केले को बैटर में कैसे पकाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्वादिष्ट रूप से पका हुआ भोजन आनंद का स्रोत है। लेकिन हम रोजमर्रा की जिंदगी में हमेशा मिठाइयों पर उचित ध्यान और समय नहीं देते हैं। अक्सर, हम हार्दिक रात के खाने के बाद कुकीज़ के साथ चाय पीते हैं, और यहीं पर मिठाई समाप्त होती है। हमारी व्यस्तता और मामलों के चक्र के बावजूद, आप हमेशा एक नई रेसिपी में महारत हासिल करने के लिए कुछ मिनटों का समय निकाल सकते हैं और इससे हमारे परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं, जो घर के मेनू में किसी भी नवाचार के लिए बहुत आभारी होंगे, विशेष रूप से पके हुए केले के रूप में. आइए इस असामान्य व्यंजन को अपनी रसोई में पकाने की कोशिश करते हैं।

पटा हुआ रेसिपी में क्लासिक केला

हमें ताजे पके हुए चाहिए, लेकिन पके केले और बैटर सामग्री की नहीं: 1 कप मैदा, 1-2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 पाउच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच दूध। सबसे पहले अंडे को चीनी के साथ मिलाएं, फिर दूध और बेकिंग पाउडर के साथ मैदा डालें। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। केलामध्यम मोटाई के स्लाइस में काट लें। इन्हें बैटर में डुबोकर पैन में डालें, पहले से गरम मक्खन पर आप मार्जरीन का इस्तेमाल कर सकते हैं. स्लाइस को दोनों तरफ से 1-2 मिनट तक भूनें जब तक कि थोड़ा सुनहरा क्रस्ट न मिल जाए। यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें अधिक न पकाएं, क्योंकि वे चीनी से जल सकते हैं। यह पस्त केले की रेसिपी का आधार है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें वनीला चीनी या दालचीनी भी मिला सकते हैं। और पकवान परोसने से पहले, आप केले को रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी सिरप की एक पतली धारा के साथ डाल सकते हैं।

थाई तला हुआ केला

यह इस व्यंजन की विविधताओं में से एक है। मुख्य अंतर उन अवयवों में है जो बल्लेबाज बनाते हैं। इसके लिए हमें आधा गिलास मैदा में आधा गिलास चीनी मिलाना है, उतनी ही मात्रा में नारियल, 1.5 चम्मच नमक, 1 चम्मच तिल और 1.5 चम्मच सोडा, पहले एक गिलास चीनी में मिलाना है। बमुश्किल गर्म उबला हुआ पानी। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। केले को हलकों में नहीं, बल्कि आधी लंबाई में और कई बार पूरे में काटा जाता है। आयताकार टुकड़े प्राप्त होते हैं। इसके बाद, एक सॉस पैन या डीप फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और इसे गर्म करें। उसके बाद, पके हुए स्लाइस को तेल में डुबोएं। यह महत्वपूर्ण है कि वे पूरी तरह से इससे आच्छादित हों। हल्का ब्राउन होने तक भूनें। हम तैयार केले को एक स्लेटेड चम्मच से निकालते हैं और उन्हें सूखे कागज़ के तौलिये पर रख देते हैं ताकि वे अतिरिक्त तेल सोख लें। इस रेसिपी के अनुसार डिश को फोटो में दिखाया गया है। थाई शैली में केले आपके खाने के लिए एकदम सही हैं।

इस मिठाई को किसके साथ परोसें?

केले के साथ चॉकलेट बहुत अच्छी लगेगी। डेयरी या गहरे रंग के मीठे उत्पाद की टाइल को पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए और परोसने से पहले तैयार केले के ऊपर खूबसूरती से डालना चाहिए। एक छोटी गहरी प्लेट में फल से अलग परोस सकते हैं। फिर केले के स्लाइस को पिघले हुए चॉकलेट द्रव्यमान में डुबाना होगा। आइसक्रीम का उपयोग अक्सर सजावट के रूप में किया जाता है, जिसे पके हुए केले पर गेंदों में बिछाया जाता है। किसी भी मामले में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पकवान कैसे परोसते हैं, यह आपके आहार में विविधता लाता है। और अगर घर में छोटे बच्चे हैं, तो ऐसी विनम्रता आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगी। मुझे आशा है कि आप आसानी से इस मिठाई की तैयारी का सामना कर सकते हैं। बोन एपीटिट!