रेस्तरां बोस्टन बेलोरुस्काया पर: समीक्षा, तस्वीरें और मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

राजधानी में कई फिश रेस्टोरेंट हैं। कुछ काफी अच्छे हैं, दूसरों ने आगंतुकों का प्यार नहीं जीता है। और उनकी बड़ी समस्या यह है कि वे बहुत महंगे हैं, गुणवत्ता के अनुरूप नहीं हैं। लेकिन, समुद्री भोजन प्रेमियों की बड़ी खुशी के लिए, मास्को में बोस्टन मछली रेस्तरां खोला गया है। यहां न केवल स्वादिष्ट भोजन, बल्कि फास्ट सर्विस भी है, जो इस प्रकार के प्रतिष्ठानों के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, संस्था का क्षेत्र बहुत बड़ा नहीं है।

परियोजना के बारे में

संस्था का पूरा नाम "बोस्टन सीफूड एंड बार" जैसा लगता है। यह अपेक्षाकृत हाल ही में खोला गया था, लेकिन पहले से ही कई मस्कोवाइट्स के प्यार में पड़ने में कामयाब रहा है। बोस्टन (रेस्तरां, बेलोरुस्काया मेट्रो स्टेशन, लेस्नाया स्ट्रीट, 7) एंटोन लयलिन और किरिल मार्टिनेंको के स्वामित्व में। वे टोरो ग्रिल स्टीकहाउस श्रृंखला के मालिक भी हैं, जो मस्कोवाइट्स और राजधानी के मेहमानों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

प्रतिष्ठान के मूल्य वर्ग के बारे में

मछलीरेस्तरां "बोस्टन", जिसकी समीक्षा सबसे सकारात्मक है, "लोकतांत्रिक प्रतिष्ठानों" की श्रेणी से संबंधित है। सबसे पहले, कीमतें अन्य समान स्थानों की तुलना में तुलनात्मक रूप से कम हैं। और इसके लिए धन्यवाद, संस्था को आगंतुकों से काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली। दूसरे, भाग का आकार। अपेक्षाकृत कम पैसे में, आगंतुकों को वास्तव में बहुत सारा भोजन मिलता है। एक सेवारत में भी। भूखा छोड़ना असंभव है। और यह विभिन्न मंचों और साइटों पर रेस्तरां के मेहमानों द्वारा भी नोट किया जाता है जहां आप संस्थान के बारे में समीक्षा छोड़ सकते हैं। बड़े हिस्से के साथ सस्ती कीमतें बोस्टन सीफ़ूड एंड बार में अधिक से अधिक आगंतुकों को आकर्षित करती हैं।

रसोई

नाम से ही स्पष्ट है कि अधिकतर व्यंजन मछली के होते हैं। अधिक विशेष रूप से, समुद्री भोजन। पूरे व्यंजन का 90% मछली, झींगा, झींगा मछली, विद्रूप और अन्य समुद्री जीवन है। शेष 10% पारंपरिक यूरोपीय व्यंजन (स्नैक्स और साइड डिश, सटीक होने के लिए) हैं। एक हिट मिश्रित झींगा है। यह एक अनोखी डिश है! एक प्लेट पर कई प्रकार के झींगा परोसे जाते हैं: मीठा, मसालेदार, स्मोक्ड और नमकीन। भाग 700 और 1200 ग्राम के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। बहुत से लोग इस नाश्ते को एक बार में पर्याप्त मात्रा में प्राप्त कर सकते हैं! यही कारण है कि डिश बड़ी कंपनियों के साथ हिट हो गई। हाँ, छोटों को भी। लगभग हर तीसरा आगंतुक रुचि के परीक्षण के लिए मिश्रित झींगा का आदेश देता है। मिठाई के लिए, आप आम और रिकोटा सूप ऑर्डर कर सकते हैं। एक दिलचस्प संयोजन, विशेष रूप से सुखद स्वाद, असामान्य व्यंजनों के पारखी लोगों को पसंद आएगा।

विशेष व्यंजन

किसी भी प्रतिष्ठान की तरह, बोस्टन रेस्तरां आकर्षित नहीं करतापहली नज़र में, साधारण व्यंजनों की असामान्य सेवा के रूप में रसोई से ही। उदाहरण के लिए, "स्नो क्रैब" नाम काली मिर्च और विभिन्न मसालों के साथ पके हुए केकड़े को खोल में छुपाता है। यह डिश उन लोगों के बीच डिमांड में है जो नमकीन स्नैक के साथ कोल्ड ड्राफ्ट बियर पीना पसंद करते हैं। संयोजन वास्तव में दिलचस्प और स्वादिष्ट है।

