पालक की स्मूदी: रेसिपी, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शाकाहारी और स्वस्थ आहार का पालन करने वाले लोग स्मूदी के बिना अपने संपूर्ण आहार की कल्पना नहीं कर सकते। रस, किण्वित दूध उत्पादों या दूध के साथ जामुन, फलों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों से बना इतना गाढ़ा पेय एक वास्तविक विटामिन कॉकटेल है जो पूरे दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। इसे घर पर बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है: बस एक स्मूदी ब्लेंडर खरीदें और अपने पसंदीदा फल और सब्जियां हाथ में लें। अन्य स्वस्थ सामग्री के साथ पालक आधारित हरी स्मूदी विशेष रूप से उपयोगी मानी जाती है।

शरीर के लिए पालक के फायदे

हम में से कई लोगों के पास रात के खाने के लिए स्वस्थ सलाद बनाने या सही खाना शुरू करने का समय नहीं होता है। इसलिए इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प नाश्ते के लिए एक गिलास पालक आधारित ग्रीन स्मूदी पीना है। ऐसा पेय आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देगा, और शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों से भर देगा। हरी स्मूदी को स्वास्थ्यप्रद क्यों माना जाता है?

लोकप्रिय रूप से पालक को कभी-कभी "विटामिन बम" भी कहा जाता है। तो यह पौधा शरीर के लिए उपयोगी होता है। पालक की प्रत्येक सेवाविटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। इसके अलावा, यह पौधा जीवन शक्ति को बहाल करने, शरीर की टोन बढ़ाने और रक्त की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। इस तथ्य को इस तथ्य से समझाया गया है कि पालक में किसी भी अन्य साग की तुलना में दोगुना आयरन होता है।

शरीर के लिए महत्वपूर्ण विटामिन के स्रोत के रूप में पालक के साथ स्मूदी, पाचन समस्याओं को दूर करती है, त्वचा को साफ करती है, एनीमिया से बचाती है, कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करती है। इसके अलावा, यह हरा पौधा कैलोरी में कम है, जिसका अर्थ है कि वजन कम करते समय इसे अपने आहार में अवश्य शामिल करें।

हरे केले की स्मूदी

पोषक तत्वों की एक स्वस्थ खुराक प्राप्त करें जो सुबह कैंसर कोशिकाओं से लड़ेंगे। ऐसा करने के लिए, पालक और केले के साथ एक स्मूदी पकाने के लिए पर्याप्त है। यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक पेय भी है।

स्मूदी में पालक और केले के अलावा और कौन सी सामग्री डाली जाती है, इसके आधार पर इसे तैयार करने के कई विकल्प हैं।

1. केला, आड़ू और पालक के साथ स्मूदी। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में दो मुट्ठी भर पालक, दो आड़ू का गूदा, एक केला और 100 मिलीलीटर संतरे का रस डालना होगा। एक सजातीय स्थिरता तक सभी अवयवों को अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए। तैयारी के तुरंत बाद स्मूदी पीने की सलाह दी जाती है। इससे अधिकतम मात्रा में विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ प्राप्त करने का यही एकमात्र तरीका है।
2. केला, पालक, आम और अनानास के साथ स्मूदी। इस नुस्खे के अनुसार तैयार किया गया पेय आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए विटामिन का एक वास्तविक स्रोत है।एक ब्लेंडर में स्मूदी को व्हिप करने के लिए, आपको 2 पके केले, 2 कप पालक, एक कप कटा हुआ अनानास, आम और आधा एवोकैडो लोड करना होगा। फिर आधा कप नारियल पानी डालें और सभी सामग्री को चिकना होने तक फेंटें। यह पेय रात के खाने की जगह ले सकता है या नाश्ते के बजाय दिन में किसी भी समय इसे पी सकता है।

पालक और केफिर के साथ स्मूदी

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई स्मूदी न केवल आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत हैं, बल्कि लैक्टोबैसिली भी हैं, जो कि किण्वित दूध उत्पादों में पाए जाते हैं। और इसका मतलब है कि इस तरह के पेय के दैनिक उपयोग के लिए धन्यवाद, आप आंतों के कामकाज में पूरी तरह से सुधार कर सकते हैं।

पालक की स्मूदी के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है: एक मुट्ठी पालक, एक केला, 150 मिली केफिर, अजवाइन के 2 डंठल, स्वाद के लिए शहद (1 चम्मच)। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो स्मूदी को पानी से पतला किया जा सकता है। तब पेय की स्थिरता अधिक तरल होगी।

वेजिटेबल पालक स्मूदी: खीरा रेसिपी

बिना मीठा विटामिन शेक भी स्वादिष्ट हो सकता है। इस पर यकीन करने के लिए बस वेजिटेबल स्मूदी ट्राई करना काफी है। उनमें से पालक के साथ व्यंजन वजन घटाने के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे कैलोरी में कम हैं। उनमें से एक है पालक और खीरा वाला पेय।

स्मूदी बनाने के लिए, ब्लेंडर में स्मूद होने तक ब्लेंड करें: ½ खीरा, पार्सले का बड़ा गुच्छा, 2 कप पालक, ½ एवोकैडो, ½ नींबू का रस,एक गिलास पानी (आप सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन नारियल पानी का उपयोग करना अधिक उपयोगी होगा)। वेजिटेबल स्मूदी को गिलास में डालें और तैयार होने के तुरंत बाद पी लें।

