चिकन ड्रमस्टिक को कब तक पकाना है? चिकन जांघों को पकाने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

निश्चित रूप से, सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक चिकन है। इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: तलना, सेंकना, उबालना। साथ ही चिकन मीट कई सलाद और स्नैक डिश का हिस्सा होता है। यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे सार्वभौमिक कहा जा सकता है।

यह रोजमर्रा के उपयोग के लिए और पारिवारिक उत्सव के लिए बहुत अच्छा है। आमतौर पर चिकन व्यंजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ते हैं। इसलिए, यदि कोई व्यक्ति मेहमानों की अपेक्षा कर रहा है, लेकिन खाना पकाने पर बहुत सारा पैसा और समय खर्च नहीं करना चाहता है, तो यह उत्पाद सबसे फायदेमंद विकल्प होगा।

चिकन ड्रमस्टिक को कब तक पकाना है? पकाने से पहले इसे कैसे प्रोसेस करें?

चिकन ड्रमस्टिक्स आमतौर पर जम कर बेची जाती हैं। इस उत्पाद के पांच या छह टुकड़े आमतौर पर एक किलोग्राम वजन के बराबर होते हैं। ड्रमस्टिक्स को पकाने से पहले, उन्हें गल जाना चाहिए। उन्हें गलने के लिए, आपको उन्हें किसी गर्म स्थान पर रखना होगा।

चिकन ड्रमस्टिक को कब तक पकाना है? इस प्रश्न का सही उत्तर परिचारिका को आसानी से बहुत कुछ पकाने में मदद करेगास्वादिष्ट भोजन। तो, चिकन ड्रमस्टिक्स को उबाल आने के बाद बीस से तीस मिनट तक पकाना चाहिए। पानी की सतह पर दिखाई देने वाले झाग को समय-समय पर एक बड़े चम्मच से हटा देना चाहिए। चिकन को एक सुखद मसालेदार सुगंध के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया से पहले शोरबा में थोड़ा गाजर और प्याज जोड़ने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने के अंत से पहले, पकवान को नमक और काली मिर्च और तेज पत्ते डालने की सलाह दी जाती है।

सहजन नरम होने पर खाने के लिए तैयार है. पकवान परोसने से पहले, आप इसके ऊपर सॉस डाल सकते हैं।

चिकन का छिलका भी निकालना सुनिश्चित करें। पास्ता, मसले हुए आलू और एक प्रकार का अनाज अक्सर इस व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है।

मल्टीकुकर में चिकन ड्रमस्टिक

आप इस उपकरण से कई प्रकार के स्ट्यू बना सकते हैं, जिसमें वेजिटेबल साइड डिश भी शामिल है। चिकन ड्रमस्टिक को धीमी कुकर में कितनी देर तक पकाना है? तैयारी की इस विधि में तीस से चालीस मिनट का समय लगता है। ड्रमस्टिक्स को धीमी कुकर में रखने से पहले, आपको गाजर और प्याज को हलकों में काटने की जरूरत है, उन्हें कटोरे के तल पर फैलाएं। फिर थोड़ा सा वनस्पति तेल, सोया सॉस, मसाला डालें, मिश्रण को पाँच मिनट तक उबालें। खाना पकाने से पहले, चिकन को मैरीनेट किया जाना चाहिए। धीमी कुकर में डालने के बाद, आमतौर पर थोड़ा पानी और नमक डाला जाता है। कुछ लोग लहसुन के साथ पकवान भी छिड़कते हैं। धीमी कुकर में चिकन ड्रमस्टिक को आलू के साथ पकाया जा सकता है। पकवान को ग्रेवी और जड़ी बूटियों के साथ मेज पर परोसा जाता है।

