ग्रीक बिस्ट्रो "ग्रिल गायरोस"

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ग्रिल गायरोस बिस्त्रो एक ग्रीक कैफे है जिसमें पारंपरिक ग्रीक व्यंजन, सुखद आंतरिक और गर्म वातावरण है। मास्को के केंद्र में स्थित - टैगांस्की जिले के क्षेत्र में।

मास्को क्षेत्र - टैगंका

रूसी संघ की राजधानी के केंद्रीय प्रशासनिक जिले का ऐतिहासिक जिला है। भौगोलिक रूप से किताय-गोरोद और ज़ारायडे के पूर्व और दक्षिण-पूर्व में स्थित - मास्को नदी के बाएं किनारे के साथ।

टैगंका की विशेषता है: पहाड़ी इलाके (पहाड़ और पहाड़), पार्क क्षेत्र, नदियाँ।

पहली बार इस क्षेत्र के बारे में जानकारी इतिहास में XIII सदी ई. में दिखाई दी। यह भी ज्ञात है कि 17वीं शताब्दी के मध्य में यहां ग्रीक सहित बस्तियों की एक प्रणाली विकसित हुई थी।

एक जातीय यूनानी बस्ती वर्तमान टैगंका के क्षेत्र में स्थित थी।

ग्रीक व्यंजन

इस व्यंजन के व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट, सरल, रंगीन और सुगंधित होते हैं। ग्रीक संस्कृति की उत्पत्ति ने इस लोगों के पारंपरिक व्यंजनों के निर्माण को प्रभावित किया।

और भूमध्य सागर की निकटता से भी प्रभावित है, जो स्थानीय देशों को प्रचुर मात्रा में समुद्री भोजन प्रदान करता है।

खाना पकाने की मुख्य सामग्रीजैतून का तेल है। यह जैतून के पेड़ के फलों से प्राप्त होता है, जो भूमध्यसागरीय देशों के अक्षांशों में बढ़ता है। और उन्हें लगभग सभी व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यह एक बहुत ही उपयोगी और पौष्टिक उत्पाद है जिसका मानव शरीर के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

और यूनानियों की पसंदीदा सब्जियां हैं: आलू, टमाटर, बैंगन, प्याज, मिर्च, बीन्स।

पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों में, जड़ी-बूटियों और मसालों का बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: तेज पत्ता, काली मिर्च, अजवायन, लहसुन, डिल, तुलसी, अजवायन के फूल। अक्सर इनका उपयोग मांस के व्यंजनों में किया जाता है, जिसमें इन व्यंजनों के साथ परोसे जाने वाले सॉस भी शामिल हैं।

पनीर ग्रीक व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण तत्व और एक स्वतंत्र व्यंजन है। यहां इसे 50 तरह से बनाया जाता है। यह लोगों का पसंदीदा व्यंजन है, जैसा कि आंकड़ों से पता चलता है: औसतन, प्रत्येक यूनानी प्रति वर्ष लगभग 25 किलोग्राम पनीर खाता है।

यहां तक कि व्यंजन (सॉस) बनाने में भी दही का उपयोग किया जाता है - बिना कुछ स्वाद के, बकरी या भेड़ के दूध से बना। इस दही का उपयोग लोकप्रिय त्ज़्ज़िकी सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है, जिसे पारंपरिक गायरोस के साथ परोसा जाता है।

ग्रीक डिश

टैगंका पर ग्रीक कैफे "ग्रिल गायरोस" की उपस्थिति आकस्मिक नहीं है। यह अद्भुत जगह सचमुच मूल ग्रीक परंपराओं से भरी हुई है।

और संस्था के प्रत्येक अतिथि को पारंपरिक पकवान - जाइरोस का स्वाद लेने का अवसर मिलता है।

ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, हेरोडोटस (प्राचीन यूनानी दार्शनिक) के जीवित अभिलेखों में पहली बार "ग्योरोस" पाया जाता है।

इस व्यंजन के आधुनिक स्वरूप और संरचना को 40 के दशक के अंत से जाना जाता हैपिछली सदी।

गायरोस कुछ हद तक शावर्मा के समान है। सामग्री: पीटा (नरम ब्रेड क्रस्ट), ग्रील्ड चिकन, टमाटर, फ्रेंच फ्राइज़, जैतून, सिर्ताकी चीज़, प्याज, त्ज़त्ज़िकी सॉस।

यह बाद में है कि पकवान की मुख्य "चाल"। यह बेहद स्वादिष्ट चटनी बनाई जाती है: दही, कद्दूकस किया हुआ खीरा, निचोड़ा हुआ लहसुन और जैतून का तेल, नींबू का रस और जड़ी-बूटियाँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ।

गायरोस न केवल यूनानियों के लिए, बल्कि रूसियों के लिए भी पसंदीदा फास्ट फूड डिश बन गया है।

कैफे का विवरण

ग्रिल गायरोस बिस्ट्रो हर स्वाद के लिए जाइरोस प्रदान करता है, साथ ही सैंडविच, ग्रिल, स्वादिष्ट नाश्ता, सलाद, शाकाहारी मेनू, पास्ता, पेय।

यहां आगंतुक अपने भोजन के लिए अपनी खुद की टॉपिंग और सॉस चुन सकते हैं। सामग्री हमेशा सबसे ताज़ा होती है और भोजन स्वस्थ और पौष्टिक होता है।