चाउडर फिश सूप एक बार में दो संस्करणों में पेश किया जाता है। उनमें से एक को लेखक के नुस्खा के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। दोनों चावडर क्रीमी हैं। हलिबूट, कॉड और शेलफिश के साथ क्लासिक को "बोस्टन" कहा जाता है। पकवान स्वाद में दिलचस्प, थोड़ा नमकीन और संतोषजनक है। लेखक की रेसिपी में स्वीट कॉर्न, ट्रफल ऑयल और स्वीट श्रिम्प (कामचटका) शामिल हैं। मसालेदार नहीं बल्कि एक सुखद स्वाद के साथ दिलकश।

बीयर कार्ड

Boston Sea Food एक छत के नीचे रेस्टोरेंट और बार है। मुख्य जोर बियर कार्ड पर है। आगंतुकों को नौ प्रकार की ड्राफ्ट बियर की पेशकश की जाती है। उनमें से तीन रूसी हैं। उनमें से एक विशेष रूप से रेस्तरां के लिए पीसा जाता है, लेकिन शराब की भठ्ठी का नाम ध्यान से छिपा हुआ है। तीन और प्रकार की बीयर चेक हैं, बाकी बेल्जियम की हैं। और वह सिर्फ मसौदा बियर है! लेकिन कई अन्य प्रकार की बोतलबंद हैं। विभिन्न समुद्री भोजन स्नैक्स बियर के स्वाद को अनुकूल रूप से सेट करते हैं, जो एक दिलचस्प स्वाद प्रदान करते हैं। पेय, वैसे, वाइन ग्लास में डाला जाता है। इसलिए वह अधिक दिलचस्प खेलता है, अपने सुनहरे रंग से झिलमिलाता है। कांच की मात्रा: 0.33 लीटर, 0.5 लीटर, 1 लीटर।

अल्कोहल कार्ड

रेस्टोरेंट "बोस्टन" "बेलोरुस्काया" मेट्रो स्टेशन पर भी वाइन में समृद्ध है। आखिरकार, वे समुद्री भोजन के व्यंजनों के साथ सबसे अच्छे हैं। वाइन मुख्य रूप से सफेद, 12 आइटम हैं। लेकिन सच्चे पारखी के लिए लाल केवल 4 प्रकार के होते हैं। आप अपनी पसंद के आधार पर पेय को बोतल और गिलास दोनों में ऑर्डर कर सकते हैं।

बीयर और वाइन के अलावा रेस्टोरेंट में स्ट्रॉन्ग अल्कोहल भी परोसा जाता है। लेकिन प्रतिष्ठान की पहचान उन पर आधारित कॉकटेल है, जहां एक कार्बोनेटेड पेय को बीयर से बदल दिया जाता है। यह संयोजन आपके सिर को काफी जोर से मार सकता है, इसलिए बारटेंडर पहले से ही परिणामों के बारे में चेतावनी देते हैं। अपने शुद्ध रूप में मजबूत शराब का आदेश दिया जा सकता है। वैसे, यह आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है।

मछली मेनू की विशेषताएं

बोस्टन रेस्तरां एक ऐसी जगह है जहां मेनू, हालांकि छोटा है, बहुत लचीला है। यह इस तथ्य के कारण है कि ताजा मछली पर उतना जोर नहीं है जितना कि अन्य समुद्री भोजन पर: झींगा, झींगा मछली, केकड़े, झींगा मछली। वे मेनू में बहुतायत में हैं। मछली को वरीयता दी जाती है: ताजा ट्राउट, समुद्री बास, कॉड। उन्हें रेस्तरां में प्रचुर मात्रा में आपूर्ति की जाती है। अन्य प्रकार की मछलियों को फ्रोजन डिलीवर किया जाता है, जो रसोइयों को इसे स्वादिष्ट रूप से तैयार करने से नहीं रोकता है। किसी भी डिश के अलावा, आप उचित मूल्य पर आधा लॉबस्टर ऑर्डर कर सकते हैं। वजन और आयतन के हिसाब से देखा जाए तो भाग बहुत ही ठोस निकला है।

आंतरिक

स्थापना के लिए बहुत ही रोचक इंटीरियर चुना गया था। सबसे पहले, यहां एक क्लासिक अमेरिकी कैफे की भावना महसूस की जाती है। शैली वही है, कम से कम। साफ-सुथरी मेजें,एक क्लासिक बार काउंटर, चाक में लिखे हिट और प्रचार वाले बोर्ड। दूसरे, संस्था के छोटे आकार के बावजूद, कोई भी किसी के साथ हस्तक्षेप नहीं करता है। रसोई एक अर्ध-खुली जगह है। यही है, आप ठीक से देख सकते हैं कि वे आपके लिए कैसे पकाते हैं, उदाहरण के लिए, झींगा मछली। शानदार और दिलचस्प। "बोस्टन" (रेस्तरां, "बेलोरुस्काया" मेट्रो स्टेशन) एक व्यापार केंद्र में स्थित है, जो अपनी छाप छोड़ भी नहीं सकता था। इंटीरियर डिजाइन आधुनिक और स्टाइलिश है, क्रोम तत्व हमेशा पॉलिश और साफ होते हैं।

