हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हमारा भोजन संतुलित नहीं है और आदर्श से कोसों दूर है। अन्य सभी दोषों के अलावा, यह पोटेशियम की कमी और सोडियम, या खाद्य नमक की अधिकता से अलग है। आज हम हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी उत्पादों पर विचार करेंगे, क्योंकि यह सही आहार है जो हमें अपने संचार प्रणाली के युवाओं और स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देता है। हर कोई जानता है कि दिल का सही काम लंबी उम्र की कुंजी है। निश्चित रूप से आपके रिश्तेदारों और दोस्तों के बीच ऐसे उदाहरण हैं, जब इस सबसे महत्वपूर्ण अंग की बीमारियों के कारण बहुत कम उम्र के लोग मर गए। लेकिन डॉक्टर यह दोहराते नहीं थकते कि मैग्नीशियम और पोटेशियम का पर्याप्त स्तर ऐसी बीमारियों की न्यूनतम रोकथाम के रूप में काम कर सकता है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के सुनहरे नियम

पहली बात जो कोई भी डॉक्टर आपको बताएगी वह है ज्यादा खाना नहीं। यह अजीब लग सकता है, लेकिन भरा हुआ पेट कई बार दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ा देता है। यह रक्त प्रवाह के उल्लंघन के कारण होता है, क्योंकि शरीर के सभी संसाधन भारी भोजन के पाचन के लिए निर्देशित होते हैं। रक्त गाढ़ा हो जाता है, इसे जहाजों के माध्यम से फैलाना अधिक कठिन होता है। इसलिए बेहतर है कि थोड़ा भूखा ही टेबल से उठ जाएं। दूसरा नियम अनुशंसा करता हैअजवाइन और अजमोद पर झुक जाओ। ये पत्तेदार सब्जियां हैं जो आपको रक्त प्रवाह को सामान्य करने की अनुमति देती हैं। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच बढ़ाने और चिकनी मांसपेशियों को आराम देने से होता है। एक और तारणहार टमाटर का रस है। यह अद्भुत शक्ति का प्राकृतिक उपचार है, यह रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है, इसलिए उच्च रक्तचाप और हृदय गति रुकने के लिए इसे लेना बहुत उपयोगी है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको पोटेशियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता है। हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी उत्पाद प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में प्रदान करते हैं।

हमें पोटेशियम की आवश्यकता क्यों है

यह वास्तव में जादुई ट्रेस तत्व चयापचय में शामिल है, यह प्रोटीन के अवशोषण, तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि के लिए आवश्यक है। एक संतुलित आहार में आवश्यक रूप से हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए स्वस्थ भोजन शामिल होना चाहिए, जिसमें यह बड़ी मात्रा में होता है। इस मामले में, निम्नलिखित पैटर्न को ध्यान में रखा जाना चाहिए: पोटेशियम की कमी हृदय रोग को भड़काती है, और डॉक्टरों द्वारा निर्धारित दवाएं रक्त में इसके स्तर को और कम कर देती हैं। इसलिए, गंभीर बीमारियों के मामले में, आहार को समायोजित करना पर्याप्त नहीं है, कैल्शियम और मैग्नीशियम को अलग-अलग लेना आवश्यक है। आइए अब करीब से देखें कि हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी उत्पाद क्या हैं। यह सूची हर व्यक्ति के घर पर होनी चाहिए, तो हृदय रोग की संभावना कई गुना कम हो जाएगी।

फल और सूखे मेवे

कोई आश्चर्य नहीं कि एक कहावत थी: "एक सेब एक दिन डॉक्टर को काम से बाहर कर देगा।" ये अद्भुत फल प्रदान करते हैंदिल के लिए भोजन। कम से कम कैलोरी और अधिकतम लाभ वाले उत्पाद बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ - यह सब सुर्ख फलों के बारे में है। इनमें फाइबर होता है, और यह कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सबसे आवश्यक तत्व है। रचना में शामिल पोटेशियम, अन्य बातों के अलावा, उत्सर्जन प्रणाली को सक्रिय करता है, सूजन को कम करता है, और पेक्टिन शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालता है। लेकिन यह सिर्फ सेब ही नहीं है जो आपको हृदय रोग से लड़ने में मदद करेगा।

