स्तनपान के लिए अखरोट: पोषक तत्व, खनिज, लाभ और हानि, प्रति दिन नट्स की संख्या, मां के दूध के माध्यम से बच्चे पर प्रभाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-02 16:20

नवजात शिशु के लिए मां का दूध सर्वोत्तम आहार है। इसमें इसके विकास और विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। स्तन के दूध की संरचना काफी हद तक एक नर्सिंग मां के आहार पर निर्भर करती है। इस अवधि के दौरान, एक महिला को यथासंभव अधिक से अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता होती है। लेकिन क्या अखरोट को एचबी के साथ इस्तेमाल करना चाहिए और उनका पोषण मूल्य कितना अधिक है, यह आप हमारे लेख से सीखेंगे। आइए इस उत्पाद को एक नर्सिंग मां के आहार में पेश करने के साथ-साथ इसके लाभ और बच्चे को संभावित नुकसान क्या हैं, इस पर करीब से नज़र डालें।

अखरोट का पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री

यह उत्पाद किसी भी तरह से स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए अनुशंसित आहार आहार नहीं है। लेकिन फिर भी, कईस्तनपान कराने वाली माताएं बिना किसी संदेह के अपने दैनिक आहार में अखरोट को शामिल करें।

इस उत्पाद का पोषण मूल्य वास्तव में बहुत अधिक है। अखरोट में शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन (15.4 ग्राम), वसा (65 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (10.2 ग्राम) होते हैं। वे अमीनो एसिड, असंतृप्त फैटी एसिड, टैनिन और कैरोटीनॉयड से भरपूर होते हैं। उत्तरार्द्ध शरीर द्वारा अपने आप संश्लेषित नहीं होते हैं, लेकिन इस बीच स्वास्थ्य के लिए उनकी भूमिका बहुत अधिक होती है। सबसे पहले, वे ऑन्कोजीन के काम को दबा देते हैं जो कैंसर कोशिका परिवर्तन की प्रक्रिया को गति प्रदान करते हैं।

अखरोट में भी अन्य नट्स की तरह कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। 100 ग्राम उत्पाद में 648 किलो कैलोरी होता है। इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, जिसमें दूध पिलाने वाली माताएं भी शामिल हैं।

विटामिन और खनिज संरचना

अखरोट शरीर के लिए एक मूल्यवान उत्पाद है। इसकी गुठली में उपयोगी विटामिनों का एक पूरा परिसर होता है: A, B₁, B₂, B₃, B 5_{, B}6_{, B}9_{, C, E. दिन में केवल पांच अखरोट खाने से दैनिक आवश्यकता की पूर्ति होती है विटामिन सी। और स्तनपान कराने वाली मां के लिए, स्तनपान के दौरान प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए यह एक उत्कृष्ट उपकरण भी है।}

अखरोट में भी ढेर सारे मिनरल्स होते हैं। उनमें से, पोटेशियम, सल्फर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, क्लोरीन, सोडियम, लोहा, जस्ता और आयोडीन को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। अंतिम दो तत्वों की सामग्री के संदर्भ में, अखरोट पौधे की उत्पत्ति के अधिकांश उत्पादों से बेहतर है। एनीमिया को बढ़ाने के लिए डॉक्टर इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह देते हैंपिछली बीमारियों के बाद प्रतिरक्षा और स्तनपान बढ़ाने के लिए।

नर्सिंग मां के मेन्यू में अखरोट

माँ के दूध की गुणवत्ता सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि स्तनपान के दौरान महिला कैसे खाती है। इसलिए एक नर्सिंग मां का मेनू पूर्ण और विविध होना चाहिए। दूध में वसा की मात्रा बढ़ाने के लिए कई महिलाएं अखरोट को अपने आहार में शामिल करती हैं। स्तनपान के साथ, उन्हें एक उत्पाद के रूप में भी अनुशंसित किया जाता है जो स्तनपान को बढ़ाता है।

दुर्भाग्य से, अंतिम कथन एक आम गलत धारणा है। आपको अखरोट खाने के बाद दूध की एक बड़ी भीड़ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इस उत्पाद में स्पष्ट लैक्टोजेनिक प्रभाव नहीं होता है। लेकिन आप दूध की कैलोरी और वसा की मात्रा बढ़ा सकते हैं, जिसका अर्थ है कि बच्चा बेहतर खाएगा और सामान्य से अधिक शांति से सोएगा।

इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि अखरोट स्तन के दूध की मात्रा को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन साथ ही, वे इसकी संरचना में गुणात्मक रूप से सुधार करते हैं।

क्या मैं अखरोट को स्तनपान करा सकती हूं?

