2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
नेवी नूडल्स पकाने में थोड़ा समय लगता है। हालांकि, परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जो न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। सबसे आम संस्करण के अनुसार, नौसैनिक पास्ता इतालवी बोलोग्नीज़ का एक प्रकार का रूसी एनालॉग है। इस व्यंजन को कोई भी बना सकता है। इसके अलावा, बड़ी संख्या में विविधताएं हैं, जो आपको अपने स्वाद के लिए एक नुस्खा चुनने की अनुमति देती हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस क्या होना चाहिए
नौसेना नूडल्स की तैयारी के लिए, आप लगभग किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं: टर्की, चिकन, सूअर का मांस, बीफ या मिश्रित। यदि आवश्यक हो, तो आप शाकाहारी व्यंजन तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, मांस को सोया से बदला जा सकता है।
कीमा बनाया हुआ नूडल्स स्टोर में खरीदने के बजाय खुद बनाना बेहतर है। यह आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देगा। इस मामले में, मांस को मांस की चक्की के माध्यम से पारित करने की आवश्यकता नहीं है। आप इसे चाकू से बारीक काट सकते हैं। यह नेवी नूडल्स को और अधिक मूल बना देगा।
क्लासिक रेसिपी
क्लासिक नेवल नूडल्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम पास्ता।
- 200 ग्राम किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस।
- प्याज सिरधनुष।
- मिर्च और स्वादानुसार नमक।
- वनस्पति तेल।
खाना बनाना शुरू करें
नौसेना नूडल्स पकाने की शुरुआत भोजन तैयार करने से होनी चाहिए। पैकेज पर बताए गए नियमों और आवश्यकताओं का पालन करते हुए सबसे पहले आपको पास्ता उबालने की जरूरत है। प्याज को छीलना चाहिए, और फिर क्यूब्स में बारीक कटा हुआ होना चाहिए। तैयार उत्पाद को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस प्याज में जोड़ा जाना चाहिए। उत्पादों को तला जाना चाहिए। इस मामले में, कीमा बनाया हुआ मांस लगातार हिलाया जाना चाहिए ताकि यह छोटे टुकड़ों में टूट जाए।
फ्राइंग में मसाले और नमक मिलाना चाहिए, और फिर तैयार पास्ता। कम गर्मी पर लगभग पांच मिनट के लिए पकवान को उबाल लें। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तैयार नेवी-स्टाइल नूडल्स आमतौर पर टमाटर सॉस और कसा हुआ पनीर के साथ परोसा जाता है।
टमाटर रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस और सूअर का मांस।
- 300 ग्राम पास्ता।
- 2 मुर्गी के अंडे।
- 2 प्याज।
- 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल।
- 4 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस।
- मसाले और, ज़ाहिर है, नमक।
टमाटर के साथ नेवी नूडल्स कैसे पकाएं
शुरू करने के लिए, आपको मांस की चक्की के माध्यम से कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज का एक सिर काटना चाहिए। तैयार रचना को वनस्पति तेल में एक पैन में गरम किया जाना चाहिए और हल्का तला हुआ होना चाहिए। उसके बाद, आपको कंटेनर में थोड़ा गर्म पानी डालना है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाना है। बुझाकीमा बनाया हुआ मांस ढक्कन के नीचे पांच मिनट के लिए आवश्यक है। इस मामले में, आपको उत्पादों को मिलाने की आवश्यकता नहीं है। पानी में उबाल आने के बाद ऐसा करना चाहिए।
कीमा बनाया हुआ मांस पैन में, आपको एक और प्याज का सिर डालना होगा, पहले छीलकर और कटा हुआ। यहां नमक और मसाले भी डालने चाहिए। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन के नीचे तब तक पकाएं जब तक कि प्याज पूरी तरह से पक न जाए। जब कीमा बनाया हुआ मांस गुलाबी हो जाए, तो उसमें कच्चे अंडे डालने चाहिए। उत्पादों को बहुत जल्दी मिलाया जाना चाहिए। नहीं तो अंडे के पास कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाने और गांठ लेने का समय नहीं होगा।
तलने में टमाटर डालें और लगभग एक मिनट तक उबालें। पास्ता को उबाला जाना चाहिए और फिर कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाना चाहिए। उत्पादों को अच्छी तरह मिलाने के लिए, आप कंटेनर को ढक्कन से ढककर अच्छी तरह हिला सकते हैं।
समापन में
फ्लीट नूडल्स एक अनोखी डिश है जिसे टमाटर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियों से अलग किया जा सकता है। बेशक, कौन सा नुस्खा क्लासिक संस्करण है, यह एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। बहुत से लोग मानते हैं कि यह पास्ता स्टू के साथ पकाया जाता है, और किसी के लिए - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ। दोनों ही मामलों में खाना पकाने की प्रक्रिया नहीं बदलती है। लेकिन पकवानों का स्वाद ही अलग होता है.
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