स्टीमर में चिकन ड्रमस्टिक

इस तरहस्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के संदर्भ में खाना पकाना सबसे सही है, क्योंकि यह उत्पाद के लाभकारी गुणों को नष्ट नहीं करता है। चिकन ड्रमस्टिक को डबल बॉयलर में कितनी देर तक पकाना है? इस उत्पाद को इस तरह से पकाने में आमतौर पर तीस से चालीस मिनट का समय लगता है। चिकन को स्टीमर में डालने से पहले, इसे आमतौर पर पन्नी में रखा जाता है, नमकीन किया जाता है और विभिन्न सीज़निंग के साथ छिड़का जाता है। आप पकवान में सब्जियों या फलों के टुकड़े (उदाहरण के लिए, नींबू या नारंगी) जोड़ सकते हैं। स्टीम्ड ड्रमस्टिक्स को आमतौर पर वेजिटेबल साइड डिश के साथ परोसा जाता है।

स्वस्थ जीवन शैली और उचित पोषण के समर्थक निश्चित रूप से इस तरह से तैयार किए गए चिकन व्यंजनों का आनंद लेंगे।

ओवन में पके हुए व्यंजन

निश्चित रूप से कई गृहिणियां इस सवाल में रुचि रखती हैं कि चिकन ड्रमस्टिक कैसे पकाना है। इस उत्पाद से व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं। सबसे स्वादिष्ट ड्रमस्टिक्स तब प्राप्त होती हैं जब उन्हें ओवन में बेक किया जाता है। ऐसे व्यंजन तैयार करने से पहले चिकन को मैरीनेट करना बेहतर होता है। ऐसा करने के लिए, आप लहसुन के साथ केफिर का मिश्रण, अनानास का रस, करी के साथ खट्टा क्रीम, नमकीन, मेयोनेज़, नींबू और शहद का मिश्रण, सरसों या टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन ड्रमस्टिक्स को कभी-कभी पन्नी में आलू और जड़ी-बूटियों के साथ बेक किया जाता है। इसी समय, वे रसदार और सुगंधित निकलते हैं। मसाले के रूप में, आप लाल मिर्च, करी, लहसुन का उपयोग कर सकते हैं, पकवान में टमाटर, प्याज, साग जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। चिकन ड्रमस्टिक के व्यंजन भी ब्रेडिंग के साथ तैयार किए जाते हैं. प्राप्त करने के लिएमसालेदार क्रस्ट को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको पटाखे, पेपरिका, साथ ही गर्म मिर्च, शहद, सरसों, टमाटर सॉस, नमक का एक अचार चाहिए, जिसमें ड्रमस्टिक्स को आधे घंटे तक रखने की आवश्यकता होती है। जब चिकन भीग जाए तो उसे तोड़कर ओवन में चालीस मिनिट के लिए रख देना चाहिए.

खाने के दूसरे विकल्प

चिकन ड्रमस्टिक पकाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। आप इसे आटे में बेक कर सकते हैं, और यह डिश बहुत ही पौष्टिक होगी। इसके अलावा, चिकन ड्रमस्टिक्स को क्रीम सॉस में कसा हुआ पनीर, सब्जियों (उदाहरण के लिए, आलू और फूलगोभी) के साथ पकाया जाता है, टमाटर के साथ भरवां टमाटर सॉस में तला हुआ होता है। उनसे विभिन्न सूप बनाए जाते हैं (शची, हॉजपॉज मशरूम, टमाटर, और इसी तरह के साथ)। यह उत्पाद चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, चावल के अनाज और सब्जियों के एक जटिल साइड डिश के साथ एक आस्तीन में चिकन ड्रमस्टिक्स को सेंकना और उनसे विभिन्न प्रकार के पिलाफ पकाने की सिफारिश की जाती है। आप एक उत्सव का व्यंजन भी बना सकते हैं जो नए साल की मेज के लिए एकदम सही है। ये संतरे की चटनी में चावल के साथ पके हुए चिकन ड्रमस्टिक हैं, जो मांस को एक मूल खट्टा स्वाद देता है। ऐसा व्यंजन बहुत सुगंधित, कोमल और असामान्य निकलता है।