आलू को धीमी कुकर में उबाला जाता है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मल्टीकुकर की मदद से अपने पसंदीदा व्यंजन बनाना बहुत आसान हो जाता है। इसके अलावा, वे अक्सर सामान्य से अधिक उपयोगी होते हैं। यहां तक कि श्रम-गहन भोजन भी तेजी से निकलता है, उदाहरण के लिए, आप धीमी कुकर में चालीस मिनट में दम किया हुआ आलू पका सकते हैं। उसी समय, यह सब समय आपके व्यवसाय के बारे में जाना संभव होगा - हलचल और बिना कुछ लिए तत्परता की निगरानी करें। तो, यह तय किया गया था - दूसरा धीमी कुकर में दम किया हुआ आलू होगा। इसे कैसे तैयार करें?

मांस स्टू रेसिपी

यदि आप अधिक आहार व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो दुबला मांस चुनें, जैसे कि वील, और यदि कुछ हार्दिक बनाना महत्वपूर्ण है, तो सूअर का मांस चुनें। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलो चयनित मांस;
• 600 ग्राम आलू;
• गाजर;
• प्याज;
• नमक;
• मसाले।

किसी भी उपकरण में नुस्खा के लिए आवश्यक मोड होते हैं, इसलिए धीमी कुकर में दम किया हुआ आलू इस अद्भुत उपकरण के किसी भी मालिक के लिए उपलब्ध है, चाहे उसका मॉडल कुछ भी हो।

तो, कंदों को छीलकर क्वार्टर या स्लाइस में काट लें। मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। मल्टीकुकर में वनस्पति तेल डालें, "फ्राइंग" मोड चालू करें और भूनेंसूअर का मांस या वील। थोड़ी देर बाद कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डालें। एक चौथाई घंटे - और आप आलू बिछा सकते हैं। पानी डालें, यह भोजन के साथ समान स्तर पर होना चाहिए। अगर पानी उन्हें पूरी तरह से ढक दे, तो आपको ढेर सारा शोरबा मिलेगा। नमक, मौसम और "शमन" मोड चालू करें। चालीस मिनट - और धीमी कुकर में दम किया हुआ आलू परोसने के लिए तैयार है। इस व्यंजन का लाभ यह है कि इसे जोड़ने की आवश्यकता नहीं है - यह एक ही समय में एक स्वादिष्ट साइड डिश और हार्दिक मांस दोनों है।

चिकन और आलू धीमी कुकर में दम किया हुआ

इस डिश को सारी तैयारियों के साथ पकाने में करीब डेढ़ घंटे का समय लगेगा. आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो चिकन ब्रेस्ट;
• 6 आलू के कंद;
• 2 बल्ब;
• जैतून का तेल;
• मसाला;
• नमक;
• खनिज स्थिर पानी।

मांस को अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मल्टीक्यूकर के कटोरे में तेल डालें, "बेकिंग" मोड चालू करें और चिकन को सुनहरा भूरा होने तक, ढक्कन बंद किए बिना, मांस को स्वाद के लिए मसाला और नमक के बिना भूनें। इस बीच, आलू को छीलकर क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को छीलकर काट लें। चिकन को तलने के लिए भेजें। यदि आप उबले हुए प्याज पसंद करते हैं, तो आपको तलने की जरूरत नहीं है। चिकन और आलू, और प्याज डालें, अगर आप इसे उबालने का फैसला करते हैं, तो और मसाले डालें और सब कुछ धीरे से मिलाएँ। मिनरल वाटर से भरें ताकि मांस पूरी तरह से इससे ढक जाए। "स्टूइंग" मोड चालू करें और लगभग एक घंटे तक पकाएं। पकवान अभी भी निकलेगापरोसने से पहले उस पर दरदरा कसा हुआ पनीर छिड़का जाए तो उसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।

आलू के साथ स्टू (धीमी कुकर में)

यदि शाम को काम के बाद आपका लंबे समय तक खाना पकाने का मन नहीं करता है, लेकिन आप अभी भी गर्म रात के खाने के बिना नहीं कर सकते हैं, तो यह सरल नुस्खा बचाव में आएगा। आपको आवश्यकता होगी:

• 4 आलू;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• बीफ़ स्टू का डिब्बा;
• मसाले।

प्याज को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, आलू को क्यूब्स में काट लें और स्टू को कांटे से मैश कर लें। डिवाइस में थोड़ा सा तेल डालें और गाजर और प्याज को दस मिनट तक भूनें। आलू और स्टू जोड़ें, मौसम और "एक प्रकार का अनाज" मोड चालू करें। आधा घंटा - और धीमी कुकर में दम किया हुआ आलू बनकर तैयार है.