अनार खून को पतला करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। एक अन्य उपयोगी उत्पाद अंगूर है। यह न केवल हृदय की मांसपेशियों की समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ता है, बल्कि शरीर को विटामिन भी प्रदान करता है। आइए एवोकैडो को न भूलें। यह अद्भुत फल पोटेशियम और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में उच्च है। यह रचना ही है जो शरीर को तनाव और उच्च रक्तचाप से निपटने की अनुमति देती है।

सब्जियां

सबसे पहले आपको पत्तेदार सब्जियों पर ध्यान देने की जरूरत है, ये दिल को पोषण प्रदान करती हैं। इस सूची में शामिल उत्पाद सभी से परिचित हैं। तो, ये लेट्यूस, सॉरेल, पालक, अरुगुला और कई अन्य हैं। ये दिल के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हैं। इनमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो रक्त को ऑक्सीजन से समृद्ध करने में मदद करता है, नाड़ी को सामान्य स्थिति में लाता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। सर्दियों में जब ताजी जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध नहीं होती हैं, तो उपलब्ध सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है। यह कोई भी गोभी हो सकती है - सफेद गोभी या ब्रोकोली। मायोकार्डियम के लिए लहसुन बहुत उपयोगी है। इसमें सक्रिय तत्व होते हैं जो रोकता हैदिल की विफलता और रक्त वाहिकाओं की दीवारों से तनाव को दूर करना। चमकीला कद्दू दिल के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसमें बहुत सारा पोटेशियम और विटामिन सी होता है। साथ में ये एथेरोस्क्लेरोसिस, निम्न रक्तचाप से लड़ने में मदद करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, दिल के लिए सबसे स्वस्थ भोजन बिल्कुल भी महंगा और काफी किफायती नहीं है।

दालें और अनाज

हम सभी को बचपन से सिखाया जाता है कि दलिया खाना हमारे लिए अच्छा होता है। यह सच है, लेकिन तथ्य यह है कि फलियां और अनाज दिल को मजबूत करने के लिए उत्पाद हैं, हम आमतौर पर हृदय रोग विशेषज्ञ के साथ नियुक्ति पर ही पता लगाते हैं। अपने दिन की शुरुआत दलिया के एक हिस्से के साथ करना सुनिश्चित करें, पहले और दूसरे कोर्स में बीन्स को शामिल करें। ये उत्पाद अच्छे हैं क्योंकि इनमें बहुत अधिक घुलनशील फाइबर होते हैं, रक्त वाहिकाओं को उनमें कोलेस्ट्रॉल जमा होने से बचाते हैं।

यह मत भूलो कि केवल साबुत अनाज ही स्वस्थ होते हैं। अपवाद ओट्स हैं, जिनका सेवन फ्लेक्स के रूप में किया जाता है। सभी तात्कालिक अनाज - घुलनशील, तैयार और अर्ध-तैयार से शरीर को कोई लाभ नहीं होता है। अनाज के अलावा, सोया प्रोटीन बहुत अच्छा है, यह टोफू हो सकता है, जो हृदय की मांसपेशियों के लिए बेहद अच्छा है। यह हानिकारक वसा के बिना अपने शुद्धतम रूप में एक प्रोटीन है। अगर हम दिल को मजबूत करने वाले उत्पादों पर विचार करते हैं, तो सोया पहले स्थान पर है। यह ऑन्कोलॉजी के कुछ रूपों में भी मदद करता है और हृदय की मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।

