथ सीज़न किया जाता है और कीवी या नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।

"सफेद प्रसन्नता"। पेय की सामग्री

यह दूध कॉन्यैक नुस्खा निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करता है:

• 250 ग्राम क्रीम आइसक्रीम। आइसक्रीम भी उपयुक्त है।
• 130 मिली दूध।
• केला (1 पीसी।)।
• 25 मिली कॉन्यैक।

कैसे पकाएं?

निम्न प्रकार से घोल बना लें। सबसे पहले केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, आइसक्रीम को दूध के साथ फेंट लें। फिर कटोरे में कॉन्यैक और केले के स्लाइस डालें। एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए कंटेनर की सामग्री को फिर से पीटा जाना चाहिए। इन्हें पूरा करने के बाददूध के साथ एक्शन मिक्स कॉन्यैक को कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। कीवी, संतरा या केले के स्लाइस का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है। एक स्ट्रॉ के माध्यम से एक पेय पिएं। समीक्षाओं को देखते हुए, इस कॉकटेल में थोड़ा दूधिया स्वाद है।

चेरी के रस के साथ मिलाएं

एक सुखद और सौम्य पेय दूध और चेरी के रस के साथ घर का बना कॉन्यैक है। इस कॉकटेल को वेनिला चीनी के साथ भी सीज किया जा सकता है। नतीजतन, पेय एक सूक्ष्म वेनिला सुगंध के साथ निकलेगा। कॉन्यैक के 40 मिलीलीटर, गाय के दूध के 40 मिलीलीटर और चेरी के रस के 20 मिलीलीटर से एक मादक मिश्रण बनाया जाता है। यदि आपके पास अंतिम घटक नहीं है, तो आप किसी अन्य रस का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेब या नारंगी भी। सबसे पहले जूस में अल्कोहल मिलाएं। इसके बाद इसमें सही मात्रा में दूध मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से हिलाया जाता है और एक स्ट्रॉ के साथ लंबे गिलास में डाला जाता है।

चंद्रमा

इस अल्कोहलिक मिल्कशेक को तैयार करने के लिए, पेशेवर बारटेंडर बिना किसी एडिटिव के 200 ग्राम आइसक्रीम के टुकड़े का उपयोग करने की सलाह देते हैं। दूध के लिए एक गिलास, कॉन्यैक - 50 मिली की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, मिश्रण को फलों के सिरप (50 मिली) के साथ सीज किया जाता है। कॉकटेल बनाना आसान है। एक कंटेनर में आइसक्रीम, सिरप और दूध मिलाने के लिए पर्याप्त है, और फिर चिकना होने तक फेंटें। शराब सबसे आखिरी में डाली जाती है। तैयार पेय को कसा हुआ जायफल, केले के स्लाइस, नारंगी या नींबू से सजाया जाता है। इस मिश्रण को ठंडा करके और स्ट्रॉ के माध्यम से पीना सबसे अच्छा है। उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, कॉकटेल में एक सुखद नाजुक स्वाद होता है, जिसमें थोड़ी कड़वाहट होती है।

नारियल के दूध के साथ कॉन्यैक

इस उत्पाद को कुछ लोग भ्रूण के अंदर के तरल पदार्थ से भ्रमित करते हैं। दरअसल, दूध के लिए कच्चा माल नारियल का गूदा होता है। यदि आप तरल नारियल की तुलना दूध से करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि उनके अलग-अलग स्वाद और रंग हैं। अगर आपको पाचन तंत्र की समस्या है, तो आपको नारियल के दूध का इस्तेमाल सावधानी से करने की जरूरत है।

हालांकि, घर के बने मिल्कशेक के कई प्रेमी इस उत्पाद के साथ प्रयोग करते हैं। जो लोग कॉन्यैक और नारियल के दूध पर आधारित मिश्रण तैयार करने की इच्छा रखते हैं, उनके लिए हम निम्नलिखित नुस्खा सुझा सकते हैं।

कॉकटेल का आधार तीन गिलास दूध और 100 मिली कॉन्यैक द्वारा दर्शाया गया है। आपको आधा गिलास चेरी के रस की भी आवश्यकता होगी। दूध ठंडा होना चाहिए। इसे रस और शराब के साथ मिलाया जाता है, और फिर एक ब्लेंडर या शेकर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। कॉकटेल अब पीने के लिए तैयार है। यदि आप गिलास को कुछ चेरी से सजाते हैं तो मिश्रण अधिक शानदार दिखाई देगा।

दूसरा रास्ता

नारियल के दूध के साथ मिल्क अल्कोहल मिक्स बनाने की एक और रेसिपी है। शराब के आधार के रूप में कॉन्यैक और टकीला दोनों उपयुक्त हैं। नारियल के दूध के लिए 15 मिली, संतरे का रस - 30 मिली। इसके अतिरिक्त, कॉकटेल को कुचल बर्फ और दालचीनी के साथ सीज़न किया जाता है। अंतिम घटक आधा चम्मच पर्याप्त होगा। मिक्सचर को शेकर में तैयार कर लीजिए. यह संतरे के रस और दूध के साथ मजबूत शराब मिलाता है। बहुत अंत में, तरल को फ़िल्टर किया जाता है, एक बड़े में डाला जाता हैगिलास और सही मात्रा में दालचीनी छिड़कें।

क्रीम के साथ

कॉग्नेक पर आधारित अल्कोहल मिक्स का स्वाद हल्का और सुखद होगा यदि चॉकलेट लिकर और भारी क्रीम के साथ स्ट्रॉन्ग अल्कोहल को पतला किया जाए। कॉकटेल की संरचना इस प्रकार है:

• 30 मिली कॉन्यैक।
• 30 मिली भारी क्रीम।
• 30 मिली चॉकलेट लिकर।

खाना पकाने के पहले चरण में क्रीम और कॉन्यैक मिलाया जाता है। मिश्रण को चिकना होने तक फेंटा जाता है। फिर इसे शराब के साथ सीज किया जाता है और हिलाया जाता है। जिस गिलास में यह कॉकटेल परोसा जाएगा, उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और फिर तैयार पेय डालें। ज्यादातर वे इसे मिठाई के लिए पीते हैं।

करनाडो

यह नुस्खा आड़ू के स्वाद वाले अल्कोहलिक मिल्कशेक के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। नुस्खा में निम्नलिखित सामग्री शामिल है:

• 20 मिली कॉन्यैक।
• 40ml क्रीम।
• 20 मिली पीच लिकर।

इसके अलावा, आप चॉकलेट चिप्स और आधा केला के बिना नहीं कर सकते। उत्पादों को एक ब्लेंडर में व्हीप्ड किया जाता है, और फिर कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। ऊपर से चॉकलेट चिप्स डाले जाते हैं।