नर्सिंग माताओं के लिए इस उत्पाद की सिफारिश की जाती है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे अपने सामान्य मेनू में शामिल करें, आपको सभी contraindications को बाहर करना चाहिए ताकि खुद को और आपके बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

स्तनपान कराते समय अखरोट का सेवन प्रतिदिन किया जा सकता है। यह दूध की गुणात्मक संरचना को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा और माँ के आहार को अधिक संपूर्ण बना देगा। इसके अलावा, अखरोट प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और वायरल रोगों की एक अच्छी रोकथाम है।

स्तनपान के दौरान अखरोट के फायदे

इस अत्यधिक पौष्टिक उत्पाद को खाने से मां और बच्चे दोनों को फायदा होगा। अखरोट प्रतिरक्षा बढ़ाने, मांसपेशियों को मजबूत करने, थकान दूर करने आदि में मदद करता है। नर्सिंग मां के शरीर के लिए उनके लाभकारी गुणों को कम करना मुश्किल है:

• हृदय प्रणाली और विशेष रूप से रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार;
• जननांग प्रणाली के कामकाज में वृद्धि;
• रक्त में अतिरिक्त चर्बी जमा होने के जोखिम को कम करता है, जो रक्तचाप को सामान्य करता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
• टाइप 2 मधुमेह के इलाज में मदद करता है;
• कैंसर के खतरे को कम करता है, खासकर स्तन कैंसर;
• मस्तिष्क की कार्यक्षमता में वृद्धि;
• स्मृति में सुधार।

स्तनपान के दौरान अखरोट आवश्यक हैं, जिसमें कंकाल प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखना भी शामिल है। उच्च वसा सामग्री के बावजूद, यह उत्पाद वजन घटाने में योगदान देता है, जो नर्सिंग माताओं के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अखरोट में हार्मोन मेलाटोनिन होता है, जो सर्कैडियन रिदम का नियामक है और नींद को आसान बनाता है।

अखरोट में निहित विटामिन, विशेष रूप से समूह बी, माँ और बच्चे दोनों के लिए अच्छे होते हैं। वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यों को सामान्य करते हैं और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

अखरोट खाने से संभावित नुकसान

विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड के अलावा औरअखरोट की संरचना में अन्य उपयोगी पदार्थों में आवश्यक तेल (0.03%) होते हैं, जो बच्चे में त्वचा पर एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं। जोखिम समूह में नर्सिंग माताएं शामिल हैं, जो विभिन्न प्रकार की एलर्जी से पीड़ित हैं या ब्रोन्कियल अस्थमा से पीड़ित हैं।

इस मामले में, यह अत्यधिक संभावना है कि बच्चे को अपने माता-पिता की तरह एलर्जी होगी। इसलिए, जब त्वचा पर चकत्ते और लालिमा दिखाई देती है, तो सभी संभावित कारणों और लक्षणों का विश्लेषण करना आवश्यक है। इस मामले में नैदानिक अध्ययन, चिकित्सा निदान और उपचार की आवश्यकता नहीं हो सकती है। लेकिन स्तनपान कराते समय आपको अखरोट खाना बंद करना होगा।

ध्यान रहे कि एलर्जी शरीर में जमा हो सकती है। इसलिए, प्रतिक्रिया तुरंत प्रकट नहीं हो सकती है, लेकिन 10 या अधिक दिनों के बाद। अखरोट से एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता नर्सिंग माताओं द्वारा उनके उपयोग के लिए एकमात्र contraindication है।

स्तनपान के पहले महीने में मेवे खाना

बच्चे के जन्म के बाद पहले 10 दिनों के दौरान, डॉक्टर सलाह देते हैं कि सभी नर्सिंग माताओं को सख्त आहार का पालन करना चाहिए। इस समय, मेनू से सभी संभावित एलर्जी को बाहर करना आवश्यक है। इनमें शामिल हैं: दूध, शहद, चॉकलेट, खट्टे फल, अंडे और नट्स। यदि माँ को एलर्जी नहीं है, तो बच्चे को देखते हुए उन्हें धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जा सकता है। अगर उसके शरीर की प्रतिक्रिया नकारात्मक है, तो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बिना किसी डर के उत्पाद का सेवन किया जा सकता है।

इस प्रकार, अखरोट के साथ पहले महीने में स्तनपान कराने के बादबच्चे के जन्म की अनुमति है, तब केवल सीमित मात्रा में और माँ और बच्चे में एलर्जी की अनुपस्थिति में। इन शर्तों के तहत, यह स्तनपान के दौरान उपयोगी होगा।

स्तनपान कराने वाली माँ कितने अखरोट खा सकती है?