मछली या मांस

हमें मांस खाने की आदत है। कटलेट, रिच बोर्स्ट, मीट सॉस के बिना टेबल क्या है? लेकिन हकीकत में येएक काफी भारी उत्पाद जो केवल एक स्वस्थ शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है। अगर हम बात करें कि कौन से खाद्य पदार्थ दिल के लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं, तो निश्चित रूप से मछली के पक्ष में चुनाव करना चाहिए। शायद हर कोई नहीं जानता, लेकिन प्रति सप्ताह सिर्फ 100 ग्राम मछली खाने से हृदय रोग विकसित होने की संभावना लगभग आधी हो जाती है।

मछली में बीफ के विपरीत आग रोक वसा नहीं होती है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए पोषण का आधार है। तैलीय समुद्री मछली विशेष रूप से उपयोगी होती है। इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो हमारे दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। मछली के नियमित सेवन से हार्ट अटैक और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।

पागल

हमने पोटेशियम से भरपूर मुख्य खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है। वे दिल के लिए महत्वपूर्ण हैं, इसलिए जितनी बार हो सके उन्हें अपनी मेज पर रखने की कोशिश करें। अलग से, मैं अखरोट को हाइलाइट करना चाहता हूं। एक दिन में केवल मुट्ठी भर नट्स फैटी एसिड की आपूर्ति को फिर से भर देंगे और हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करेंगे, गंभीर बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करेंगे, स्मृति और सोच में सुधार करेंगे। वहीं, अखरोट प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। अखरोट ही नहीं बादाम, काजू, हेज़लनट्स, पाइन नट्स भी दिल के लिए बेहद फायदेमंद होंगे।

वनस्पति तेल

किसी भी हृदय रोग के लिए पशु वसा को भोजन से बाहर करना चाहिए। लेकिन वर्जित वनस्पति तेलों पर लागू नहीं होता है। इसके विपरीत, जैतून में भारी मात्रा में विटामिन ई होता है। यह उत्पाद वाहिकाओं में घनास्त्रता को रोकता है।

तिल, अलसी, कद्दू, बादाम का तेल भी बहुत उपयोगी होता है।इनका दुरूपयोग करने से कुछ नहीं होता, लेकिन दिन में एक या दो बड़े चम्मच भोजन में मिलाने से बहुत लाभ होगा। न केवल हृदय, बल्कि सबसे बड़ा अंग, त्वचा भी बहुत आभारी होगी।

हार्ट-बैड फ़ूड

अक्सर, हमारे भोजन में भारी मात्रा में "छिपी हुई" वसा होती है। ये विभिन्न मार्जरीन, संशोधित वसा हैं, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत खतरनाक हैं। हम अक्सर इस टाइम बम की बहुत ज्यादा कीमत चुकाते हैं। अपने आप को याद रखें, आप सुपरमार्केट में जाते हैं, वहां बड़ी संख्या में सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, पेस्ट्री हैं, सब कुछ स्वादिष्ट लगता है और ध्यान आकर्षित करता है। लेकिन ठीक उसी तरह, दिल और आपके स्वास्थ्य के हत्यारे स्मोक्ड और कच्चे स्मोक्ड सॉसेज, कैवियार, शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन, बीयर, मजबूत शराब हैं। मार्जरीन युक्त सभी उत्पाद भी एक खतरा हैं।

आप बहुत कम मात्रा में भोजन का प्रबंधन करते हुए विविध, स्वादिष्ट और स्वस्थ खा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार की सब्जियों और प्राकृतिक सीज़निंग, मछली, अनाज की आवश्यकता होगी। मिष्ठान के लिए किण्वित दूध उत्पाद और फल चुनें।

अब आप जान गए हैं कि दिल के लिए क्या अच्छा है। इन उत्पादों को खरीदना इतना मुश्किल नहीं है, ये पूरे साल स्टोर में रहते हैं और इतने महंगे नहीं होते हैं। ज्यादातर लोग, स्मोक्ड, फ्राइड, फैटी और मीठे से इनकार करते हुए, सबसे पहले असुविधा महसूस करते हैं। लेकिन बहुत जल्द व्यक्ति हल्कापन, प्रफुल्लता, अच्छा मूड महसूस करने लगता है और उसकी सेहत में काफी सुधार होता है।