बुकिंग

चूंकि बोस्टन रेस्तरां प्रतिष्ठित युवा रेस्तरां में से एक है, इसलिए आपको शाम के लिए पहले से टेबल बुक करने का ध्यान रखना चाहिए। यदि यह दोपहर के भोजन के समय प्रदान नहीं किया जाता है, तो शाम को आगंतुकों का कोई अंत नहीं होता है। "बोस्टन" - एक रेस्तरां (मास्को), जिसकी समीक्षा बहुत आभारी और सकारात्मक है, अपनी सेवा के लिए भी प्रसिद्ध है। सबसे पहले, वेटर हमेशा पहुंच के भीतर होते हैं। दूसरे, परिचारिकाएं हमेशा मिलनसार और अच्छी होती हैं। केवल एक चीज जो कई आगंतुकों को परेशान करती है, समीक्षाओं को देखते हुए, वह कतार है जो प्रवेश द्वार पर लगती है। दूसरी ओर, यदि आपने शाम के लिए टेबल बुक नहीं किया है, तब भी आपको थोड़ा इंतजार करना होगा जबकि अन्य आगंतुकों को पर्याप्त प्रथम श्रेणी का समुद्री भोजन मिलता है।

निष्कर्ष

स्थान समुद्री भोजन के सच्चे पारखी के लिए बनाया गया था। मेनू, हालांकि बहुत बड़ा नहीं है, हमेशा लचीला होता है। कुछ व्यंजन सुधारे जाते हैं, कुछ हटा दिए जाते हैं। शराब और बियर कार्ड बहुत व्यापक हैं, यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले आगंतुक से भी चुनने के लिए बहुत कुछ है। एकमात्र वस्तुपरेशान कर सकते हैं, तो यह कतार और शाम को मुफ्त टेबल की कमी है। लेकिन पहले से सीट बुक कर इससे बचा जा सकता है। संस्था में संगीत विनीत है, ज्यादातर अमेरिकी क्लासिक्स। कभी-कभी, रेस्तरां विभिन्न कार्यक्रमों की मेजबानी करता है। उदाहरण के लिए, कॉफी या थीम नाइट्स। यह भी अच्छा है कि आप नकद और कार्ड दोनों से भुगतान कर सकते हैं। यह जगह उन लोगों के लिए अपील करेगी जो उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन की सराहना करते हैं, समुद्री भोजन और बियर पेय पसंद करते हैं। जो कोई भी यूरोपीय मेनू पसंद करता है, उसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए दूसरी जगह की तलाश करनी चाहिए, क्योंकि व्यंजन नगण्य हैं। यहां आप पूरी शाम के लिए पहले से एक हॉल किराए पर लेकर छोटी थीम वाली पार्टी या उत्सव का ऑर्डर दे सकते हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर भारी छूट होती है, मालिकों से पदोन्नति की व्यवस्था की जाती है, जो समुद्री भोजन और विषयों के पारखी लोगों को खुश नहीं कर सकता है।

ब्रांस्क में इसी नाम की स्थापना

रूस में "बोस्टन" नाम के संस्थान इतने कम नहीं हैं। और कई अलग हैं। उदाहरण के लिए, राजधानी का बोस्टन सीफ़ूड एंड बार ब्रांस्क में बोस्टन से बहुत अलग है। सबसे पहले, वे कई अलग-अलग प्रतिष्ठान हैं। तो, रेस्तरां "बोस्टन" (ब्रायन्स्क), जिसकी समीक्षा बहुत सकारात्मक है, ऐसा रेस्तरां नहीं है। यह एक क्लब है। और इसका पहले से ही एक अलग रेस्टोरेंट है। यह राजधानी की तरह मछली और समुद्री भोजन पर लागू नहीं होता है। यह एक क्लासिक यूरोपीय प्रतिष्ठान है। दूसरे, एक ही नाम के दो प्रतिष्ठानों के लिए इंटीरियर भी अलग है। तो, ब्रांस्क "बोस्टन" यूरोप की परंपराओं का अवतार है। और आंतरिक, और रसोई, और मनोरंजन कार्यक्रम - सब कुछक्लासिक। यह वही है जो इसके आभारी आगंतुकों की स्थापना को आकर्षित करता है।