यह उत्पाद संभावित एलर्जी कारकों में से एक है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही इस्तेमाल करना चाहिए। एचबी के लिए अखरोट का इष्टतम दैनिक मानदंड 3-4 टुकड़े हैं। चूंकि उनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आप मुख्य भोजन के बीच में नट्स खा सकते हैं। वे भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं और स्तन के दूध की गुणवत्ता में सुधार करते हैं।

आपको अनुशंसित मात्रा से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। अखरोट के अत्यधिक सेवन से न केवल त्वचा पर लालिमा और रैशेज हो सकते हैं, बल्कि पेट का दर्द और अपच भी हो सकता है। ऐसी प्रतिक्रिया के साथ, इस उत्पाद का उपयोग कुछ समय के लिए छोड़ देना चाहिए।

आहार में नट्स का परिचय

चूंकि यह उत्पाद एलर्जी पैदा करने वाले कारकों में से एक है, इसलिए इसे धीरे-धीरे मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। आपको उसके साथ एक अखरोट की गिरी से परिचित होना शुरू करना होगा। एचबी के साथ, बच्चे की स्थिति की निगरानी करना अनिवार्य है। आमतौर पर, एलर्जी के पहले लक्षण 1-2 दिनों के बाद त्वचा पर दिखाई देते हैं। यदि इस समय के बाद न तो त्वचा पर चकत्ते और न ही पाचन तंत्र के विकार (regurgitation, उल्टी, दस्त, आंतों का शूल) का पता चला, तो प्रतिदिन खाए जाने वाले अखरोट के हिस्से को बढ़ाया जा सकता है।

स्तनपान कराने वाली भीमाँ को भुने हुए मेवे, अखरोट का मक्खन, जैम, कुकीज़ और उनके अतिरिक्त तैयार किए गए अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के उपयोग को सीमित करना चाहिए। तथ्य यह है कि गर्म होने पर, नट्स न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो देते हैं, बल्कि जहरीले तेल भी छोड़ना शुरू कर देते हैं। इसके अलावा, जब उनका उपयोग किया जाता है, तो अधिकांश शिशुओं को पेट में आंतों के दर्द का अनुभव होता है।

अखरोट के उपयोग के बारे में नर्सिंग माताओं की समीक्षा

ज्यादातर महिलाएं स्तनपान कराते समय इस उत्पाद को मना नहीं करती हैं। जब तक कि उनमें से कई ने प्रतिदिन खाए जाने वाले मेवों की संख्या को 2-3 टुकड़ों तक कम नहीं कर दिया हो। सामान्य तौर पर, समीक्षाओं के अनुसार, स्तनपान करते समय अखरोट निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है:

• एलर्जी और त्वचा पर चकत्ते;
• पेट में दर्द, सूजन और कब्ज;
• आंतों का दर्द।

हालाँकि, स्तनपान कराने वाली माताओं में वे हैं जो प्रतिदिन असीमित मात्रा में नट्स का सेवन करती हैं और साथ ही उनके बच्चे इस पर बिल्कुल सामान्य प्रतिक्रिया देते हैं। लेकिन फिर भी, पाचन अंगों की जटिलताओं से बचने के लिए, प्रति दिन 3-4 से अधिक गुठली खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। उसी समय, बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए, उन्हें धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में अखरोट को भी फेंक देना चाहिए। फिर सब कुछ माँ और बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

मेवों का चयन और घर पर उनका भंडारण

अखरोट खरीदते समय आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

1. इनशेल नट्स को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। ऐसा खोल मज़बूती से कोर की रक्षा करता है,जिससे उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। खोल पूरी तरह से और सूखा होना चाहिए, बिना दरार, दाग या पट्टिका के।
2. सतह पर फफूंदी या तैलीय दाग वाले मेवे न खरीदें। एक उच्च संभावना है कि वे बासी हो गए हैं।
3. ताजा अखरोट के दाने सुनहरे और एक समान रंग के होने चाहिए।

चूंकि एचबी वाले अखरोट, डॉक्टरों और नर्सिंग माताओं के अनुसार, स्तन के दूध की कैलोरी सामग्री और इसकी गुणात्मक संरचना को बढ़ाते हैं, इसलिए इनका सेवन पूरे वर्ष करना चाहिए। इसके अलावा, आप निम्न स्थितियों का पालन करते हुए उन्हें लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं:

• गोलीबारी नहीं;
• 15-20° पर;
• लकड़ी के बक्से, कार्टन या कैनवास बैग में।

छिले हुए अखरोट को फ्रिज में 1 महीने तक या फ्रीजर में 2-3 महीने तक रखना चाहिए।