पालक, एवोकैडो और अंगूर की स्मूदी

इस स्मूदी के एक गिलास में विटामिन ए का दैनिक मूल्य होता है, जो स्वस्थ त्वचा, बालों और आंखों के लिए आवश्यक है, और मजबूत हड्डियों के लिए विटामिन के, साथ ही साथ विटामिन सी, मैंगनीज और पोटेशियम की भरपूर मात्रा है। इस पेय का एक गिलास आसानी से एक पूर्ण नाश्ते की जगह ले सकता है।

इस हरी पालक स्मूदी रेसिपी को बनाने के लिए आपको चाहिए: 2 मुट्ठी पालक के पत्ते, ½ एवोकैडो, 15 अंगूर (कोई भी रंग), पका हुआ नाशपाती, कोर्ड और कटा हुआ, 180 मिली ग्रीक योगर्ट, एक बड़ा चम्मच जूस लाइम या नींबू। एक ब्लेंडर या फ़ूड प्रोसेसर में सभी सामग्री को मिलाएं और वांछित स्थिरता तक ब्लेंड करें।

ब्लूबेरी पालक की स्मूदी

यह रेसिपी ब्लूबेरी, पालक, केला, स्ट्रॉबेरी और दही के साथ एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्मूदी बनाती है। पेय में दूध मिलाकर, आप आसानी से वांछित स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं। स्मूदी एक सुंदर बकाइन रंग की हो जाती है, और केवल गहरे हरे रंग के धब्बे ही इसमें पालक की याद दिलाते हैं।

इस विटामिन शेक रेसिपी को बनाने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में लोड करना होगा: एक कप पालक के पत्ते, 1 केला, ½ कप फ्रोजन ब्लूबेरी, 2 बड़े स्ट्रॉबेरी (फ्रोजन किया जा सकता है), ½ कप ग्रीक योगर्ट और आधा कप दूध और साथ ही एक बड़ा चम्मचस्वाद के लिए तरल शहद। इतनी मात्रा में सामग्री एक स्वादिष्ट ब्लूबेरी पालक की स्मूदी के दो बड़े गिलास बनाती है।

पेय की संरचना में बड़ी मात्रा में फल और जामुन आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देते हैं कि पालक का स्वाद बिल्कुल भी महसूस न हो। अपने बच्चे को यह स्वस्थ पालक खाने के लिए यह सही तरीका है।

बेरी ब्रेकफास्ट स्मूदी

ऐसा माना जाता है कि सुबह के समय एक गिलास पालक की स्मूदी पूरे नाश्ते की जगह ले सकती है। यह कॉकटेल लो-कैलोरी है और शरीर के लिए बहुत ही पौष्टिक है। सुबह इस पेय की एक सर्विंग विटामिन ए के लिए दैनिक आवश्यकता का 60%, विटामिन बी 6 के लिए 24% और विटामिन सी के लिए 125% प्रदान करता है।

इस पालक की स्मूदी रेसिपी में एक मुट्ठी पालक, एक गिलास संतरे का रस, ताजा या जमी हुई स्ट्रॉबेरी (5 पीसी।), मुट्ठी भर रसभरी (10-15 पीसी।), 1 केला की आवश्यकता होगी। आउटपुट ग्रीन कॉकटेल के 2 सर्विंग्स है।

स्मूदी बनाने के लिए सिर्फ पालक के पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है, इसके डंठल काट देने होंगे. अधिक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए, सभी फलों और जामुनों को ब्लेंडर में डालने से पहले बड़े टुकड़ों में काट लेना चाहिए। यह स्मूदी रेसिपी इतनी गाढ़ी है कि इसे चलाने के लिए आपको और रस मिलाना होगा।

खट्टे पालक की स्मूदी

इस स्मूदी रेसिपी में विशेष सामग्री अलसी है। वे प्रोटीन का एक स्रोत हैं और इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 होते हैं, जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।

सिट्रस बनाने के लिए भीपालक की स्मूदी के लिए आपको 1 संतरा, केला, 2 कीनू, 1/2 कप अनानास, एक बड़ी मुट्ठी पालक और 1 चम्मच अलसी की आवश्यकता होगी। वांछित तरल स्थिरता प्राप्त करने के लिए, ब्लेंडर में ½ कप पानी या साइट्रस का रस मिलाएं। इसके अलावा, कुछ पानी को बर्फ के टुकड़ों से बदला जा सकता है और फिर आपको एक अद्भुत शीतल पेय मिलेगा।

पालक-नाशपाती-अजवाइन की स्मूदी

बहुत ही सरल रेसिपी और इससे आप सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय बना सकते हैं। एकमात्र चेतावनी यह है कि एक स्मूदी ब्लेंडर इतना शक्तिशाली होना चाहिए कि नाशपाती और अजवाइन जैसी मोटी बनावट वाली सामग्री को एक चिकनी, मनभावन स्थिरता में मिला सके।

इस स्वादिष्ट पेय को बनाने के लिए आपको चाहिए: 2 कप पालक, 2 अजवाइन के डंठल, 2 पके नाशपाती, छिले और छिलके वाले, 1 1/2 कप पीने का साफ पानी। एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और एक सजातीय संरचना प्राप्त होने तक हराएं। गिलास में डालें और गाढ़े हरे पेय के सुखद स्वाद का आनंद लें। यदि वांछित है, तो साधारण पानी को आपके पसंदीदा रस, किसी भी दूध या केफिर से बदला जा सकता है।

लेख में पालक की स्मूदी रेसिपी का केवल एक छोटा सा हिस्सा प्रस्तुत किया गया है। यह हरा पौधा कई जामुन, फलों और सब्जियों के साथ स्वाद में पूरी तरह से मेल खाता है। इस आसानी से बनने वाले, स्वस्थ और पौष्टिक पेय के लिए उत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए सामग्री के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।