लाल कैवियार से कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हम बात करना चाहते हैं लाल कैवियार के बारे में, या यों कहें कि उन व्यंजनों के बारे में जिन्हें इसके साथ पकाया जा सकता है। उनमें से कोई भी सभ्य दिखता है, और स्वाद अवर्णनीय है। सहमत हूँ कि लाल कैवियार के साथ कोई भी व्यंजन, परिभाषा के अनुसार, बेस्वाद नहीं हो सकता।

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स बनाने की विधि बहुत सरल है। हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

1. गेहूं का आटा - 200 ग्राम
2. एक प्रकार का अनाज का आटा - 200 ग्राम
3. चिकन अंडे - 3 पीसी
4. दूध - 0.5 लीटर
5. मक्खन - 50 ग्राम
6. चीनी - 3 बड़े चम्मच।
7. पानी - 0.5 लीटर
8. नमक - 1 चम्मच
9. कॉग्नेक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
10. लाल कैवियार - 100 ग्राम
11. वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

चलो पैनकेक के लिए आटा गूंथते हैं। दूध के साथ गर्म पानी मिलाएं (पानी के कारण, आटा अधिक झरझरा हो जाता है) और मक्खन के साथ मिश्रित जर्दी मिलाएं। नमक और चीनी डालें। सभी अवयवों को अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए, धीरे-धीरे आटा जोड़ना। इसके बाद, प्रोटीन पेश करें, उसके बाद वनस्पति तेल और कॉन्यैक (यह एक अतुलनीय सुगंध देगा)। सब कुछ फिर से चाहिएमिश्रण आटा में तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए।

हम पैनकेक को लार्ड से ग्रीस की हुई कड़ाही में बेक करेंगे। तैयार रूप में, उनमें से प्रत्येक को मक्खन से चिकना करें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने के लिए सेट करें। अब आप पेनकेक्स को कैवियार से भर सकते हैं। आप उन्हें लिफाफे के रूप में या रोल के रूप में रोल कर सकते हैं।

रॉयल सलाद

यह सलाद अपने नाम पर खरा उतरता है। लाल कैवियार वाले व्यंजन हमेशा अच्छे लगते हैं, और यह उत्सव की मेज की मुख्य सजावट होने का दावा कर सकता है। इसकी तैयारी के लिए हमें चाहिए:

1. स्क्विड - 300 ग्राम
2. हार्ड चीज़ - 200 ग्राम
3. उबले आलू - 6 पीसी।
4. अंडे - 6 पीसी
5. लाल कैवियार - 160 ग्राम
6. मेयोनीज।

स्क्वीड को साफ करके उबालना चाहिए। इन्हें तैयार होने में पांच मिनट से भी कम समय लगता है। जब मांस सफेद हो जाता है, तो इसे बाहर निकाला जा सकता है। तैयार स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। इसके बाद, अंडे और आलू काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। इस क्रम में एक डिश पर परतों में सभी सामग्री रखी जानी चाहिए: व्यंग्य, आलू, अंडे, पनीर। और सारी सामग्री को मेयोनीज़ से कोट करना न भूलें।

ऊपर की परत को लाल कैवियार से सजाएं। तो स्क्विड और रेड कैवियार के साथ हमारा सलाद तैयार है।

स्क्विड और कैवियार सलाद

फेस्टिव डिशेज की बात करें तो मैं सीफूड के साथ एक और रेसिपी पेश करना चाहूंगी। यह स्क्वीड और लाल कैवियार के साथ एक और सलाद है। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

1. उबले हुए अंडे - 5 पीसी
2. विद्रूप - 500 ग्राम
3. लालखेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच।
4. नमक, काली मिर्च।
5. मेयोनीज।

स्क्वीड को उबाल कर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। अंडे को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं। फिर सावधानी से कैवियार डालें, ध्यान रहे कि वह कुचले नहीं।

लाल कैवियार सैंडविच

लाल कैवियार वाले ऐपेटाइज़र भी लाजवाब होते हैं। उदाहरण के लिए, आप सैंडविच बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए सफेद ब्रेड को काटकर टोस्टर में फ्राई कर लें। अंडे को सख्त उबाल कर काट लें। सूखे ब्रेड पर मक्खन और फिर कैवियार लगाएं। तैयार सैंडविच पर नींबू का रस छिड़कें और ऊपर से अंडा छिड़कें।