कैफ़े का सुखद आंतरिक और मैत्रीपूर्ण वातावरण, स्वादिष्ट ऑर्डर और तेज़ सर्विस के साथ, आपके स्नैक मूड और ताज़ा इंप्रेशन देगा। साथ ही संस्था में आप दोस्तों, परिवार या अपने प्रियजन के साथ पूरी तरह से बैठ सकते हैं।

बिस्ट्रो में भोजन वितरण और टेकअवे सेवाएं हैं।

ग्रीक सहित विभिन्न किस्मों की उत्कृष्ट कॉफी भी है।

आंतरिक

बिस्त्रो के इंटीरियर में एक छोटा पदचिह्न है, लेकिन एक सुखद और मैत्रीपूर्ण, लगभग घरेलू अनुभव है। हॉल में हल्के रंगों का बोलबाला है: सफेद, बेज, जैतून, कॉफी। छत, दीवारों और काउंटर पर नकली ईंटवर्क इंटीरियर को एक आकस्मिक एहसास देता है।

सामान्य तौर पर, प्रतिष्ठान ग्रीक बिस्टरो जैसा दिखता है, जहां आप स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता या रात का खाना, दोपहर के भोजन के समय नाश्ता कर सकते हैं।

और किफ़ायती कीमतों पर व्यंजनों के अच्छे और संतोषजनक हिस्से कैफे के सुखद प्रभाव के पूरक हैं।

मेनू

टैगंका पर ग्रीक बिस्टरो "ग्रिल गायरोस" के शेफ और सह-मालिक निकोस ग्रिबास हैं - जन्म से ग्रीक। उन्हीं के सख्त मार्गदर्शन में संस्था के व्यंजन बनाए जाते हैं।

आगंतुकों को निम्नलिखित व्यंजन परोसे जाते हैं।

गायरोस:

• क्लासिक;
• ब्लैक (काली चिता में);
• मैसेडोनिया शैली (गोमांस, भेड़ का बच्चा, सीताफल);
• साइप्रस;
• रूसी में;
• "एथोस";
• देहाती;
• "यम";
• हमस के साथ;
• ग्रिल्ड पनीर के साथ;
• जाइरोबर्गर।

ग्रिल:

• ग्रीक;
• मैसेडोनिया में;
• "रूसी"।

गायरोस प्लेट में:

• गोमांस और भेड़ के बच्चे के साथ;
• क्लासिक चिकन।

क्लब सैंडविच (नाश्ता):

• हैम और चीज़ टोस्ट;
• चिकन चीज़ टोस्ट;
• तले हुए अंडे, हैम और पनीर के साथ टोस्ट।

सलाद:

• "ग्रीक";
• डकोस।

पास्ता:

• खेती;
• घर की शैली;
• "एथोस";
• क्रेते।

शाकाहारी मेनू:

• फलाफेल गायरोस;
• हलौमी गायरोस;
• फ्राइड स्वीट मेक्सिकनआलू;
• पीता में "ग्रीक" सलाद;
• सब्जी सैंडविच;
• एक प्लेट में फलाफेल गायरोस;
• "फलाफेल";
• हलौमी (साइप्रट पनीर, पीटा और चूने के साथ परोसा जाता है);
• पनीर स्टिक।

वैकल्पिक:

• चिकन नगेट्स;
• सॉस, पीटा;
• फ्रेंच फ्राइज़।

कॉम्बो:

• 1 (घर का बना नींबू पानी, मकदूनियाई गायरोस, फ्रेंच फ्राइज़);
• नाश्ता (तले हुए अंडे, हैम और पनीर, कॉफी के साथ टोस्ट);
• नगेट्स बॉक्स (चिकन नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, सॉस)।

पेय:

• एस्प्रेसो कॉफी;
• घर का बना नींबू पानी;
• फ्रैप्पुकिनो;
• चिकनी;
• अमेरिकन कॉफी;
• कैप्पुकिनो;
• कॉफी लट्टे;
• “ग्लास”;
• हॉट चॉकलेट;
• ग्रीक कॉफी;
• "फ्रेपे";
• ओरिएंटल कॉफी;
• फ़्रेडो कैप्पुकिनो;
• कॉकटेल;
• ताजा;
• पेय.

समीक्षा

ग्रीक बिस्टरो "ग्रिल गायरोस" टैगंका और मॉस्को के पूरे शहर दोनों में बहुत लोकप्रिय है।

आगंतुक ध्यान दें:

1. अच्छा माहौल।
2. उचित मूल्य।
3. हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन।
4. तेज़ और चौकस सेवा।
5. असामान्य ग्रीक व्यंजन।
6. तेजी से वितरण।
7. हमेशा ताजा खाना।

सूचना

ग्रिल गायरोस, Verkhnyaya Radishchevskaya Street, 15/1, Tagansky District में स्थित है।

• संस्था की स्थिति है: बिस्ट्रो, फास्ट फूड, ग्रिल बार।
• संस्था का औसत चेक: प्रति व्यक्ति 500 रूबल।
• खुलने का समय: प्रतिदिन 7.00 से 23.00 बजे तक।
• बिस्त्रो के 3 किमी के दायरे में भोजन वितरण सेवा भी उपलब्ध है। कूरियर द्वारा डिलीवरी का समय - 45 मिनट।

आओ और मास्को में टैगंका पर एक असली ग्रीक बिस्टरो के वातावरण और व्यंजनों का आनंद लें!