ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: आसान रेसिपी और उपयोगी टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मिल्कशेक सबसे आसान और तेज़ डेसर्ट में से एक है। हालांकि, ब्लेंडर में मिल्कशेक बनाने से पहले, कुछ सरल युक्तियों की जांच करना उचित है। सबसे महत्वपूर्ण नीचे सूचीबद्ध हैं।

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: उपयोगी टिप्स

टिप 1

क्लासिक व्यंजन में हमेशा दूध और आइसक्रीम शामिल होते हैं। आधार दही, केफिर और क्रीम के रूप में भी काम कर सकता है। इसके अलावा, कॉकटेल में फल, फलों का रस, चॉकलेट, सिरप, कॉफी, अदरक, पुदीना या यहां तक कि मादक पेय भी मिलाए जा सकते हैं। लेकिन फिर भी, एक कॉकटेल के लिए, आपको 4-5 से अधिक सामग्री का उपयोग नहीं करना चाहिए। कम कैलोरी वाले डेसर्ट के प्रशंसकों को स्किम मिल्क, फलों के रस या बिना मीठे फलों (कीवी, स्ट्रॉबेरी) से पेय बनाना चाहिए। इसके लिए संतरे, खट्टे सेब, अंगूर या कीनू का उपयोग करना अवांछनीय है।

टिप 2

शेक दूध पर्याप्त रूप से ठंडा होना चाहिए। सबसे अच्छा, अगर इसका तापमान +6 ° से अधिक हो। ऐसादूध आसानी से जम जाता है। वहीं, ज्यादा ठंडे दूध से बनी कॉकटेल बेस्वाद होगी.

टिप 3

यदि आप नामित मिठाई में बर्फ या फल मिलाते हैं, तो बेहतर है कि इसे छलनी से छान लें। इस तरह आप बीज, फलों के टुकड़े और बर्फ से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसे में जब आप घर पर बर्फ बनाते हैं, तो यह बसे हुए पानी पर आधारित होना चाहिए।

टिप 4

एक ब्लेंडर में मिल्कशेक पकाना तेज गति से होता है जब तक कि एक गाढ़ा झाग न बन जाए। ब्लेंडर के बजाय, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

टिप 5

पकने के बाद मिल्कशेक को लम्बे गिलासों में डाला जाता है। इसी समय, एक आकर्षक उपस्थिति की उपेक्षा नहीं की जा सकती है। मिल्कशेक को सजाने के लिए, आप चीनी की रिम, फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं। चीनी का रिम बनाने के लिए, आपको सबसे पहले कांच के रिम को संतरे या नींबू के रस से गीला करना होगा। उसके बाद, कॉकटेल कंटेनर को पाउडर चीनी में डुबोया जाना चाहिए। रिम के लिए गिलास एक कॉकटेल से भर जाता है।

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं: रेसिपी

इस स्वादिष्टता के लिए अनगिनत व्यंजन हैं। नुस्खा का ठीक से पालन करना आवश्यक नहीं है। इसके विपरीत, ये मिठाइयाँ सिर्फ पाक प्रयोगों के लिए बनाई गई हैं।

ब्लेंडर में केला मिल्कशेक

• 1 लीटर दूध;
• 2 केले;
• 2 अंडे (चिकन या बटेर);
• वैनिलिन;
• चीनी;
• शहद;
• पागल।

केले को काट कर रख देंएक ब्लेंडर में। फिर, डिवाइस का उपयोग करके, हम उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान में बदल देते हैं। फिर अंडे डालें और फिर से फेंटें। इस द्रव्यमान में दूध डालें। परिणामी मिश्रण को 1 मिनट के लिए फेंटें। अंत में, शहद, चीनी, कटे हुए मेवे और वेनिला (स्वाद के लिए) डालें। शहद के लिए धन्यवाद, कॉकटेल निविदा बन जाएगा, और वैनिलिन मिठाई को सुखद स्वाद देगा।

मिल्क चॉकलेट शेक

• 250 मिली दूध;
• 60 ग्राम वनीला आइसक्रीम;
• 50 ग्राम मिल्क चॉकलेट।

ब्लेंडर में मिल्कशेक तैयार करने से पहले, आपको एक छोटे सॉस पैन में 120 मिलीलीटर दूध गर्म करना होगा। फिर इसमें चॉकलेट, टुकड़ों में तोड़ी जाती है। चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने तक द्रव्यमान को उभारा जाना चाहिए। मिश्रण को आग से हटा दें और ठंडा होने दें। बचे हुए दूध को ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ फेंट लें। अंत में, हम दो वर्णित मिश्रणों को मिलाते हैं।