बटेर अंडे इस रेसिपी के लिए बहुत अच्छे हैं, इन्हें आधा में काटा जा सकता है और ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को सजा सकते हैं।

कैवियार के साथ बटेर अंडे

लाल कैवियार के साथ व्यंजन बहुत विविध हैं। उदाहरण के लिए, आप लाल कैवियार के साथ बटेर अंडे पका सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, उन्हें उबालने और दो हिस्सों में काटने की जरूरत है, जर्दी हटा दी जाती है, और फिर कटा हुआ और कटा हुआ डिल के साथ मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी। अब आपको इस स्टफिंग के साथ अंडे को भरना है, और ऊपर से लाल कैवियार डालना है।

यह एक अद्भुत नाश्ता बनाता है।

लाल कैवियार के साथ कैनप

लाल कैवियार के साथ त्वरित व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए, कोई मदद नहीं कर सकता लेकिन कैनपेस के बारे में सोच सकता है। ये टोस्ट और अन्य सामग्री से बने छोटे सैंडविच हैं। यह मछली, पनीर, मांस, फल और सब्जियां हो सकती हैं। canapéकटार पर चुभन। उन्हें अलग-अलग टुकड़ों को काटे बिना पूरे मुंह में डाला जा सकता है।

यह एक शानदार हॉलिडे ट्रीट है जिसे अक्सर बुफे टेबल पर इस्तेमाल किया जाता है। यदि कैनपेस को कॉकटेल के साथ परोसा जाता है, तो उन्हें अपने हाथों से लिया जा सकता है। वे आम तौर पर कई प्रकार के संयोजन से पेटू उत्पादों से बने होते हैं। सामग्री को बहुत सावधानी से काटा जाता है, क्योंकि सभी स्लाइस एक ही आकार के होने चाहिए।

कैवियार के साथ प्रोफिटरोल

यह क्षुधावर्धक बहुत सुविधाजनक है, और मेज पर बहुत अच्छा लगता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको मुनाफाखोरों को सेंकना होगा। फिर उन्हें एक किनारे से काटकर वहां मक्खन का एक टुकड़ा और ऊपर से कैवियार रख दें। बाह्य रूप से, यह केक छोटे मोतियों के साथ एक खोल जैसा दिखता है।

लाल कैवियार के साथ व्यंजन पकाते समय, आप अपने स्वयं के विकल्पों के साथ अच्छी तरह से आ सकते हैं या अपनी कल्पना दिखाकर मौजूदा व्यंजनों को बदल सकते हैं। प्रयोग करने से न डरें।

कैवियार और क्रीम वाली टोकरियाँ

टोकरी तैयार करने के लिए हमें दो गिलास आटा, एक पैकेट मक्खन और दो सौ ग्राम खट्टा क्रीम लेना है।

आपको मैदा छानना है, उसमें मक्खन काटना है, खट्टा क्रीम डालना है और आटा गूंथना है। इसे एक बॉल में बेलने के बाद कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। उसके बाद, आप टोकरियाँ बना सकते हैं।

उनके लिए प्रोसेस्ड पनीर, मक्खन और जड़ी-बूटियों से क्रीम बनाई जाएगी। सामग्री को मिक्सर से फेंटें और पेस्ट्री बैग का उपयोग करके हमारी टोकरियों को क्रीम से भरें। ऊपर से कैवियार से सजाएं।

लाल कैवियार वाले व्यंजन किसी भी टेबल को सजा सकते हैं और मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।आप हमेशा सेवा करने का एक मूल तरीका लेकर आ सकते हैं या चुन सकते हैं।

बाद के शब्द के बजाय

लाल कैवियार वाले व्यंजन हमेशा टेबल डेकोरेशन होते हैं। सामान्य तौर पर, कैवियार के साथ आप बहुत सारे सुंदर और स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं, न कि अद्भुत स्नैक्स का उल्लेख करने के लिए। यह समुद्री भोजन और सब्जियों और फलों दोनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। थोड़ी सी कल्पना के साथ, आप एक ही समय में अपने परिवार और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए अद्वितीय पाक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं। हमारे लेख के व्यंजनों में से एक का उपयोग करें - और आपको अपने संबोधन में बहुत प्रशंसा मिलेगी। हम आपके बोन एपीटिट की कामना करते हैं!